议酒店行业人员流失现象及对策

随着我国经济的迅速发展,酒店行业突飞猛进。然而,伴随着世界经济一体化程度越来越高,行业间的竞争日益加剧,造成酒店人员流失严重。如今酒店人员流失和人才短缺已成为制约行业发展的瓶颈。本文从酒店人员流失的原因,影响以及如何应对三个方面展开论述,旨在减少人员流失,促进酒店行业健康快速发展。     

酒店管理专业校企合作教学模式的应用研究

随着经济的发展,我国的酒店行业得到了蓬勃的发展,酒店的经营领域以及行业规模也逐步的扩大,但是,由于专业人才的缺乏,酒店行业的发展也受到了一定的影响,而构建酒店管理专业校企合作教学模式正是培养高素质人才的一个重要渠道。本文主要针对酒店管理专业校企合作教学模式的应用进行分析。     

高职院校旅游与酒店管理专业课程体系研究

文章在全面剖析旅游与酒店行业企业对人才的客观要求的基础上,确定了旅游与酒店管理专业人才培养目标,进而调整了旅游管理专业与酒店管理专业课程体系。通过课程体系的调整,使培养出来的学生更能适合现代旅游与酒店行业企业的需求。     

基于酒店行业用人需求的酒店管理课程改革——以实践为指导思想的酒店管理专业教育改进探究

随着社会经济的飞速发展,人们的生活水平日益提高,酒店业也开始步入社会的主流行业。但是由于酒店业具有服务性、流动性以及季节性,使得酒店内部的结构极不稳定,再加上酒店人员专业水平的参差不齐,导致了酒店行业发展受到了严重的阻碍。而高职院校作为主要的酒店管理人才输送地,就需要对目前的教学模式进行改进和完善,来满足酒店行业对人才的需要。对此,本文简要探析了高职酒店管理专业人才培养现状及对策。     

浅析酒店行业员工高流失率原因及对策

旅游业配套的酒店行业从业人员的流失率居高不下,成为酒店行业发展的一大障碍,本文对此问题的原因进行并提出对策。     

经济型酒店创新过程中的风险及对策建议——以三四线城市为例

旅游行业中经济型酒店已成为主要的投资热点,酒店行业经营者发现,一二线城市逐渐饱和后,三四线城市旅游市场需求非常旺盛。三四线城市的酒店发展要参考一二线城市的发展进程,但是不能照搬照抄,应该探索出一套符合三四线城市酒店的改革发展方案,不断创新突破自身发展瓶颈。本文从三四线城市经济型酒店人力资源创新方面研究经济型酒店创新过程。     

酒店用工荒分析及应对措施初探

近年来，用工荒已成为困扰酒店行业的一个普遍现象。一边是企业用工荒，招不到合适的人，一边是求职者就业难，找不到工作。用工难题其实不是简单的人员数量荒，而是深层次的人员结构荒。本文试图通过对当前酒店用工荒的剖析来寻找解决之道。     

情景教学法在酒店管理专业教学中的应用研究

酒店行业的快速发展对酒店管理专业人才的要求越来越高,但目前中职教育培养的人才无法满足酒店的人才需求.本文从转变传统教学模式入手,探索如何将情景教学法引入酒店专业的具体教学中,找到适合各方发展的中职教育酒店管理专业人才培养模式.     

浅析高职酒店英语口语的听说培养

蓬勃发展的酒店行业,对既具有丰富的酒店管理知识,又能熟练运用酒店英语口语进行涉外交际的酒店是求才若渴。然而,在高职院校开设的酒店管理专业的学生普遍口语水平不高。如何提高学生的听说水平以及涉外技能,既是酒店英语课堂教学的重点,亦是难点。     

Times hotel——梦想空间投资计划

从事酒店管理行业有多少年?为何对"计时酒店"产生兴趣? 我从事"计时酒店"行业已经十多年了.之前我就职于银行,由于工作原因有机会认识各行各业的经营者,包括那那经营计时酒店的朋友,让我有幸了解到这个起源于60年代的新型酒店业,随着深入地了解与不断地研究,我对它产生的浓厚的兴趣,被这个市场需求量大、前期投资小、收益稳定、投资回报率高却无太大风险的经营模式深深吸引,预感到这是一个具有巨大发展潜力的行业,所以毅然放弃了金融业而投身到了这个行业.     

基于工作过程的酒店管理专业技能课程教学内容和教学方法的研究——以《酒店餐饮管理实务》为例

随着我国酒店行业的迅速发展,对于酒店管理专业技能要求也越发严格,实践操作应用型人才更受关注。本文以《酒店餐饮管理实务》为案例,研究工作过程中,酒店管理专业技能课程的教学内容和方法,提出合理科学的改革建议,以培养酒店管理专业技能人才,提高酒店管理综合水平。     

星级酒店管理人员的风险管理策略

近几年来，我国旅游酒店业繁荣发展，并逐步成为与国际接轨最为畅顺的行业之一。截至2003年年底，全国星级酒店的数量已接近万家，全行业的收入达到920多亿元人民币。但是应该看到，酒店中的某些风险隐患的存在严重制约着我国酒店业的整体发展。酒店业是一个非常特殊的行业，酒店人口相对集中且流动量大，酒店一旦发生风险事故，像火灾、爆炸、大面积食物中毒事故等，不但会造成酒店财产的重大损失，而且可能会造成人员的群死群伤，在社会上造成极大的不良影响；事故情况严重的，可能会导致酒店的破产、倒闭。当前，我国酒店业已进入了以买方为特征的“微利”时代，安全服务更是星级酒店核心竞争力的体现，也是创民族品牌与国际知名酒店集团相抗衡的关键。所以，星级酒店管理人员进一步了     

旅游心理学视角的酒店前厅服务质量提升研究

随着经济发展,旅游市场的成熟,中国各城市大品牌酒店的数量也越来越多,酒店竞争也越来越激励。为顾客定制适合的体验价,提供满意的个性化服务,是酒店行业发展的目标,也是其核心竞争力。酒店前厅是顾客进入酒店后对酒店形成第一印象的地方,是顾客酒店离开前留下最后印象的地方。酒店前厅的服务质量直接影响顾客对酒店的评价,文章立足旅游心理学,探讨如何提升酒店前厅服务质量,以为酒店发展提供参考。     

高职酒店管理专业人才培养思路

随着2008年北京奥运会的脚步越来越近,我国的经济型酒店、分时度假酒店、商务酒店、主题酒店等多种形式酒店正在快速发展,酒店的个性化服务要求更为突出,对酒店旅游管理人才的迫切需求开始凸显。酒店管理在10年前属于高收入行业,曾吸引了很多     

“模拟酒店”教学模式在中职酒店管理专业中的应用探究

随着我国现代化进程的加快,酒店行业的竞争日益激烈,酒店管理专业人才的培养受到了职业教育机构的高度重视。当前酒店管理教学的目标是为企业培养更多既有过硬的实操技能,也具备较高的专业素养的技能型人才。本文重点探讨如何运用“模拟酒店”教学模式,提高酒店管理专业人才培养质量。     

经济型酒店和星级酒店的对比及其发展策略探讨

随着我国旅游业的发展,经济型酒店和星级酒店逐渐转变为我国酒店行业中两种发展速度最快的主流业态形式,对我国经济建设的进一步发展产生了相应的积极影响。本文从经济型酒店和星级酒店的发展现状入手,对二者的优劣势进行了对比分析,并提出了相应的发展策略,希望能够全面促进经济型酒店和星级酒店的发展,为我国酒店业的兴盛提供良好的支持。     

五星级酒店员工的薪酬结构改进研究

酒店业在我国已经进入纵深阶段的发展时期,星级酒店开始渗入到了中国的二线、三线城市;酒店业的高流动率开始引起了人们对于酒店行业薪酬状况的兴趣和研究。文章以外资星级酒店为研究对象,就酒店的薪酬结构提出了可行的设想。     

Times lock—梦想空间投资计划

从事酒店管理行业有多少年？为何对“计时酒店”产牛兴趣？我从事“计时酒店”行业已经十多年了。之前我就职于银行，由于工作原因有机会认识各行各业的经营者，包括那些经营计时酒店的朋友，让我有幸了解到这个起源于60年代的新型酒店业，随着深入地了解与不断地研究，我对它产牛了浓厚的兴趣，被这个市场需求量大、前期投资小、     

克拉申二语习得理论对高职酒店英语教学的启示

伴随着我国酒店业的迅速发展，国际竞争的日趋激烈，英语在酒店行业中发挥着越来越重要的作用，很多高职院校开设了酒店英语课程，为提高酒店英语的教学质量．文中通过分析高职酒店英语教学的特点，借鉴克拉申二语习得理论，提出提高高职酒店英语教学质量的建议。     

酒店管理专业人才培养模式探讨

寻求适合酒店管理专业人才培养要求、适合行业发展要求的教学模式成为酒店管理专业建设的重要内容。一、酒店管理专业人才培养模式现状1.教学思想不明确目前,有些院校对开设酒店管理专业的目的并不是很清晰,有些只是随大流,并不考虑是否具备开设的条件,