粗粮吃多了免疫力会降低

如今,吃粗粮已成为时尚,许多人认为精细的食物会损害健康,开始一味地追求吃"粗",并且以为粗粮吃多了也无妨。其实不然。医学专家指出,粗粮最好不要多吃,饮食中以6分粗粮、4分细粮为宜。     

80年成就营养泰斗

中央领导的食谱,政要长寿的秘诀,领导人每天吃什么,这些关于重要人物的健康话题越发受到百姓的关注。而这些话题总离不开对一个人的讨教,她就是原北京军区总医院营养科主任李瑞芬。第一眼见到李瑞芬,我很惊讶,脱口而出了一个很俗的词来形容她:漂亮。她气质高雅,仪态端庄,却又不乏亲和力。她已是88岁高龄的老人,却依然耳聪目明,思维敏捷,说话井井有条,更重要的是,她生命的68年一直在执着于营养的研究,一路走来,用心地品味着生活中的酸甜苦辣。     

家中常吃“双色菜”

菜花有白还有绿,木耳有白也有黑,到底哪种更有营养？结论是,配在一起吃最有营养。因为颜色决定营养,吃的颜色越丰富营养也越多。请看空军总医院营养科主任刘东莉的点评。     

老人饮食“十宜”

人老了,食欲差、胃口小。老年人营养跟不上,是很多家庭的困扰。卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平提出老人饮食的十个原则,帮助人们照顾家中老人。质量宜高质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。     

老人饮食“十宜”

人老了,食欲差、胃口小。老年人营养跟不上,是很多家庭的困扰。卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平提出老人饮食的十个原则,帮助人们照顾家中老人。质量宜高质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。     

高血压患者怎样调理饮食

《老友》的医疗保健顾问在谈到高血压患者的养生保健时,曾多次强调要注意饮食调理。但是,读者朋友们常在这方面提出种种咨询。这里,我们再就高血压患者怎样调理饮食提供一些具体措施,权作对有关咨询的再次回答。总的来说,高血压患者的饮食原则是:多吃新鲜蔬菜、水果和全谷物,适量补充优质蛋白,多吃富含钙、钾、镁的食物,少盐、少     

这三种粗粮营养高

现代人都吃得细吃得精,但这并不意味着吃得健康。研究发现,"细"、"粗"都要吃一点,这样才是最有营养的吃法。"粗粮"是一个广泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食,那些没经过精细加工的粮食,也算做粗粮     

甲减的饮食

正由于成人甲减的发生与饮食营养有很大关系,所以患者除了在医生指导下正确用药外,还需要加强饮食调理。1.补充适量碘。碘是制造甲状腺激素的原料。碘的每人每日摄入量应在150微克以上,主要通过食用碘盐来补充,并可多吃一些含碘的食物,如海产品。甲减患者甲状腺激素不足,多吃海产品既可以促进甲状腺激素的合成,又有软坚散结的作用,对抑制甲状腺肿大和结节有帮助。因此,甲减患者宜食用海产品,如海参、虾、牡蛎、海带、紫菜等。但需要注意的是螃蟹性凉不宜多     

营养美容20个为什么？

1．什么是营养美容？ 答：其实，营养美容并没有那么高深莫测，只要合理搭配饮食，适当吃些养颜、美白、防衰老的食物，就能够达到美容肌肤、保持优美体态的目的。     

全稻原米

作为主食的首选,大米对国人的健康有着至关重要的作用。今年7月9日,中粮米业在世博会推出比普通白米更多的保留营养的全稻原米。上海世博会事务协调局市场开发部副部长王慧在会上表示,全稻原米的发布,顺应了人们从吃饱吃好向吃得健康饮食观念的转变,适时满足了健康饮食的居民生活需求。中粮米业作为中国大     

林博士和你谈吃

怎样饮食能防止血管硬化发展福建省三明市一读者来信问:我最近检查身体,大夫说我的血管有轻微硬化。血管硬化有可逆性吗?怎样饮食才能保持血管年轻呢?答:血管硬化是有可能改善的,根据美国加州一位欧尼徐医生的研究,病人吃了极少油脂的饮食数周,加上减低情绪压力的课程及固定运动后,血管阻塞硬化的情形明显改善了。这种极少油脂的饮食方式(大约百分之十的热量是由油脂提供)建议多摄食复合型的碳水化合物,也就是较少加工过的碳水化合物和粗粮,尽量少吃精致加工过的碳水化合物,像蛋糕、饼干等甜点,多吃蔬菜水果,配上适量的豆类和乳类制品,动物…     

我的养生体会

我虽年过八旬,但至今背不驼、腿不软,耳聪目明,神清语利,思维敏捷,各方面都保持着良好状态。从生活的实践中,我深深体会到,正确处理好养生保健中的几个辩证关系,对健康长寿至关重要。1.饱与饥。多食伤身,营养不足也损害健康。我从不挑食、不偏食、不暴饮暴食,每餐坚持吃七八分饱。我坚信:节制饮食,可减轻肠胃和内脏的负担,提高机体免疫力,延缓机体衰老。2.荤与素。我平时以清淡饮食为主,但脂肪和蛋白质也是人体不可缺少的养分。因此,每日     

七分饱最养生,吃到这个感觉就对了

<正>既保证身体对营养的需求,又不给胃肠道增添过多负担,同时减少身体因营养过剩堆积脂肪而引发高血脂、高血压、糖尿病等,所以营养专家们多会提醒你每餐"七分饱"最好。但是,怎样才算是七分饱?比如小芽儿就经常吃得兴起时突然想起"七分饱"这事儿,然后站起来掂一掂才发现,哇塞,撑死了。对于七分饱是什么感觉?著名营养师、北京协和医院临床营养科于康主任是这样解释的:此时,胃里还没觉得满,但你对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢了。此时,如果撤走食物,或是转移一下注意力,很快就可以把继续吃     

多吃异地食品有好处

选择饮食时应广摄博取，吃些远离家乡出产的食品，这可能无意中补充了您身体里缺少的某些成分。补充异地食品会使您摄取的营养更全面。     

几种病人的饮食调整

糖尿病病人:首先要控制饮食。节日期间别贪吃,一日三餐定时定量,少吃油腻煎炸食物,适量吃些鸡、鱼及瘦肉,多吃新鲜蔬菜,尽量少饮酒。赴宴时应告知他人自己的病情,以     

清淡饮食怎么吃

肠胃不适,或手术过后身体正处于恢复期的人,医护人员最常嘱咐他们的就是清淡饮食。在许多有关养生保健的文章中,也常有清淡饮食的建议。然而,一些老年人误解了清淡饮食的含义,身体状况非但没有好转,反而越来越糟。早餐喝白粥或者杂粮粥,配咸菜或一点蔬菜;中午吃一碗阳春面,一盘蔬菜。     

鸡蛋豆浆最好别一起吃

鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。     

人类32颗牙齿决定标准膳食为七比一

出场专家李瑞芬：1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业，注册国际营养师，就职于北京军区要总医院，任营养科主任。一直致力于应用营养的实践与研究工作。现年86岁，从事营养事业已60余年，享受国务院政府特殊津贴．     

都市家庭新食谱

“民以食为天”。生活水平提高的如今都市人,吃得是越来越讲究了。这是目前江苏省社科院所作的一次调查得出的结论。 主食:粗粮价值被发现 调查发现,大多数都市人仍以大米为主食,另有12.5％的家庭是“大米与面食各占一半”,只有极少数(9.2％)的家庭是以面食为主。 调查发现粗粮的营养价值已被大多数人所认同,仅有7.00％的人认为“粗粮的营养价值不如细粮”,而达总调查人数77.2％的人持有相反的看法,认为粗粮的营养并不比细粮的营养差。 在主食安排上,人们或多或少地要增加些粗粮:56.7％的人有时要掺一些玉米(粉)、小米、燕麦(片)、山芋、豆类等粗粮,12.9％的人则要经常食用,仅有30.6％的人很少食用。     

春季“清肺”有讲究

春季气温变化反反复复,容易诱发肺病。因此,合理地调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃得营养,又能提高自身的免疫力,还能达到清肺的效果呢?营养专家给出了以下的建议。润肺护心首选杏仁、山药一般来说,养肺的食物都是可以提高人体的自身免疫功能的。在我们的日常饮食中,杏仁、山药、白萝卜、百合、