浅谈我国食品安全问题的现状

食品安全是关乎国计民生、建设和谐社会的大事,不容小觑。近年来食品安全问题层出不穷,本文从三个方面分析了食品安全存在的问题,并从四个方面分析了造成食品安全问题的原因。     

浅析食品安全风险预防机制

凡事预则立,不预则废.对于食品安全风险的管理,关键在于预防.21世纪,提高食品的安全性已经成为新的食品安全目标,将食品的安全风险降到最低,从根本上预防和消除食品安全危害,才能避免食品安全事故的发生.     

我国食品安全问题政府责任分析

近年来我国的食品安全问题不断涌现出来,从“苏丹红一号”事件、“三鹿奶粉三聚氰胺”事件到今年的“地沟油”事件、“毒生姜”事件,各种各样的食品安全问题引起了社会的广泛关注,使公众的消费信心受到了打击,并且严重影响了政府的公信力。本文对食品安全监管中的政府责任分析,并提出几点我国政府责任的不足和完善建议。     

浅析我国食品安全制度存在的问题——从“地沟油”说起

文中从最近频发的“地沟油”系列事件入手,通过分析我国《食品安全法》在立法和司法实践中存在的食品安全标准不科学、缺少规范食品生产经营者重质量安全的有效机制、食品检验系统不完善、食品安全信息公布不透明、对食品生产经营者等相关责任人的责任认定不明确等方面问题．建议在统一食品安全立法、建全食品安全惩处机制、构建食品安全信用机制、建立食品安全监督机制等方面进一步完善我国食品安全制度。     

我国食品安全监督管理现状及问题探析

食品安全问题关系着人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济的发展和社会的稳定与发展.目前,我国的食品安全状况趋于好转,但尚存在监管部门职责交叉与监管空白并存、法规政策与食品安全检验相关标准陈旧以及社会监督与公众参与较少等问题.应借鉴国内外食品安全监管方面的成果,明确各部门监管职责,完善法规政策与相关标准和强化社会监督与道德诚信.     

当前我国食品安全问题的现状及对策研究

近年来,国人开始对食品安全问题有了重视,食品安全问题在人们的关注下仿佛愈演愈烈,也不同程度地引起了人们的恐慌,仿佛现在吃什么都不安全。俗话说＂民以食为天＂,如今百姓的天开始出现了裂痕,民众的关注与恐慌在所难免,但是盲目夸大与慌乱也是无意义的,诚然,当前的问题的确存在,但是恐慌之外更需要的是客观面对现实,冷静思考对策。     

关于我国食品安全问题的一点思考

针对目前我国食品安全事件频发,食品生产管理不规范,食品监督体制不健全,未能形成一个系统化运行程序的现状,笔者旨在通过分析食品安全问题的各种成因,尝试性地探析解决食品安全问题的几点对策,以实现我国食品安全的科学管理,从而全面提高食品安全水平。     

当前我国食品安全与监管机制问题研究

食品安全问题已经上升到国家公共安全的高度。本文通过对食品安全问题的原因进行深层次的剖析,提出建立政府监管责任机制方案。政府要在监管体系、监管流程和监管标准上加大力度,真正做到从严监管、从重处罚,同时加强民众思想道德建设,健全社会监管机制。     

民以何食为天:我国食品安全现状及食品安全新道路的探索

民以食为天,食以安为先.近年来,我国食品安全事件频发,食品安全问题越来越受到广大消费者的关注,政府也将食品安全监管提到了日程上.食品安全问题产生的原因是多方面的,从法律法规到检测技术、从商家到消费者,都需要担负起相应责任.本文调查研究了我国食品安全现状,针对当前食品安全存在的一些问题及其成因进行分析,并提出了相应的改进措施,希望能够为舌尖上的安全提供一些参考.     

关于我国食品安全刑事立法不足的四点分析

鉴于食品安全经济领域犯罪依旧日见嚣张的实际情况,我国应进一步加强食品安全刑事立法对治理此类犯罪的力度。我国刑法修正案(八)的颁布实施,表明了我国对食品安全刑事立法方面的进步,它加强了同食品安全法的对接和惩处相关犯罪的力度。     

食品安全问题研究

本文对社会热门话题食品安全做出分析与判断。     

发挥社会主义管理模式优势,加强我国食品安全供应链管理

我国市场经济发育不充分和食品产业的现代化发展程度不高,因此难以全面照搬经济发达国家的食品安全供应链管理模式。但供应链管理的核心是集成管理思想,在强调计划与合作,注重协调,强调通过社会责任(CSR)推进整体福利等方面与社会主义管理思想有相通之处。我国的社会主义经济成分涵盖了整个食品供应链的各个环节,应该在强化行政管理的同时,通过改革创新,让"菜篮子工程"演变成为符合供应链管理要求的网络系统;把国有企业打造成供应链管理的核心企业,更好地发挥它们在食品安全管理中的应有作用;依靠社会主义经济因素,强化整个食品产业供应链的利益平衡与激励机制。     

浅谈校园食品安全突发事件应对机制

校园食品安全形势复杂严峻,校园食物中毒事件极易引起社会恐慌,带来负面舆论影响。这就要求我们必须快速反应和科学应对校园食品安全事故。深入阐述蛟河市中小学突发事件应急管理具体实施过程中的各个环节,提出应对建议,以期校园应急管理能够有效解决当地食品安全问题。     

我国食品安全问题的产业根源

随着工业化推进、食品工艺和技术的提升，食物生产与供应链越来越难控制，由食品引发的疾病的波及面也不断扩大。据世界卫生组织估计，全球每年发生食源性疾病约十亿人次，食品安全问题正演变成人类面临的最重大的健康问题。在2007年国际食品安全高层论坛上，联合国粮农组织总干事代表恩多亦表示，发展中国家的食品安全问题任重道远。我国作为最大的发展中国家，也正面临着食品安全问题的严峻考验。     

大肠菌群与食品安全

食品安全问题关系到人民健康和国计民生。近年来,我国食品安全问题受到管理部门和消费者的极大关注。食品微生物卫生是食品安全中的重要环节,微生物污染是食品安全的主要问题。大肠菌群作为食品卫生评价的重要微生物检测指标,在食品安全中受到严格监控,食品中大肠菌群的检测越来越受到生产企业和基层食品卫生监督检测机构的关注。本文综述了大肠菌群对食品安全的影响、大肠菌群测定的意义,大肠菌群的卫生学意义。多年来,国内外都以大肠菌群作为食品、水体污染的常用指示菌之一,并评价和判断食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。目前已被国内外广泛应用于食品卫生工作中。     

高校食堂食品安全问题探究

高校食堂食品安全直接影响大学生身心健康,也影响高校的和谐发展,是社会食品安全的一项重要内容。在全面分析影响高校食堂食品安全的主要因素的基础上,提出从四个方面加强高校食堂食品安全监管,其一是创新体制机制;其二是强化食堂人力资源管理;其三是建立食品检测平台;其四是规范日常管理,建立从采购到餐桌的全程标准化管理流程。     

浅议食品安全问题的治理

近年来,食品安全问题频发,每年的"315晚会"上,都有一些存在安全质量问题的食品被曝光,而造成这种现象的原因是什么呢?这种现象又该如何遏制呢?文章将带着这些问题,进行深入探究,望以此解决困扰人们生活的食品安全问题。     

食品安全建设现状及借鉴回族饮食伦理精神

近几年我国食品药品等安全事故频发,食品安全成为全社会广泛关注的热点难点问题之一,这其中有制度体系建设方面的问题,还有文化伦理道德等深层次的问题。因此解决这一问题除加强制度体系建设外,应加强文化伦理道德建设。在这方面,回族伊斯兰饮食伦理就有很强的借鉴意义和作用。     

食品安全不能不细说

“同志们：不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻,尤其是孩子,内幕很可怕,不细说”。2012年4月9日上午11点4分,央视主持人赵普发表的这则微博一石激起干层浪。该微博在被疯狂转发近13万次后被删除。网民对赵普这种“不细说”还不如不说的做法表示不满。