每人每天只需6克盐

每个人每天摄入食盐4～6克，这是世界卫生组织推荐标准。 而中国盐业有关部门新近公布的一项调查显示，去年我国人均摄盐量仍然大大高出这个标准。全国吃盐最多的是东北人，平均每人一天要吃18克盐，摄盐最低的是广东人，吃盐量为8克，也大大高出世界卫生组织推荐标准。     

快速养猪有妙法

一、微量元素每50千克猪日粮,用硫酸锌10克,硫酸铜25克,硫酸亚铁12克,酵母片100片,钙片40片,0.25克土霉素片20片,食盐500克,用上述药物拌日粮堆放发酵4―6小时后饲食。二、中草药添加剂给猪加喂自制的“追肥散”和“生长散”复方中草药添加剂,使猪分别增重提高35%和22%。其中“追肥散”是由赤首乌、麦芽或神曲、土黄芪、柏仁或酸枣各20%,秋牡丹、食盐各10%,研末混匀,50千克以上的猪每天早、晚各在饲料中加入30—45克。“生长散”是由骨粉30%、麦芽20%、秋牡丹、土黄芪、赤首乌、贯众、碘盐各10%,研末混匀,于早、晚加喂,5千克重的猪每次在饲…     

验方四则

(一)治疗高血压方。黄花菜(即金针菜)30克、红糖30克、加适量水炖汤服,每日1剂,连服7天。(二)治贫血、血小板减少方。新鲜猪皮150克、干红枣15个,加适量水炖2小时,临吃时食盐加少许即可,每三天一次,一个月为一疗程。(三)治体虚、头     

限盐：全球在行动

被誉为＂百味之王＂的食盐,如果摄入过多,就会诱发高血压、冠心病、脑卒中等疾病。因此,近些年许多国家都在努力寻找全民限盐的最佳方法。英国食品袋上的红绿灯目前,英国成年人日均食盐摄入量是8克,与6克的理想摄入量相比还有差距。英国近1/2的人口食盐摄入量长期超标。     

热带鱼疾病防治

热带鱼患病多数是由于饲养方法不当和饲料不卫生引起的。下面介绍两种热带鱼常见病的治疗方法:1.白点病该病发病率较高,约占70%左右。发病时先在头尾部、上下鳍部出现直径1毫米大小的小白点,然后很快发展到全身。这种病传染很快,须及时治疗。可用4克～5克呋喃西林,加40克食盐,放入小杯溶化后,倒入鱼缸中,4天～5天即可见效。用药量可视病情和鱼缸水量增减。2. 感冒由水温骤变或换水引起。鱼得病后,来回摇摆,鳍尾并拢,渐渐消瘦,食欲不振。可用青霉素针剂80万单位加食盐40克,溶解后倒入缸内,3天～5天即可见效。(摘自《医药养生保健报》)热带鱼…     

批价供蝎种

(一)黄鳝：(1)用400ppm食盐和400ppm小苏打合剂全池泼洒,可预防水霉病;(2)用5％—10％食盐水擦洗患部,或把病鳝放入3％—4％的食盐水浸洗15—20分钟,可防治赤皮病;(3)每50公斤黄鳝用食盐250克、大蒜250克捣烂后拌饵投喂,连喂3—5天．可防治细菌性肠炎;(4)用3％—4％食盐水浸洗5—10分钟,可防治打印病;(5)用3％—4％食盐水浸洗病鳝5—10分钟,可防治蛭病。     

老年高血压患者血压达标的重要意义

高血压发病率呈逐年上升趋势,对其进行有效防治已成为世界范围内共同关注的公共卫生问题。随着中国人口的老龄化,老年高血压的患病率也呈直线上升。中国60～80岁老人的单纯收缩期高血压,每增5岁为一组,患病率依次为13.45%,20.21%,26.33%,32.8%和35.87%,老年高血压的患病率则分别为41.76%,48.65%,47.86%和49.16%。老年高血压尤其是单纯收缩期高血压逐步增加,不但增加了老年心     

瘦弱牛增膘复壮十法

(1)将黄豆、大米各500克,加水磨成浆,然后放入米糠250克和少量食盐,搅拌均匀,在牛吃饱草料后喂给,每天1次,连喂7-10天。(2)每头牛每天用白糖150克或红糖200克溶于适量的温水中,灌服或让牛自饮。每天1次,连服10-20天。(3)用猪油250克,食盐20克,鲜韭菜1000克,炒熟后喂一头牛,每天1次,连喂6-10天。(4)用甘草500克加适量水煎汤去渣后将500克白糖、500克大米和500克红枣放入草汤内搅拌均匀煮熟,最后去枣核,     

吃多少盐易惹胃癌

世界癌症研究基金会称,减少食盐摄入量能预防胃癌,建议每人每天食盐不超过6克。专家提醒,培根、面包和早餐谷物等加工食品含盐不少,生产商应该更明确地标注含盐量。界癌症研究基金会称,英国每年发现大约6000例胃癌,如果每人每天坚持摄入食盐不超过6克,其中14%,即大约800例可能避免。英国癌症研究会称,可以避免的胃癌患者比例或许更高。英国广播公司(BBC)22日援引世界癌症研究基金会健康信息部主任凯特门多萨的话报道:"胃癌难以成功治疗,因为多数病例发现时已是晚期。"门多萨说:"这就显出选择健康生活方式尤为重要,譬如减少食盐摄入量、多吃蔬菜和水果等,以便从源头预防疾病发生。"     

鹅肉火腿肠的加工

一、原料配方鹅肉65千克、猪脂肪25千克、食盐2.5千克、淀粉10千克、白糖1.5千克、白酒1.0千克、胡椒粉150克、生姜粉200克、异维生素C钠30克、亚硝酸钠10克、多聚磷酸盐300克、大豆分离蛋白2.0千克、冰屑30千克。二、工艺流程分割切肉→腌制→绞肉→斩拌→灌肠→蒸煮三、制作方法1、分割切肉:将屠宰洗净的鹅去皮去骨。分割肌肉,切成肉块后再切成肉条,猪脂肪切成丁状。2、腌制鹅肉、猪脂肪分别腌制:脂肪加食盐,鹅肉加食盐、亚硝酸钠、多聚磷酸盐、异维生素C钠等混匀,在0℃—4℃条件下腌制1—2天。3、绞肉:用机直径2.5—3厘米筛孔的绞肉将鹅…     

用植物制成鱼药，治病增肥效果好

一是用“三黄粉”配制鱼药-“三黄粉”是由大黄,黄柏,黄岑三种中药按5:3:2配合而成,使用时,每100千克取用“三黄粉”一千克,食盐0.3-0.4千克,拌入10千克鱼用精饲料中,加水适量,制成团粒或颗粒药饵投入食场,每天一次,连续投喂3-6天,对鱼类赤皮,肠炎,烂鳃等病均有良好防治效果。须注意的是:“三     

兰花萝卜腌制工艺

选用小白萝卜为原料,加工成兰花形状的成品为“兰花萝卜”,具有鲜、咸、脆、嫩等特点,色、香、味、形俱佳。深受广大消费者的欢迎。其加工方法如下:(1)腌渍应采用一次重量盐的腌制法,即每100公斤鲜萝卜头,腌渍时加食盐15公斤,方法是利用水泥池或大缸,将洗净泥土的萝卜倒进一层,并撒一层盐,第一次用盐量按每100公斤鲜萝卜用10公斤,以后每隔2-3天翻缸一次,共翻缸5-6次。每次翻缸均加撒一些食盐,共加撒食盐5公斤。每     

健康要食盐有度

世界卫生组织建议,一般成年人一天盐的摄入量最好不超过6克。去年国家卫生部副部长王陇德在他所撰写的《中国人需要一场膳食革命》一文中指出:“中国营养学会推荐的每人日均食盐摄入量为6克(约相     

用大蒜头能治三种鱼病

一是防治草、青鱼肠炎病。方法有三种：(1)将大蒜头捣碎,按每50千克鱼种用大蒜头0．25千克与饲料拌和,再按每10千克饲料中用0．40千克的量在拌好的饲料中加入食盐,然后喂鱼,连喂3—6天。(2)将面粉调成糊状,再拌入捣碎的蒜和草料中,草与大蒜的比例为100：0．30,连喂6天。     

仔猪快速增重法

一、饲喂“催长汤”。“催长汤”喂哺乳母猪产乳量增多,仔猪吃了这种奶,防病能力增强。催长汤处方:王不留行、三棱、通草、川芎、麦冬、地榆、猪苓、蒲公英、党参、茜草、甘草、大青、花粉、莪术各25克.谷芽30克,泽泻20克。喂法:母猪产仔后第二天喂药。先将药用水煎熬去渣,把药液拌入饲料中喂母猪,连喂2次.每次一剂,以后每隔10—15天喂一剂。二、饲喂“生长散”。能使仔猪食欲增强,多吃贪睡,快速增重。适用于小     

油盐酱醋糖对药物的影响

油:植物类食用油可增强降脂药物的效果,动物油能增加体内脂肪存贮。所以,在吃降脂类药物时,最好食用植物油,不宜食用动物油,以利增强降脂药物的功效。 盐:盐可起到调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用,但如果在食物中过多地加入食盐,久而久之可以导致高血压。另外,食盐也可降低降压药、利尿药及肾上腺皮质激素类药物的疗效。所以在服用降压药、利尿药、肾上腺素等药物时,病人应尽量以清淡饮食为主,少食过咸的食物。     

吃对蔬菜水果的“彩虹原则”

依照《中国居民膳食指南》的建议,每人每日至少吃蔬菜300～600克（深色约占一半）,水果200～400克。那么,每天这500～900克蔬果,您知道如何摄取吗？该摄入哪些种类呢？遵循“彩虹原则”来进食蔬果,就可以巧妙搭配蔬果,吃出美味与营养。     

每天吃盐多少为适宜

世界卫生组织号召人们每天摄入的盐不要超过6克，否则会增加高血压、心脏病和中风的危险。但如何才能知道自己一天中吃进了多少盐呢?有一个简单的判断方法。     

会练不如会吃

“会练不如会吃”,是我经常和学生讲的一句老话。资料表明,目前国人平均每人每天摄入的膳食纤维已低到13.3克,还不到世界卫生组织规定的每人每天膳食纤维摄入量的最低限度27克的一半。食物纤维缺乏至少能引起两种严重危害人类的疾病——心脏病和肠癌。     

中老年人如何预防脂肪肝

21世纪是脂肪肝挑战人类的世纪。国内调查,脂肪肝的人群患病率为3.2％～11.4％,其中以中老年人为多。 脂肪肝的危害,一是可以引起脂肪性肝炎;二是脂肪肝进一步发展可导致肝硬化、肝衰竭乃至死亡。 目前治疗脂肪肝尚无特效药物,故预防脂肪肝就显得格外重要了。近年来在预防脂肪肝方面有了许多新认识,现简述如下: 第一,戒酒或限制饮酒量,这在中老年人尤为重要。我国调查脂肪肝病例时发现,过量饮酒并持续时间较长,是引起脂肪肝的重要原因,约占所有脂肪肝的三分之二。在每天饮酒精160克人中,40％有脂肪肝。一般认为,酒精量每天超过80克,就可造成肝损害。80克酒精相当于38度白酒220毫升(约合4市两多一点)所含的酒精。如果人们限制酒精摄入,至少使人群中脂肪肝减少60％。