对食品质量安全问题的思考研究

食品质量安全是当今世界食品生产和流通中最受重视的问题。我国食品安全的基础依旧比较薄弱,实施食品安全法工作当中还存在诸多问题,不仅影响了广大消费者对食品安全的信心,也影响了食品生产行业的健康发展。基于此,论文对当前我国食品安全的现状及问题进行了分析,并提出了相应的政策措施。     

浅谈产生食品安全问题的原因和监管对策

食品的安全问题关系到人类健康,本文分析了我国当前食品安全存在的主要问题及原因,并提出了解决我国食品安全问题的对策。     

浅谈我国的食品安全问题

食品安全关系公众身体健康和生命安全,关系国家的经济增长,关系社会的稳定和谐。近年来,瘦肉精、SARS、苏丹红、红心蛋、多宝鱼、禽流感等食品安全事故接二连三地发生,严重阻碍了我国食品产业的健康发展。2011年3月以来发生的"双汇火腿肠事件"更是让消费者对中国食品丧失信心。本文就目前我国食品安全的现状进行了分析,并就如何完善市场食品安全,重塑人们对我国食品安全的信心提出了建议和改良之策。     

食品企业社会责任促进机制研究

我国的食品企业蓬勃发展,满足人民物质需求的同时也促进了社会的发展。但同时食品安全问题也开始出现,食品安全与百姓的生活甚至国家的发展密切相关,所以如何有效消除食品安全的隐患,促使食品企业积极履行社会责任,得到了越来越多的关注。本文在解释相关概念的基础上,阐述了我国食品企业社会责任履行中存在的问题及原因,最后提出了一系列行之有效的食品企业社会责任促进机制。     

广东率先为食品安全立法 问题食品立即召回

最近接连发生的红心蛋、多宝鱼劣质食品事件再次暴露了我国食品安全监管存在很多漏洞。有鉴于此,广东省已将食品安全立法提上议事日程。11月27日,《广东省食品安全条例》提交广东省人大常委会一审。据《21世纪经济报道》12月4日透露,该《条例》率先提出建立食品召回制度和食品安全信息管理制度。明确规定,对不符合有关食品标准、存在或者可能存在安全隐患的食品,已经上市销售的应当立即召回。     

我国食品召回制度发展的重点

近年来连续发生的食品安全事件使人们对于食品安全问题提升到了前所未有的高度,而事件的主角“问题奶粉”一度重现市场,使人们对于食品召回制度提出了质疑,由于我国处在市场经济发育的初期,对于食品召回制度自然尚有不健全之处,本文通过对我国的食品召回制度现状进行分析,探讨未来发展的重点,以不断的完善我们自己的食品召回制度。     

转基因食品安全的法律对策研究

转基因食品自1983年诞生发展至今,日渐显示出其较大的竞争优势。但是由于其发展时间较短以及受到现有科学研究水平的限制,不能排除转基因食品可能存在的尚不明确的风险。为保障我国食品安全,将转基因食品安全纳入到依法监管的层面,本文将针对我国转基因食品安全问题法律现状以及存在立法执法漏洞等问题提出相应对策建议,制定适合我国转基因食品安全现状的法律法规,加强对于转基因食品安全的监管,最终寻求适合我国的促进转基因食品安全的法律对策。     

基于食品供应链管理的食品安全问题分析

目前,食品安全问题时常发生,既危害了人们的身体健康和生活品质,又降低了企业的竞争力。在这种情况下,食品供应链作为我国农产品和食品生产的一个一体化运作模式,对食品供应链管理的食品安全问题发生机制进行分析就变得非常有意义。本文通过对我国食品供应链现状的阐述,对基于食品供应链管理的食品安全问题发生机制进行分析,最后对食品供应链进行优化。     

构建我国食品安全绿色贸易壁垒的必要性

随着经济全球化的发展和人们对食品安全问题的日益关注，各国都加强了对国际贸易中食品的检验检疫，以保证民众的生活健康。我国现行立法对食品安全的贸易监管存在诸多问题，而我国食品被其他国家以不符合标准等理由而禁止进口的事件也时有发生。建立我国食品安全绿色贸易壁垒立法体系不仅能够提高我国食品生产的标准，还可以有力地保障我国进口食品的安全，减少食品安全问题的发生。     

经济法视角下食品安全现有问题及对策

本文在我国现有的经济制度下介绍了当前经济法下的食品安全现状,分析了当前主要食品问题的有关因素,并针对这些现有食品问题,提出了解决问题的主要措施。     

餐饮业食品安全管理体系与履行社会责任

目前我国餐饮业面临着严重的食品安全问题,有关食品安全方面的社会新闻频频发生,表明了在食品安全方面,我国食品企业的社会责任感几乎完全缺失。作为餐饮业的企业来讲,食品安全问题是其首先要引起重视的社会责任。本篇文章通过对企业社会责任在理论上的介绍,并对我国的食品安全企业缺乏社会责任的具体原因进行分析,提出了一些加强餐饮业食品安全管理、培养企业的社会责任感方面的一些思考。     

食品安全监督抽检工作中抽样常见问题及解决方案

食品安全问题是一个重要的民生问题。随着生活质量的提高,各种便捷的食物出现,食物在加工的过程中都会添加一些食品添加剂,一些化学用品经过加工成为了食品添加剂。由于之前食品检测机构的不完善,使得很多不合格的产品流入到市场上来。近些年来,食品安全事故越来越多,损害人民群众的身体健康,扰乱安定的社会环境。为了避免更多的食品安全事故的发生,国家食品药品监督总局出台了相关政策,用食品抽样检测对食品的安全性进行保障。     

论食品安全的法律控制

食品安全,是指一个单位范畴(国家、地区或家庭)从生产或提供的食品中获得营养充足、卫生安全的食品消费以满足其正常生理需要,即维持生存生长或保证从疾病、体力劳动等各种活动引起的疲乏中恢复正常的能力。本文介绍了食品安全法律关系的主体,分析了我国食品安全法律控制的现状,提出了予以完善的措施。     

既保证食品安全又有利于企业发展的措施分析

食品安全关系到人们的生命安全,是食品企业首要的社会责任,怎样处理好企业发展与食品安全之间的关系成为人们关注的焦点。本文通过分析目前我国食品安全的现状,对企业的发展做了几点思考,并以结合案例,提出了一些建议。     

后三鹿时代的食品安全预防体系的建构

"民以食为天,食以安为先",三鹿奶粉事件以后,食品问题已成为全中国社会关注的焦点事件,食品安全体系的建构应该被当作一件战略性任务予以重视。本文通过对我国已有食品安全体系和国外非常有成效的食品安全体系的研究,提出了现阶段构建食品安全体系的初步构思,努力让食品安全体系在我国社会经济发展中发挥出更大的作用。     

军队食品冷链物流建设探析

随着军队餐饮质量的提高,奶质品、水产品、熟食品走上了部队的餐桌。这类食品在丰富军队饮食结构的同时,具有高度的易腐性,给军队食品安全带来了隐患。此外现阶段我国国家利益向海洋拓展,舰艇部队从浅蓝走向深蓝,长时间的海上航行对食品保质期限提出了更为苛刻的要求。冷链具有延长食品保质时间、防止食品污染、保证食品安全的特点,为我军食品保鲜提供了有效的解决途径。     

浅谈我国食品安全存在的问题

随着我国国民经济的快速发展，人们对于食品的需求持续增强，安全性则是消费者选购食品的基本要求。但是，近几年接连不断的食品安全事故引发了人们对食品安全的担忧。从当今中国食品安全存在的主要问题入手，多项举措提高食品安全质量水平对确保我国食品安全具有重要意义。     

中外食品安全管理标准比较与建议

食品安全是关系国计民生的大事,也是一个国家一个民族人民生活质量的重要标志。现今,国际化已涉及各个经济领域,包括食品国际贸易。本文阐述了食品安全管理标准,并对我国海峡两岸及美国、日本的食品安全管理标准的差异性进行了分析。在此基础上,突出了促进海峡两岸食品安全管理方面的合作的重要性、借鉴发达国家和地区在食品安全方面成果的紧迫性。最后,对改善我国食品安全管理标准提出了建议。     

如何做好第三方检测机构检测结果的质量控制

食品安全是我国国民非常重视的问题,为了保障食品的安全性,对所有生产的食品都需要进行相应的检测。由于现阶段国有检测机构的数量有限,所以第三方检测机构正在不断地为我国检测事业贡献力量。但是现阶段部分第三方检测机构的检测制度还不够完善,因此对检测结果的质量控制也不能够保证。基于此,文章探究了第三方检测机构如何保证检测结果的质量控制。     

古代食品监管绝不含糊

最近,食品安全问题再度成了人们关注的热点.其实,重视食品安全并不是现代人的专利.我国历史上最早的关于食品安全管理的记录出现在周代.唐宋时期的法律都规定,对于有毒有害食品的销售者,应给予严惩. 古代的食品安全管理措施在今天看来,依然有借鉴意义,古代对危害食品安全的行为都施以"重典",对掺假等食品质量问题的监管也毫不含糊. 周代:果实不熟禁止上市 周代,尽管囿于技术落后及交通不便,食品安全事件似乎不多,但由于食品安全关系重大,统治者还是非常重视并作出了特别规定.周代的食品交易主要是以初级农产品的直接采摘、捕捞为主,所以对农产品的成熟度十分关注.