甘永华:做大麻辣烫,念火财富经

每天下午5点以后,浙江省上虞市一家专卖麻辣烫的小店总是异常火爆.这天,就在顾客爆满的时候,老板甘永华突然要向一位嫌这里碗大筷子短的顾客颁奖.原来几天前甘永华对外公告,希望大家给小店提改进意见,被采纳的可以得到1000元奖金.     

一碗年赚5亿的拉面

正小小拉面店,却把服务做到了极致……有这样一碗拉面,顾客为了它排队七天七夜,创下吉尼斯世界纪录。它年赚5亿元人民币,连许多明星都是它的铁杆粉丝。它就是大名鼎鼎的日本一兰拉面。这家拉面店是一对夫妻1960年创办的。由于面汤美味,被评为"福冈第一"。到了1993年,一个名叫吉冨学的青年接手了这家小店。他是个有头脑、喜欢奇思妙想的创业者。     

那一碗红糖水的深情

那时候，在那个小县城里，谁生活都不富裕。每一次男孩感冒了，男孩的母亲就到市场上买回生姜，又到小店里打些红糖回来和着泡一碗洋溢着热气的汤水给男孩祛热。男孩喝了之后，就听了母亲的嘱咐，裹进被窝里，睡上一觉，病就好了。     

生财有道的妙联促销

古往今来，不少精明的商家为招体顾客都喜欢在极联上大作文章，一副别致的妙联往往能使商店、厂家声名远扬、生意兴隆，因而，妙用对联屯不失为一种有效的促销手段。传说广东城郊有一饮食、早茶兼营的小店，请人写了一副对联到千门前石柱上：“处处通途，何从何去？求两餐，分清上邪；头头是近，谁宾谁主？吃一碗，各自东西、”此联对仗工整，明白如话，引起不少文人学士的兴趣，不少人笔抄口诵，竞相传播，从而使这小店名声大增，生意么因此兴隆。据传从前江西某地有一铁景铺与相邻的一个戏台同时落成，请一文人接联，这位文人即景缀对：“…     

一辈子只做一碗汤

我家门前有两家卖老豆腐的小店。一家叫“潘记”，另一家叫“张记”。两家店是同时开张的。刚开始，“潘记”生意十分兴隆，吃老豆腐的人得排队等候，来得晚就吃不上了。潘记的特点是：豆腐做得很结实，口感好，给的量特别大。相比之下，张记老豆腐就不一样了，首先是豆腐做得软，软得像汤汁，不成形状；其次是给的豆腐少，加的汤多，一碗老豆腐半碗多汤。     

穿心米线

对于一对来自农村的大学生而言，如果家庭生活水平很一般，那么爱情生活的消费自然而然就会显得有些拮据。所以他和她每天散步时最大的享受，就是去校园东门口的那个卖米线的小店里吃两碗米线。     

老伴的小店

老伴的小店钟甲开老伴的小店开在局招待所对过的围墙下面。这里是个客源不多的僻街深巷。原来的老板因亏损收摊，老伴以２００元一月租下，俨然要重振旗鼓，干上一番。家里人大都持反对意见，大孩子说她是自讨苦吃，我说她是自不量力，她自己却是信心十足。那些日子，老伴...     

一物等一主

在我上下班的路上,有一个小卖部,经营些日常生活用品,店主是一位须发皆白的老者。小卖部店面不大。顾客也是零零星星,我也是偶尔买支蜡烛或者灯泡的时候才光顾一下这个小店。店主是个热情善谈的人,每有顾客光临,总是热情地招呼,言谈又十分得体,于是常常有顾客喜欢和他聊上两句。一次,我又去小店,买了两节电     

给每个角落加点汤

礼拜二晚上加班，十点多钟才到公司旁边一家小店吃饭。我点了一碗鱿鱼羹面，辣得我鼻涕直流。吃到最后，碗底一坨面，汤却已经喝完。正当我在为碗中面多汤少烦恼时，走过我旁边的老板很随意地问：“要不要加汤？”当时我想：卖鱿鱼羹面不就是卖汤吗？如果她免费加给我，她赚什么？但她大方地接过我的碗，把汤盛满，然后把碗端回我面前掉头把鼻下的汗擦干。     

比萨的爱心旅行

在美国的费城,如今要说最火爆的商店,那非"罗莎比萨店"莫属了.每天都会有很多人光顾这里买比萨,遇到人多的时候,还得排队. 单从门脸看,这家小店没有什么特别之处,隐藏在几个很气派的门面之间.但一进门,顾客首先看到的不是桌椅板凳,而是贴满整面墙的五颜六色的便利贴.上面写满了感谢的话:"上帝会祝福你,这是我今天吃到的唯一一餐.""谢谢店老板,我现在又有了工作,明天就会去上班……" 这样一家普通的小店为什么会如此火爆?话还得从小店的主人说起.     

贵重衣服要保值洗涤

对于毛料大衣、羊绒外套、羽绒服、皮夹克这些高档服装的洗涤和保养,人们越来越习惯求助于洗染店。可是,洗衣业至今尚无统一的行业标准,服务质量参差不齐。尤其是一些不正规的小店,一把熨斗加干洗精就敢收活,洗完的衣服褪色、缩水、变形,使顾客大受损失。这里提醒消费者,洗衣服应选择正规、有信誉的洗衣店,不要贪图便宜去一些非正规的街头小店。洗衣服之前,应仔细检查衣服是否有损坏、掉扣等现象,并仔细填好单据。对于贵重的、有纪念意义的衣物,最好进行保值洗涤。贵重衣服要保值洗涤@小风     

小雨伞大利润

“伞”风波引起的好奇 2008年夏天，我刚刚从成都一家四星级宾馆的总台接待员升为大堂经理。一天午后，原本晴朗的天空突然下起雨来。恰巧在这个时候，一位经常在宾馆消费的女顾客准备离开。宾馆大厅里一直就有为顾客准备的高档雨伞，但这种伞成本很贵，宾馆的初衷是考虑到来这里消费的顾客素质都比较高，临时取用后能自觉归还。     

麻辣姐妹的麻辣人生

麻辣烫因其便捷和健康的饮食特点得到了广大女性的喜爱，甚至成为上班族女性必不可少的食物。俗话说，“酒香不怕巷子深”．作为最早一批来北京创业经营麻辣烫生意的女老板，雷定琼把自己的麻辣烫生意经营的红红火火。     

奶奶的仙茶

奶奶的茶屋设在小镇东头的小桥边。 奶奶的茶屋有十来平方，墙和顶都是用竹子做的，椅子桌子也是竹子，清一色本地盛产的楠竹。屋后有几株百年老黄桷树，很荫凉。一般过往行人在这里歇歇脚喝碗茶就走，镇上的人空闲了就来这里久坐聊天。茶屋里总是很热闹。     

要不要启蒙你的客户

这里我们暂时将“启蒙”的概念定义为对一个产品或一项服务的宣传和对顾客的说服。为了完成销售，我们必须要找到潜在顾客，并且达成交易，那么这位顾客才是我们真正的顾客。站在制造商的角度来看，顾客又分为两大类，一类是分销渠道上的大顾客，即经销商或代理商，另一类是真正的消费者。不管是第一类顾客还是第二类顾客，     

伙房子

天桥的小店我很熟。我不住小店，是我奶奶开小店。小店那时不称其店，叫“伙房子”。我奶奶开的“伙房子”叫福顺店，现在这地点都还在，就在天桥的东边，那条街都是伙房子。高凤山不但住过小店，还住过“小孩店”。     

蕙心一片营造小店特色

有情趣、有个性的东西,总会有人欣赏,如果你不能包罗万象,也许可以另辟蹊径,开一家与饰物有关的特色小店试一试。闹市区是这种特色小店容易落脚的地方,不过特色小店不可能顾客如云,有时冷僻的地方租金便宜,反而让你有时间慢慢来营造店子的气氛。     

留得慧眼在,枯草变黄金

广西气候湿热,一到夏天,街上便摆满了卖凉粉和凉茶的小摊点,又好吃,又消暑去热。一天,一个乡下的年轻人在城里街边的一个小店上吃凉粉。那天店里只有他一个顾客,于是他一边吃着凉粉,一边和店主闲聊起来。在与店里只有他一个顾客,于是他一边吃着凉粉,一边和店主闲聊起来。     

爱尚小贴士

NO1．巧洗蛋羹碗：蒸过蛋羹的碗很难洗干净。在蒸之前。在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，之后再放进搅好的鸡蛋。这样吃完了蛋羹，就能轻松洗干净碗了。     

我多付给顾客的款额应否收回

编辑同志：三年前，我在为顾客办理购买债券的业务中，因一时疏忽，多付给一位顾客1000元债券。现在债券已经到了兑付期，根据当时现场录像等证明，这位顾客也承认多领了1000元的债券，但他却借故拒绝还多领的债券及利息收入。请问，对这种情况，法律是如何规定的？