《内经》混合式教学探索与实践

混合式教学主张把传统教学的优势和各种新兴教学的优势结合起来,实现优势互补,从而达到更佳的教学效果。采取多种措施,培养学习情感;引入建构主义,知识能力并重;建立网络平台,线上线下结合,以此进行《内经》混合式教学改革探索与实践,提高了学生学习《内经》的效果,达到了知识、能力、情感三大教学目标的统一。     

食品添加剂课程的教学改革与实践

为了提高食品添加剂课程的教学质量,激发学生的学习积极性,论文以食品添加剂课程教改为研究课题,针对课程教学中存在的问题,从教学内容、教学方法、教学手段、考核方法等多个方面进行了研究和实践.结果证明,教学改革效果良好,不仅有利于培养学生的学习兴趣,而且有利于提高学生分析问题与解决问题的能力.     

移动教学在食品添加剂课程教学中的应用研究

为促进移动教学模式在高校教学改革中的落实和应用,以食品添加剂移动课程教学为例,介绍了移动教学模式,研究移动教学模式的实现条件和方式,分析移动教学在教学改革中的重要性,以期为食品添加剂课程移动教学的创新和发展提供依据。     

《食品专业英语》课程教学改革的探索与实践

“食品专业英语”作为连接食品行业与国际食品市场及食品科技间桥梁的必备手段,对于高校培养和输送综合性合格人才意义重大。该文根据专业英语课程教学特点,结合《食品专业英语》课程教学经验。通过教学方法和手段的改革,探索了适合食品专业学生专业英语学习的教学模式,提高了课程的教学质量。     

提升大学英语混合式教学效果实践探索

基于混合式教学模式的内涵、理论基础、研究成果,以建构主义理论为指引,强调在以学生为中心的理念统领下把教师的“教”与学生的“学”有机结合起来,从教学设计、教学手段、课堂活动、教学评价、思政教育五个方面探索提升大学英语混合式教学效果的实现路径。建立“线上+线下”教学模式,实现“教、学、做”一体化教学设计;创新教学手段,构建多元课堂;优化课堂活动,凸显“学”为中心;构建多元评价体系,突出过程考核和能力导向;挖掘课程思政元素,实现课程内容与思政教育有机融合。     

基于混合式教学的“儿科学”课程思政实践探索

“儿科学”是一门研究自胎儿至青少年时期生长发育、身心健康和疾病防治的医学科学,是临床医学专业的必修课程。在新时代新医科背景下,立足“儿科学”课程的特点,对其课程思政教育所具有的特色优势、开展思路与举例、融入混合式教学的方法进行了梳理和总结,对贯穿课程思政的多模式互动型混合式教学进行初步的探索与实践。儿科学课程“课程思政+混合式教学”模式的构建,有助于打造自主探索、不断求知的儿科医学教学模式,为其他医学类课程开展思政教学提供参考。     

我国食品添加剂工业发展现状

介绍了我国食品添加剂工业企业数量、职工人数、产量和产值等基本情况,阐明了八大类食品添 加剂进出口量、生产量、主要生产厂家和使用卫生标准。     

《材料力学》线上线下混合式金课建设的探索与实践

《材料力学》课程具有三多三密的特点,如何开展教学达到金课的水平,是高校老师需要思考的问题。本文在分析了材料力学课程特点的基础上,思考教学内容与教学方法的融合,提出契合“两性一度”的教学内容体系优化提质方案,开展了《材料力学》线上线下混合式的方案设计与教学实践,并对混合式教学中存在的问题进行了分析。     

力学实验课混合式教学模式的探索与实践

为了实现新工科对高等工程教育领域的人才培养目标,促进学生对知识的理解,培养其有效运用知识、技能解决复杂工程问题的能力和创造力,哈尔滨工业大学力学实验中心进行了“工程力学实验”课程混合式教学模式的探索与实践。将信息技术与教学设计、教学活动进行融合,以期实现学生学习的自主性、有效性及创造性,激发学生的学习兴趣,引导学生进行深入的思考并培养其解决实际工程问题的能力。     

课程思政融入英语演讲混合式教学探索

将课程思政融入大学英语教学中具有十分重要的意义。从英语演讲混合式教学实践出发,结合英语演讲课程的教学要求和教学目的,从教学内容和教学方法两个方面,有针对性地探索有效的课程思政教学模式,可为进一步推进高校课程思政建设提供参考。     

新型食品添加剂──曲酸

曲酸具有的抗菌作用、抗氧化作用、护色作用以及安全无毒性,使其成为一种新型食品添加剂,在食品防腐、果蔬保鲜、肉制品与水产品的护色保鲜方面有着极其广阔的应用。是目前某些食品添加剂的理想替代品。     

《微观经济学》双语教学的实践与探索

结合华中农业大学重点建设课程《微观经济学》双语教学的实践,对双语教学的实施效果及其存在问题进行实证分析,并提出了进一步推动双语教学的若干建议与思考。     

食品不含添加剂未必好

问：食品是不是无任何添加剂的好呢？答：普通民众往往以为,纯天然的就是最好的,看到“本品不合任何添加剂”这样的说明就觉得很放心。其实,这是一种极大的误解。因为天然并不等同于安全,如果其中含有真菌毒素的话,     

大学英语课程混合式教学的实践与反思

自新冠疫情以来,混合式教学成为一种教学常态。如何结合一门具体课程进行混合式教学,既是一线教师的行动实践,也是大学教学研究的重要课题。以混合式教学的基本理念为教学实践指导,在大学英语课程中探究混合式教学设计和具体操作,探究其教学效果并进行教学反思,这是认识并不断改进混合式教学模式的必须路径,也是广大一线教师提升教学能力的有益训练。     

研究性教学在《内经》教学中的探索与实践

选择南京中医药大学中西医结合七年制4个开设《内经》课程的班级,随机确定两个教学班级作为研究性教学实验班,采用研究性教学方式,另两个班级采用传统教学方式教学。实践结果表明研究性教学班级的学生对学习《内经选读》的兴趣普遍较高,学生对教师教学方法满意度较高。与对照班相比,研究性教学班的同学课堂更能集中注意力,积极回答老师的问题,且能经常与教师探讨各种问题,并提出新的见解。研究证实研究性教学的模式适合《内经》课程的教学,值得广泛推广应用。     

我国食品添加剂标准的立法研究

"民以食为天",食品安全与人民群众的日常生活息息相关,随着一系列问题食品的出现,人们对于食品的安全问题越来越担忧。三鹿奶粉事件引发了社会各界的讨论,尤其是对于现行我国食品安全立法的思考。《食品安全法》的出台顺应了社会发展的要求,然而国家随后出台了三聚氰胺的限定含量标准,此举引起了学术界的广泛争议,对于三聚氰胺这样的非食品添加剂进行限定含量规定是否不妥,是否与现行法律相悖等等。《食品安全法》虽然出台了,但是与之相配套的法律体系并未建立,尤其是针对三鹿奶粉事件而出现的一些问题,如关于食品添加剂标准的立法还不够完善,相关规定缺乏可操作性等,应及时通过立法或司法解释加以完善。     

我国食品添加剂工业发展现状

介绍我国食品添加剂工业企业的数量、职工人数、产量和产值等基本情况,以及八大类食品添加剂进出口量、生产量、主要生产厂家和使用卫生标准。     

中国古典文学作品混合式教学的创新探索

信息技术的发展带来教育理念、教学模式的变革,突破了传统讲授式教学的弊端。近年来,以线上学习+线下教学为基本特征的混合式教学模式受到社会各界的青睐,该教学模式具有开放性、互动性和拓展性的特征,能有效提升教学质量。本文正是基于此,以中国古典文学作品教学为例,探讨如何在该课程教学中应用混合式教学,以期提高人才培养质量。     

《线性代数》的教学反思与实践探索

线性代数是高校理、工、经管等多个专业的公共基础课,是现代社会各领域必备的数学工具.通过对线性代数传统教学中存在的问题进行分析,探讨了线性代数教学改革的新理念,提出了激发学生学习兴趣的新举措,摸索出三种能提升学生学习效果,增强学生创新精神的教学方法,以及合理完善的考核评价体系.最后,进一步分析了教学改革过程中出现的新问题,为教学改革提供新的努力方向.