苹果酱的制作技术

将无病无虫害的果实除去果柄,用清水洗净后,去掉果皮,用2％的盐水浸泡,以防果肉氧化变色。将果肉切成两半,挖去果核,然后切成碎块,放入铝锅中,加入水量为果肉的六分之一煮沸二十分钟,使果肉软化。果核、皮也要收集起来,捆在小布袋内放入锅中熬煮(果核、皮中富含果胶)。果肉煮软时,将布袋中胶汁挤入锅中,残渣弃去。然后进行浓缩,按重量计,每十斤     

辣酱油制作技术

用豆腐渣制酱油，不仅可以节约粮食，而且成本低、产量高、工序简单，制作出来的酱油味道也好。     

家庭制作柿饼的技术

制作柿饼工艺较简单，一般家庭式作坊都可生产。不失为农民朋友增加收入的好项目。     

固体燃料制作技术

固体燃料是一种造价低、见效快的实用新技术项目,它具有耐储存运输、易点燃、温度均匀,携带方便,经济卫生方面的优点,是夏日外游、野餐、冬日火锅的理想热源。(一)原料配方(重量比)乙醇,硬脂酸、石蜡、氢氧化钠。以生产100克燃料为例。乙醇45克、硬脂酸18克、石蜡4克、水30克、氢氧化钠4克。(二)制备及使用方法。(1)在一铁桶内,装入配方量1/2的水加热至60℃—80℃,     

鱼须笼的制作技术

自《诱鱼入笼秘方》一文刊出后,本人收到数百封读者感谢信。但更多的则是询问鱼须笼的制作技术。为使厚爱《专业户》的读者能够及早付诸实施,现将鱼须笼的制作方法介绍如下。(一)材料:铁纱、铁网或尼龙纱(即家庭用做纱门或纱窗的那种)、铅丝、铁丝或钢丝。(二)作法:①用略粗一些的铅丝     

早稻通气秧田的制作技术

做好通气秧田,是通气湿润育秧和薄膜育秧的基础。其特点是:秧田上烂下松,透水通气,晴天不易开裂,雨天不易积水,有利于扎根齐苗,抵御寒流低温,对防止烂秧及提高秧苗素质极为有利。具体做法如下:(一)干整。先按秧板规格开好沟,后在秧板上浅翻2—3寸,削细整平,拾净禾蔸、杂草等混杂物。浅翻时注意沟边上留1—2寸不翻,以防塌沟。     

五香豆腐干的制作技术

(一)制作原料及工具。大豆、八角、花椒、小茴香、陈皮、桂皮等大料；五香粉、食盐、酱色、水等原料；卤壶、勺子、刀、豆腐干木制方框模型等工具。     

青贮饲料的制作技术

(一)特点:青贮饲料可保持青绿饲料的营养特性;消化性强,适口性好,管理费用低。(二)青贮设备:青贮窑应建在土质坚硬,地势高燥,地下水位低的地方,有条件的可用砖和水泥建成永久窖;地下水位高,气候温暖的地方可建青贮塔,也有用塑料袋青贮。青贮地点要尽量靠近畜     

论古诗中青草意象的文化意蕴

自古至今,草一直点缀着美丽的大地,也点缀着诗国的天空。当诗人的双眼注视着天地间平凡的青草,再经心灵的沉淀,青草便叠映着诗人的各种情感和体验构成奇妙的心灵幻象,随着视点和角度的转换和调整,诗人之情思、感悟和启迪也不断衍生。这样,普通的青草便折射出玄妙莫测氤氲万状的灵光,表现出玲珑剔透灵动飘逸的神韵,历代骚人墨客留下了许多吟咏青草的篇章,形成了诗歌百花园中青草意象独特的文化意蕴草,象征着生命境遇;诉说着历史兴亡;见证着生离死别。     

米花糖制作技术

(一)生产原料及配比。糯米40kg,沙糖15kg、馅糖8kg,熟猪油14kg,绵白糖粉9.5kg.水2.5kg(浇糖浆用),桂花少许。(二)生产过程。(1)加工米子:先将淘净的上白元糯米放在清水里浸透(需7-10小时),捞出蒸熟,晒干,并将蒸结成块的,搓散成粒,晒得越于越好。(2)炼糖浆:沙糖加水在锅中烧开后,掺入饴糖,烧成糖浆。在熬炼糖时要注意粘度,粘度过大,会使米花不易牯结,粘度过低产品容易反潮。一般根据气候、温度情况来掌握粘度高低,     

石叶制作技术实验报告

研究新石器时代古代人类生产技术、技能是探讨中华文明起源的重点课题。新石器时代西辽河地区的人类是如何制作石叶、石簇及复合工具的,一直是我们研究的课题,通过本次实验,验证了古代人类就是用压削法制作石叶、石簇等生产工具的。此项实验的成功,对研究西辽河地区古代生产力发展水平和社会生产状况有着直接意义。     

声音制作技术的现象学解读

声音是自然界存在的一种属性,也是人类最古老的交流方式之一。声音制作技术是对声音的录制、传播过程,它的发展与人类发展、进步的历史是息息相关的,经历了从原始社会、近代乃至当代社会漫长的历史时期。技术现象学是有关技术与人类关系的学说,运用伊德的技术现象学理论,可以把声音制作技术发展的历史分为萌芽阶段、产生阶段、发展阶段、成熟阶段与后现代阶段。声音制作技术前进、发展过程中的基本规律就是通过对声音的制作与传播,使意识得到了延绵,其本质是＂声音现象学＂,制作一种＂存在＂。声音制作技术还具有改变人的存在方式的深层次哲学意义,哲学的基本命题＂存在＂也许将成为一种新的存在方式。     

压花工艺品的制作技术

制作压花工艺品,取材容易,技术也不复杂,成本低,效益高,很适合乡镇企业及个体户生产经营。(一)材料采集。一般而言,具有下列特点的花材是较受欢迎的,可以多采集些。其基本要求是:(1)颜色鲜艳;(2)结构简单,单瓣花或少重瓣花;(3)中、小型的花;(4)花瓣厚薄适中,含水量少;(5)中、小型叶片,厚薄适中,避     

石叶制作技术实验报告

研究新石器时代古代人类生产技术、技能是探讨中华文明起源的重点课题。新石器时代西辽河地区的人类是如何制作石叶、石簇及复合工具的,一直是我们研究的课题,通过本次实验,验证了古代人类就是用压削法制作石叶、石簇等生产工具的。此项实验的成功,对研究西辽河地区古代生产力发展水平和社会生产状况有着直接意义。     

大蒜饮料制作技术

大蒜气味难闻，加工饮料前要脱臭。脱臭方法有二：1、固体大蒜脱臭法。将去皮的大蒜浸于36℃的饱和碳酸溶液中3-10天，再浸入同样温度的醋酸中7—30天，即可除去臭味和辣味。2、大蒜液脱臭法。蒜头用榨油机加压榨汁，除     

骨泥软糖的制作技术

用畜骨生产的骨泥系列食品,是近年来出现的新型营养保健食品,其对促进儿童生长发育,增加老人,孕妇对钙的吸收大为有益,其生产工艺如下:选择不带肉的鲜猪骨(以排骨、脊骨为好)将其冲洗干净,放入不锈     

无铅皮蛋的制作技术

(1)煮茶汁:取红茶末0.5公斤,加水2.5公斤 (以制1000枚皮蛋汁,下同)煮沸后,滤去茶叶渣。(2)拌料:将茶水放在不漏水的容器内,再逐步放入生石灰块。当放入5.3公斤石灰块并充分反应后,将纯碱1.5公斤,食盐2公斤加入容器里,再加入1.3公斤石灰块,搅拌均匀,然后清除渣石。(3)拌草木灰:取草木灰8.5公斤倒入上述容器内,拌匀后再加入8.5公斤草木灰,拌至料泥起黏,倒在水     

无核糖枣制作技术

(1)选料:选成熟已干红枣,分类,剔除霉枣。要求枣体完整,大小均匀,无虫蛀,无破头。青枣不宜作原料。(2)去核:用去核机把枣核除掉,要求出核口直径不大于0.7厘米,口径完整无伤,无破头,针眼一致。(3)泡洗:将去核的枣倒入60℃的热水中,轻轻搅拌,泡洗20分钟,待枣肉     

风味什锦酱菜制作技术

什锦酱菜风味独特、脆香可口、百食不厌,适合家庭自制。其制作技术如下:一、辅料的种类及选择 1、主料以白萝卜、黄瓜、莴笋为主料,制作时可依季节或市场情况选用其中一种或两种为主料。白萝卜宜选择粗细均匀、质地细密、洁白新鲜者;黄瓜选择外观匀称、籽少、新鲜色绿者。莴笋选择新鲜幼嫩,无腐烂、黑心、空心、硬心及发霉者。2、配料包括菊芋(洋姜)、花生仁、芝麻仁、杏仁、尖辣椒等。菊芋取大小均匀且块茎较小者为宜;花生仁、芝麻仁选择     

“千姿百态动景花”制作技术

多功能盆景花是利用花、鸟、虫叶、蜻等仿真器件与声、光、电等科技产品组装制作而成的手工艺品,不但外形精美,启动以后,还会展现虫叶飞蜻舞、鸟语花香、流光溢彩的动人景象,唱出各种悦耳动听的音乐使人心旷神怡、很受人们的喜爱,是深受欢迎的室内装饰品,其制作方法:一、制作工具:斜口钳、老虎钳、烙铁、直尺、梅花与平口螺丝刀、工作台。二、材料:绢质花朵、叶片、铁丝