用芒果皮制备天然芒果微胶囊的研究

用超声波辅助萃取法提取了芒果皮中的香味物质,并用明胶和海藻酸钠复合凝聚制备了芒果微胶囊.结果表明：超声波辅助萃取的适宜提取条件为：液料比3 ml/g、超声波功率840W、萃取时间40min.该条件下芒果浸膏的提取率为13.6%;用明胶和海藻酸钠进行复合凝聚制备芒果微胶囊时,明胶溶液和海藻酸钠溶液的浓度为33%、配比为1：1较为合适.     

香蕉果酱工艺研究

研究了制作香蕉果酱的工艺过程,分析了影响果酱质量的因素.由实验得出接近成熟的香蕉作果酱的原料最为理想,在不加护色素加工的情况下,用热水对香蕉热烫可以防止褐变,可用黄原胶作为香蕉果酱的增稠剂,果酱在开瓶条件下可保存一周.     

保水剂对山地芒果果实发育的影响

采用不同剂量聚丙烯酰胺型保水剂施用在芒果树冠层内,测定对芒果果实生长的影响.结果表明:施用保水剂的处理果实的长度、宽度、产量均高于对照,其中施用保水剂40g/株、80g/株、120g/株的处理单株平均产量比对照提高2.6%、7.48%和9.03%,并达到显著或极显著差异水平;施用保水剂后可以提前收获芒果1～4天,单株果树增加收益1.84～34.12元.总之,聚丙烯酰胺型保水剂在海南山地芒果树的栽培中选用80g/株的量较适合.     

焙烧温度对Pd-Ni-La-Ce催化剂性能影响的研究

以浸渍法制备Pd-Ni-La-Ce催化剂,考察了焙烧温度对催化剂CO、C3H8、NO活性的影响,并对催化剂进行了TPR、CO-TPD和O2-TPD表征.700℃高温焙烧后的Pd-Ni-La-Ce催化剂对CO完全转化温度是290℃,催化剂在反应温度为500℃时对C3H8、NO转化率分别达到了95%和76%.结果表明：Pd-Ni-La-Ce汽车尾气净化催化剂具有良好的CO、C3H8和NO活性以及热稳定性.     

糖酸温度对百香果酒质量的影响

黄金百香果酒含有多种活性成分,具有营养、保健和预防疾病的作用.本试验以黄金百香果为材料,设置不同处理:苹果酸(g/kg) 0、0. 25、0. 45、0. 65、0. 85、1. 05;含糖量(%) 19、22、25、28和温度处理20℃、28℃、14～32℃(自然温度).通过测量pH值、酒精度、残糖量、甲醇含量、总SO2含量、干物质的含量等指标,研究对百香果酒质量的影响.结果显示:效果由佳到差顺序的处理分别为苹果酸(g/kg) 0. 45> 0. 65> 0. 85> 1. 05> 0. 25> 0;含糖量(%) 25> 22> 28> 19;温度28℃>自然温度> 20℃.因此,百香果酒加工的最佳条件为苹果酸0. 45 g/kg、含糖量25%、温度为28℃,本试验为酿造优质的百香果酒提供技术支持.     

当选择越来越多

美国加州的德雷格尔市场做过一个经典实验,通过增减商品品种数量,测试其对购物效果的影响他们在销售大厅摆放不同的风味果酱,有时展示24种,有时只有6种,然后观察购物者对此变化的反应.一个数据表明:走进销售大厅的购物人数,在展示24种时比只摆放6种时要高出50％.另一个数据则显示:当100个人走进提供24种果酱的销售大厅,仅有3个人购买了果酱,当50个人走进只提供6种果酱的销售大厅,却有15个人购买了果酱.     

勇敢的小裁缝

从前,有一个小裁缝。一天早上,小裁缝从橱柜（chugui）里拿出面包,涂上果酱,然后继续缝衣服。果酱的香味飘出窗外,引来了一群苍蝇,它们成群结队地飞到面包上来,越来越多。     

各年龄段小儿养育保健

新生儿期(分娩后28天内) 做好保暖措施.新生儿最适宜的温度为22～24℃,相对湿度为50％～60％.平时要做好环境温度和湿度的护理,使新生儿处于舒适的温度.还要注意室内空气流通,保持空气清新. 鼓励母乳喂养.新生儿出生后尽早让其吸吮母乳,如果不能母乳喂养,要选用适宜的配方奶粉.此外,根据天气情况增加新生儿的户外活动,以获得天然的维生素D.     

发挥亚热带优势,发展广西水果生产

一、我区发展水果生产前景广阔(一)发展水果生产条件优越1、亚热带气候适合多种果树生长。我区属亚热带气候区,地处北纬20°—26°21′,年平均气温17℃—23℃,≤10℃的有效年积温为5100℃——8000℃,一月平均最低温度为-1℃——3℃,无霜期300天以上,年日照数1400—1800小时,年降雨量1250—1750毫米。这样一个天然温室,适合多种果树的生长。有热带果树芒果、香蕉、菠萝、番木瓜等;有亚热带果树柑桔类、荔枝、龙眼、杨桃等;也有温带果树萍果、梨、桃、李、梅等。特别     

基因型和培养方式对大麦花粉植株高频率再生的影响

在基本培养基 FHG 上研究了基因型、培养方式、Ficoll 400及分化培养温度对大麦花粉植株再生频率的影响。结果,不同的基因型其花粉植株诱导频率不同。15个供试材料平均绿苗产量为每个花药产生1.46株,最低的是温Ⅰ,最高的是 Igri 的～个花培后代 B631,分别为0.16和3.96株。平均愈伤组织诱导数为6.308块,绿苗分化率为23.24%,固体培养与液体培养比较,绿苗产量分别为每个花药2.3l和4.15株。在液体培养基中补加 Ficoll 400(100g/l),虽使愈伤组织诱导数和绿苗产量有所减少,但绿苗分化率及 G/A 值却有明显提高。分化培养时不同的培养温度其绿苗分化率也不同,20℃、15℃,10℃及25℃分别为38.27%、33.33%、26.67%和0%。     

D261催化柠檬醛和丙酮合成假性紫罗兰酮的研究

采用D261型大孔强碱树脂催化柠檬醛与丙酮羟醛缩合合成假性紫罗兰酮,研究了反应的优化条件.当柠檬醛∶丙酮=1∶5(mol/mol),柠檬醛∶催化剂=1∶1(w/w)时,在35℃反应3h,柠檬醛的转化率为98.65%,假性紫罗兰酮(PS)的选择性为95.03%.     

响应面法优化固定化荧光假单胞菌磷脂酶B的研究

以脱胶油磷含量为响应值,采用响应面法和Central-Composite设计对制备固定化荧光假单胞菌磷脂酶B(PfPLB)主要工艺参数(海藻酸钠浓度、壳聚糖浓度和加酶量)进行了优化,并且采用回归分析拟合了三个固定化因子与响应值(磷含量)的回归模型.该模型预测最佳的固定化Pf-PLB条件为:海藻酸钠3%,壳聚糖1.14%,加酶量1000 U/kg.研究固定化Pf-PLB的酶学性质,结果表明其最适反应温度为40℃,比游离酶提高15℃;最适反应pH为5.5,比游离酶降低1个pH单位.固定化Pf-PLB具有较好的酶活稳定性,连续反应6次,其相对活性为初始值的51.6%,显示出良好的应用前景.     

ATRP法合成苯乙烯/丙烯酰胺共聚物的研究

本文采用CCl4作引发剂,CuCl2·2H2O作催化剂,六次甲基四胺为配体,维C作为还原剂,以N,N-二甲基甲酰胺(DMF)为溶剂,采用原子转移自由基聚合(ATRP)方法对苯乙烯/丙烯酰胺进行共聚合,得到苯乙烯(St)/丙烯酰胺(AM)共聚物.研究了共聚合反应反应温度、反应时间、引发剂用量、还原剂用量、单体配比等因素对苯乙烯/丙烯酰胺共聚合反应的影响.苯乙烯/丙烯酰胺的红外表征说明得到是目标产物.通过一系列实验得到了制备苯乙烯-丙烯酰胺共聚物的最佳反应条件:单体n(St):n(AM)=2:3、反应时间8h、温度60℃、引发剂四氯化碳和还原剂维生素C用量为单体总量的6%(摩尔比).     

超声辐射下大孔强碱树脂催化合成假性紫罗兰酮

研究了在超声辐射条件下,采用大孔强碱树脂催化柠檬醛与丙酮缩合制备假性紫罗兰酮的较佳条件,在反应温度为35℃,柠檬醛与丙酮的用量比为1：7（mol／mol）,柠檬醛与催化剂的用量比为1：2（w／W）时,超声反应2h,产率可达95．77％．     

固体酸Zr（SO4）2／SiO2的制备及催化酯化活性

层析硅胶负载Zr（SO4）2经高温焙烧制得一种新型固体酸Zr（SO4）2／SiO2催化剂,考察其在合成乙酸正丁酯反应中的催化活性．获得制备固体酸与催化合成乙酸正丁酯的优化工艺条件分别为：Zr（SO4）2的负载量0．5mmol／g、焙烧温度450℃;醇酸物质的量比1．5,催化剂用量1．0g（相对0．1mol冰乙酸）,反应时间为2．0h,优化条件下的酯化率可达99．3％．实验结果表明,固体酸Zr（SO4）2／SiO2具有良好的酯化催化活性,且反应后处理简单,不腐蚀设备,属环境友好型催化剂．     

季戊四醇硬脂酸酯的合成与提纯

以对甲苯磺酸(TsOH)为催化剂,季戊四醇和硬脂酸为反应物催化合成了季戊四醇硬脂酸酯.通过单因子法研究产物的合成与提纯工艺条件;采用FTIR表征产物的结构,并检测产物的部分理化性能.结果表明:TsOH对产物合成具有良好的催化活性,优化合成条件下:催化剂TsOH 1.0 g(相对0.01 mol季戊四醇)、酸醇物质的量比4.3:1、带水剂甲苯20 mL、反应时间90 min,酯化率可达96.5%;优化提纯条件下:25 mL丙酮(相对粗产物2.5 g)、加热回流30 min,产率可达80.4%以上;经提纯产物的酸值、熔点和皂化值分别为0.4 mg KOH/g、66℃和186.1 mg KOH/g.     

青香蕉抗性淀粉提取条件优化

在研究酶添加量、水解时间、温度等因素对果胶酶活性影响的基础上,通过正交试验确定提取青香蕉淀粉的最适水解条件为料液比1：2、温度45℃、酶解时间50min,此时淀粉得率为4．67％．