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文章阐释了清真产业的概念、特征及分类,论述了宁夏清真产业集聚区域的战略布局和建设的重点领域。认为,宁夏清真产业必须在产业"集聚"上下功夫。要加强"一会,五大平台"建设,构筑宁夏"一核一带两区"联动发展的清真产业集聚区域,打造国内外经济合作圈,逐步加快发展清真食品和穆斯林用品产业、清真商贸物流产业和穆斯林文化创意产业,将宁夏建设成为国内清真产业汇聚、宁夏走向世界、世界清真产业通过宁夏走向全国的清真产业集聚区。 相似文献
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8月17日,第五届全国清真烹饪技能竞赛在银川拉开帷幕,来自全国14个省区的248名清真烹饪高手云集回族之乡宁夏,各显其拿手的技艺,为我国后起之秀的清真菜系又添异彩。大赛现场的18台风格各异的清真珍馐佳味,为竞赛锦上添花。 相似文献
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日前,宁夏自治区和银川市两级知识产权局投入40余万元,在宁夏开展清真食品、穆斯林用品产业领域专利申请活动。短短两个月时间,自治区知识产权局已受理申请307件,其中276件正式提交国家知识产权局。目前,银川市已经把清真食品和穆斯林用品产业发展列入该市的“十一五”发展规划,利用宁夏的地域优势,做大做强清真食品和穆斯林用品生产经营企业, 相似文献
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因其特殊的文化特性和象征作用,清真食品产业已成为一些地方政府的支柱产业,"清真化"也已成为国内外部分企业扩大市场份额的一个重要手段。在此大好形势下,国内外清真产业发展迅速,但由于人们多热衷于其美好前景,对其本身的认识尚显不足,从而引发了诸多问题。文章着重分析了清真食品产业的真正产业特性,并在此基础上对政府管理和企业建设提出了一些政策建议。 相似文献
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8月22日,中国第二届(2010年)清真食品穆斯林用品企业评选活动组委会在京召开新闻发布会。本届评选活动由宁夏回族自治区民族事务委员会、宁夏回族自治区招商局、宁夏回族自治区商务厅、中国民族报社、宁夏日报报业集团、宁夏广电传媒集团共同主办,中国民族报社、中国民族宗教网承办。 相似文献
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基于国家战略上的"两区"建设及《宁夏内陆开放型经济中长期发展规划(2011—2020)》中提出的"创建宁夏中国清真食品认证中心"的构想,本文考察了宁夏清真食品认证与推广工作,并运用SWOT分析法对宁夏清真食品认证推广的优势、劣势、机遇、挑战进行了论述,提出了改善宁夏清真食品认证推广工作的对策建议。 相似文献
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本文探讨了"清真"和清真元素在品牌战略中的性质,在此基础上谈到清真品牌差异化竞争中需要注意的几个问题。希望能够让当下政界、学界和企业界对清真产业和清真品牌等基本问题有一个较为准确的认识。 相似文献
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昆明清真食品有着悠久的历史和独特的文化内涵。在清朝初期,昆明城区就有“色目粑粑香满楼”、“回族干巴满街香”的美誉。新中国成立以后,特别是改革开放以来,清真食品产业得到了较快发展,成为各族人民喜爱的佳美食品。 相似文献
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伊斯兰文明是人类创造出来的自我管理软件之一,其中蕴涵着丰富的审美思想,这就是它由最初的家族式宗教发展成为世界性宗教的一个重要根源.中国回族学者、清乾隆时期翰林院四译馆教习金天柱在他的著作<清真释疑>中,以犀利的笔锋广征博引,非常理性地阐述了穆斯林的审美生活和审美理想,指出塑造全面发展的完美人格是历史的必然. 相似文献
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对于一种文化而言,文化的主体始终肩负着对自己文化的认知与表述。回族清真寺“清真”嵌字联对于清真二字的文化表述,就是回族人对自己文化的自我认知与阐释,是文化适融与创新的表现,值得我们作进一步的探讨。本文在大量回族清真寺清真嵌字联的基础上,从十个方面分析与归纳了清真嵌字联对清真的文化阐释,是对清真文化认识的深化。 相似文献
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当今世界经济的发展早已与科技的进步密切相关,互相依存。在这样一个高速发展的互联网时代,古老的、以善于经商而著称的回族该如何借助高科技的网络来实现经济的繁荣与发展,并藉此走向更广阔的世界?5年前,一个西北穆斯林的女儿带着对这一命题的探索,踏上了求解之路。她白手起家,历经艰辛,创办了中国第一个以清真产业和电子商务为核心的穆斯林综合商务门户网站——中国清真网。这位在商界叱咤风云的回族女性,就是中国清真网创始人李晓岚。2009年,她被我国外交部和伊朗驻华大使馆共同授予"中伊文化交流特别贡献奖"。如今,李晓岚和她的团队打造的中国清真网已成了为全球穆斯林提供综合服务的中国最大门户网站,拥有国内30多万家清真企业会员,还被众多国际机构特邀为中国大陆战略合作伙伴。据谷歌和百度统计,中国清真网在同类网站中点击量一直排名第一。网站70%以上的国内外访客都是穆斯林。而通过对IP地址的分析发现,只要有穆斯林的地方,中国清真网上都有登录记录。中国清真网的电子商务和搜索引擎平台正在影响着全球16亿穆斯林的工作方式和生活质量…… 相似文献
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2006年8月,宁夏食品经济学家吴俊主编的《清真食品经济》一书,将“清真食品”与社会、文化、政治、民间风俗习惯、大众一日三餐等从民族经济视角进行探讨和研究,全面系统地进行阐述。该书是一部清真食品的学术力作,填补了我国清真食品经济领域的一项空白。 相似文献
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编辑同志:在我国,回族等信仰伊斯兰教的少数民族,其饮食习惯明显区别于其他兄弟民族,他们对饮食要求很讲究,特别是肉食的选择,在屠宰、加工、销售等环节上,也有特殊要求.因此,长期以来,回族人民经营的饮食业,无论是大店铺的牌匾,还是小摊的标牌,除"都哇"(用阿拉伯文书写的标记)外,还有"清真"二字,以示区别.这一点,已被社会所公认.凡带有"清真"字样的标记,便知其为清真食品. 相似文献