糖尿病人的科学饮食

糖尿病的饮食,要求控制进食的总热量,使碳水化合物、脂肪和蛋白质占一天总热量中的结构合理。为使糖尿病人饮食便于掌握,便于换着花样吃,我们提倡每天主食至少要吃4—5两,牛奶半磅,鸡蛋一个。主食是保证碳水化合物含量占总热量的比例别太低,牛奶和鸡蛋是保证每天蛋白质中必需的氨基     

保健短平快

西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、煎蛋 原材料揭秘：鸡蛋——“激情复原剂” 夫妻房事其实是一项特别剧烈的床上运动，在愉悦身心的同时，也大量消耗着体力与精力，尤其对男人们而言更是一种强烈的运动项目。欢娱过后寻求一些体力的补充总是应该的。男人的精液里有相当多成分是蛋白质，激情过后，多吃鸡蛋可补充消耗的体力和精力，这是因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质是“性福”必不可少的养料，不但能消除疲劳感，而且在人体内会转化成精氨酸，提高性趣。增强精子活力。鸡蛋里14．7％的蛋白质与人体蛋白质组成非常接近，比牛奶更容易被人体吸收。所以在夫妻饮食的食谱里，千万不要少了鸡蛋哟！尤其是在春节或其他长假里。夫妻相伴相随时。千万要记住给你的他多吃些鸡蛋啊。     

家庭输液留神意外

在日常临床工作中，笔者常常听到患者或其家属这样问：“医生，我在饮食方面应该注意些什么？”或者问：“我可不可以吃鸡蛋、牛肉？”诸如此类的问题，数不胜数。其实，对于能不能吃某些食物的问题，必须根据不同的病情、不同的病理生理状态而定，不能一概而论，用句哲学术语来说就是“具体问题具体分析”，否则，不但于病情不利，而且会适得其反。为此，笔者把不同病情患者的不同饮食要求归纳如下，供有需要的朋友参考。     

雾霾天气饮食怎么安排？

清淡饮食为主：由于老人和儿童的抵抗力较弱,建议老年人要保持科学的生活规律,避免过度劳累,多饮水。尽量以清淡饮食为主,不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含维生素C、维生素E的食物,以利于身体排出粉尘微粒,如柠檬、橙子、猕猴桃、青椒、白菜、土豆、牛奶、鸡蛋、菠菜等。可适当多吃一点豆腐、牛奶及鱼等。因为蛋白有提高抵抗力的作用。     

好习惯的最佳时间

吃鸡蛋：早上7点。吃—个鸡蛋可摄入约6克蛋白质，可有效抑制饥饿，增强饱腹感。     

鸡蛋不同吃法的利与弊

问：鸡蛋营养丰富，是我们生活中很常见的一种食物，但人们烹饪鸡蛋的方法多种多样，那么，究竟怎样吃才最有营养？     

记住父母的生日

她小时候家里很穷，一年也难得吃上一顿肉或鸡蛋，而每当她生日的那天，母亲无论如何也要给她煮两个鸡蛋吃。渐渐地，她长大了，在生日的时候，母亲给她买衣服，她不是挑剔样式土气，就是挑剔颜色难看，母亲便索性做上几个她喜欢吃的菜，再订个她喜欢吃的蛋糕，     

5种致命隔夜食物

<正>隔夜的食物到底能吃吗?其实很多人不知道,有些隔夜食物是可以吃的,但是很多的食物隔夜对人们的身体危害特别大,尤其是剩菜剩饭等,那么隔夜的鸡蛋能吃吗?隔夜的茶能喝吗?接下来为大家盘点5种致命隔夜食物,记得以后千万不要留到第二天吃。1.隔夜的鸡蛋可以吃吗?不一定!因为鸡蛋如果没     

青青橄榄情

早上，妈妈买来12只鸡蛋，她把6只煮熟了，放在一边等我起床后和弟弟一起吃。可是等我起床后发现弟弟已把生熟鸡蛋都混在一起了。我抓着头皮说：“这……这该怎么吃啊？”妈妈说：“不急不急，生熟有别呢!”说完，她把蛋拿到桌上一个个转起来，一边转一边说“喏，这是熟的。”“这是生的。”一会儿，就把12只鸡蛋分开了。     

转鸡蛋的“秘密”

一天早上，妈妈给我煮（zhǔ）了一个鸡蛋。我准备敲（qiāo）开鸡蛋吃的时候，突发奇想要进行一场转鸡蛋比赛。我又拿来一个生鸡蛋放在桌子上。我把生、熟两个鸡蛋同时转起来，奇怪，怎么熟鸡蛋转得快，生鸡蛋转得慢呢？我又转了两次，结果还是一样。     

百岁寿星胡梅英

正百岁寿星胡梅英1913年6月15日出生在江西省南昌市郊区。1942年10月,为躲避日本侵略兵,她随丈夫一家迁到万年县陈营镇居住。她育有4儿1女,五代同堂,全家共有59人,家庭和谐美满幸福。胡梅英如今与儿女们一起生活,身体健康,头脑清楚,记性很好,饮食正常,无"三高",目前生活基本自理。她的健康长寿之道主要在于以下几方面:一、生活规律。胡梅英起居有序,夏天早晨5点钟起床,晚上8点钟睡觉,午睡约1个小时;冬天早上7点钟起床,晚上9点钟睡觉。她饮食有节,基本上以稀饭、鸡蛋、面食为主食,从不暴饮暴食,也不挑食、不偏食。早餐吃2个鸡蛋,四五个饺子;中餐吃一小碗饭,配     

关于鸡蛋，你不知道的事（一）

《健康指南》为您的健康指南——每个人都经常吃鸡蛋，但除知道它是营养品外，你不一定知道鸡蛋还有很多的实用小妙招：蛋壳：1.用业漂白衣服。方法：把蛋壳捣碎装在薄布袋里扎起来，     

吃鸡蛋的学问

哪种烹调方法更利于保留鸡蛋的营养成分 鸡蛋的吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81．1％，开水、牛奶冲蛋为92．5％，生吃为30％～50％。由此来看，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，     

市场土鸡蛋大多来自养鸡场

正随着生活水平的提高,人们在吃的方面更加注重营养和健康,来自农家的鸡蛋也就受到了消费者的青睐,土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋、绿色鸡蛋、无公害鸡蛋、山鸡蛋……这些贴着"纯天然、无公害"标签的鸡蛋,比一般的鸡蛋价格贵许多,但它们真的是纯天然吗?市场上的土鸡蛋卖的都是包装     

“健康风险评估与摔制”——预防医学的新领域

新华网消息：最新出版的《美国卫生教育杂志》报道说，美国科研人员最近提出一种减肥新概念——“无节食饮食法”，或“直觉式饮食”，让那些想减肥的人不必和自己的食欲对抗，而是想吃就吃，但须适可而止。这项研究的领导者、杨伯翰大学保健学教授史蒂文&#183;霍克斯认为，如果人们不再计算卡路里，而开始关注他们的饥饿感，想吃什么就吃什么，情况会好得多。霍克斯将他倡导的这种减肥新概念称为“直觉式饮食”。     

一个鸡蛋的温暖

朋友曾在一个边远省份支教。当地很穷，吃得很差，有的孩子甚至是饿着肚子去上学。为了帮助这些山区里的孩子，由政府出资，每天为每个学生提供一个鸡蛋。     

还是要每天吃一颗鸡蛋——跟老年朋友谈谈鸡蛋的营养与食用注意

近年,对鸡蛋的消费、食用有不少传言。有传言说：鸡蛋属于＂三高＂（高蛋白、高脂肪、高热量）食品,不利于养生保健;鸡蛋热量大,易使人发胖;蛋黄含胆固醇多,会诱发心脑血管病;吃蛋黄的危害等同吸烟。受这些传言影响,不少城乡居民,特别是一些老年人开始少食、不食鸡蛋,或拒食蛋黄。为此,我们有必要认识鸡蛋的营养,科学食用鸡蛋。     

世界级餐厅

13点40分，接到老爹的长途电话：“中午吃的什么？”“正在吃，鸡蛋打卤面。”“现在才吃？上课不迟了吗？” 我吃完最后一根面条，把手中的碗丢到教学楼旁的垃圾箱，回答：“我已经到了。”老爹愣住了，他无法想像。     

各种蛋类的差别你知道吗

<正>蛋类是最佳蛋白质来源之一,可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,五花八门,哪种蛋类最营养?营养差别鸡蛋:最适人类食用的食品之一。鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收,鸡蛋被誉为"全营养"食物,日常吃些对身体好。     

鸡蛋煮8分钟营养最佳

煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮＂老＂了,口感又不太好。那么,鸡蛋煮多长时间最合适？卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平的经验是：鸡蛋煮8分钟刚刚好。