厨房小常识

△煮粥时,先将水加热到50℃后再放米,可防止稀饭糊锅。 △炼猪油500克,加入一粒维生素E胶丸,可保存一年不变质。 △烧鱼时加入一汤匙啤酒,鱼肉嫩鲜。 △鱼肚内有一层黑膜,在剔除肚肠时应一并剔除,因其腥气极重。     

巧煮米饭味更香

△煮饭时要用开水,这样米中的维生素B_1可免受损失;若用茶水煮饭,则色、香、味俱佳。 △煮饭时在水中加几滴食用植物油或动物油,煮出来的饭松散、味香。 △如用陈米煮饭,可用水将米浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中,加适量开水,再放入一汤匙猪油或食     

不要小瞧香烟灰

△茶杯用久了会留下褐色茶垢,用湿软布蘸香烟灰用力擦拭茶垢处,即可除净。 △对各种原因引起的皮肤瘙痒,用一小撮香烟灰滴水调成糊状涂在患处即可止痒。 △染发时不小心将染发剂弄到皮肤上,这时可用湿软布蘸烟灰轻轻擦拭,保你一擦即净。 △取香烟灰若干撒在书缝中,能使家中藏书不受虫蛀之苦。     

电冰箱的妙用

△夜间发生牙痛而又无药时,可用冰箱中的冰粒置于大拇指与食指的“虎穴”处(左痛置右,右痛置左),数分钟后,牙痛就可减轻或解除。 △由于虚火过旺而出鼻血时,只要用毛巾包住从冰箱中取出的冰块,敷在额头上,即能止血。     

炒菜时的最佳时间

△放油的最佳时间:“热锅凉油”——先将锅烧热再倒油,然后再放入主、辅料。这样炒出的菜不仅味道鲜美爽口,而且不易粘锅、焦糊。 △放盐的最佳时间:在菜熟至八成时放盐,不仅     

各种餐具话利弊

△竹木餐具:这种餐具本身不具有毒性,但易于被微生物污染,使用时应清洗干净。涂上油漆的竹木餐具对人体有害,不宜用来进餐或装食物。 △纸制餐具:采用特殊纸制成的一次性餐具,使用后即可扔掉,不会传染疾病。不过,扔掉的纸制餐具会污染环境。 △塑料餐具:具有很强的耐用性,但含有氯乙烯     

“夹边积比性质”的提出及其应用

在讲授小学数学平面图形的面积时,经常遇到图形分割中求"面积比"或"面积"的问题.如图1:三角形ABC被DE分割成两部分,BD=DC=4,BE=3,AE=6;求S△BDE=S△ABC.     

厨房小窍门

△熬制鱼汤的窍门。 熬鱼汤时,向锅里滴几滴鲜牛     

CuZnAl形状记忆合金相变热力学探讨

本文研究的是Cu－24．5Zn－9．0Al（at％）合金色以程形状记忆弹簧自由状态和约束状态下的热力学性质。通过差热扫描（DSC）的测量，得到正转变时的熵变△S^P－M＝－0．55.mol^-1.K^-1，逆转变时的熵变△S^M－P＝0．56J.mol^-1.K^-1，两者的绝对值十分接近，与熵是一个态函数相符。通过精确测量相变过程中弹簧的电阻变化△R和伸长量△L与温度T的关系，发现与自由状态相比，完全压缩状态以电阻表示的相变点并不变化，外应力影响的是以形变定义的相变点，而且到相变结束时，完全压缩状态的转变分数只有自由状态的82％，即与形变△S1^M－P＝0．24J.mol^-1.k^-1,与形变无关的部分相变的熵变为△S2^M－P＝0．63J.mol^-1.K^-1。     

有毒的蔬菜

△鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体后经氧化产生有毒物质。干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,大部分秋水仙碱已经溶出,所以一般不会中毒。 △菜豆和四季豆含有皂甙和胰蛋白酶抑制物。没有煮熟、外表呈青色的菜豆、四季豆会产生毒性,因此烹调时,应先将豆煮熟捞出,再加上调味佐料闷     

生活一点通

△据科学家研究,人在生气时会分泌出毒素,因此告诫人们尽量不要生气,母亲切勿在生气时(或刚生完气)给孩子喂奶,否则孩子会中毒,轻者长疮,重者生病。 △医学专家研究表明:燕窝含水份10.4％、蛋白质18％等,而牛肉含蛋白质20.1％,鸡肉则为23.3％,因此告诫人们要改变“物以稀为贵”的传统消费观念,有一些名品价格昂贵,不在于营养和品质超群,而在于采集、运输、储存较为困难。 △想“跳槽”寻找新的工作的     

调侃爱情

△谈恋爱的秘诀在于,不必严肃,但必须正经! △选择好男人需要方法,在尚未抓到诀窍前只要学会说“不”! △别将爱情搞得太像服务业,做牛做马只会累死自己! △情书大全在图书分类中,应该属于科幻类。 △男人的习惯是,说“我要     

国际间股市的有向尾部风险溢出现象

条件在险价值增量△CoVaR是新近提出的一个有向尾部风险溢出度量.本文使用非参数方法计算国际间股市数据的条件矩和△CoVaR,并以此来刻画尾部风险溢出现象的特征.结果显示尾部风险溢出有非对称性和地区特征,而且在时间上并不稳定.危机发生时,尾部风险溢出会显著增加.     

牛奶的妙用

△吃过大蒜后,口中会有一股难闻的异味,喝些热牛奶就可消除。 △衣服上的蓝墨迹,先用清水洗,再用牛奶洗,然后用洗洁精浸泡后搓洗,可除。 △若收藏的衣服或床单有发黄的地方,涂抹牛奶,放到太阳下晒几小时,再用通常的方法洗一遍,即可去除。 △鞋油变硬了,加几滴鲜牛奶,能使其变软。     

浅谈“△v_(g)=0时压力对平衡无影响”的条件

以理想气体体系和非理想气体体系讨论压力对化学平衡的影响。△v_(g)=0时压力对平衡无影响,只有在理想气体情况下才适用。     

一类椭圆型方程广义解的Hoelder连续性

本文证明了下面方程∫{△x，u，△u） vB（x，u，△u}dx=0,倒A∈Wa^-1(a,G)∩L∞（G）的广义解u∈W^-1(a,G)∈∩L∞（G）在G的Hoelder连续性。关于A^→和B，要求满足如下的结构不等式。{△u.A^→(x,u,△u）≥a(x)｜△u｜^a-fo(x) ｜A^→（x，u，△u｜≤ka(x)｜△u｜^a-1 f1(x) ｜B（x，u，△u）≤a(x)c(x)｜△u｜v f2(x)},a-1≤v≤a。     

怪书

△1894年,东京出版了一本寓言书,它不是印刷品,而是编织品,如此稀世珍品现存于莫斯科的前苏联国家历史图书馆。 △日本出版过一本食谱。该书在专门的香料里浸泡过。书的每一页上面记述一道菜,用手指一蹭就破,同时散发那道菜的诱     

以花联诗

下列空格,填入适当的花名,使其成为完整的诗句,您填得出吗? 1.人闲△△落,夜静春山空。 2.待到重阳日,还来就△△。 3.接天莲叶无穷碧,映日△△别样红。     

论想像

么想像是创造形象的文学技术之最本质的一个方法。(高尔基) △想像,这是一种物质。没有它,一个人不能成为诗人,也不能成为哲学家,有机智的人、有理性的生物,也就不成其为人.(狄德罗)△最杰出的艺术本领就是想像.(黑格尔)△莎士比亚首先是一种想像,然而那正是我们已经指出的,并且为思想家们所共知的一种真实,想象就是深度。没有一种精神机能比想像更能自我深化、更能深入对象,这是伟大的潜水者。(雨果)△艺术是靠想像而存在的。(高尔基) △真正懂诗的人会把作者诗句中只透露一星半点的东西拿到自己心中去发展。(巴尔扎克) (彤辑)论想像@彤<正…     

烹调小窍门十则

△冻肉在烧煮前,先用姜汁浸渍,可起返鲜作用。 △生肉污染上煤油、柴油或机油,用浓红茶水浸泡30分钟左右,然后冲洗干净,油污异味即可除去。 △陈年老鸭不易炖烂,若在锅里放几粒螺蛳肉同煮,便可将老鸭煮得酥烂。 △将生成鸭蛋一头敲个孔,插进筷子略将蛋白与