厨艺百事通

熬小米粥有几个诀窍：第一，熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上；第二，熬粥时不能偷懒，要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了。简单做法：将新鲜小米洗净，不要超过3次，防止养分流失，之后在锅中放足量水烧开，注意中途不可加水，加入小米，熬至半个小时以上后，加入一点点食用碱，增加黏稠度，也更容易熬熟，待米成花状时，就可以出锅了。     

和老伴一起乐

早上起床后,我刚对老伴说:"咱们早上熬小米粥,蒸馒头吃吧。"可是转了个弯儿后,她又笑嘻嘻地问我:"咱们今天早上吃什么呀?"我觉得她挺有意思的,便一笑,接着又告诉她:"就喝小米粥,吃馒头吧!"早饭后,我刚把她脱下来的衣服挂到衣架上,嘱咐她:"以后脱下来的衣服要随手挂在衣架上,否则家里     

厨房中的“一招鲜”

煮粥不粘锅底煮粥的时候,加几滴色拉油,可防止溢锅。煮粥时在锅里放一个轻的不锈钢小勺,可防止粘锅底。煮饺子的诀窍在煮饺子的水里加点盐,并在饺子开锅后加两个葱段,这样煮出来的饺子     

地道小吃离北京人越来越远了

早年间的老北京小吃那叫一个美味.就拿芝麻酱面茶来说,京城大多是回民师傅经营.有句老话:"京城回民两把刀,一把卖牛羊肉,一把卖各种小吃和切糕."他们制作的面茶经过精心熬制,稀稠均匀,选料精不糊底.我最爱看师傅用筷子挑洒稀芝麻酱的手艺.芝麻酱味飘香、横竖规矩不乱,布满全碗而碗边不脏,看得人眼花缭乱,真乃绝技也!特配的芝麻酱的芳香,均匀的芝麻仁像天上的繁星,真舍不得搅乱这杰作.     

石硫合剂的熬制与使用

石硫合剂是果园常用杀虫杀菌剂,有效成份为多硫化钙,原液为红褐色透明液体,有臭鸡蛋气味,呈碱性反应,遇酸分解。一、熬制方法。(1)配料:硫黄粉二份,生石灰一份,水13-15份。(2)熬制:先将定量水倒入锅内加热,另用温水将硫黄粉调成期状,当锅水加热到80度左右,将硫黄糊倒入锅中,继续烧煮,并不断搅拌,使硫黄糊均匀混入水中,此时将按定量称好的生石灰轻轻置入锅内,利用生石灰的分解热,促使水温迅速升高,加快硫黄与石灰的化学反应(注意将化不开的石块清理出来,称重并     

如何熬制滋补汤药

熬制汤药进行滋补是很多人选择的养生健体方法。但专家提醒:进补要辨证,应在中医指导下选用滋补药品。同时,滋补汤药要特别注意熬制方法,以利药效发挥。     

北欧汽车上的“呼呼”

从俄罗斯的圣彼得堡坐游轮去北欧。排队等候办理出关手续一直到登上游轮足足花了两个多小时．偏偏碰上俄罗斯百年未遇的大热天,拥挤、闷热加等候,旅游团的人都嚷嚷要晕倒了。领队安慰我们道：“再熬熬,到北欧就好了。”     

轻松一刻

搬家一个吝啬鬼正在将墙上糊的旧报纸揭去,恰巧一个朋友进来了。朋友:"你要给墙面换新纸吗?"吝啬鬼:"不!我要搬家了。"     

神经衰弱的药膳食疗方

神经衰弱是由精神因素引起的大脑皮层功能暂时失调的病症,以失眠、头痛、四肢乏力、情绪激动为主要表现。下面的药膳——小米粥、八宝粥、乌灵参炖鸡、乌龟百合红枣汤,有助于改善神经衰弱病人的症状,且操作简便易行,有利于患者长期服用。小米粥功效:养心安神。用于心血不足、烦躁失眠等症。     

养鱼小妙招

热带鱼是比较难饲养的,要想家养热带鱼,要注意掌握一些小诀窍。首先,温度与光照一定要控制恰当。一般而言,20摄氏度~25摄氏度的水温最适合热带鱼生长,但不能低于17摄氏度;若想让热带鱼提前产卵,水温则应该调到25摄氏度以上。热带鱼对于光的要求不太高,属于喜阴的鱼类,玻璃箱内的光照足够它们生长发育。     

欲望的超市

超市,其实是个陷阱。本来只打算买一瓶醋,结果还买了面条,还买了金黄的小米,还有煮小米粥的大红枣,还有黑如漆可以自己打豆浆的黑豆,还有新上市的荔枝和芒果,还有原来只几角钱、喂猫的、被称为耗儿鱼的剥皮鱼,现在却要20多块钱一斤,虽然是价涨了很多很多,但喜欢吃就没办法,还有当日优惠     

榨菜经济学

正习近平与哈萨克斯坦总统面对面吃了一顿早餐。中央电视台的新闻画面显示,两人的餐品包括一杯果汁、一碗小米粥,还有摆在餐桌正中间的几小碟"家常榨菜"。很快,5毛钱一包的榨菜超越两位国家元首,成了席卷中国资本市场的明星。随处可见、价格低廉的榨菜,在餐桌上很难成为人们聚焦的话题,但在中国经济的舞台上,正在扮演越来越重要的角色。一个名叫"榨菜指数"的概念就曾经引起广泛的讨论。2012年年底,一家媒     

科技型中小企业：成长特征、影响因素、扶持政策——基于太原高新区科技型中小企业调研的分析

根据对太原高新区科技型中小企业不同成长阶段特征的调研,发现科技型中小企业成长受到管理团队素质、组织结构设计、知识创新环境、社会资本积累等方面的影响,提出政府扶持科技型中小企业成长,在注重融资平台建设的同时,也要考虑企业不同发展阶段的资助方式,更要帮助企业获取创新知识源,进行社会资本积累,提升企业获取技术诀窍和商业诀窍的能力.     

初中毕业班语文课要加强薄弱环节的教学

要想提高初中毕业生的语文水平,必须采取一套针对性很强的教学方法,做到师生密切配合,顺利完成教学任务.孙子兵法说:知已知彼,百战不殆.要在初中最后一年里,让学生学有所得,就必须以初中语文大纲为依据,以课本内容为教材,编写一套切实可行的教案.这套教案,不能依照教学参考书的内容,一成不变地写下去,要有的放矢.“的”在哪里?“的”就是学生的“底”.这是教学的第一步:摸底.有了这个底,心中就有了一本账.根据我25年在农村中     

邓演达坚持反腐败斗争的历史启示

要有效防腐保廉,掌权者要牢记革命者"以民为本"的宗旨,不能居功骄傲;掌权的主要领导人自身要做表率,敢于坚决反对贪污腐败行为;要通过发展民主政治和加强制度建设的方法防止腐败;要坚定信念,"防止被敌人软化"而腐败。     

如何熬出一锅香浓的粥

很多人认为,熬粥很简单,不过就是米入水煮开即可。但要熬出一锅稠、滑、香的粥,这里面还是有一些学问的。冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样不但能让粥熟得更快,节省时间、燃气,还能让粥的口感软糯香甜,利于消化。开水下锅。直接用自来水熬粥,水中的氯会破坏米中的维生素B1。若用烧开的水煮粥,氯已多随水蒸气挥发,可防止营养成分损失。此外,开水下锅不容易糊底,还比冷水熬粥更省时间。     

想当消防队员的孩子

张兰刚从中国沈阳来到法国定居,这天,她在家中清理着一些物品,突然听到了门铃声。打开屋门,嘿,门外站着两个十一二岁的小男孩儿,他们手中还捧着一只纸盒糊的筹款箱。其中一个小家伙尚未开口,脸先红了。他腼腆地低下头去,小声说:夫人,我们要参加社区里的小学生足球赛,特意来向居民筹款。您可以帮帮我们吗?     

现代读者学导论

现代读者学导论樊昌志中国是一个文化大国，文化典籍以汗牛充栋、浩如烟海著称于世。一名现代读者如果想了解这些典籍，面对如此庞大的书山，如果没有找到诀窍，也许穷一生而不能窥其门径，只有望书兴叹。现代社会还是一个文化大融合、大交流的时代，要想成为一名合格的现...     

小木匠善动脑挣千万

一个只有初中文化的小木匠,却拥有家财千万,被当地政府评为创业新星。他的成功诀窍何在?边读书边学做木匠1957年,陈玉明出生在吉林省西部草原边陲小城白城市。陈玉明有一姐一弟一妹,另外,由于多种原因,陈玉明的一个叔叔,一个姑姑,一个舅舅,也住在陈家,由陈玉明父亲供养,陈玉明的母亲患有严重的风湿性关节炎,生活不能自理。     

试卷密封始于北宋

试卷密封始于北宋。从公元992年起到1037年止,经过了40多年,才逐渐建立起一套比较完整的封弥制与誊录制来。北宋淳化三年御试进士,为了防止作弊,宋太宗采纳陈靖的建议,实行糊名阅卷,就是在试