人体的清道夫

解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。木耳、猪血还有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。     

清理肠热用菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防治口角炎、夜盲等维生素缺乏症。     

巧吃蜂蜜营养翻倍

“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。据《本草纲目》记载,蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛五大功效。秋季喝蜂蜜更能补水、润肺,对付秋燥十分有效。但蜂蜜品种繁多,吃法也不少,究竟要怎么喝蜜才能营养翻倍呢？     

糖尿病食疗方

五汁饮雪梨汁、荸荠汁、麦冬汁、生藕汁、鲜芦根汁,放在一起和匀调服。猪胰菠菜汤猪胰1具,菠菜（连根）100克。猪胰洗净切段,入锅煮20分钟后将熟时,放入洗净切段的菠菜,再煮10分钟,加盐、油、味精调味服食。     

服用蜂蜜应该注意哪些问题

问:如今世人都有回避甜食甚至谈糖色变之势,我却因便秘而天天吃蜂蜜。这样会使血糖升高吗?吃蜂蜜有哪些禁忌?祁东读者张瑞祥答:《本草纲目》记载,蜂蜜之功有六:生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药而与     

蜂蜜——老年人最好的“牛奶”

蜂蜜有“老年人的牛奶”之美称。是老年人可长期食用的养生佳品。蜂蜜不仅含有多种维生素和矿物质，而且还具有杀菌作用，可防治多种疾病，如：咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜人药之功有五——清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。”民间也早已流传一种“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的饮食良方。美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能有效地防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。     

麸皮拌萝卜丝防治老年便秘

很多老年人苦于便秘，每次排便大汗淋漓，却艰涩难排。老年人便秘多与体质虚弱有关，如气阴亏损、精血不足、真阳虚衰等。在进行补气、养血、滋阴、温阳等治本的同时，配合润肠、下气、通便的方药治标也很重要。麸皮拌萝卜丝治老年人便秘，虽为食疗，却也是一种治标的方法。麸皮是小麦的皮屑，其性甘凉，有清热止汗及调和肠胃的功效。由于是粗纤维类食物，所以食后肠蠕动增强，有利于大便排出。萝卜一般为白萝卜，其性也寒，有消食下气作用，与麸皮同用治便秘，可谓相得益彰。     

老年人养生，试试争“蜂”吃醋

蜂蜜的营养和抗衰老价值历来备受重视，有“老年人的牛奶”之美称。《本草纲目》中记载：“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹疮疡之痛。”     

吃水豆腐降血糖有效吗

问：近来看到有文章介绍，吃水豆腐降血糖效果好，甚至有患者称，自己每天早晨吃一两碗水豆腐，控糖效果很理想。吃水豆腐真能降血糖吗？湘乡高建成答：传统的豆腐分两种，即石膏豆腐和卤水豆腐，水豆腐是指石膏豆腐。中医认为，豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒、下气消痰等功效，具有一定食疗作用。大豆是制作豆腐的主要原料。近年研究发现，大豆中含大豆异黄酮和大豆多肽有一定降糖功效。     

皮肤出油，桑叶洗脸

桑叶又名“神仙草”，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，因此也有“人参热补，桑叶清补”的说法。此外，桑叶内含有的某些物质具有美容作用。     

水果熟食的药用价值

炖苹果泥：苹果切片炖熟捣成泥状食，能增进儿童食欲，且有和脾生津、涩肠止泻的功效。 冰糖炖香蕉：有清肺润肠的功效，民间用以治疗爆热咳嗽、便秘等疾病。 柚子炖鸡：把柚子肉放在公鸡肚内清炖，有健脾、下气、化痰、止咳的作用．对支气管哮喘、老人慢性咳嗽、痰多气喘等有一定疗效。     

润肤止痒粥

功效：补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。 适应症：皮肤干燥、瘙痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。     

润肠通便药蜜饮

喝蜂蜜水治便秘，是自古流传至今的灵效验方。但是，由于引起便秘的病因病机有寒热虚实的不同，因此，单纯饮用蜂蜜水，往往不能达到理想的通便效果。根据临床经验，若能针对引起便秘的不同病因，用蜂蜜加入中药制成药蜜饮，既可发挥中药的作用以治本，又可借助蜂蜜润肠通便的功效而治标，从而迅速有效地解除患者的痛苦。     

秋季宜食的养肺果蔬

传统医学认为，燥是秋之主气，燥邪伤肺，耗损津液，出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等燥症。此时，应适当选食一些具有滋阴养肺、润燥生津功效的新鲜秋令果蔬，以达到养生保健、延年益寿的目的。常见的有：     

茉莉花：润燥养颜第一品

茉莉花以芳香闻名干世,被誉为＂人间第一香＂。不过其功效不仅仅止于香气,它还可以润燥、美容、补血、去胃火。茉莉花有＂药香治病＂的功效吗？《本草纲目拾遗》中说：＂其气上能透顶,下至小腹,解胸中一切陈腐之气。＂当我们在生活中遇到不痛快的事而情绪不能发泄时,不妨泡上一杯茉莉花茶,闭目微品,它的馥郁芬芳能使你理气解郁。茉莉花还能防治肝气郁结引起的胸胁疼痛、妇女痛经等病症,可谓功效不小。     

自制润肌膏

方药：麻油120毫升、当归15克、紫草2克、黄蜡15克。制法：将当归、紫草入麻油中炸枯（注意不要炸糊），滤去药渣，将油再熬，加黄蜡15克化尽，倾入碗内，待凉凝固后即可使用。此膏具有养血、凉血、润燥功效。方中当归养血润燥；紫草凉血解毒，     

春治感冒食疗粥三款

石膏知母粥。石膏100克，知母20克，大米100克。先将石膏打碎，与知母一同放入锅中，加水300~400毫升，煮30分钟后滤去药渣，再加入淘净的大米，用小火煨稠，待稍凉后食用，每日3次。此粥的功效是石膏能清热除烦，知母能清热生津，大米能养胃生津、适应症是感冒发热较重、口渴、心烦、大便干燥等。但热退后即应停服，体虚者宜少服。     

有些药喜欢“有味道的水”

正一般服药都需用温白开水,但以下几种药换成其他"有味道的水"服用,能提高胃肠舒适度及疗效。清热中成药,喝点米汤。常见的有维C银翘片、板蓝根片、金银花颗粒、清热解毒口服液、龙胆泻肝丸、知柏地黄丸等。但是,清热药多数性味苦寒,容易伤脾胃。而温热的米汤性味甘平,具有益气、养阴、润燥的功能,还能覆盖胃黏膜,减少对胃肠的刺激。另外,用于外感发热药物如麻黄汤、桂枝汤等药物时,还能帮助发汗、保护胃气。米汤最好是大锅饭中熬出的米汤,不要放碱,选择不含米粒     

秋季润燥食疗三款

梅苏饮。用乌梅50克，紫苏15克，砂糖25克；将上述原料，用水500毫升，先煮乌梅约20分钟左右，再下紫苏、砂糖，煎汤即可；用法是频食；此款的功效是化痰润燥，生津止渴。     

咽喉痛来杯竹蔗茅根汁

正俗话说良药苦口,然而凉茶并非都是苦的。当你因肺热、肺燥引起咳嗽、痰多,咽喉肿痛,口渴、口干,声音沙哑的时候,需要的是一杯甜茶。这样的凉茶一般比较清润,入口不觉得苦,喝完反而有股甘甜留在口中,竹蔗茅根汁就是佳选。甘蔗要用青黄色的竹蔗,茅根是白茅的根茎,其功效清热生津、凉血止血,茅根可在菜市场卖草药的地方买