餐桌上的降脂小验方

芹菜炒香菇：芹菜400克、香菇50克，食盐、醋、酱油、味精等调料适量，炒熟。有清肝热、调气血的作用。     

爱尚悦读

鸡肉与芹菜同食会伤元气：牛肉与栗子同食后会呕吐：兔肉与芹菜同食会伤头发；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。     

一棵芹菜里的千年孤独

正1近日我读《山家清供》,见到一道时令菜,是关于芹菜的。二三月时,春寒未尽,芹菜凌寒而生,趁新鲜采来洗净,用热水焯过。之后"以苦酒研芝麻,入盐少许,与茴香渍之",即加入芝麻、茴香,调少许醋和盐,可作腌渍菜。这与历史上的名菜"醋芹""一味相承"。"醋芹"据传是一道小菜,芹菜经过发酵,佐以五味,酸咸开胃,清香扑鼻。刻板     

鲜为人知的芹菜养生功效

芹菜,属伞形科草本植物,原产于地中海沿岸,在汉代时期传入我国,至今已有2000多年的历史,目前在全国大部分地区均有栽培。芹菜既可热炒,又能凉拌,因其味清香、质甜脆,自古以来就深受人们喜爱。芹菜不但是一种物美价廉的大众食用蔬菜,它还有许多鲜为人知的养生、保健功效。     

心知

正睡不着?很有可能是你吃错了!你知道睡不着的原因吗?有9种食物是让你彻夜难眠的罪魁祸首。这9种食物是:冰淇淋、芹菜、意大利面、比萨、糖块、麦片、大蒜、巧克力和酒精。这些食物,有的含有过高的脂肪,吃完之     

爱尚小贴士

常吃芹菜可能致不育 泰国诗里助医院生理科的博差丽女医师长达十年的研究发现，大家常吃而无害的芹菜能减少男性精虫的数量。她对年龄18八至20岁，健康良好、有生育能力的男性进行试验，每天让他们生吃或熟吃芹菜150公克（约两三株）连续一两周后，精虫量会明显减少至难以受孕的程度，这种情况在停莱后16周又会恢复正常。这说明常吃芹菜可能致不育。     

教你几改掉错误的习惯

错误一：切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶、莴笋的叶子、白菜的老叶。 评点：蔬菜几乎每一个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素c也要高好几倍。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素c和叶黄素含量都高于莴笋的茎。其实油麦菜就是叶用的莴笋，莴叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的善异．     

早餐吃什么好

上班族营养早餐食谱推荐一肉末菜粥 豆沙包 芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干、茭白丝、香菇。     

吃芹菜伤皮肤

对于大多数人来说,吃上几百克芹菜,大概还不至于达到让皮肤容易被紫外线损伤的地步。如果正好碰上"生病"的芹菜,或者是对阳光过敏的皮肤,就需要另当别论了。     

饮食疗法降血压

<正>1.胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。2.芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。3.大蒜粥:大蒜30g放入     

花椒、姜、葱、蒜作用各不同

饺子是传统名吃，怎样使饺子味道更加鲜美？ 包饺子宜先和面。让面“醒”着，然后做馅。饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：0．5为宜，韭菜、大葱、白菜、萝卜、芹菜、茴香、荠菜等依各人的口味选用。     

择菜时,被你丢掉的宝贝

正烹饪前择菜时,我们习惯择去芹菜叶、莴笋叶、白菜帮子、萝卜缨、萝卜皮、葱须、菠菜根等等,可你知道吗,这些部分营养也不差。叶营养更高芹菜叶。芹菜叶中的β胡萝卜素含量是芹菜茎的49倍,β胡萝卜素进入人体后能转化为维生素A,可延缓皮肤衰老,保留胶原蛋白。烹饪芹菜时,最好不要去叶。或者将芹菜叶焯水后,与煮花生米或杏仁凉拌;芹菜叶和胡萝卜丝、玉米粉拌匀做成蒸菜更加有营养。     

一份延缓衰老的食谱

合理的饮食,是健康长寿的重要条件。经过多年的研究,美国老年病学专家福兰克博士拟订了一份延缓衰老的食谱,现摘录供参考：１每天吃一种海产品;２每周吃一次动物肝脏;３每周吃一到两次鲜牛肉;４每周有一到两次以扁豆、绿豆、大豆、蚕豆作为正餐或配菜;５每天至少吃下列蔬菜中的一种：鲜笋、萝卜、洋葱、韭菜、菠菜、卷心菜、芹菜;６每天至少喝一杯菜汁或果汁;７每天至少喝４杯开水。一份延缓衰老的食谱@曹普初     

诗词书画

登岳阳楼观天下水●纸虎吾视亦眈眈,登楼见巨澜。湖烟笼岸柳,雪浪啮银滩。云梦江河满,京津天地干。曾思持巨斗,戽水上燕山。登岳阳楼●李东岳千古文章万古楼,无边风月洞庭秋。一行白鹭翩翩舞,九派长江滚滚流。云梦波光浮日月,江湖廊庙忆曹刘。晚来芦荡渔歌起,人欲归休意未休。秦淮变奏曲●尹辉棹歌摇动水中天,岸柳依依送客船。千古秦淮添锦绣,六朝粉黛化云烟。乌衣巷口人何在?白鹭洲心月正圆。灯火满街如白昼,红男绿女笑嫣然。谢台湾友人见访●傅定志迢遥鱼雁几回传,云水苍茫却有缘。春暖喜迎珠玉客,声同共续棣华篇。倾襟人笑东风里,把袂情…     

生活之友

<正>食物异味去除法羊膻气先将羊肉用温水洗净,切成大块与胡萝卜、芹菜、大蒜同煮,烧煮后除去胡萝卜、芹菜及大蒜即成,也可以掺入红枣、米仁等同煮。鸭膻味烹调前要去掉尾部的鸭膻。体重在500克以内的鸭子鸭膻气最重,忌用汤、煮炖的烹调方法,适用于煸、卤等。一般应先用清水浸泡清洗后,再开始烹调。食物异味去     

药茶配方

头痛药茶 芹菜红枣茶；高血压药茶 白菊花茶；肝病药茶 鸡骨草茶；失眼药茶 人参枣仁饮。     

“以德服人”的现代启迪

近来,人们逐渐感到国际社会有些不对劲：“盯”住中国的人越来越多;“有茬”、“无茬”的事件也不断见诸媒体报端,甚至一些“兄弟”国家,竟然直面“叫板”。于是,国人稳不住了：感叹世态炎凉、世事无常的人有之;抱怨“韬光养晦”的人有之;急于想在国际舞台上“亮肌肉”的人有之;甚至想教训一下那些不知好歹“小兄弟”们的人也有之;     

生活提示

什么颜色的蔬菜营养高科学家发现,蔬菜的颜色与营养联系密切。颜色深的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是"绿色蔬菜——黄色、红色蔬菜——无色蔬菜"黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高,大葱的葱绿部分比葱白部分营养价值高,颜色较绿的芹菜比颜色较浅的芹菜含的胡萝卜素多6倍,维生素 D 多4倍。     

河鲜肥美，入粥最宜

正流水潺潺,杨柳依依,此时的河鲜是最肥美干净的。但是,比起直接食用,各式河鲜做成粥类可能更适合老年人。银鱼粥:取大米100克,小银鱼干25克,芹菜25克,生姜3克。先将芹菜洗净切碎;生姜去皮洗净切细丝。小银鱼干用温水泡一会儿,洗净控干水分。锅内烧开水,下大米和小银鱼干,以旺火煮沸,再     

人生益寿三宝

自古以来,有人生益寿三宝之说,主要有两种说法。一是道家老子日：“我有三宝,持而保之：一日慈,二日俭,三日不敢为天下先。”二是中医学理论认为：精、气、神乃人生之三宝。追根寻源,两种说法从不同角度向我们阐述了修身养性之道,延年益寿之法。