食物权的新发展——整体性食物权

传统的食物权注重粮食安全和食品安全，近来整体性食物权的提出表明食物权概念有了新发展。此前国际人权文件和许多学者已经开始关注食物的可持续性。整体性食物权是将可持续性与粮食安全、食品安全融合为一体的食物权，其中可持续性是新的重心。整体性食物权的理论基础是可持续发展原则和整体性思维。尽管可持续发展仍然遭遇质疑，但是作为一种理念和追求目标，对人类行为具有重要的指导价值，也为国际法和国内法所确认。食物的可持续性不仅是一种抽象的理论，也是一种行动纲领，它包含具体的要求。食物权与可持续性却也存在冲突，即今代人的食物权与后代人的食物权的冲突，需要协调和平衡，关键是要把握适度原则。食物生产自然影响食物消费，反过来食物消费也影响食物生产，因此，我们需要树立可持续食物消费理念，形成可持续食物消费文化，以引导可持续食物生产。     

新型双压电制动高频压电点胶阀设计

基于 FAO的食物生产和贸易数据、Google的 GDELT事件数据，通过测算中国食物对外依赖率、 地缘关系强度、食物对外依赖风险指数，从地缘关系视角考察中国食物进口的对外依赖风险。研究表明：中国的食物进口主要源自世界五大洲，其中大豆进口依赖美洲、牛肉进口依赖南美洲和大洋洲、婴儿食品进口依赖欧洲、棕榈油进口依赖亚洲、大麦进口依赖欧洲和大洋洲；在进口依赖率提高与地缘关系强度减弱的共同影响下，中国对巴西、新西兰、印度尼西亚、乌克兰等国的食物进口依赖风险逐渐扩大， 而对澳大利亚、乌拉圭、加拿大的食物进口依赖风险剧烈波动。因此，我国在增强食物自给能力的同时， 应不断拓宽食物进口渠道，降低贸易风险，并积极参与世界粮农治理，把握食物安全的主动权。     

冰箱不是保险箱

冰箱并不是所有食物的保险箱，它不能保证所有食物处于保鲜状态，并且对有些食物来说，放冰箱中反而坏得更快。     

以“氧”养生有讲究

假如仅有水，没食物，人可存活4个星期；而有食物，没水，人能活7～10天；但是有水，有食物，没氧气，人却只能活8分钟。     

懂点吃的学问

“民以食为天”，食物是人们生活必不可少的东西，人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类为了生活与健康，必须寻找食物，并进一步认识食物。据《淮南子·修务训》记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦令民知所避就，当此之时，一日而遇七十毒”。这里所指的“毒”就是包括食物、药物和毒物的天然品，“七十”则是泛指许多品种。     

韩国推行五色食品

不同颜色的食物具有不同的食疗作用，而且，色泽越深，食物的疗效就越好，这一理论在韩国备受推崇。韩国营养学家认为，白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物，对健康的好处最大。在这方面，最具有代表性的食物就是韩国泡菜了。韩国营养学家指出，不同颜色的食物所含有的营养不同，对不同疾病可起到治疗作用。     

食物也会“惹祸”吗

讲究均衡营养、科学饮食，但你知道精心选择的食物是否适合你的身体？其实很多食物本身很有营养，但有些人会因为各方面的原因不能很好地消化吸收，甚至出现不良反应，这样就很难达到补充营养的目的，这种现象被称为“食物不耐受”。持续进食不耐受的食物，可能会引起机体免疫系统功能的下降，而导致一系列疾病及症状的发生和恶化。很多病因经检查发现就是选择食物不当惹的祸!     

不要夸大食物间的化学作用

科学试验证实，食物相克的说法是没有科学依据的。但是，食物中的营养素互相作用可能影响吸收是客观事实，是正常现象。事实上，人体进食后所有的食物成分都会在胃的收缩挤压之下，与胃液搅拌混合形成食糜，然后被逐步推进至小肠。若进食的是糖类，胃排空需要2小时，蛋白质则需要3至4小时，脂肪需要5至6小时；而混合性食物需4至5小时。     

食物消化时间表

常有人抱怨刚吃完就饿了；又有人后悔吃完肚子老是胀鼓鼓的。这是因为，不同食物需要的消化时间不同。下面这个“食物消化时间表”，能帮你选好食物，让肠胃轻松。     

让你笑容灿烂的美牙食物

食物也可能大大影响牙齿的健美，这是因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的口气，让你更自信地展露笑颜，我们为大家推荐以下健美牙齿的食物。     

两种低碳食物的异同

低碳生活是指低能耗和低污染的生活方式，或者说是以降低温室气体排放为特点的生活方式。低碳生活中的低碳食物则不仅有利于保护环境，也有利于人的健康。但是，低碳食物有两种概念，一种是指粮食产品生产过程的低能耗和二气化碳排放量低，二是指含碳水化合物少的食物。这两种食物的相同点都有利于人的健康，但却有较大的差异。     

老虎脚印与仓颉造字

很久很久以前的原始部落时代，有个叫仓颉（jié）的人，在黄帝手下当官。黄帝分派他专门管理圈里的牲口和囤里的食物。仓颉很聪明，做事也尽心尽力，很快熟悉了所管的牲口和食物，牲口有多少，食物有多少，他都一清二楚，从来没有出过差错。可慢慢地，     

食物保鲜关注包装

食物新鲜与否是对健康的一份保证。现在越来越多的高科技应用于食物外包装上，如何使用才能使食物更新鲜呢？     

学会喝水

学会喝水人不能不喝水，但必须掌握喝水的学问，喝得不足或喝的方法不当容易出毛病。一是注意喝水的时间。饭前饭后半小时内和吃饭过程中都不宜大量喝水。因为食物经过牙齿咀嚼的时候，口腔分泌许多唾液与食物碎末搅拌，具有消化食物的作用。食物进入胃之后，胃液、胃酸发...     

仓鼠饲养七禁忌

1．禁止喂食人类的食物，因为其调味过重，含盐量过高，会增加仓鼠的身体负担，尤其是零食之类的食物，容易引起仓鼠上火。     

多吃主食保护大肠

英国剑桥大学最近一项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠，结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。     

略论优化我国食物消费结构的基本途径

食物消费结构合理化，是人们普遍关注的一个热点问题。本文对我国食物消费结构的现状及存在的主要弊端，进行了认真的分析，并以系统的思想和方法作指导。有针对性地提出了优化我国食物消费结构的基本途径。     

味觉感受影响健康

人们的味觉是由食物直接刺激味蕾而产生的。研究发现，口味重的人舌尖味蕾部分被热水、热饭烫坏，在舌尖最敏感的部位尝不到食物的味道，而到了舌中或舌根部分，味道就已经很重了，他们才能感觉到食物的味道。所以这些人越吃口味越重，也在不经意之中损害了自己的身体健康，留下了慢性病的隐患。     

食以营养为要

“食以味为先。”这样的观念很久以来都影响着我们的饮食质量。很多厨师和主妇在烹饪的时候往往会关注食物的色、香、味，而忽略了食物的营养成分是否最大限度地得到保留。然而，人们应该意识到，食物在满足我们口腹之欲后，它们在我们身体中发挥的作用才是更重要的。     

英国回收剩余食物用于堆肥又能发电

英国每年食品浪费严重。英国政府为此计划在城镇装置一种新型机器，把剩余食物转化为电和肥料，既解决了粮食浪费问题，又缓解食物垃圾填埋场紧缺现象。