我国家庭农场发展质量评价与分析

从特征、投入、产出、支持四个维度构建了家庭农场发展质量评价指标体系。与现有指标体系不同,该指标体系突显家庭农场本质属性、资源禀赋状况等特征。同时,基于2017-2019年三轮家庭农场问卷调查得到的1242个家庭农场样本数据,并使用AHP-熵值法计算指标综合权重,分总体、经营类型和地区三个维度对家庭农场发展质量水平进行了评价和分析。结果表明：（1）从总体上看,89%的家庭农场发展质量处于中等或中等偏上水平,说明家庭农场发展质量总体情况尚可,但离高质量要求还存在较大差距。（2）从农场经营类型来看,种养结合类家庭农场发展质量最高,养殖类家庭农场发展质量最低。（3）分地区评价结果来看,武汉和郎溪家庭农场发展质量最高,麻城和武穴家庭农场发展质量较低。由此从特征、投入、产出、支持四个维度出发,提出政府应加大对家庭农场发展薄弱环节的支持力度,进一步规范家庭农场注册登记与完善示范家庭农场认定标准以提高家庭农场发展质量。     

现在是吃南瓜的最好季节

秋天到来，南瓜俏销，又新鲜又应景，还十分便宜，可见秋天是个吃南瓜的好季节。     

瑞士百年无人售货摊

占便宜的代价最昂贵。来瑞士的第一年初秋,我驱车去小镇采风,偶然看到乡间路边摆放着许多南瓜。这些南瓜按大、中、小号分堆摆着,每堆前面有个牌子,分别标着5、2、1瑞士法郎。我正疑惑,看见有人走过去,拿了个大南瓜,把五瑞士法郎硬币投进旁边的钱罐。我恍然大悟,这就是瑞士传统的无人售货菜摊。欣喜中,我拿了个中号南瓜,将两瑞士法郎放进钱罐。     

多重网络结构嵌入下的农场规模选择

通过对湖北省和山东省104个农场的问卷调查,从社会网络视角出发,研究了农场在国家、市场与村社的多重网络结构嵌入下的规模选择问题。在加入社会网络自变量和年龄、农场类型两个控制变量的基础上建立了关于农场规模选择的有序Logit回归模型。研究结果显示：政策支持网络、市场互动网络和村社关系网络对农场规模的选择均具有正向影响。其中,政策支持网络对农场规模选择的影响显著,市场互动网络和村社关系网络对农场规模选择的影响均部分显著。在国家、市场和村社这三重网络结构嵌入中,农场主与村社关系网络对农场规模选择的影响程度最高。因此,为推进规模经营和农场发展,应改善与农场发展相关的结构位置资源,加强农场主多维网络平台建设,培育村社本土农场发展。     

南瓜传入中国对传统医学的影响

南瓜在中国的引种和本土化进程对传统医学的影响深远,作为中药材价值颇高。历史上医书对南瓜的记载不单涉及其基本性状和相食相忌,南瓜在中医上的具体应用更是值得大书特书,在历史时期留下了浓墨重彩的一笔。南瓜肉、南瓜藤、南瓜蒂、南瓜花等均有妙用。     

家庭农场的民事主体地位研究

家庭农场是我国新型农业经营主体之一,家庭农场立法的缺失制约了家庭农场的培育和发展。家庭农场立法首先应当明确家庭农场的民事主体地位,这是家庭农场从事规模化、集约化、商品化农业生产,参与市场活动的前提条件。现有的民事主体制度不能适应家庭农场培育和发展的需求,应当明确家庭农场为新型的非法人组织。同时,界定家庭农场的民事主体地位,还应当明确以下三个问题：家庭农场与农户的关系,家庭农场成员和家庭成员的关系以及家庭农场的认定标准。     

有特色还得有市场

据报载，山西某县为搞特色农业，特从日本引进一南瓜品种。经试种，南瓜个大、味美且丰产。于是县政府动用行政和经济手段鼓励广大农民种植，并命名为“南瓜战略”，第二年推广面积达8万亩。但是当年秋天南瓜上市后，市场需求不多，加上深加工的缺乏，     

南瓜肉汁加工技术

南瓜肉计是一种纤维素多、富含营养、老少皆宜的保健食品,对治疗糖尿病效果好,对治疗肝炎、肝硬化、肾炎也很有效。现特介绍南瓜肉汁加工技术:(一)备料,南瓜品种很多,均可使用,但以中、晚熟品种为好,选个大、充分成熟、色泽橙黄或金黄无腐的南瓜、洗净。(二)打浆。将清洗后的南瓜去皮,去籽,然后送往破碎机破碎0.4-0.6毫米粗。接着加热至90℃,保持5-10分钟使     

南瓜发展传播史初探

现代汉语中,狭义的南瓜指中国南瓜(Cucurbita moschata).南瓜起源于美洲墨西哥地区,9000年前已开始被驯化.到地理大发现前夕,印第安人的南瓜栽培和利用已达到较高的水平.南瓜种子可能于1494年传入欧洲,16世纪伊始在园圃、温室里栽培.大概在16世纪初,罗马一座别墅里的壁画就逼真地画出了南瓜.1542年起,欧洲文献始有对南瓜的明确记载.16世纪中叶以后,南瓜在欧洲逐渐从园圃、温室走向农田,从观赏、研究走向餐桌.南瓜于16世纪初由欧人传入亚洲后,16世纪中叶经东南亚传入中国东南沿海,然后传遍中国内地.在中国的文献中,<本草纲目>始有明确的较详细的关于南瓜的记载,入清后<红楼梦>也曾提及南瓜,<本草纲目拾遗>又补充了其药用功能,吴其浚则较早画出了逼真的南瓜图.中国人对南瓜的栽培、开发、利用(包括药用)等都有贡献,由于从乾隆时代起中国人口剧增,南瓜在用作蔬菜的同时,有时也成为粮食的代用品.     

不同体制下家庭农场经营绩效差异分析——基于新疆地方和兵团家庭农场的调查

以新疆地方和兵团240个棉花种植型家庭农场的调研数据为例,运用熵值法实证测算了新疆地方和兵团家庭农场的经营绩效,并从体制视角对家庭农场经营绩效差异进行了分析,研究发现:兵团和地方家庭农场的经营绩效水平总体较低,地方家庭农场经营绩效显著高于兵团家庭农场;家庭人均收入水平、农业劳动生产率以及农产品成本收益率对地方家庭农场经营绩效有显著影响;土地生产率、家庭人均收入水平以及农技人员上门服务次数对兵团家庭农场经营绩效有显著影响;兵团家庭农场适度规模经营面积大于新疆地方。