食品保质期新规定

最近,国家有关部门对食品的保质期作出新规定: 酒类 瓶装普通熟啤酒保质期为2个月,特制啤酒4个月;瓶装葡萄酒和果露酒6个月;汽酒4个月;露洒为6个月;瓶装黄酒3个月。     

啤酒的品种与分类

从啤酒的颜色分,有白啤、淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。白啤是以小麦芽为主要原料生产的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久,适合女士饮用。淡色啤酒色泽淡金黄色,在国内占市场销售量的98％以上,包括干啤、生啤、全麦芽啤酒、冰啤等。这种啤酒口味清爽、杀口力强、酒花香突出。浓色啤酒有绿啤等。绿啤在啤酒中加入天然螺旋藻提取液,啤酒呈绿色,富含氨基酸和微量元素,营养价值较高。黑色啤酒颜色呈深红褐色乃至黑褐色,外观很像酱油、醋。这种啤酒是在酿造时加入焦香麦芽,使啤酒的颜色加深,其除具有一般啤酒特性外,还具有原麦汁浓度高、麦芽     

九种食品保质期限新规定

最近,中国轻工总会对市场上销售的九类食品的保质期限做出新规定,具体期限如下: 啤酒果酒类:10.5度啤酒为50天;11至12度熟啤酒(获得省优名誉以上的)为4个月,普通的为2个月;14度啤酒为3个月;果酒、葡萄酒为6个月;汽酒为3个月;瓶装黄酒暂定为3个月;露酒为6个月。     

用啤酒美容护发

众所周知,啤酒是一种低酒精度的饮品,但它所具有的美容护发功效却不太为人所知。 啤酒主要由大麦、啤酒花等天然原料制成,内含丰富的蛋白质、糖分、多种维生素和氨基酸等。酒花是啤     

自制啤酒瓶保护器

瓶装啤酒爆炸伤人的事件屡屡发生,我们可以自制“瓶啤”保护器。取一个装饮料的大塑料瓶子,将     

4月1日起,啤酒瓶必须达标

6月1日起,买到没有“B”标记的啤酒瓶可以举报索赔 国家质量技术监督局就实施GB4544—1996啤酒瓶强制性国家标准的有关问题发出通知,要求从1999年4月1日起,在中华人民共和国境内生产、销售瓶装啤酒,必须使用符合啤酒瓶新标准的啤酒瓶。不符合啤酒瓶新标准规定的啤酒瓶,不得出厂和销售。凡啤酒生     

铜鼓制造及其花纹的探讨

解放以来,在我国西南地区,发掘出不少珍贵的古文物—铜鼓。铜鼓的鼓面是一块完整的铜片,鼓身则由二至四块併成?拿媸斡刑粑啤⑼荟嘉啤⒃评孜啤⑾     

身边的抗衰老药材

不要以为长生不老的“仙丹”都是像灵芝这样名贵的中草药，它们也许在你家旁边的小药铺就能买到，而且价格便宜到让你咋舌。何首乌 药店中出售的何首乌有生、熟之分。新鲜采挖的首乌经晒干或烘干，就是生首乌；而将生首乌与黑豆汁拌匀，蒸至棕褐色，晒干成黑色，称为制首乌，也就是熟首乌。熟首乌补肝肾、益精血，且温而不燥，补而不腻，实为滋补之良药。     

饮啤酒九忌

不宜过量:一次饮用啤酒过多将会使血铅增加。长期过量饮用啤酒将因脂肪积聚而阻断核糖核酸的合成,从而影响心脏功能和抑制、破坏脑细胞。 消化系统疾病患者不宜饮用:慢性胃炎、胃及十二指肠球部溃疡患者饮用啤酒,易致胃肠穿孔而危及生命。     

啤酒泡沫奥妙多

啤酒的泡沫细密、均匀而又洁白,可它到底是如何形成的,又有什么作用? 麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质,并溶解在啤酒中,具有独特的“起泡”作用,而发酵时产生大量的二氧化碳,则是形成啤酒泡沫的关键。这些二氧化碳进入胃部后,遇热膨胀而溢出,表现在人体的反应上就是打嗝,通过打嗝排出体外,进而带     

饮用啤酒有八忌

啤酒清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜爱。但如饮用不当,则有害无益。 不宜用啤酒送服药品 啤酒与药物混合,既会增加酸性而使药物在胃中迅速溶解,又破坏胃肠道对药物的吸收而降低疗效,特别是各种抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品等,用啤酒送服后危害更为显著。     

风味独特的啤酒名菜

啤酒是大众饮料,不论是接待亲朋好友,还是喜庆婚宴,斟上一杯泡沫横溢的啤酒,味道确是浓郁芬芳。用啤酒制作菜肴,同样风味独特。说起来倒是颇有趣味,世界上首先发明利用啤酒制作菜肴的是英国人。传说几十年前,一艘英国军舰巡行在大西洋上,途中碰上暴风雨,未能按时到达目的地,而船上的淡水早已用完,厨师只好用啤酒代替淡水熬牛肉,没想到熬出来的牛肉竟十分芬芳可口。而中国厨师更是据此加以变通,创新出一批啤酒名菜。其最突出的特点,是具有一股清淡的酒香味,使人垂涎欲滴。啤酒菜制作简单,风味独特,很适合家庭制作,特别是节假日的家宴上,亲自动手制作一两样啤酒菜,更能增加餐桌上的气氛和风味。下面向大家介绍两款啤酒名菜的制作方法。     

通向企业家之路──记银川糖厂党委书记兼厂长赵让

通向企业家之路──记银川糖厂党委书记兼厂长赵让殷臻银川糖厂以其综合性大型企业的地位著称于塞上，而现任党委书记兼厂长赵让却未引起传媒的关注；“西夏啤酒”──清凉爽口、醇香味正，家喻户晓于塞上，而宁夏唯一的全国啤酒协会理事、啤酒专家赵让却鲜为人知；位于厦...     

《诗经·周南·关雎》中"流"、"芼"之通解

<周南·关雎>中"流"、"芼"二字,在<毛传>里训为"求"、"择".本文从两个方面论述了毛亨之说的不妥于字无征,于文无理.认为"流"训为本义,"芼"解为以蔬菜伴祭,即"熟而荐之",无论从文字上还是从文章上看都更为合适.     

本校师生论文摘编

《避熟就生与化生为熟》作者张福勋原载《文史知识》2 0 0 0年第 8期杨万里说 :“旧家句熟近来生”。由“熟”到“生” ,是艺术家不断追求创新的表现。人才有限 ,而诗艺无穷。欲以有限之才追无穷之艺 ,靠的就是诗人的创造。“就生”是一种创造 ,而“化生”也是一种创造 ;“避熟”是一种创造 ,而“为熟”也是一种创造。关键是要运用好其中的辩证法 ,转化好“对立”又“统一”的矛盾。让“就生”与“化生”各尽其妙 ;“避熟”与“为熟”各造其境。《说摘句》作者张福勋原载《名作欣赏》2 0 0 0年第 6期摘句评在古代诗评中 ,是一种最常见的形式…     

宗教道德·道德·人性刍议

宗教作为一种社会意识形式,一经产生就以自己特有的社会功能对社会施加影响;道德是调整人与人之间以及个人与社会之间关系的行为规范的总和;人性是人之为人的特性,主要是指人的社会属性。宗教道德、道德与人性的内容因社会关系的不同而不同,又在社会关系进步的基础上进行互补。     

巧用啤酒做美食

啤酒鸡翅 油烧开后,放入葱花、姜、蒜、大料(即八角)和少许酱油爆锅,将鸡翅放入锅内爆炒后倒入啤酒,使啤酒没过鸡翅,文火慢炖。这是一道肉嫩味鲜的美味佳肴。 啤酒焖牛肉 用啤酒代水焖烧牛肉,熟得特别快,而且成菜异香扑鼻,肉质鲜嫩。     

“韦编三绝”新说——兼及古籍称经的由来

对于记载孔子读易“韦编三绝”的解释，一般认为“韦编”就是“熟牛皮绳”。考证“经”“纬”二字作为纺织布匹时纵线和横线的本义，结合战国秦汉时期就已经出现了典籍称“经”的现象，以及古代文献和考古资料来看，可知以“韦编”为熟牛皮绳的说法是不当的。经纬本是纺织用词，用在简牍文书上，就是其形似类比的引申义。简册上纵向的竹简就如同织机上的经线，而横向编联的丝绳就像织机的纬线。“巠”“韦”分别是“经”“纬”初字，“韦编”（即“纬编”）指简册上横向的编纶。     

啤酒贮放三不宜

不宜久贮。有人认为啤酒越陈越香,喜欢把啤酒长期存放起来,实际上是一种得不偿失的做法。啤酒的原料——大麦皮壳和酒花,都是活性很强的多酚物质,极易与蛋白质化合,且易氧化聚合,使啤酒混浊。此外,水质中如存在超过需要的铜、铁、锡等金属离子,也能催化多酚物质氧化并使之混浊。若灌装啤酒与空气接触     

赵王陵·赵文化·邯郸成语

赵王陵位于河北邯郸县与永年县西北交界处紫山东麓丘陵地带，距邯郸市区二十公里，此陵墓系我国战国时期七雄之一赵国的帝王陵寝，依山而建，气势恢宏，虽经两千余年的风雨侵蚀和人为损坏，地面建筑只存遗址和碎砖烂瓦，但其整个陵台、陵墓封土、墓台、神道等保存十分完整。