经济院校实验室建设初探

本文阐明了经济院校建立实验的目的和必要性;提出了建设实验室应重视标准和讲究规格,并以“超前”的观点来指导不同类型实验室的配置;提出了“开放式”的管理方案,实行“开放型实验教学”,把建设实验室、管好实验室与培训实验技术队伍有机地结合起来。     

玉米蛋糕制法

1．配料。黄玉米面5千克，鸡蛋6千克，糖稀1．2千克，发酵粉50克，白糖3千克，植物油250克，食盐、小苏打、鲜牛奶适量。2．制法。①将玉米面、糖稀、食盐、鲜牛奶、发酵粉拌匀，置于蒸锅内蒸20～35分钟，取出冷却备用。②将鸡蛋打入盆内，加入白糖和小苏打适量，用3根筷子先轻后重，先慢后快搅拌15～20分钟，使蛋液起泡变厚，色泽奶白，     

水果硬糖制法

无论企业大小,都有一个自身宣传的问题,即让人 家知道你。大企业资金雄厚,可以大把花钱做广告;小 企业底子薄,尤其在创业之初,大都没这个能力。但也 不能静默沉寂,所谓干什么吆喝什么,磨剪子的也得喊 出声来,卖冰葫芦也得摆出摊来。不然,人家怎么找你 做生意? 如果你租用的写字楼地段不好,也不出名,或者是 住宅楼改成的办公室,想开展企业宣传势必困难重重。 此时必须量力而行,花小钱在报纸上登几天豆腐块广     

江苏松花蛋制法

原料配方(腌制法)鸡蛋10千克、清水9千克、生石灰块2.5千克。碱粉600克(鸭蛋需加30克)、食盐450克、鲜松叶300克(鸭蛋加100克)、黄大茶100克(鸭蛋再加30克),黄丹粉50克(鸭蛋再加10克)。     

枣泥绿豆糕制法

原料:绿豆、红枣、白糖。制法:将绿豆中的杂质去掉,淘洗干净,红枣泡洗干净备用。把10份绿豆、5份红枣放入锅内,加入15 份纯净水,大火煮至豆烂、枣熟时取出,用搅拌机或人工搅拌成泥,再用粗网筛滤出枣核(或人工仔细将枣核捡出)。向绿豆红枣泥中加3份白糖拌匀,将拌好的绿豆枣泥放在案板上用平滑的木板压扁,四周用木框压紧,待晾凉后切成块即成枣泥绿豆糕。成品味香甜、清凉可口,是很好的解暑食品。 (060821)     

水果硬糖制法

1．配方 白砂糖100份,葡萄糖40份,水50份,各种香精(如 橘子香精,香蕉精以及哈密瓜、草莓、菠萝等食用香精) 适量。 2．制法 先将糖和水置于锅中,加热至80～110℃,不断搅 拌,待糖水变成较稠的糖浆时,再降低温度继续熬煮。 同时用小木桨用力搅和,直至将木桨提起,锅中糖浆呈 长丝状时起锅,煮糖即告结束。糖浆离火,倒在涂有食     

南瓜饼干制法

将南瓜洗净、去皮、去籽,切成细丝或丁煮熟,再加入面粉、菜油、苏打粉,加入量一般为50:25:2:0.5。充分搅拌均匀,揉成面团,然后像做面食一样,擀切成小方块放入烤盘中,送入烘炉中烘烤,即可制成     

化学实验室计算机网络化管理初探

介绍网络化下化学实验室仪器设备等管理的模式 ,按照国家化学基础实验室教学示范中心建设标准 ,对网络化下实验室管理模式的过程进行了初步探讨。     

魔芋豆腐制法

原料:魔芋粉10克,米粉60克,磷酸二氢钾50毫升,氢氧化钙悬浮液50毫升,水600毫升,鸡蛋1个。制法:将50毫升0．03％磷酸二氢钾溶液加入600毫升水中,边搅拌边加入由10克魔芋粉和60克米粉组成的混合物,放置1．5小时让其膨胀。加入50毫升氢氧化钙悬浮液制成凝胶。将1个打散的鸡     

南瓜饼干制法

哈尔滨的李先生在北京投资5万元开了一家接站代理公司,专为有接站需求的客人提供接站服务。经营中,李先生发现一个规律,每年的8月底到9月初,是各大专院校开学的日子,在这期间,各个院校都会派人到火车站接学生。于是,他联系了北京外语学院、北京新东方等20多家院     

豆芽菜饼制法

原料:豆芽菜(黄豆芽、绿豆芽均可,要求新鲜)500克,面粉300克,食盐、味精、胡椒粉各少许,食用3000克(约耗300克).     

魔芋豆腐制法

早在两千多年前,我国民间就有佩戴香囊以避除秽恶之气、祈福庇佑的民俗。后来,香囊又被年轻人用来传情达意。目前,香囊一般在礼品店或者饰品店销售。您有没有想过开家香囊专卖店呢?     

枣泥绿豆糕制法

银联卡到底可在哪些国家和地区使用,汇率又如何结算? 近来,很多读者打电话到本刊咨询,记者经采访银联有关人士,得到如下解答。问:银联卡具体可在哪些国家、地区使用?刷卡范围又是怎样的? 答:目前银联卡已经在新加坡、韩国、泰国和我国香港、澳门地区使用,近期还将在澳大利亚、新西兰和马来西亚开通。只要在带有银联标识的机具(ATM、 POS)上都可畅通使用。     

豆芽菜饼制法

JOY没有想到自己精心经营的博客居然还能带来收益.提起自己用博客赚钱的历程,JOY说那是从两个月前开始的.     

脆肚的制法

脆肚是当今较为流行的烹饪原料,以其质地脆嫩、不油不腻的特点,受到人们的喜爱。制作脆肚,须掌握好以下四个环节: 一、严格选料 应选用色泽白净、肚壁较厚的新鲜猪肚,这种猪肚质地较好,异     

广东脆皮乳猪制法

广东脆皮乳猪,皮脆肉熟、香味浓郁,色泽金黄,是久负盛名的一种岭南名菜。 1.原料整理:选健康无病5—6公斤重的本地小肥猪(香猪)一只。屠宰后,去净猪毛及内脏,洗净。 2.配料:香料粉7.5克、食盐75克、白糖150克,干酱50克、芝麻酱25克,桂林豆腐乳50克,蒜和酒适量,麦芽     

玉米奶饮料制法

1．将60千克精选过的玉米在室温下浸泡20小时后煮熟,滤去水分,加入5％的玉米淀粉液磨成乳液,用100目滤布过滤。在滤液中加脱脂奶粉、白沙糖各10千克,搅拌25～35分钟后即为成品。     

香酥玉米豆制法

1．选料浸泡。玉米粒去杂质，置于水中浸泡16～24小时。 2．碱煮去皮。把浸泡好的玉米捞入浓度为8％～9％的食用碱水中，煮沸1小时。捞出，投入清水中反复淘洗直至皮膜、粒柄除去。将玉米粒浸入水中淘洗，直至水溶液呈中性。