鲜红薯酿制黄酒二法

红薯除了当作饲料喂猪外,还可以酿制黄酒,其酒味醇香可口,市场畅销不衰,经济效益大大提高,因此用红薯酿酒大有前途。现将本地用红薯酿黄酒的工艺介绍如下:一是蒸酒法:(1)原料与配方、鲜红薯50公斤,烧酒曲0.25公斤。要求选择无病的红薯,并将红薯洗净泥沙,大红薯切成约一寸见方的小薯块。(2)蒸熟拌曲:将洁净的薯块放在大饭甑内用均匀的火蒸熟蒸     

红薯加工精白粉丝新技术

红薯在我国种植分布广,产量高。以红薯淀粉为主要原料,加入少量绿豆粉生产精白粉丝,成本低,经济收入可观。100公斤鲜红薯可制取淀粉13～14公斤,加工粉丝11～12公斤,其经济效益可观。加工淀粉后的薯渣,是生产平菇、蘑菇和凤尾菇的好原料。食用菌产后,再将薯渣晒干后粉碎一下,又是喂猪的好饲料。现将加工制作粉丝的方法介绍如下:     

供良种

大量批发美国无支架豆角公斤价9元。巨型冬瓜王斤价25元。特高产双季高淀粉红薯 SL01公斤价5.6元。万斤红薯868、丰产1号、SQ52—7均公斤价2.5元。国内第一个高油大豆(出油率20%)陆豆4号斤价10     

怎样加工糯米芝麻薯片

一、配料:去皮红薯10公斤,糯米粉2公斤,芝麻0.2公斤。二、工艺流程:选料——煮薯——加粉调糊——刮片——晾晒——取片——剪片——晒干——炒制。三、操作要点:1、选料。以含淀粉量少的紫黄薯或红皮白肉的杂交薯为好,经过一段时间糖化的最佳。选择无斑点、无霉烂、无损伤的红薯洗净泥沙削去表皮。2、煮薯,把去皮的红薯放到锅里,加水浸没烧煮,火力逐渐加大,直到完全煮熟且发出一股香味时为止。3、加糖调糊。趁热用锅铲把煮熟的红薯捣烂成薯泥,再把糯米粉一把一把均匀撒进薯泥里,待米粉完全熟后再起锅。     

红薯新品种SQ52—7

中国红薯专家雷书声研究员,经过多年的培育,用“红旗4号×19—5”选育成功,集早熟、高产、优质于一体的红薯新品种SQ52—7。经山东单县黄堆农技应用研究所连续两年试验,春薯最高亩产10500公斤,夏薯7000公斤,比对照徐薯18增产122％。(一)特征特性:(1)早熟高产。可双季栽培,4月中下旬栽种,7月中旬即可收刨上市,亩产2500—4000公斤,刨后用其秧就地再     

红芋施钾增产效果好

红芋(又名白薯、红薯)是根块作物,生长后期需大量钾肥。据测定,每1000公斤薯块中含氮3.5公斤,磷1.57公斤,钾5.5公斤,氮、磷、钾三者比例为2:1:3。每亩窝施1公斤磷酸二氢钾(或5公斤氯化钾),增产15%左右(或氯化钾7.5公斤),施1.25公斤(或氯化钾7.5公斤)增产20%,施1.5公斤(或氯化钾10公斤),增产25—30%。窝施:每亩用1.25—1.5公斤磷酸     

想致富，请种超级大豆

首家推出亩产750公斤大豆品种：株千克、攀吨金豆2000、世纪1号，亩用种0．5公斤。亩产500公斤大豆种：稳千1号、美国矮早蜜、东大2号、亩用种1．5公斤。汇款100元寄一亩种子附资料，另供亩产超万斤德国黑薯，双方短蔓高淀粉等50余种红薯种苗。     

怎样种好“梅营七号”红薯

正阳县梅营新优良种研究繁育示范中心,近年来把栽培红薯的理论与实距相结合,探索出一套红薯高产栽培新技术,使“梅营七号”稳高产。春播一般亩产高达4000—7000公斤左右,夏播一般亩产3000公斤左右,最高突破6000公斤。2005年大涝之年,经河南省产品质量监督检验所和农业部测试中心(郑州)三次测试分析,夏薯出干粉24.6%、26.2%、28.93%,含VC33.4mg/100g,粗蛋白0.86mg/100g。把地深翻一遍,薯垄要晴天打,必须起垄封高,预防旱涝,垄高30—35厘米。起垄封高后,用除草剂乙草胺100克对水40公斤喷一亩地,黑土壤粘土壤黄土壤薯苗栽上一周后,一定要用免耕…     

一个聪明的女孩

玛莉是一个七岁的小女孩。她正在做数学作业。作业本上有许多的数字。她不会做。她努力地想。最后她想出了一个好主意。她去了一个商店“。你要买什么吗?”商店服务员问她“。是的,我要两公斤苹果,一公斤桔子和三公斤香蕉,”玛莉回答说。“一共六公斤,对你来说这太重了。你能带     

介绍三个珍稀红薯新品种

(一)超高产、优质、高淀粉红薯——“梅营一号”。梅营一号是河南省正阳县科委良种繁育示范中心吴喜梅和叶启营通过杂交选育而成。96—99年在全国多点试验示范中，比对照普通红薯增产达2倍以上。98年在山东淮坊市寒亭区组织的1000亩示范中，一般亩产4000公斤，     

信息速递

超短蔓优质高产高淀粉红薯新品系“梅营七号”问世该红薯是正阳县梅营新优良种研究繁育示范中心叶启营培育而成的最新优质品系,是“梅营一号、二号”的更新换代品种。现已获国家专利。申请号为200510090834·7 该薯茎蔓较短,一般蔓长60-80厘米, 最长1米,叶绿色,叶脉叶基部绿色,薯块表皮紫红色,肉白色,纺锤型,大薯率高, 结薯集中而多,膨大块,光滑,耐储藏, 萌芽性强,特耐肥耐瘠,口感特好,春薯含粉29-35%,出干率45-47%,夏薯含粉27-29%,出干率41-42%。经几年示范田对比试验,春薯一般亩产5000-8000公斤,夏薯亩产3000-4000公斤,分别对照“梅营一号”增产50%以上,比对照普通品种红薯增产100%,居示范品种之首     

刘小芬试种成功薯绿豆新品种

河北省内邱县柳林乡杨家庄村农民刘小芬今年试种成功一种独奇罕见的绿豆新品种——薯绿豆,引起人们极大兴趣。这种绿豆是以红薯作砧木,绿豆作接穗嫁接培育而成的,茎粗枝多,叶大角稠,长势格外喜人。刘小芬试种的0.5亩,共收获绿豆97公斤,折合亩产194公斤,比对照的中绿1号增产23.1%。而且粒大饱满,鲜黄美观,煮食用时短,汤色浓绿,口味     

这3种食物发芽后营养翻倍

<正>有些食物买回家,放的时间稍微长一些就会发芽,比如土豆、红薯、蒜等。很多人知道土豆发芽了不能吃,因为有毒素,但是有些食物发芽了,很多人不知道该怎么处理,留着吃担心不健康,丢掉又觉得可惜。究竟哪些食物发芽能吃,哪些不能吃?小编请来了河南省人民医院营养科营养医师王雯,帮我们一探究竟。发芽的红薯、芋头、山药发芽食物能不能吃,争议最大的就是红薯了,有人说普通红薯发芽能吃,但是     

薄荷一样美好的事

那天,我给静打电话,照例先问她在哪里。 “我在地里!”她说,“在摘薄荷!”她爽朗的口气如同农妇：“明天给你带一些。” 多年前,小夫妻俩就在郊区租了一小块地,先生在地里养盆景树,她则在树的空隙间种各种各样的时令蔬菜和农作物,茄子、黄瓜、西红柿、豆角、东北黏玉米、红薯、大豆……还有薄荷。     

红薯不能当作“通便神器”

年近70的邓阿姨最近肚子经常胀胀的,大便也不通畅。她认为可能是平时吃的东西太精细了,要吃些粗纤维食物,才能通便。于是接连几天,她顿顿都吃红薯,可便秘还是没有一点儿好转,除了排气增多外,肚子越来越胀,而且疼了起来,胃部还时不时地出现反酸。到医院检查     

麦芽糖的制作方法

麦芽糖色泽红黄、性状期粘,味道甘甜,是生产糕点、糖果所必须的原料,还具有润肺止咳的药效。制作麦芽糖的主要方法是:(一)选料。选择干燥、纯净、无杂质的小麦或大麦、玉米或糯米,无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其它原料的比例为1;10,即1公斤小麦     

红薯酿制黄酒技术

1、选无霉变、无腐烂的优质红薯洗净蒸熟(煮熟也可),待凉后放进缸(或木桶)内用木棒细捣成泥状。2、取花椒、茴香各100克加15公斤水倒入铁锅内升火烧开后,再改用小火煎熬30分钟,最后离火冷却。3、取神曲或麦曲10公斤捣碎,放入冷却后的花椒茴香水内混合均匀,倒进石缸里,用木捧搅拌均匀为稀浆状。然后用干净的塑料布密封缸口,置于25℃的温室里发     

故乡的味道

故乡的味道,就是红薯的味道.在那个缺衣少食的年代,是红薯养育了我的故乡人. 红薯可在春夏两季种植.深秋时节,夜长昼短,天气变凉,红薯已停止生长,这时眷红薯和夏红薯都要开始收了.红薯是高产作物,所以生产队每收一块地里的红薯,一家都要分得百十斤或者几百斤.鲜红薯好吃但不易贮存,特别是在收和分的过程中,都不同程度地碰破了红薯皮,又加之深秋之后,气温越来越低,红薯很容易霉变坏掉.     

与红薯有关的美好时光

下了班,照例去菜场转转,意外地发现一个红薯摊。摊位上摆放的或紫红或土黄的鲜嫩红薯,让我想起诸多和红薯有关的美好时光。童年的记忆里,红薯是孩子们的好朋友。那时节,房前屋后、山坡沟坎,都种满了红薯。到了夏天,繁茂碧绿的     

最美新娘

刘利君是一个来自山东的漂亮女孩,男友的父亲患上白血病后急需人捐献造血干细胞。非常巧合的是,刘利君和未来公公配型成功。然而,她此时的体重只有43公斤,医生要求她最好在半年内紧急增重42公斤,否则,造血干细胞移植手术将无法保证成功。这个要求对一个喜欢舞蹈,视身材比生命还重要的未婚