5种汤水噶掉脸上斑点

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血、明目之功,故有“营养库”之美称。猪肝不仅是物质代谢的重要器官,也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质,随血液进入肝脏后,生成比原来毒性低的物质,然后经由胆汁或尿排出体外。     

卤猪肝有损营养

猪肝以及其他斋禽类的盱脏堪称营养宝库，其某些营养素的含量甚至比肉类更胜一筹。100克猪肝含维生素A为4972微克，是瘦肉的113倍，铁含量为22．6毫克，是瘦肉的7．5倍，猪肝中铁的吸收率与瘦肉相当。所以一直以来，猪肝都是补铁的最佳选择。     

细说苹果

我们知道，苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质，并含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、维生素B族、维生素C及微量元素，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之冠。但您是否知道，不同色泽及品种的苹果因含各种成分的高低不同，其保健功效也是有所差异的。     

常吃黑木耳化解结石

菠萝是很具有代表性的热带水果，香味和果色皆浓郁热烈。而且，菠萝营养价值非常高，含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸，含有维生索C、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷等元素，还含有丰富的食物纤维，有止渴解烦、健脾、消肿、醒酒益气的功效，可减脂抗癌，有利于心血管．     

炒猪肝先用醋泡

猪肝的营养非常高,其中丰富的血红素铁、维生素A和维生素D等正好是人们容易缺乏的营养素。可是有人因为猪肝"毒素多",不敢吃;还有人因为猪肝腥味重,不爱吃。怎样把猪肝做得健康美味呢?首先,购买猪肝时,一定要买新鲜的。用手指轻轻压一压,如果压痕快速恢复,就是新鲜的。其次,猪肝买回家     

维生素作用一览

维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多“类维生素”。     

清爽的1周绿豆芽食谱

绿豆芽是一种非常健康的食物，它含水分较多，热量低，富含维生素C，还含有丰富的维生素B2、B1以及胡萝卜素，常食有助于减肥和减少患口腔溃疡的风险。中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。     

豇豆能治老年性便秘

豇豆口感好，食用方便，便于储存，是我国老百姓饭桌上的大众菜。它不仅好吃，而且还特别适合老年人吃，豇豆营养丰富，每100克豇豆含蛋白质2.7克，脂肪0.2克，碳水化合物5.8克。它还含有丰富的B族维生素和维生素C，以及对人体有益的钙，磷，铁等矿物质。     

海带可口的制作方法

众所周知,海带味道鲜美、营养丰富,100克海带中含有蛋白质41毫克,磷1080毫克,铁750毫克,海带中维生素B和维生素邑的含量也很高,     

蔬菜营养之最

胡萝卜素之最 除了胡萝卜含有很多胡萝卜素外，黄花菜、红辣椒、菠菜、苋菜、大葱等含胡萝卜素也很多。胡萝卜素是维生素A的前身，在体内吸收后可以转化为维生素A。     

谁偷走了这些营养素？

B族维生素易流失 淘米、切菜流失最多。B族维生素包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12,它们都是水溶性的,所以最容易被洗掉。     

春暖进补多把香菇吃

香菇,味道鲜美,香气沁人,营养素含量丰富,每百克香菇中含蛋白质12克至14克,在植物蛋白质中仅次于大豆;含碳水化合物59.3克,所含热量比米、面要低,略高于蔬菜,属低热量食物;含钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克;还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。香菇还含有人体营养所需的18种氨基酸,其中人体不能自行合成、必须从食物中摄取的有7种。     

常喝珍珠奶茶的危害

珍珠奶茶是现在很多年轻人喜爱的饮品，但是，常喝珍珠奶茶，却会对身体造成伤害，专家表示：和真正的“奶”比起来，珍珠奶茶缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。     

怎样鉴别鸡的维生素缺乏症

在一般饲料中,鸡容易缺乏的维生素有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12、维生素K和维生素E。不同维生素的缺乏,会引起不同的症状:维生素B1缺乏症在病雏身上的表现是生长不良,食欲减少,体重减轻,羽毛松乱无光泽,行走不稳;严重时会发生多发性神经炎,颈、腿、翅膀等部位发生痉挛,头向后极度弯曲,以致瘫痪、倒地不起。成年鸡发病较慢,鸡冠发紫,且有和患病雏鸡类似的症状。维生素B1缺乏症反映在雏鸡身上是2生长迟缓,贫血,食欲不振,甚至引起死亡;反映在成年鸡身上是产蛋量下降,蛋形细小,种蛋的孵化率低,胚胎在孵化到16―18日时容易死亡;…     

生命的突围——河南濮阳一高第二次高考模拟考试夺魁作文展示

其实，吃了菠菜并不会让你变得力大无穷，但菠菜内含有丰富的维生素A、B、C及造血的物质——铁，这能使你的身体健康，不易贫血。有了良好的身体，加上不断的锻炼，便能成为真正的大力士。     

五谷杂粮也有“药性”

人离不开粮食。精米细面吃刁了胃口的现代人，目光投向了五谷杂粮。玉米、小米、大麦……每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成。这一层层包裹着的皮含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质，     

如何挑选与食用枸杞子

诗人陆游到年老时，因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而作“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞素有“宝树”“药树”的美称，嫩茎和叶作蔬菜，而以枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）入药。尤其是枸杞的果实营养丰富，鲜枸杞子每l00克含蛋白质4g，碳水化合物19．3克，脂肪0．8克，热量为100卡。枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁外，还含有一定数量的有机锗。含维生素也较全面和丰富，包括维生素 B 、B 、C、尼古酸和胡萝卜素等。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。     

巧食四种米

粳米粳米含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等,可以给我们提供基础营养元素和热量。用粳米煮粥,上层的米油具有较强的滋补作用,对胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。     

最适合减腹部脂肪的5种茶

最近，日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。 茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1.茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。     

牛蒡子市场行情与高产栽培

牛蒡子,别名牛子、大力子：为菊科二年生草本植物。以成熟的种子作药用,有疏风散热,解毒利咽之功效。牛蒡根,又称尔洋萝卜,因含有维牛素A维生素B、牛蒡甙、生物碱等多种成份,故作为保健食品大量出口日本等国家。