回味猪头肉

现在的家庭,食品越来越精,吃肥肉的人越来越少.在城里,买整个猪头回家煮的恐怕已经没有了口在我的童年,大人提了一只猪头回来,是大家最高兴的时候。那意味着我们会有几天打牙祭,能解馋。买猪头、洗猪头、煮猪头、拆猪头、吃猪头（肉）,整个程序都在欣喜中进,行,特别是拆和吃,温暖着全家人的心。     

笑话

卸猪头村东李家杀猪,西头的张富强去买猪头。卸猪头时,张富强叮咛杀猪的老赵把猪头尽量卸大些,意思是让其多带些脖子肉。杀猪的老赵便有些烦：“干脆我把猪尾巴一剁,剩下的你全拿走吧!”     

记住父母的生日

她小时候家里很穷，一年也难得吃上一顿肉或鸡蛋，而每当她生日的那天，母亲无论如何也要给她煮两个鸡蛋吃。渐渐地，她长大了，在生日的时候，母亲给她买衣服，她不是挑剔样式土气，就是挑剔颜色难看，母亲便索性做上几个她喜欢吃的菜，再订个她喜欢吃的蛋糕，     

“傻瓜”的爱情之旅

我承认我是一个傻瓜,几乎傻到班上所有的男生都公开地管我叫二百五,而所有的女生,一见面就亲昵地喊我猪头。猪头,帮我提提水;猪头,帮我去买份晨报;猪头,借一百块钱给我……成天被这帮丫头们呼来唤去,你说烦不烦啊。我简直气得要命,真想抱着她们逐个逐个地亲亲嘴。然而我总是有贼心没贼胆,最后只好偷偷地望着她们靓丽的背影发呆。虽然内心明白自己早就已经处在体内荷尔蒙分泌的最旺盛时期。当同寝室的阿飞都开始与英语系的一位小丫头     

蜂糖治烫伤无疤痕

用“蜂糖治烫伤无疤痕”的良方:如有人受烫或烧伤后,立即用蜜糖抹在受烫伤处即可,蜂糖抹上后,一是止疼快,二是疗效好,三是伤好后无任何痕迹。烫伤者感到伤疼时,即用蜂糖抹擦为宜。例如:97年2月8日,我邻居尤庆喜的妻子周节枝、腊月三十煮猪头后的炀水刚乘起在盆内时,她2岁的儿子跑跌倒后整个脸都淹没在滚开的     

春天从香椿开始

1992年春天,我参加了第三批社会主义思想教育工作队,到大理市海东乡,吃住全在乡上,整整半年时间。乡政府伙食非常不好．每顿连菜带饭就花一毛钱,煮出来的饭一粒粒的．大小和米一样,硬得硌牙,一碗饭吃下来,牙巴骨都是酸的,两个月后我就吃出胃病来。基本吃不到肉,按理说洱海就在眼前,乡里打鱼的也不少,可就是吃不到鱼,都说鱼都运到下关卖去了,当地人吃鱼都是自己打了吃．根本不可能去买的．所以菜场上基本没有卖。     

往事絮语

生日面 小时候,除盼过年就是盼过生日了. 我家不管谁过生日都离不开吃面条——生日面. 每到我和弟弟、妹妹们的生日时,母亲就早早开始准备,买这个弄那个.面条则由母亲亲自擀、亲自煮,甚至还给伴酱浇上卤,我们只需端起碗来——吃.     

温暖的白菜

在北方,一入冬,最受欢迎的蔬菜莫过于白菜。炒着吃,炖着吃,煮着吃,甚至吃火锅,撕几片白菜叶子丢在锅里,用滚滚的热汤煮一下捞出来,喂进嘴里,浓郁汤汁浸过的白菜叶,辣、烫、香,像出水芙蓉的姑娘被施了淡淡的粉黛。     

欲望的超市

超市,其实是个陷阱。本来只打算买一瓶醋,结果还买了面条,还买了金黄的小米,还有煮小米粥的大红枣,还有黑如漆可以自己打豆浆的黑豆,还有新上市的荔枝和芒果,还有原来只几角钱、喂猫的、被称为耗儿鱼的剥皮鱼,现在却要20多块钱一斤,虽然是价涨了很多很多,但喜欢吃就没办法,还有当日优惠     

鸡蛋煮8分钟营养最佳

煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮＂老＂了,口感又不太好。那么,鸡蛋煮多长时间最合适？卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平的经验是：鸡蛋煮8分钟刚刚好。     

少于爱情多于友情

你没有摘到一朵花,整个春天还是你的。在饭局上,她突然说:"好想吃冰激凌啊。最好是H牌的,香草味道……"话音刚落,就有男士站起来,说:"要不要现在去买?"她无辜地说:"谁要去买呀?"神情和言辞里,一副笃定     

性教育,堵不如疏

星期天,我有事去堂姐家,一进门就见堂姐在煮我们广东妇女一般是坐月子才吃的姜汁鸡酒汤。我问:这么不小心?你不是上节育环了吗?堂姐眼一红,看看女儿说:是煮给她吃的!我一听不禁瞠目结舌。怎么可能?堂姐的女儿自小就聪明、乖巧、懂事,初中和高中念的都是重点中学,今年读高三。     

吃大米也有学问

蒸白米饭、煮白米粥,一般家庭都是这样吃大米的。但是吃大米对人体有什么好处？大米还可以怎样做来吃？这些你可能就不知道了。人们对大米单调乏味的做法和吃法已经习以为常了。其实,大米可以有很多吃法,而且还可以吃得更健康。     

食材普通,关键在怎么吃

如今,食物是如此的丰富,可食物丰富不代表健康,怎么吃,如何吃才是健康的呢?清蒸蔬菜更有营养时下有的人热衷吃素,每晚水煮大量的蔬菜,凉拌或者蘸酱吃,却把富含维生素的锅底水扔掉了。研究发现,花椰菜水煮5分钟后,只能保留45%到64%的维生素C;而蒸花椰菜可以保留83%到100%。把富含水溶维生素的蔬菜扔到开水里煮,会溶解出一些维生素。如果是喝汤或吃炖菜那没关系,但如果把煮的蔬菜沥干了吃,可就浪费了。     

蔓延幸福

1 冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃,什么瓜不能吃？ 2 什么车子寸步难行？ 3 哪一个月有二十八天？ 4 什么蛋打不烂,煮不熟,更不能吃？     

“高山汉”风俗考察材料

从前,有个浪平人和一个利周人打老同。于是,双方就互相来往探视。 浪平人先到利周老同家。利周老同果然热情!煮着大米稀饭炒著名的利周黄牛肉,还杀了只肥鸭。招待得浪平老同高兴,利周老同欢喜。只是浪平老同吃不惯稀饭,回家后对老婆孩子说:“利周老同好是好,只是饭不够吃,老同到家还煮稀饭给老同吃!”     

吃大米也有学问

蒸白米饭、煮白米粥,一般家庭都是这样吃大米的。但是吃大米对人体有什么好处?大米还可以怎样做来吃?这些你可能就不知道了。人们对大米单调乏味的做法和吃法已经习以为常了。其实,大米可以有很多吃法,而且还可以吃得更健康。     

五谷杂粮,好吃还得会做

"都说吃五谷杂粮养生,可怎么煮才好吃?"在一次饮食养生的讲座中,就有不少读者提出了这个问题。其中一位李女士就这么问:"杂粮有很多种,有的很坚硬,一起煮的话,最后根本不熟。"还有诸如此类的问题:"杂粮煮出来的饭太糙了,口感不是一般的难吃。","只能打成杂粮糊,是糊有营养,还是饭?"     

蜂蜜、豆浆、黄豆等怎样吃

《老友》专家门诊：我有几个问题要请教一下专家：一是怎样挑选蜂蜜，二是豆浆、蜂蜜可否混在一起吃，三是糖尿病患者能不能吃蜂蜜？黄豆可否与猪肉一起煮着吃？     

五谷杂粮，好吃还得会做

“都说吃五谷杂粮养生，可怎么煮才好吃？”在一次饮食养生的讲座中，就有不少读者提出了这个问题。其中一位李女士就这么问：“杂粮有很多种，有的很坚硬，一起煮的话，最后根本不熟。”