滋阴药膳

正滋阴药膳具有滋阴补肾、填精生髓的功效,适用于阴虚证,症见形体羸瘦、头昏眼花、口燥咽干、虚烦不眠、颧红唇赤、五心烦热、腰膝酸软、遗精健忘、舌红少苔、脉细数。山萸肉粥【原料】山萸肉15克,粳米60克,白糖适量。【做法】先将山萸肉洗净、去核,与粳米同入砂锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖,稍煮即成。【功效】早晚各食1次。补益肝肾,涩精敛汗。适用于肝肾不足之头晕目眩、耳鸣腰酸、     

补气药膳

正参芪益气粥配方黄芪50克,人参(西洋参、种洋参、潞党参、生晒参均可)5~20克,粳米80克,白糖少许。制法①将参芪洗净切碎,用冷水浸泡30分钟,入砂锅煎沸15分钟,取汁后再加入冷水如上法再煎煮一次后取汁,然后将两煎汁相混备用。②粳米洗净加水适量,再加入已煎好的参芪汁,同煮为稀稠粥。加适量白糖即可。用法每日2次,早晚空腹服,5日为1个疗程。功效益气补虚。适用于     

脑梗食疗偏方

正三味粟米粥材料:荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉150克,粟米150克。做法:将上述食材水煎取汁,去渣后入粟米(色白者佳),酌加清水共煨粥。服法:每日1次,空腹服。黑芝麻粥材料:黑芝麻、粳米适量。做法:用黑芝麻和粳米煮成粥即可。服法:每日早、晚餐坚持食用。     

茉莉花粥

原科 粳米100克,葡萄干10克,干茉莉花30克或鲜茉莉花60克,冰糖50克. 烹调方法 粳米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分.葡萄干、茉莉花洗净备用. 锅中加入1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火煮至米粒开花,加入葡萄干、茉莉花和冰糖,继续煮至米烂粥稠,即可食用.     

心梗食疗偏方

正山楂银耳羹材料:山楂50克,银耳20克,蜂蜜250克。做法:将银耳洗净切碎后,与山楂、蜂蜜一起入锅熬成羹。服法:每次5毫升,每日3次。红枣莲子粥材料:红枣、莲子各15克,粳米50克。做法:将莲子、红枣、粳米一起煮成粥。服法:每日1次,可作早     

滋阴药膳两则

正沙参百合麦冬粥配方沙参20克,百合、麦冬各30克,粳米60克,白糖适量。制法①将沙参、百合、麦冬洗净后经水磨再澄取淀粉,晒干备用。②将磨好和晒干的沙参、百合、麦冬混合淀粉与粳米同煮粥,加适量白糖即可食用。用法每日1次,可常食。功效养阴润燥。适用于口干舌燥、口渴多饮、干咳久咳无痰、大便秘结、气短汗多、心烦失眠、热病后期等阴虚者。     

润肺止咳药膳

正补肺药膳通常选用补肺中药,配合一定食物经烹调而成,具有补益肺气、润肺止咳之功效,适应于肺气虚弱或肺阴不足之证。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、咳痰清稀、喜温畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等症。百合粥材料:鲜百合30～50克,粳米50克,冰糖适量。做法:将粳米洗净,入锅内,加水适量,置武火上烧沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即可。食     

健身益智芝麻粥

历代医学家一致公认,粥是世间第一补人之物。粥的种类繁多,制作方法亦各不相同,但其共同特点是容易消化吸收,营养也十分丰富。这里介绍的芝麻粥,原料易得,制作方法简单,尤其适宜儿童食用。 取芝麻50克,粳米100克。分别淘洗干净,放入锅     

民间秘方

治食欲不振 方山药饭山药、莲肉、薏苡仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲肉去皮、心煮烂,再与粳米一起煮饭。适用于脾虚泄泻、食欲不振者。八仙糕黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻、食欲不振者。糖醋萝卜小萝卜250克,将萝卜洗净,切片压碎,用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。适用于脘腹胀满、食欲不振者。大麦茶焦大麦50克,用开水冲泡后代茶饮用。     

分型食疗颈椎病

痰湿阻络型薏米赤豆汤：薏米、赤豆各50克,山药15克,梨（去皮）200克。将材料洗净,加水适量,武火煮沸后文火煎,加冰糖适量即可。木瓜陈皮粥：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克,粳米50克。将材料洗净,木瓜、陈皮、丝瓜络先煎,去渣取汁,加入川贝母（切碎）,加冰糖适量即成。     

神仙粥

配方:山药30克,芡实15克,粳米60克,韭菜籽10克。 制作:1、采购河南汤阴山药,江苏或湖南的芡实,北方产的韭菜籽,共研成细末,备用;2、将粳米淘后,入锅中,加水适量,再加药末,小火煮成粥;3、空腹食之,食后饮热酒3小杯。     

能吃还能治病的花

正扁豆花扁豆花是指白扁豆的花,其芳香醒脾,能祛解暑湿。选芳香、色白、大朵的鲜花,色黑变坏的不可用。扁豆花味甘、性平,在孩子感冒初期或感受到暑湿时使用效果更好,一次用量为7~15克。食养推荐:扁豆花粥。材料:白扁豆花15克、粳米60克。做法:将粳米淘洗干净,加     

补血药膳方

正当归红枣粥配方当归15克,粳米50克,红枣5枚,红糖适量。制法将当归洗净切片,用冷水200毫升浸泡半小时,用文火煎浓汁约100毫升,去渣取汁待用。粳米、红枣、红糖加冷水300毫升,再加入当归汁煮至汤稠即可。用法每日早晚各服1次,一周为一疗程。功效益气生血。适用于产后、失血性疾病、年老体弱、头昏     

家庭药膳

山药粥 原料:干山药片30克,糯米50克。 制作:山药、糯米加适量砂糖同煮粥。 功效:补脾胃、滋肺、补肾固精,适用于脾虚腹泻、肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香、口干喜饮、大便秘结等症。 用法:可长期当早、晚餐食用。温热食。     

慢性肾炎用鸭粥疗效好

正慢性肾炎的主要临床表现是蛋白尿,有时有显微镜下血尿,有些患者有轻微的高血压或下肢水肿。此病常多年缠绵不愈,如采用鸭粥食疗,常可获得满意的疗效。鸭粥食疗,寓补于治,治中兼补,是一种药治与食治相结合的治疗方法。粥方组成:青头雄鸭1只,粳米适量,葱白3根。制作方珐:将青头鸭去毛及内脏,洗净切细块,入锅加水炖烂,再加入洗净的粳米、葱白煮粥;或是用鸭汤煮粥,喝粥食肉。鸭粥出自《肘后备急方》一书,所载:"治十种水     

十大药粥

春天是百病多发的季节,不仅流行病猖獗,如果不注意保养,一些慢性病也容易复发或病情加重。本文列出简便易做、有效的十大药粥,既利消化吸收,又助春阳生发,是理想的春日养生食品。 荠菜粥 先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上洗净的荠菜100     

养胃药膳

正适用药膳对胃痛患者的饮食调养相当重要。一般来说,主张少食多餐,食物清淡而易消化,脂肪及糖含量高的食物要少吃。在药膳方面,则应根据个人体质进行选择。胃寒良姜粥:良姜15克研成粉,粳米100克,同锅煲粥。胡椒猪肚汤:鲜猪肚1     

药膳名方集锦

补肾双米粥组方：何首乌20克,黄精20克,黑米20克,米仁50克,金钱橘1枚,枸杞子10克,藕粉少量,蜂蜜适量。制珐：先将何首乌、黄精加水煮后去渣,放入黑米、米仁,用文火煮成粥。再将金钱橘切成米粒大小,与枸杞子放入锅中,稍熬后加入藕粉、蜂蜜调匀即可。一日服完,连服二周。功效：补肾填精聪耳。适用于肾精不足之老年性耳呜耳聋。     

五彩缤纷的幼儿面食

小彩鱼原料:面粉250克,绿豆粉30克,玉米粉20克,鲜奶 50克,各种蔬菜汁50克,搪10克,发酵粉10克,鲜果馅 (草莓、哈密瓜、桔子、猕猴桃)250克。制法:面粉、绿豆粉、玉米粉混合均匀,加水、鲜奶、蔬菜汁、糖、发酵粉,分别制成各种颜色的发酵面团。将面团压均匀,搓条,下剂,擀成圆皮,包入鲜果馅,做成     

药膳调治夏秋腹泻

中医认为腹泻主要是由于湿盛与脾胃功能失调所致。根据临床表现,一般可分为寒湿腹泻、湿热腹泻、伤食腹泻、脾虚腹泻、肾虚腹泻、肝郁腹泻等征型。患者可酌情选用以下药膳食疗方进行调治。乌梅粥配方：乌梅15--20克,粳米100克,冰糖适量。制法：先将乌梅入锅,加水适量,煎煮至汁浓时,去渣取汁,加入淘净的粳米煮粥,至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。用法：每日2次,趁热服食,可作早晚餐服食。功效：泻肝补脾,涩肠止泻。