对城市蔬菜购销形式改革的探讨——上海蔬菜购销形式的调查

<正> 蔬菜是人民生活的必需品,做好蔬菜供应工作是一件关系到千家万户的大事。陈云同志早在一九五七年就指出:“蔬菜和其他副食品的供应问题,其意义决不在建设工厂之下,应该放在与建设工厂同等重要的地     

当前蔬菜生产经营中几个问题的探讨

蔬菜是我国人民日常生活中的重要副食品。做好蔬菜供应工作,是一件关系到千家万户的大事。它直接影响到市场和民心的稳定、工农联盟的巩固和发展。陈云同志早就指出:“蔬菜和其他副食品的供应问题,其意义决不在建设工厂之下,应该放在与建设工厂同等重要的地位。”①     

为了“抗疫”保“菜篮”

在新型冠状病毒肺炎防控期间,阳山县小江镇森南蔬菜专业合作社千方百计为群众保障“菜篮子”,尽力为群众提供方便。为保障群众“菜篮子”供应,1月26日(大年初二),森南蔬菜专业合作社就动员和组织村民上班复工,开展蔬菜生产和供应工作。他们认真落实防疫措施,对工作人员做好登记摸底排查,为员工配置发放口罩并严格要求佩戴,在做好生产基地消毒防疫工作的前提下,紧锣密鼓地安排人员展开春季蔬菜生产,确保基地蔬菜作物产量保持稳定。     

论我国蔬菜市场问题的实质及对策

<正> 一、蔬菜问题的复杂性必须重新认识 近几年来,不仅有些城市有时出现蔬菜供应奇缺的严重现象,而且各地菜价普遍明显上涨,有的城市菜价贵得吓人。因为蔬菜供应的困难已经直接妨碍城市人民生活的稳定,菜价过高,已经超出一般收入的城市居民的承受能力,如果不认真加以解决,会影响群众的积极性,妨碍体制改革和社会主义建设的顺利进行。     

武汉市蔬菜产销体制改革问题探讨

一、武汉市蔬菜产销概况及存在的主要问题蔬菜是人民群众每天必需的主要副食品.蔬菜问题,关系到人民生活与社会安定,至为重要。在武汉市委、市政府的领导下,武汉市的蔬菜工作一向受到重视,有关蔬菜生产和经营的一切重大问题,市政府亲     

首都蔬菜批发市场考察

<正> 蔬菜供应的好坏直接影响到首都600多万人民的日常生活,是市政工作的一件大事。现在首都蔬菜流通渠道有两条:一条以国营蔬菜公司为主,它占首都蔬菜供应量的70％左右,另一条是以蔬菜批发市场为龙头的农贸市场渠道。后者发展很快,已经成为首都蔬菜流通领域的重要力量。     

蔬菜生产与流通体制改革的探讨

蔬菜是我国人民的主要副食品,党和政府一直十分关心城市蔬菜的供应问题。党的十一届三中全会以后,蔬菜产销体制的改革超前于其它农产品,率先突破僵化的体制,实行了家庭联产承包制,打破了长期推行的统购包销制,建立起初级的开放的蔬菜市场,出现了多年未有的数量丰满、质量新鲜、品种多样、上市均衡的新局面。可是,1987年形势发生很大波动,蔬菜供应较长时间处于紧缺状态。价格上涨幅度较大,而且久高不下。菜篮子问题成为城市居民反映最强烈的热门话题,对经济生活和社会安定产生了相当大的影响。产生这些现象的原因甚多,从蔬菜产销体制来看,主要是由于有计划的商品经济体制并未完善地建立起来。主要表现在:     

蔬菜供销工作同经济规律的关系

何解决好城市人民的吃菜问题,是关系到城市人民生活和城市工农业生产的大问题。前些时候,我们在柳州市委、市计委和蔬菜公司的帮助下,对柳州市的蔬菜生产和供销情况,做了一些调查研究,感到目前采用的“包购包销”的办法同客观经济规律矛盾较大,需要改革。下面,谈谈我们的粗浅看法,以便引起进一步探讨,求得适当的解决。     

城市蔬菜市场开放后的新情况及其对策

目前,全国不少大中城市在经济体制改革中,对蔬菜产销管理体制进行了一些改革,大多数城市的做法是:敞开市场,产销见面,对蔬菜购销实行全面开放经营。这一重大改革,调动了菜农的生产积极性,大大增加了农民的经济收入;打破了国营菜场对市场“垄断”的格局,有利于国营菜场加强经营管理,积极参与市场竞争;带来了城市蔬菜市场繁荣兴旺,消费者普遍感到满意。但蔬菜市场开放后,也出现了一些新的情况和问题,需要认真地从理论与实践的结合上进行研究和探讨,并采取相应的对策或有效措施,以进一步搞好城市蔬菜供应和完善蔬菜产销管理体制改革,建立具有中国特色的社会主义蔬菜市场。     

城市蔬菜产供销体制改革的几个问题

城市蔬菜供应,涉及城乡两个方面。几年来,我国经济体制改革在农村取得了巨大成就,亿万农民群众创造性的改革实践充分证明:全面推行以家庭承包为主要形式的联产承包责任制,适合我国农业生产发展的需要,反映了客观规律的要求,是振兴我国农村经济的必由之路。这条经验,也完全适用于发展蔬菜生产。     

古代蔬菜栽培中的秸秆肥利用考述

在蔬菜生产过程中,肥料选用事关产品的产量与品质。中国古代将豆秸、稻麦糠、腐草、败叶、棉花秸、芝麻秆、草木灰等农业废弃物充分再利用于蔬菜生产,充当基肥、种肥、苗肥、追肥等,贯穿到蔬菜生产的播种、催芽、育苗、移栽、定植、管理等诸多环节,起到改良菜地土壤、增加作物养分供给等作用,既能提高蔬菜产量,又可以改善蔬菜品质。生产过程中蕴含着中国古代废弃物利用的智慧与朴素的环境保护意识,其技术精华在当前依然具有重要启示意义。     

在城镇化快速发展中加强和县耕地保护问题研究

安徽和县是安徽省内经济发展水平相对较高的县,也是南京、合肥、芜湖和马鞍山四市重要的蔬菜生产和供应基地,近年来城镇化快速发展。如何在城镇化快速发展中加强耕地保护,必须从和县城镇发展的实际情况出发,研究城镇化率与耕地面积之间的关系。和县城镇化进程初期确实占用了耕地,减少了耕地面积,随后在城乡建设用地增减挂钩、整村推进等政策的约束下,耕地面积处与平稳的状态。今后城镇化发展仍然要保护耕地,保障人民的生命线。     

中国蔬菜生产效率地区差异及产区细分——以露地茄子为例

在中国自然资源限制下,提高蔬菜生产效率对保障供给有十分重要的意义.针对中国25省(市)露地茄子生产效率,运用数据包络分析(DEA)、超效率DEA和逐步判别聚类法进行了分析,并根据生产特点将中国蔬菜生产省份划分为不同产区,研究发现:规模的不适度是制约中国大多数地区蔬菜发展的主要因素;西北地区蔬菜生产效率具有一定优势;从投入、产出和效率三个指标出发中国的蔬菜生产可以分为经济型低投高产、高投低产低效、产量型低投高产、低投高产高效、高投高产高效等五个产区,而针对不同产区的生产特点,蔬菜生产发展的重点应不同.     

油菜田套种大白菜试验

绵阳建市以后,市民已增至28万人,菜园子却减少到4,592亩,人平不足1.5厘,按国家关于人平3厘菜地的规定计算,相差一半。市场菜价上涨较多。为了改变这种状况,提高集约化生产的水平,抓住油菜封行前的有利时期套种蔬菜,一方面可以缓和城市蔬菜供应,另一方面可以增加农民收入。加之养殖业的发展,饲料与粮食之间的矛盾也日益突出,蔬菜亦是很好的青饲料,利于促进养殖业的发展。试验于1988～1989年在绵阳市安县花荄镇罗林村稻茬田块进行。试验田为紫色壤土,肥     

“十二五”期间新村建设中农业产出弹性评价——以内江市中区为例

本文详细阐述了灰色系统理论的实现过程,并以内江市市中区新村建设为例,构建＂十二五规划＂期间粮油与蔬菜播种与产量的灰色理论模型。在此基础上通过OLS回归分析剖析了粮油与蔬菜生产的产出弹性,通过产出弹性比较分析得出该区农业发展的方向,为该区农业发展提供有益借鉴。分析表明：该区粮油与蔬菜生产产出弹性整体呈上升趋势,但两者存在明显差别,蔬菜生产产出弹性高于粮油生产,扩大蔬菜生产规模、改良粮油生产品种、提高粮油生产技术是该区农业发展的重点。     

中国古代农圃业起源新探

农圃业是以生产蔬菜瓜果为主的产业,也是农业生产重要的组成部分,特别是就我国人民的饮食习惯和食物构成而言,农圃业的地位尤其重要。因此,考察中国农圃业的起源,就是研究中国古代社会生活的一个重要方面。     

我国设施蔬菜产品市场分析及发展对策

目前我国普通蔬菜产品供应相对过剩 ,反季节、无公害、精细包装蔬菜产品国内外市场需求潜力较大 ,设施蔬菜产品市场面临产品供应季节性差价日趋缩小、产品污染严重、绿色蔬菜需求量增大及小生产与大流通的矛盾。因此应发展生产优质化产品 ,加工包装产品 ,实行品牌化销售 ,加强市场信息化建设 ,创建以农民为主体的经营实体     

高温对蔬菜的危害与对策

盛夏高温季节,不仅喜凉蔬菜如荷兰豆、西洋芹、菠菜、包菜、萝卜等不能正常生长,就是喜温的蔬菜如小芥菜、苋菜、空心菜等,在长时间的高温尤其夜间高温的情况下,也会加速老化,纤维多、质量差、产量低。另外,高温多雨与高温干旱都会导致病虫害多发,造成明显减产,甚至失收,从而加剧蔬菜供应淡季的发生。高温对蔬菜生长发育的危害主要有:一是抑制了植物根系的下扎和植株的生长,并诱发多种病虫害。二是夏季强光高温灼伤植株,导致植物叶片萎蔫,光合能力降低。三是雨后转晴曝晒,土表温度急剧上升,水分汽化热使植物叶片烫伤,造成茄果类植物落花落果…     

蔬菜地土壤消毒的四种方法

近年来,各地蔬菜地立枯病、枯萎病、霜霉病、根腐病软腐病、地下害虫等都有不同程度的发生,有的还相当严重,从而降低了蔬菜的产量和质量,减少了菜农收入,直接影响了蔬菜产业的发展。有效地进行蔬菜地土壤消毒已成为蔬菜生产中的当务之急,根据多年的实践,其主要防治方法有以下四种。     

娄底锡矿山山地气候凉棚效应及开发利用研究

娄底锡矿山山地气候凉棚效应显著,温度随海拔高度升高而降低,降水量和湿度随海拔高度升高而增加,海拔600米以上的山地,夏无酷暑,好似一个天然凉棚.可根据同一时期不同高度的气候与物候的差异,分层种植喜温、喜凉蔬菜,延长春菜生长期和提早秋冬蔬菜上市时间,缓解城市春夏之交和夏季高温期间蔬菜供应的淡季矛盾,锡矿山山地也是酷夏炎热期间最理想的避暑旅游的最佳场所.