浅议现代酒店管理中的激励机制

随着改革开放和市场经济的不断发展,我国酒店业的管理模式和机制也在发生着蜕变。然而,我国目前酒店行业的管理服务水平和西方发达国家相比还存在着很大的差距。同时,酒店行业传统的人力资源管理方面也暴露出了诸多的弊端,如:酒店服务水平不高、酒店员工的综合素质偏低、酒店的管理观念陈旧等等,这些弊端显然已经成为困扰我国酒店行业发展的制约因素。因此,酒店业急需建立起一个有效的人力资源管理激励机制来解决这些问题,使得酒店业能够实现长期的持续发展与市场经济和世界旅游发展趋势接轨。     

基于员工培训的酒店服务质量提升

良好的服务质量是酒店招徕宾客的关键因素,是酒店生存和发展的生命线。酒店服务质量提升主要通过员工培训,提高员工素质和技能而获得。本文在总结目前我国酒店业员工培训存在问题的基础上,从员工培训角度提出了提升酒店服务质量的途径。     

酒店员工流失影响与对策分析

随着我国经济飞速发展,酒店业的发展和竞争也日趋激烈,员工流失的情况呈现加剧的态势。这个问题已成为很多酒店不愿正视又不得不正视的一个既"敏感"而又"伤感"的话题。本文主要分析了酒店员工流失的原因、对酒店的影响,并在此基础上提出了酒店员工流失问题的对策。     

我国酒店业人力资源流失现状与对策分析

旅游酒店业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的产品组合,而员工是服务的提供者,员工的服务意识、服务态度和服务技能对顾客感觉中的服务质量以及酒店的声誉和经济效益将产生极大影响.所以,员工特别是优秀员工是酒店最宝贵的财富.然而,酒店员工流失现象已经成为酒店行业的重大症状之一,这不仅仅是个别地区的问题,而是整个行业的普遍现象.本文就这一问题,为酒店管理者提出相对有效的对策,以期推动我国旅游酒店业的健康发展.     

论酒店业员工流失问题

酒店业竞争日趋激烈的今天,酒店业经历了从硬件设施的竞争到价格的竞争再到服务品牌的竞争,最后都归结在酒店业人才的竞争。酒店员工流失率高给饭店带来很多负面影响,已经引起业界的高度重视。酒店员工流失率高的因素有社会、企业、员工等多方面,可以通过实施人本管理、提高管理水平、提升福利待遇、注重员工培训和发展等措施来解决。     

酒店实习中的人才潜流失分析

酒店实习是本科实习中的一个庞大分支,酒店实习也是一种酒店人力资源的前期开发。我国各种类型的酒店呈现高速增长态势,伴随着酒店管理人才的大量需求,正是酒店实习生转换为酒店人才的大好时机。但是,酒店实习生却流向酒店业之外的行业,酒店专业出身的人才大量流失,导致酒店业出现了一个很大的人才缺口,成为酒店业发展的瓶颈。     

浅析温州市五星级酒店员工入职培训

探讨与分析温州市五星级酒店员工入职培训现状和问题,希望能够对其他星级酒店的培训工作有所启示,为温州市整个酒店业的培训工作打开思路,促进员工的个人发展,提高从业人员的整体素质和酒店的服务质量,增加酒店的经济效益,促使酒店业健康的可持续发展。     

酒店一线员工工作压力分析与对策研究

随着酒店业市场竞争的加剧,受酒店内部工作环境以及员工自身等因素的影响,酒店一线员工背负着巨大的压力。本文在酒店一线员工工作压力源分析的基础上,提出了一些具体的应对策略。     

基于IPA分析的SY酒店客房部员工满意度测量

随着中国酒店业竞争加剧,酒店员工流动率仍旧居高不下,提高员工对酒店的满意度降低离职率是酒店竞争必须面临的问题。本文以SY酒店客房部员工满意度为研究对象进行调查研究,并针对调查结果提出合理化建议。     

用心理契约提升酒店员工的忠诚度

拥有一支忠诚高效的员工队伍是酒店强化竞争力的关键，然而现实中却是员工流失率过高。调查表明，我国星级酒店年平均人才流失率将近30％，远远高于5％-10％的合理流失率。员工忠诚度降低必然增加酒店的招聘成本和运营风险，降低了服务水平，削弱了市场竞争力。引入“心理契约”管理，对酒店业提升员工忠诚度、降低员工流失率有一定的作用。     

浅谈酒店的人力资源管理

随着我国酒店业的迅速发展,酒店市场的竞争日趋激烈,酒店管理者应该清楚地认识到酒店之间的竞争从根本上讲就是人才的竞争,人力资源开发与人力资源管理直接影响到酒店经营的成败。本文着重提出运用科学的方法,对酒店的人力资源进行有效的利用和开发,以提高酒店员工的素质,并使其得到最优的结合和积极性的最大发挥,从而不断提高酒店员工的劳动效率。     

当前酒店“招工难”现状对高校人才培养的启示

随着我国经济的好转,海南国际旅游岛建设的全面展开,酒店业的发展也迎来了一个难得的好时期。但是,酒店招工及员工队伍的稳定,已成为当前酒店管理的一个突出问题。本文对当前酒店招工难的原因进行调查分析,并提出一些解决问题的方法和对策。     

洋县朱鹮酒店餐饮部人员管理现状分析

伴随着日趋激烈的酒店人才争夺战的白热化,酒店业用工难的问题以及人力资源频繁流动的问题日益凸显。不仅造成酒店的品牌信誉受损,而且直接威胁到酒店企业生存和发展。本文从洋县朱鹮酒店餐饮部的现状出发,通过实践调查发现洋县朱鹮酒店餐饮部人员管理存在的问题,并且从员工个人方面、酒店方面来分析导致员工最终大量流失、酒店利润下滑、酒店生存发生危机的原因,在此基础上将针对性地提出措施来强化餐饮部人员的管理。     

酒店员工的六要素特征

酒店业调查数据显示,当前酒店员工流失现象较严重,员工流失率每年高达30%,大大超过其他行业的员工流失率(5%～8%)。如此高的员工流失率让酒店的人力资源部每天穷于应付员工招聘、离职的繁琐事务,耗费了大量的人力和物力资源。     

当前酒店管理中招工难的原因及对策

随着我国经济的好转，海南国际旅游岛建设的全面展开，酒店业的发展也迎来了一个难得的好时期。但是，酒店招工及员工队伍的稳定，已成为当前酒店管理的一个突出问题。本文对当前酒店招工难的原因进行调查分析，并提出一些解决问题的方法和对策。     

酒店业人力资源管理存在的问题及改进措施

酒店人员流动大,人才流失严重,是目前酒店管理存在的主要问题。中国酒店业繁荣发展,酒店业人力资源管理处于传统的人事管理阶段,存在缺乏创新精神、人才流失严重、激励机制不合理,员工服务意识淡薄等突出问题。本文主要是结合笔者实际工作经验,对酒店业人力资源管理存在的问题进行了深入的分析和研究,并提出了一些科学的改进措施。     

酒店员工培训的重要性及其对策分析

酒店的管理和服务水平体现了整个旅游接待和服务质量的高低,而酒店的管理和服务水平则取决于员工综合素质的提高。能否充分认识酒店员工培训的重要性,树立"员工同样也是上帝"的经营管理理念,开展具有科学性、可行性、标准化的培训工作,对于提高员工综合素质,推动酒店行业发展壮大,起着决定性的作用。本文针对目前国内酒店业员工培训中存在的问题,从酒店员工培训的本质及其重要性等方面,简要分析了如何有效开展培训的对策。     

浅析酒店人才流失的现状与特点

从服务行业来看,酒店人员流失快,这是服务行业的共性问题。其在我国饭店行业具有一定的普遍性,这是亟待思考并寻找出路。本文通过对酒店人才流失的现状以及特点的分析,期望对促进宾馆、酒店业员工管理的发展有启发和借鉴意义。     

我国酒店业绩效管理存在的问题及应对措施

酒店业作为服务行业的主力,其绩效管理模式在现今越来越注重"以人为本"的环境下得到更高层次的深化与发展。酒店管理者需要基于现阶段存在于国内酒店业的绩效管理中人才匮乏、管理模式与体制单薄陈旧的问题,适时调整酒店内部员工的绩效管理人才培养与工作主要标准,以实现绩效管理持续在酒店人力资源配置中发挥应有的作用。     

浅谈酒店实习生资源的开发与利用

目前,我国酒店业间人才竞争日益激烈,许多酒店开始走入校园网罗人才,接受大批实习生就职.大专院校旅游管理专业在校学生实习已成为酒店业的普遍现象,给酒店的经营管理带来许多好处,也存在着某些不足.接收使用实习生的酒店有必要着力强化招收实习生的有利方面,加强管理培训,克服不利因素,做好实习生资源开发和利用工作.