南瓜山药养胃降血糖

南瓜和山药是我们很熟悉的食物，但你知道吗，如果将它们一起吃有意想不到的食疗价值。     

这些嗜好与骨质疏松有关

1．苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜、薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物，具有清热解毒功效，可以缓解局部发热、发痛等。     

老人吃火锅不可太任性

正对于老年朋友来说,吃火锅切不可太任性,否则会影响健康。糖尿病:少吃根茎类食材糖尿病患者吃火锅可以达到平衡膳食、食物多样化的目的,但要注意控制淀粉类食物的数量,以免造成血糖大幅度波动。少吃土豆、藕片、芋头、山药、红薯等淀粉类食物,或者减少主食的量。主食首选荞麦面、绿豆面等粗粮产品。此外,虾饺、鱼丸、肉丸、蟹棒中也含有大量的淀粉,应尽量少     

小山药,大学问

正俗话说,秋冬多进补,来年打老虎。河南的铁棍山药营养丰富,对脾、肺、肾都有很好的滋补作用。我们怎么挑出正宗的铁棍山药?吃山药有什么学问?专家教了我们几招分辨真假铁棍山药的小窍门:一是铁棍山药形状很细,一般直径不会超过2.5厘米;二是因为河南一带独特的土壤环境,铁棍山药的外皮颜色比其他山药深;三是铁棍山药靠近根的地方,会有铁红色的瘢痕,其他山药没有这个特征。现在大家都认铁棍山药,那是不是只有铁棍山药好吃     

甘平养生药膳

秋季宜多食“补而不峻”、“润而不腻”的甘平类食物，这些食物可以增强脾的活动，使肝脾活动协调。甘平类食物种类丰富，蔬菜中有胡萝卜、冬瓜、茭白、南瓜、莲藕、百合、山药、白扁豆、荸荠、西红柿、银耳、平菇等；水果、干果中有梨、柑橘、香蕉、桂圆、莲子、花生、栗子、黑芝麻、核桃、红枣等；水产、鱼类中则有黄鱼、海蜇、海带、兔肉等。     

一日之内也讲究四季养生

气血虚体质 气血虚体质的人常会表现为面色苍白。四肢无力，经常性地头晕目眩、心悸失眠。这类体质多半是由于自身脾胃较弱、消化功能不佳或大病初愈后气血不足造成的。气血虚体质的人适宜吃一些味甘，性温、平的食物。例如豆类、莲子、核桃仁、山药、红枣、百合等。     

春季食物忌与宜

唐代医家孙思邈说:"春七十二日,省酸增甘,以养脾气。"意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。即可以多食:1、山药:温补而不骤,微香而不燥,具有健脾补胃,补虚弱的作用。     

药膳进补，因人而施

中国传统的药膳历史悠久。“神农尝百草”,就反映了远古先民开始探寻食物和药物的功用。药膳是以药物和食物为原料,经烹饪加工而成的有食疗作用的膳食。在4000余种常用的中药中,有500种可作药膳原料,其中使用较安全,且味道可口香鲜的大约有60味。作为家庭常用药膳的有天麻、人参、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香、黄芪、白勺、党参、枸杞子、甘草、麦冬、鹿茸、山药、熟地、灵芝、首乌等。这些“药食同源”的中药,与食物配伍,应用时都需要遵循中医理论,使之作用相互补充,协调一致。中医理论对药膳有着…     

山药治好了曹冲的感冒

正据野史记载,曹操的儿子曹冲感染风寒,肺虚久咳,群医开遍名方良药无果,束手无策,曹操大怒。此时司马懿暗地命人寻访家乡之怀铁棍山药,配合红枣、甘蔗、粳米等食物,熬粥献药。数日后,曹冲之病竟完全消除,并爱上了这治病的"药粥"。曹操大喜,大赞此药之良效,下令立召司马     

山药

山药又名薯蓣,《本草纲目》记载,薯蓣由于唐代宗叫李豫,为避讳而改为薯药,又因为宋英宗叫赵曙,为避讳而改为山药。山药味甘、性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃,     

月月食谱

本月介绍一组适合冬季养生的杂粮：山药、土豆。山药：又名山芋、土薯等,营养丰富,被视为物美价廉的补虚佳食,既可作为主粮,也可为蔬菜,素来受到称赞。最负盛名的是河南的“淮山药”,其品质优良,为山药之冠,既是食用的杂粮,又是地道的药材,素有“淮参”的美称。     

药用植物入菜需谨慎

正张小姐在超市蔬菜专柜看到有板蓝根、白芍、当归、薄荷等药用植物出售,她知道板蓝根有抗病毒和预防感冒的作用,便买了一些回家做凉菜。谁知道食用半小时后,张小姐便感觉腹痛,还出现肠鸣和腹泻。那么,药用植物能当蔬菜吃吗?中医学早有"药食同源"之说。近年来,我国卫生部公布了数十种"药食同源"食物,如山药、大枣、山楂、枸杞、     

一日三餐营养搭配的正确方式

早餐避免单一化,尽量有蔬菜 早餐不仅要有主食,还要有至少两种蛋白质食物,以及至少一种蔬菜和水果.时间充足时,将小米、糙米、地瓜、山药等做粥;匆忙时,直接冲速溶纯燕麦片,或买点包子、馒头等做主食.建议早餐吃1个鸡蛋、1袋牛奶或者喝点豆浆补充蛋白质.绿叶菜可以急火快炒,或焯水后凉拌,也可以吃适量的水果.     

慢病人群过冬注意保养

正患有老胃病、老寒腿、老慢支等慢病的人群过冬有健康处方。老胃病:喝红糖姜茶。从中医角度来讲,老胃病常常指的是脾胃虚寒的人,其护胃的要点是胃部保暖,古人穿个肚兜,现代人穿个小背心,是一个道理。最好多吃温补的食物,如山药、萝卜等,如果觉得冬天水果常温吃也很凉,不妨蒸着吃。红糖姜茶也比较适合脾胃虚寒者,超市就可以买到,可以暖胃。不过,一次不能喝太多,尤其是舌苔厚腻的人群。老寒腿:自我保健按摩。老寒腿在现代医学上     

山药：补肾健 脾佳品

久服山药 聪耳明目 山药具有调补而不聚，微香而不燥的特点，常服有白肤健身之益，所以自古就为食疗爱好者所钟爱。它既是一味补益性中药，也是人们常用的佳蔬。     

调理小毛病，天然“辅助药”也给力

正现在,很多家庭都在用药茶、药酒和药膳调病进补,其中一些人反映,越调理感觉睡眠质量越差,小毛病越来越多。在医生看来,这可能是因为药吃多了,出现副作用的缘故。一些小毛病,除了用药物集中治疗,还可吃些天然"辅助药"对症调理。天然补肾药:山药。山药有"白人参"之称,有强健机体、滋肾益精的作用。补肾食材中,首选铁棍山药。铁棍山药既适合补肾阳虚,也补肾阴虚。山药最好蒸着吃,放锅中蒸煮20分钟左右,每天     

秋季主打——润燥良品山药

山药原统称薯蓣,又名玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,"蓣"字与"豫"同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。谁知到了宋朝,又出了个皇帝赵曙,这样,"薯"与"曙"同音,又得改名,因该药又叫山药,所以就有了山药这个名字。     

药食同源话山药

名医偏爱山药
　　有史料记载，在公元前700多年，各诸侯把它当作贡品，进贡给周王室。《本草纲目》中概括了山药的五大功效“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”，即山药可治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗等病症。     

健康饮食有“六度”

广度。饮食提倡广度，实则是强调食物多样化，指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说，每天吃够以下5类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食；第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物；第三类是肉类、水产品、蛋类等提供优质蛋白质的动物性食物；第四类是奶类、豆制品等提供蛋白并补钙的食物；第五类是种子、坚果等富含蛋白质和健康脂肪的食物。     

粗糙及怪味食物的养生保健功效

生活中经常会遇到一些口感很差的怪味食物，这些食物味道虽怪，有相当一部分人却很喜食这类食物。所谓的“怪味食物”就是指苦味、涩味、酸味、辛辣食物等等，你可别小看这些怪味食物，它们的养生保健功效还真不小呢。营养专家告诉我们，不同的食物有不同的味道和营养，它们的怪味正是它的营养所在。比如未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。