烹饪保钙怎么保

在很多人看来,只要多吃富含钙的食物就能补足钙。其实,我们最终能从食物中摄取多少钙还与烹调方法密切相关,只有烹调对了,才能让钙充分释放,减少钙的丢失。焯水浸泡,除去坏分子食物中有一些坏分子,会阻碍钙的吸收利用。例如某些涩味明显的蔬菜(包括苋菜、马齿苋、菠菜、竹笋等),草酸含量高。     

预防骨质疏松十宜十不宜

1.宜摄入天然富含钙、磷、铁、锌等矿物质和维生素D的食物,如豆制品、乳制品、海产品、绿叶蔬菜、菌藻类、瘦肉等。不宜偏食或过分依赖补品和保健品。     

十宜十不宜防骨质疏松

骨质疏松是中老年人的常见病、多发病。怎样预防骨质疏松?得了骨质疏松怎么办?1、宜摄入天然富含钙、磷、铁等矿物质和维生素D的食物,如豆制品、乳制品、海产品、绿叶蔬菜、菌藻类、瘦肉等。不宜偏食或过分依赖补品和保健品。     

高山族民间歌舞与生活的关系

“亲人啊!我们以尊敬的心情,热烈祝贺各位乡友!亲人啊!向您敬上一杯——我们台湾岛上最好的米酒;亲人啊!我们要欢庆佳节,团圆的日子在向我们招手……”     

有益饮食健康的四大平衡

杂与精的平衡 “食益杂”:人体需要的营养是多方面的。从人类的进化历史看,有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。 日常膳食中食物的种类虽然是有限的,但在实际生活中人类摄取的谷物、蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。膳食偏简求精,实则有害无益,特别是对生长发育不利,偏食和食物过精易造成微量元素铁、锌、碘、矿物质元素钙和某些维生素的缺乏以及一些营养素的过剩。因此,除注意食品色、香、味、形以外,更应提倡食品来源的多样化。     

普通食物也能助您健康

俗话说,＂药补不如食补好＂。最近,美国雅虎健康网站刊文指出,只要选得对,即使只是普通的食物,也能让你从头补到脚。 牛奶、南瓜：养发防脱。想拥有健康浓密的秀发,必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供的蛋白质约为7克,每天两杯可满足需要。     

健脑食物知多少

虽然大脑的重量只占人体总重量的2%-3%,但大脑消耗的能量却占食物所产生的总能量的20%,因此,我们所吃的食物会直接增强我们的理解力和记忆力。香蕉:秘密在于血清素,这是一种能让大脑产生平安和快乐感的物质。此外,香蕉还含有丰富的维生素和钙。越橘:是长时间学习者的理想食品,可促进大脑供血。柠檬:能活跃思维,增强记忆,使精神饱满。在学习外语前喝1杯柠檬汁效果不错。菠萝:演员和歌星最喜爱的水果。为了记住大段的文字或乐谱,需要大量的维生素C,而菠萝刚好含有丰富的维生素C。油梨:含有丰富的油酸。是短期记忆(例如记住计划、时刻表、购物…     

韩国推行五色食品

不同颜色的食物具有不同的食疗作用，而且，色泽越深，食物的疗效就越好，这一理论在韩国备受推崇。韩国营养学家认为，白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物，对健康的好处最大。在这方面，最具有代表性的食物就是韩国泡菜了。韩国营养学家指出，不同颜色的食物所含有的营养不同，对不同疾病可起到治疗作用。     

天天的一天

天天是一个快乐的小学三年级学生。早晨起来,妈妈就为他端上丰盛的阳光早餐。他喝了一杯牛奶(含120毫克钙),吃了一份面包加火腿(含120毫克钙)。早餐后,天天和邻居力力一起去学校。力力把五块芝麻糖(含80毫克钙)分给天天吃。他们一路吃着,开开心心地到了学校。     

贴心话

缺钙的恶果绝不仅仅是腿抽筋,健忘、走神、失眠也是缺钙的副产物。因为充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋,缺钙则会影响脑神经元的正常代谢。为大脑补钙的最佳食物是豆类食物,如黄豆、豆腐等,但豆奶的效果并不好,因为豆奶中含有的少量乳糖会影响钙在大脑神经元中的作用。     

奶茶饮品店

漫步在热闹街头，时间久了不免口渴。这时，如果能来上一杯符合口味的饮料，那该是多享受的一件事啊。现在，大街小巷上有这样一种店颇受欢迎，那就是奶茶饮品店。     

黑薯和紫薯开发前景广阔

紫薯和黑薯，好看，好吃，营养成份比普通地瓜高几倍，富含抗癌物质硒、碘，钙、锌的含量高出小麦、玉米的十几倍，还是提取天然植物色素的好原料。开发前景十分广阔。山东省青岛、莱阳一带，相继建起了大型色素     

饭后——三戒

一戒饮茶有人吃过饭后,习惯于再沏一杯茶饮,这是很不科学的。茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁质结合成不溶解的铁盐,从而减少肌体对铁质的吸收,播下贫血隐患,久而久之,就会出     

食物当中的“两面派”

正古希腊先哲西罗多德有一句名言:一个人的补品可能是另一个人的毒药。这句话虽然有点极端,但却告诉我们这样一个事实,并不是每种食物都适合所有人。天然食物各自含有丰富的营养成分,但是由于每个人的体质不同,某种食物对某些人来说可能是"天使",但对有些人来说却是"恶魔"。生活中,哪些食物这种"两     

多喝水也要多吃水

与其逼着自己喝下平淡无味的八杯白开水，不如去开发食物中的好“水源”——多选择一些富含水的食物，每天就能多摄入20％的水分。这听起来是不是很简单呢？     

怎样补钙

据测定,成年男性每天需要钙800毫克,成年妇女每天需要钙1200毫克,而孕妇则需要1500毫克以上。在日常生活中,怎样使身体获得所需要的钙,这是每个人都需要关心的。一、哪些食物富含钙(1)脱脂奶粉。脱脂奶粉是中老年人补钙的最佳食品之一。但有的人不能消化其中的乳糖,以致腹胀不适,甚至腹痛腹泻。凡能消化吸收者,补钙应首选脱脂奶粉。(2)小白菜(有的地方叫上海青,有的地方叫小油菜)、甘蓝等蔬菜。小白菜的含     

烹调茶菜有讲究

食物本身含有天然的油脂及甜味。例如:鱼类、肉类、蛋类,其中蕴含的油脂及甘甜可以减低茶叶的苦涩感,而茶又能去除食物的腥味,它的清香、甘醇更能美化食物,改善口感,使之成为一道色、香、味俱全的菜肴。把握各种茶叶的香气、     

编辑部故事

世界杯升级午休时间,几位编辑 MM 聚在一起,唧唧喳喳。灿灿:"咱们上期《可乐》中,伊能静那招罩杯升级的方法到底有没有效果?你们有谁试过吗?"恋恋:"那种罩杯升级的方法要配合穿上日本最新生产的塑身内衣才行。普通内衣,恐怕升不了两个杯。"潘帅风风火火地闯进办公室,听得"杯"啊"杯"的,脱口就问:"哈哈,你们也都爱看世界杯啊!说说,有哪儿不明白的,小弟愿耐心给各位姐姐们讲解。"燕子:"哪儿凉快哪儿歇着去吧。我们在讨论世界杯升级的问题,男士不宜参与。"     

懂点吃的学问

“民以食为天”，食物是人们生活必不可少的东西，人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类为了生活与健康，必须寻找食物，并进一步认识食物。据《淮南子·修务训》记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦令民知所避就，当此之时，一日而遇七十毒”。这里所指的“毒”就是包括食物、药物和毒物的天然品，“七十”则是泛指许多品种。     

让你笑容灿烂的美牙食物

食物也可能大大影响牙齿的健美，这是因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的口气，让你更自信地展露笑颜，我们为大家推荐以下健美牙齿的食物。