识别饼干的学问

买饼干时仔细看一下标识,就能判断出所买的饼干到底是不是有利“健康”。判断的方法包括以下几个:1.看脂肪比例及钠含量。有些饼干尝起来不油不咸,并不表示它的含盐量少;而有些饼干的盐因为撒在表面,吃起来感觉比较咸,其实钠含量并不高。正确的判断方法应该是看饼干的脂肪占热量比和钠含量。一般来说,食品脂肪占总热量最好不要超过30%以上,每份食品(约30克)中钠含量不宜超过240毫克。2.成分表排位大有学问。尽管饼干的成分多种多样,但按照食品业的标准,比重较多的成分,排位愈靠前。如果一包饼干的成分上标明:小麦粉、白砂糖、植物油、花生、…     

吃葡萄别吐葡萄皮

人们对含有脂肪的食品评价不高。但它对健康来说是必不可少的。下面谈一下自然界的各种脂肪以及它们对健康的作用。 饱和脂肪:即动物脂肪。也是指经过化学反应而形成的饱和脂肪。它们可以堵塞动脉血管,增加胆固醇。     

韩国蔬菜味饼干地位逐渐上升

近日韩国糕点市场的蔬菜味饼干引起消费者关注。据业内人士透露，蔬菜味饼干由于其营养丰富，深受年轻人、中老年人等各个消费群体喜爱。     

童话世界中幸运的“老实人”——《饼干树》与《老头子做事总不会错》人物形象分析

在世界文学中有这样一种＂老实人＂群像,他们忠厚善良,尊重他人,不侵犯他人利益,往往历经苦难,是被压在社会最底层的平民。在不同作品中根据不同的表达需要,他们有着不同的结局。《饼干树》与《老头子做事总不会错》中＂老实人＂的圆满结局在现实中也许不真实,但却寄托了作者的美好愿望,特别是在童话中,为孩子塑造了善有善报的例子。     

蜜汁煮饼的制作技术

蜜汁煮饼,是山西省传统的名特产,也是人们十分喜爱的一种高级食品。本品选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料精制而成。富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿质元素,以及具有滋补健身作用的营养物质,食之香甜可口,酥沙不腻,气味芳香,营养丰富,深得童叟妇孺之喜爱,实为馈赠亲友的佳品。     

10秒钟“清理”你的血管,躺着就能做

<正>一根水管如果不注意清洁,就可能会被杂质、沉淀物堵住导致水无法流出,时间长了水管就会生锈。我们的血管也是一样,要知道,把全身所有的血管连起来,全长有15万多公里,可以绕赤道4圈。这么长的血液管道,一不小心就很容易造成堵塞,一旦堵塞,身体可能瞬间"垮掉"。据统计,因血栓性疾     

烤炉里的诀窍

20世纪40年代后期,各种＂半成品＂食物在美国一出现就流行起来。利用各种即食烘烤配料,人们只要按照配方操作就能快速、方便地做出美味的食品,如脆皮馅饼、饼干等等。不过,并不是所有配料制品都受欢迎。无论如何,美国的家庭主妇们就是不喜欢蛋糕粉。     

如何读懂食品标签“新衣”

《食品标识管理规定》颁布后，很多食品换了新包装。那么，如何读懂食物标识的“新衣裳”呢？ 关键词一：保质期 选购食品时，尽量选择保质期内、离出产日期较近的食品。买散装熟食、糖果、饼干等，也应向销售人员询问清楚生产日期和保质期，以保证新鲜。     

你想不到的“椎”魁祸首之:冠心病可能与颈椎有关

正传统主流的医学认为,冠心病是由于胆固醇高造成冠状动脉粥样硬化形成血管狭窄,血栓脱落堵塞狭窄血管造成缺血而形成的。假设这个理论是正确的,如果冠状动脉硬化,其他动脉难道不硬化吗?代谢的环境一样,身体里比冠状动脉更细的血管也很多,比如颅内很多血管就非常微小,血栓脱落,一定应该先堵窄的地方,而不是更宽的冠状动脉。你能想象一艘轮船从长江开进大海后,     

一匹“体形缺陷”的赛马

1936年，美国驯马师汤姆&#183;史密斯买下了一匹名叫“海饼干”的3岁纯种马，这匹马身材矮小，前脚弯曲。膝盖突出不对称。并且还不够直。因为有着严重的体形缺陷，“海饼干”长期被它的主人所轻视。它的主人“以貌取马”，判定“海饼干”是匹非常不合格的赛马，     

我们为什么读经典

★经典是那些你经常听人家说“我正在重读……”而不是“我正在读……”的书。★经典作品是这样一些书,它们对读过并喜爱他们的人构成一种宝贵的经验;但是对那些保留这个机会,等到享受他们的最佳状态来临时才阅读他们的人,他们也仍然是一种丰富的经验。     

讨人喜欢的总统

<正>像大多数演员和政治家一样,美国总统老早就有一种博人喜爱的欲望。他们用精心安排的幽默语言点缀演讲,以赢得特定观众的支持。1.福特是美国第三十八任总统,他说话喜欢用双关语。有一次,他回答记者提问时说:"我是一辆福特,不是林肯。"     

关于偏见

偏见是一种态度人们的态度具有认识的(看法)、感情的(感情)和行为的组成部分,人际吸引(喜爱或憎恶)可以被认为是人们特别着重于感情的方面的一种对人的态度。偏见是一种态度,也是人际吸引的一种形式,是一种特殊的喜爱或憎恶。因而,偏见是一种特殊的吸引,人们往往通过它表现出他们根据一个人的性别、职业、种族、所属文化传统群体、性生活方面的选择、宗教、所住地区或其它因素而形成的对那人的喜爱或憎恶。我们对偏见所作的定义也包含这样的概念:     

冰箱妙用九招

若有饼干受潮,吃起来不香脆,但尚未超过保存期限,可将饼干放入冰箱冷冻约24小时。再将饼干取出,吃起来的口感能恢复原来的酥脆。     

开发纤维食品前景广阔

随着生活水平的提高,人们摄入高脂肪、高蛋白食品逐渐增多,往往易患高血压、高血脂、糖尿病、结肠癌等疾病。然而纤维食品却有健胃、通便、降压等功效,已成为当今国际市场上的畅销商品。我国是纤维食品的故乡,但纤维食品深加工不够。纤维食品有纤维主食、纤维饮料、纤维点心等,如山楂饮料、玉米罐头、竹笋干、高粱饼干等,味美、价廉。有关专家认为,我国有条件的地区和企业应致力开发系列纤维食品,不仅     

八种新型食品走红市场

据有关部门提供的信息,当前有八种新型食品在国内市场走红。它们是: 一、抗衰老食品。以大豆蛋白为主要原料,配以花生、芝麻、桃仁、何首乌、大米等制成的系列食品,具有抗衰老、延年益寿的功能,备受老年消费者喜爱。 二、仿生模拟食品。模仿的多属名贵、珍稀和紧俏的食品,如鱼翅、燕窝、蟹腿肉、贝柱以及水果中的荔枝、葡萄等,具有营养平衡、价格低廉的特点。     

职场白领不宜多吃的三类早餐

第一种——饼干 这是女性最喜欢的早餐之一。那么，你还知道白领吃的哪些早餐是最不健康的吗？哪些早餐最不适合职场丽人们吃呢？     

我们还能吃到国产优质巧克力吗?

巧克力作为一种高热值和高营养的食品,受到人们特别的喜爱。在世界发达国家,巧克力的消费达到人均每年6公斤。我国人民生活水平虽然逐渐提高,但人均消费巧克力每年仍然只有4克。     

侵华日军的另类杀人武器

1937年,太原沦陷后,日寇强迫河西地区的菜农在菜地都种罂粟,日伪还成立了一个专管收售鸦片的机构,美其名曰＂太原禁烟局＂,就设在大南门街路西,菜农所产鸦片全部被他们收走。他们不是倾销鸦片,而是把鸦片再加工制成一种叫＂料子（也叫料面）＂的毒品,形状似饼干,黄褐色,由大小料贩卖给中国人民吸食。     

豆饼提取蛋白粉技术(外一条)

黄豆榨油后的豆饼中含有较多蛋白质,可用下面方法提取豆饼中的蛋白质。其可代替鸡蛋用于面包、饼干糖果、糕点、冰淇淋等食品制作。(一)原料:豆饼去杂,用溶剂(正已烷)脱除残余油脂,80℃以下烘干获得蛋白质