碑刻文献的新收获--《明清山西碑刻资料选》评介

古代文献的载体,大体分为两种形式,一种是软质载体,例如丝帛、麻布,例如纸质书籍;另一种是硬质载体,例如龟甲、鼎钟,例如石质碑刻。一般而言,软质载体所载文献比较集中,易于研究者直接利用,硬质载体所载文献则比较散乱(竹简例外),利用前需要做大量的先期整理工作。由张正明、科大卫两位先生主编的《明清山西碑刻资料选》一书,就是对古代硬质载体文献之一——碑刻文献的一次有益整理,必将方便于研究者的利用。山西碑刻资料十分丰富,山西究竟有多少碑刻?由于散落全省各地,很难做出准确统计。关于山西碑刻的丰富,本书主编之一、英国学者科大卫…     

欧洲掌握中国造瓷技术的曲折历程

欧洲人仿制华瓷始于 15世纪 ,首先是意大利人为之。继而有荷兰、法国、英国等加入仿制。德国后来居上 ,成为欧洲硬质瓷器的摇篮 ,但这已经是18世纪初的事了。欧洲人仿照华瓷制造硬质瓷器经历了如此之长的时间 ,主要有两个原因 :一是他们的注意力偏向于制作材料的选择和瓷土的自然处理方面 ,忽视了瓷器制作的工艺技术和炉温要求等 ;二是各国在制作瓷器时实行了互相封锁、彼此保密的做法。     

居室美化

一、地面装饰材料的选择。 地面装饰材料种类很多,就其质地而论,大体可分为两大类:一是硬质地面材料,如花岗岩板、大理石板、瓷砖、地板砖、木质地板、地板革等;二是软质地面材料,主要有地毯、软木、草垫之类。 在硬质地面材料方面,它们各具优缺点,如花岗岩板、大理石板、木质地板虽然高档且美观大方,但价格比较吊贵,遇湿易滑,木质地板还需经常打蜡;瓷砖富有各色花纹图案,铺设于地面亦显美观、洁净,但也易打滑;而地板砖虽较“土气”,但遇水即干,不易打滑,利于安全。     

如何鉴别珠宝首饰

驻足珠宝店,面对五光十色、珠光宝气的钻石、翡翠、珍珠、玛瑙,或用它们镶嵌成的各种戒指、耳坠、胸坠等饰品,令女士眼花缭乱,不知如何选择。为此,简单介绍怎样的珠宝属上品?它们各自的风格如何?怎样识别珠宝的真伪? 钻石:色泽鲜艳、灿烂,质地晶莹、透;坚硬不易磨损,且化学性质稳定(多为硅氧化物)。一般说,每一种宝石都有自己的比重和硬度,硬度分为10等级,最高的     

日常生活八不宜

一、酒后不宜看电视 据现代科学研究证实,酒类中所含的甲醇能促使人的神经萎缩,严重时还会导致失明。而长时间看电视,特别是饮酒后香电视,更会损害眼部神经,对视力大有损伤。 二、炒菜不宜先放盐 许多人烹调食物和炒菜时,喜欢在油锅内先放食盐,理由是利于高温去除食     

烹调对食物中营养素有何影响

烹调对蔬菜营养素的影响 烹调可使蔬菜所含维生素受到不同程度的破坏,矿物质溶于水,糖、脂肪、蛋白质一般无甚影响。受到破坏最大的是维生素C。一般来说,烹调对维生素影响是:蒸比煮小,温度高、时间短比温度低、时间长小。 烹调中加碱或使用铜器对维生素有很大的损失。 生食蔬菜虽可减少维生素的损失,但缺点是消化吸收率也低。若洗涤不洁,消毒不净,还会有感染寄生     

邯郸成语典故中的外来文化研究

邯郸作为成语典故之乡,所产成语数量多,并且成语典故中所含的文化故事、历史事件也非常多.文章旨在从成语典故中所含信息即汉族与少数民族交流、碰撞方面来规整、梳理有关词条,并且发现这种交流碰撞多由中原与少数民族之间的战争引起.     

中日纹章与纹章瓷的比较研究

纹章是一种社会符号,图案和色彩相对固定,使用限制严格,具有特定的含义.纹章瓷由中国率先制作,其装饰寓意,体现了使用者特殊身份和社会地位.纹章及纹章瓷是中日文化交流的载体,虽然皇室、贵族、平民纹章瓷图形符号表达的寓意不同,但都具有实用功能与审美功能,具有吸引力、感染力和归属感、神秘感.在特定环境中,纹章比语言表达功能更强,效果更好.分析中日纹章瓷的装饰特点,有助于辨识两国文化艺术源与流的关系.     

唐代后期内外官主要经济收入对比——唐代内外官轻重问题研究

唐代职官的经济收入,主要是俸钱、禄米、职田三项。关于给禄和职田制度,整个唐代末见有多大变化,故在此略而不论。俸料钱则不然。首先,唐前期之京官俸料钱,自乾封元年以后依职事品给,而唐后期之京官(外官亦然)俸料钱则依职事官制定(同品之官俸钱有不同)。当然,职事品的高低与俸钱数额的高低,总的来说仍不相悖;其次,唐前期之外官俸料钱,以公廨本钱收息,按一定比例进行分配,而唐后期之外官俸料钱则由朝廷直接规定数额;再次,唐后期之内外官俸料钱,比之唐前期均作大     

我国对外开放对进口品技术含量水平影响的区域差异——基于中国从OECD主要国家进口贸易数据的考察

本文将进口贸易中所含的研发存量作为进口品技术含量的代理变量,利用1997-2010年省级面板数据对各省(区、市)进口贸易中所含的研发存量进行了测度。在此基础上,借助系统GMM估计考察了贸易开放、对外开放政策以及加入WTO对我国进口贸易中所含研发存量变动的影响。本文研究结果表明:第一,近年来我国进口贸易中所含研发存量水平在不断提高,但不同区域之间存在显著差距;第二,贸易开放程度影响着进口贸易所含的研发存量水平,即贸易开放度越大,进口贸易商品所含研发存量的水平越高;第三,中国对外开放政策和加入WTO不仅直接有助于提高进口贸易所含的研发水平,同时也可以通过引发经济增长和提升对外开放水平间接提高进口贸易所含研发水平;第四,对外开放政策在一定程度上扩大了区域贸易差距和经济发展差距,反过来抑制了落后地区对国外高技术含量产品的引入。     

开水煮饭营养佳

在日常生活中人们常用冷水煮饭,这并不符合饮食营养学的要求。谷类食物中含有丰富的B族维生素,如维生素B_1、B_2、烟酸以及无机盐类等,这是人体从膳食中摄取维生素的重要来源。谷类食物所含B族维生素对高温的耐受力比较差,冷水反复淘洗又经高温长时间蒸煮。使B族维生素大受损失。试验结果表明:大米经4～5次冷水中搓洗,再用冷水烧煮,其中维生素B_1的损失约70％左右。如事先拣清米中杂     

唐代官吏的俸料钱

唐代官吏依据不同的品级、职务定期向国家领取俸禄,包括禄米与俸料钱。本文拟就唐代俸料钱的数量、来源、内外官料钱的差异等问题作些初步的探讨(1)。至于禄米,由于在整个唐代变化不大,此不赘述。     

植物油都比动物油好吗

正都说饱和脂肪酸少、不饱和脂肪酸多的油才是好油,所以我们应该用植物油代替动物油吗?天津王先生这个判断标准是可取的,但并不意味着所有植物油比动物油健康,具体得看每种油的脂肪酸含量。鸭油是动物油,但是它所含的饱和脂肪酸比植物油中的棕榈油低了近一半,而单不饱和脂     

如何识别进口食品

进口食品在商场或超市已非常多见。如何识别呢?这里教你辨认进口食品的9类标记: Natural(天然型):指食品中不含防腐剂和人工添加剂。 Health(健康型):指食品中含有有机质、天然成分、低热量物质或素食,但不代表其中不含人工成分。 Reduced Calorie(减少热量型):表示食品所含热量     

真瓷“缺席”背后的文化殖民——解读刘禾“真瓷的形而上学转向”

真瓷在世界贸易中流传甚广,从15世纪欧亚的进出口贸易到作家笛福1719年创作的《鲁宾逊漂流记》,"真瓷"符号自始至终以身份的"缺席"存在于小说文本中,取而代之的是在隐喻层面与之互文的"陶器",成为刘禾《燃烧镜底下的真实》一文形而上层面探索的焦点。文章试以"殖民否认"和"瓷房子"为切入点对刘禾"真瓷"论述进行重新解读,侧重从东方学的知识过滤、英国反殖民与殖民、作者意图的诠释三方面论析"真瓷"的符号内涵。通过对"真瓷"诠释背后的非客观因素进行考察,指出刘禾"真瓷"论述在学理层面的合理与局限性,强调"真瓷缺席"背后文化殖民的本质因素。     

对质的几点认识

质是事物所固有的属性或性质.如一块陨石具有硬度、重量等多种不同的属性,这些不同的属性正是陨石的不同的质.质与事物是不可分的.事物是具有质的事物,质是事物的质.离开质的事物与离开事物的质都是不存在的.如这块陨石不能离开其硬度、重量等多种不同的质而独立地存在,反之,这块陨石的硬度、重量等质也不能离开陨石而独立地存在.陨石与它的质是不可分的.     

竹地板清幽舒适好享受

竹地板是将原竹通过现代机化的蒸、煮、漂白等高温杀菌处后，加工成集成板材。像竹木复地板的表层和底层都是竹材，中为杉木、杨木等软材胶合而成，抗折强度及表面硬度、耐磨程度要比木地板高出一倍左右，弹性好。     

骨折后不宜多补钙

骨折后的康复是一个漫长的过程,在这一时期为加快骨折断端的愈合而大量补钙是不科学的。 因为,骨折多不是由于缺钙引起,多数是因外伤、车祸等造成,况且人体对钙的吸收也有一定限度,在正常饮食条件下,即便是骨折时,饮食中所含钙盐也足可满足体内需求。而且,骨折时骨折断端会释放出大量游离钙盐,再加上骨折后肢体固定,又增加了内     

鳗鱼——夏令进补佳品

鳗鱼,又称白鳝、白鳗、蛇鱼、鳗鲡鱼。它肉质细嫩,味道鲜美、性味平和,营养丰富,食疗价值高,是夏日进补佳品。 夏季气温高,人体出汗多,容易出现食欲不振、怕油腻荤腥、喜清淡鲜食现象。加上昼长夜短,气候闷热,睡眠不足,导致许多人消耗大,体重下降。夏令正值鳗鱼大量上市,食之不热不燥、清鲜爽口,既饱口福,又补身体。据分析,每百克鳗鱼肉含优质蛋白质18克、脂肪10克。所含蛋白质为多种人体必需氨基酸,易被人体吸收和利用;所含脂肪为多种不饱和脂肪酸,如二十碳五烯酸等,能降低血胆固醇,减少血小板凝集性,可防治     

染发染出恶疾

现在,染发的人越来越多了。在人们“享受”头上的五彩缤纷时,健康也在不知不觉中被“染”掉了。染出了畸形儿近年分娩产下畸形儿者增多,有的畸形儿内脏外翻、有的脊柱裂变等,千奇百怪。医生抽出畸形胎儿的羊水分析检测,将母亲所用染发剂所含成分与羊水的成分进行分析对照,证实两者所含化学成分相同。证明畸形儿的增多,与年轻女性爱染发有关。