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目的观察氨基胍、维生素C对糖尿病大鼠胰腺的胰腺细胞iNOS蛋白表达有何影响。方法利用链脲佐菌素腹腔注射法诱导建立1型糖尿病大鼠模型,SD大鼠随机分为正常对照组、糖尿病组、维生素C治疗组、氨基胍治疗组,治疗16周后取胰腺组织作免疫组织化学检测胰腺细胞iNOS蛋白表达情况。结果①糖尿病组胰腺细胞iNOS阳性产物呈弥漫分布,其色明显深于正常对照组和氨基胍、维生素C组。②氨基胍、维生素C组iNOS蛋白表达与正常对照组相似为弱表达。结论1型糖尿病大鼠胰腺细胞iNOS蛋白表达升高,氨基胍(AG)、维生素C(VC)对糖尿病组大鼠胰腺细胞iNOS的表达存在抑制作用。 相似文献
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防流感:维生素C+铜服用维生素C能不能预防流感,关键在于人体内是否有足量的铜。因此,在流感盛行时,除了要服用一定量的维生素C,还需多吃些含铜的食物,如动物肝脏、芝麻、豆类等。 相似文献
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本文从维生素C的性质、来源、吸收转化、生理功能、保健作用及人体需要量等六个方面来介绍维生素C。它是人体不可缺少的维生素。 相似文献
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久存蔬菜新鲜的青菜,买来存放家里,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天,维生素C损失达84%。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。用小火炒菜维生素C、B_1都怕热,怕煮,据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。 相似文献
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Zhao Guirong 《北华大学学报(社会科学版)》1997,(5)
本文将示波分析与溴量法结合起来,提出新的测定维生素C的方法,检出限为10-4mol/L,该法灵敏、淮确、简便、快速,不受溶液颜色、沉淀干扰,用于维生素C的测定,结果满意. 相似文献
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现购现吃。蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。先洗后切。如先切后洗,蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜还要迅速烹调,放置稍久也易导致维生素C的氧化。急火快炒。维生素C会因加热过久而严重破坏。急火快炒,因时间短,所以可减少维生素C的损失。淀粉勾芡。烹调中加少量淀粉,淀粉中的谷胱甘肽有保持维生素C的作用。焯菜水要多。焯菜时应火大水多,在沸水中迅速翻动便捞出,这样能减少维生素C的破坏。忌铜餐具。餐具中的铜离子烹调或装菜时可使蔬菜中的维生如何留住绿叶蔬菜… 相似文献