客户关系管理--打造企业竞争力的新武器

在国外一家超市，一位年轻妇女问营业员在哪里买得到针线。营业员对此很不屑，导致这位妇女愤然走出这家超市，并发誓再也不踏进这家超市半步。后来有位经济学家对这个事例进行了分析测算，假如这位妇女一生都在这家超市购物，将会带来多少销售收入？结果令人大吃一惊，居然高达４０万美元。时至今日，当一位业务遍及全球的经理刚从巴黎飞往曼谷，并下榻与他在巴黎入住的同一家连锁酒店时，他在卫生间发现了他最喜欢的古龙香水。而这个信息是他刚离开巴黎的酒店上飞机前不经意告诉服务小姐的。可以想象他今后还会到其它酒店入住吗？这就是客…     

慢得先机

<正>在我住的小区楼下,有两家线面店,店老板都是外地人,规模都差不多。对我来说,并没有特意选择去哪家吃,因为线面的做法和味道都差不多。但后来我发现,其中一家店的生意越来越差,而旁边那家的生意却是好得忙不过来。通过留心观察,我发现这家生意好的店的线面,在开水中捞出后,会放进凉开水中30秒左右再在上面加上老鸭汤。客户吃的时候感觉线面不会很烫嘴,几分钟就可以吃完,而且吃完不会满头大汗。而另一家店则     

河之洲

正慢得先机在我住的小区楼下,有两家线面店,店老板都是外地人,规模都差不多。对我来说,并没有特意选择去哪家吃,因为线面的做法和味道都差不多。但后来我发现,其中一家店的生意越来越差,而旁边那家的生意却是好得忙不过来。通过留心观察,我发现这家生意好的店的线面,在开水中捞出后,会放进凉开水中30秒左右再在上面加上老鸭汤。客户吃的时候感觉线面不会很烫嘴,几分钟就可以吃完,而且吃完不会满头大汗。而另一家店则     

“还在飞的苍蝇”——几个德国商业巨子的创业故事

<正> “菜佬”的童话 约瑟夫的父亲是个小商人,在科隆附近开了一家焙烤咖啡豆与谷物的小作坊。1953年,约瑟夫从汉堡的一家商业学校毕业后,就在他父亲开的这家焙烤店里干活。4年后,他接管了这家焙烤店。 不过,约瑟夫并不满足于一辈子干焙烤这种生意。在业余时间,他经常开着店里的一辆小送货车到乡下去卖冰淇淋。当时的德国人没有多少钱,于是,约瑟夫采     

反败为胜的经营术

善用“奇”招反败为胜。巴西圣保罗一家日用杂货店,在激烈的市场竞争中濒临破产。店老板急中生智,独出心裁,把杂货店改为独一无二的“左撇子”商店,经销常用左手使用的一切用品。从此恢复了元气,几年内     

新公司的成长

<正>新公司在建立时,就应该考虑内部管理问题,特别是要为发展事先做准备。某消费品销售公司购买了另外一家销售公司,这家公司与原公司销售的产品品种不同。张总和李总希望通过购买这家销售公司增加销售新品种的能力。此时,张总仍负责原公司,李总负责新购买公司的管理。     

“主随客便”

<正> 张哲玉是武汉的一位珠宝商人,她每年都要到广州、新疆等地出差。有一次,她去乌鲁木齐,提前预订了一家著名大酒店的高档套房。入住当晚,临睡前她习惯性地打开冰箱,望着里边精装的丹麦酸乳惊呆了……第二天一打听,才知道,她去年夏天曾住过这里一次,服务员就把她的这一特殊爱好记录下来。这次旧地重游,店家便提前预备好了这种酸乳。听罢原委,张女士激动万分。从此,她只要来新疆,就非此店莫住,并向其他做珠宝生意的朋友极力推介这家酒店。     

李康允成都堪比家乡美

说起来在成都的生活,四川豪特思酒店管理有限公司总经理韩国人李康允用"努力工作"四个字进行了概括具体来说,就是上午上班,晚上下班,下班后再加班.至于原因,很简单,作为韩国株式会社HTC酒店管理公司在中国地区投资的第一家全资企业,也是韩国进入中国酒店行业的首家公司,他所管理的这家酒店,有许多事情都是需要马上处理和安排的,根本不能放慢生活节奏,"看来成都的休闲文化我只有慢慢学习了."     

透视全球顶级超市

<正> 德国阿尔迪ALDI:低价位高质量 有一家连锁超市在德国家喻户晓,据统计,全德国3/4的家庭经常光顾这家超市。顾客以这样的高比例去一家超市购物,不仅在德国,在世界也是罕见的。这家超市就是阿尔迪(ALDI)零售商品连锁店。在广大消费群体中,阿尔迪已成为一个固定的概念:低位价,质量好。阿尔迪各分店门前总是车水马龙,它以独特的经营理念赢得广大顾客的青睐。 不求高档不卖名牌是阿尔迪超市集团独特的经营理念。每个     

怠于提出异议视为认可

<正>蓝天酒店就其使用的餐巾纸与本地一家印刷厂签订了《加工承揽合同》,合同明确规定了餐巾纸的数量、质量、承揽方式、材料提供、履行期限,但对验收标准、方法、及质量异议期限没有约定。15天后,印刷厂如期交付了全部餐巾纸,蓝天酒店对剩余的3万元加工费出具欠条。蓝天酒店在使用过程中,发现餐巾纸中将“蓝天酒店”印成了“兰天酒店”,     

大客户差点拂袖而去

我是一家专业服务公司的区域地理。一个星期六，当我们公司在为一家大客户提供服务的时候，由于出现失误，对这家客户的重要宾客接待工作造成很大影响。这个每年给公司带来上百万收入的客户，可能一怒之下拂袖而去。而这家客户就在我负责的区域内。     

Urbn Hotel:践行“零碳”价值观 “碳中和”概念使这家精品酒店与众不同

出入有时尚青年,往来皆老外,开业一年半来,Urbn Hotel隔壁的邻居并不知道,这家名气不算大的小酒店是中国首家碳中和酒店,每年用盈利的一部分购买碳信用,以抵消酒店运营产生的碳足迹。     

酒店文化：增强酒店竞争力的指南针

酒店文化,一直倍受关注。但什么是企业文化？为什么要建立酒店文化？酒店应该建立怎样的企业文化？酒店文化与酒店竞争力之间是什么关系？这些问题也一直困扰着很多酒店的管理者。酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。酒店是一个企业,企业是一种盈利组织,无论酒店对外宣称的是什么,如果一家酒店丧失了盈利性就也失去了它的存在价值。所以,酒店文化肯定是以保证利润提升为出发点而又在酒店的价值链中有所体现的一个环节。据此,我们可以引导出酒店的企业文化就是酒店的一种价值观,做好酒店文化是增强酒店竞争力的指南针。     

婴儿酒店

<正> 据说欧美年轻人结婚后不愿生儿育女的原因之一是怕儿女缠身,不能无牵无挂地去旅游,即使小孩同去,麻烦也不少。可这一麻烦却给奥地利施歌夫带来了好运,他及时开办了一间举世无双的婴儿酒店。 这家酒店专门接待携有3岁以下婴儿的住宿。酒店每一房间的家具、陈设都如同家庭中的婴儿房。同时还设有婴儿餐厅、婴儿酒吧,提供标准的婴儿食品和饮品。此外设有宽敞的儿童游乐场。最使父母们放心的是,酒店的工作人员都是合格的护士或儿童教育工作者。他们负责小住客的饮食起居、洗澡、换尿片,服务周到,殷勤备至。     

Urbn Hotel：践行“零碳”价值观

出入有时尚青年,往来皆老外,开业一年半来,Urbn Hotel隔壁的邻居并不知道,这家名气不算大的小酒店是中国首家“碳中和”酒店,每年用盈利的一部分购买“碳信用”,以抵消酒店运营产生的“碳足迹”。     

魔术店:变神奇为财富

在杭州环城西路上,有一家似乎很不起眼 的小店,可你知道吗?这家小店所经营的,却 是特别能吸引眼球的商品--魔术和魔术道具。 更叫人惊叹的是,这家小小的魔术店仿佛具有 变神奇为财富的魔力,不温不火地经营一年, 居然就能赚得几十万元的财富。特别是在去年, 国际魔术大师大卫·科波菲尔来中国巡回演出 之际,这家魔术店着实火了一把,不仅名声大 振,而且还赚了个钵满盆满。     

如何培养酒店专业学生“服务意识”

作为中职酒店专业的教师,我一直很疑惑,为什么现在绝大多数酒店专业的学生在实习期时,很少能在同一家酒店坚持上班3个月,甚至很多学生走出校园后,所选择的工作跟酒店专业扯不上任何关系.原因是,许多学生认为酒店服务工作很辛苦,觉得自己低人一等,没什么发展.但实际上酒店管理人员总结出了问题最主要的症结在于,很多学生缺少良好的服务意识     

十方控股 红筹新路径

十方控股的红筹架构搭建，是实际控制人通过境外离岸公司，在十号文生效之后于境内设立了一家外商独资企业，然后利用这家外商外资企业收购了一家股权意义上有外资成分但法律意义上是纯内资企业的公司。     

刘少军：向世界展现中国精品酒店风貌

北京大成有方酒店管理有限公司成立于2003年，是一家以酒店投资为主要方向的投资管理公司。其投资建设的北京皇家驿栈酒店，德式设计独特新颖，与众不同。开创了国内首家文化创意酒店品牌——皇家驿栈。我们立足于通过全新的酒店经营管理模式，向世界展现中国精品酒店风貌，弘扬中华文化。     

国外的特色酒店

<正> 近年来出现一些独具特色的酒店,为经营者提供了特殊的机遇,使其赚到了大把大把的“特色”钞票。 “最糟糕”酒店:实为虚晃一枪 美国俄勒冈州,一家名为“最糟糕”的酒店,广告宣传独具一格:广告牌上写着“请来与苍蝇同坐”、“食物奇差,服务则更坏”的广告语。酒店内的墙壁上贴有介绍“隔夜菜”的菜谱。然