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科学家通过研究,认为以下十种食物是“最好的食物”。☆花菜实验表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其它含酶食物。因此,专家认为花菜是延年益寿的食物。除此之外,花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。☆香菜多吃香菜会对人体有益,因为香菜中富含铁、钙、锌、钾等元素。香菜利尿,有利于维持血糖含量并有防癌作用。☆洋葱和大蒜洋葱和大蒜能降低胆固醇和血压,减少心脏病的发病率。实验证明,每天吃半个洋葱的人,胃癌的发病率比普通人低50%,每周吃蒜的人结肠癌的发病率也比普… 相似文献
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菜是海藻类中营养价值较高的保健食品之一!它含有蛋白质$脂肪$胡萝卜素$烟酸$胆碱$氨基酸和#&种维生素"生素*#&有活跃中枢神经$预防衰老和记忆力下降$改善忧郁症状等功效"动物肝$蛋类$牡蛎等食物中维生素*#&的含量较高!但这些食物同时富含胆固醇和嘌呤!不能多吃!特别有动脉硬化和风症的人不能吃"而紫菜也含有丰富的维生素*#&!最适合中老年人食用"紫菜富含生素*#和维生素*&&核黄素’ "核黄素在食物转换成能量的代谢过程中是不可缺少的促酶"紫菜含有抗氧化的维生素+和维生素,!维生素-的含量比橘子都高一倍以上"紫菜中钙$钾$碘$铁$锌等物质和微… 相似文献
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五谷杂粮里,有许多唾手可得的食物含有大量美丽双腿所需的营养素。 1.海苔——富含维生素A、B_1、B_2,还有矿物质和纤维素。对调节体液的平衡裨益良多。 2.芝麻——提供人体所需的维他命E、B_1、钙质, 相似文献
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《恋爱.婚姻.家庭:养生》2016,(3)
正虾皮补钙好?苹果营养高?苹果富含维生素C?很多人把苹果的保健功能归于富含维生素C上,因此提到补维生素C,首先想到的是苹果。事实上,苹果的维生素C含量并不高,《中国食物成分表》中的数据显示,每100克苹果中维生素C的含量仅为4毫克,而相同重量的鲜枣为243毫克,猕猴桃和青椒为62毫克,草莓和大白菜为47毫克。成人每天的维生素C推荐摄 相似文献
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卫生部发出警告:谨防霉变甘蔗中毒 总被引:2,自引:0,他引:2
黑大豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素及维生素B1、B2、叶酸、烟酸、大豆黄酮苷、异黄酮苷等诸多人体所需营养成分。其中蛋白质含量高达49.8%,居豆类之首,其营养价值之高不言而喻。黑大豆味甘性平,能利水、祛风、活血、解毒,并能乌发美容。常吃大豆(包括黑大豆和黄大豆)及豆制品,能补益大脑,降低胆固醇,防治高血压和糖尿病。尤其是经常吃豆腐渣,对防治动脉硬化、高血压和糖尿病很有好处。多吃大豆及豆制品,还有抗癌功效,特别对预防乳腺癌、结肠癌和直肠癌有帮助。黑大豆所含黄酮类物质和染料木苷,具有雌激素作用,经常食… 相似文献
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《恋爱.婚姻.家庭:养生》2017,(11)
正有人担心喝酒对身体不好,会想各种办法补救补救,其中一种就是在酒里泡点东西,做成"保健酒"。但,事情真有这么简单?健康食物泡酒,比如枸杞不靠谱。枸杞是一种"食药同源"的经典食品,在现代营销中被"演绎"出很多功效。先说成分,枸杞的营养确实不含糊,它不仅富含膳食纤维和维生素A,还有铁、硒、钙、锌、钾等元素。但泡进酒里,并不会让枸杞多出什么营养,所以也不会产生 相似文献
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《女性天地》2003,(4)
生理痛时——补维生素 E维生素 E 不足时。会影响血液循环,生成子宫虚冷,引起肩膀酸痛、手脚冰凉,因此可多吃地瓜、杏仁、南瓜等富含维生素 E 的食品或口服维生素 E 胶囊,来减缓症状。失眠的人——需氨基酸当你失眠时,多吃含氨基酸的食物,如花生、杏仁或香蕉等,可以在无形中舒缓情绪、提高睡眠质量。喜烟酒者——需维生素、胆碱和牛磺酸烟酒往往是多种病患的祸根,如难以戒除则需借助食物之力,来尽量减少对身体的伤害。维生素 B2能抵消烟中焦油的致癌性;酒精进入体内经肝分解,分解过程需多种酶和维生素协助,选择富含蛋氨酸和胆碱的食物为佐菜,如瘦肉、鱼、豆类,可保护肝胆免受酒精之害。糖醋菜也很有益,因为醋与酒精可发生反应生成醋酸乙 相似文献
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1.腿疲劳:吃柿子、香蕉因为工作性质,有些人经常东奔西跑,腿部肌肉会感觉到疲劳,那么可适当吃些柿子,因为柿子里含有很多铁元素,铁元素可以刺激血红蛋白的生成,促进血液循环,赶走身体疲劳。疲劳往往是缺钾,人体一旦缺钾,精力和体力都会下降,而香蕉富含钾,吃了之后可以维持神经、肌肉的正常运转。 相似文献
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范志红 《婚姻与家庭(性情读本)》2009,(5)
清香的酸奶喝起来酸酸甜甜,细腻可口,是很多女性的挚爱,也是孩子们的美食。可是,围绕着酸奶,总会有很多困惑。让我们揭开迷雾,找到健康喝酸奶的方法……牛奶的营养价值妇孺皆知,而与牛奶相比,酸奶的营养价值却是更胜一筹。酸奶不仅可以把牛奶中的营养成分几乎完全地保留下来,而且补钙效果比牛奶更好。一些有益菌还能降低胆固醇的含量,提高抗癌脂肪物质"共轭亚油酸"的含量。 相似文献
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有些牧场为了不使牛群生病,以及为了刺激更高的牛乳产量,大量对牛使用抗生素、生长激素等荷尔蒙。新的研究发现,残留在牛奶中的抗生素与荷尔蒙含量惊人,已严重影响人类健康。虽然牛奶中的必须胺基酸、钙质和。维生素B群,的确可以提供人体成长发育和细胞修护生长所需的营养素,且对于普遍缺乏钙质、生活忙碌的现代人来说,只要每天喝一杯牛奶,便可达到25%的钙质和维生素D,足以提供我们每日的需要量,可说营养又方便。 相似文献