读懂食品标签的玄机

食品标签是对食品质量特性、安全特性、食用饮用说明的描述,是生产商的自我声明,也是消费者选购食品的第一依据,比如哪款食物添加了钙?哪款     

食品标签怎样看

睁大眼睛看食品标签 看食品标签，首先要看配料成分和营养成分，尽量少选择化学合成物多的食品，多选择新鲜原料制成的营养含量丰富的食品；然后要选择一些自己认为值得信赖的品牌，作为第二道防护墙；再有要看生产日期、保质期，对存放时间心中有数；最后就是要对保存方法、食用说明做详细了解，从而正确食用食品。     

食品浪费治理的国外经验和中国路径

食物供给事关粮食安全与社会稳定，而世界范围内的食物浪费问题已严重影响各国经济的绿色发展。文章首先总结了美国、法国、日本等国家和地区的治理经验和策略，如推进政府间跨部门合作治理与食品产业链条中各主体合作治理的有机结合、改革食品标签制度、通过大数据构建食品浪费信息数据库、积极引导激励食品捐赠与食物银行建设等；然后分析了我国食品浪费现状与治理困境；最后提出依法治理、协同治理、多元治理以及激励治理相结合的治理路径，以充分发挥各政府部门的监管能动性及各主体的多元参与性、增强食品生产和消费行为引导的有效性、推进法律激励因素的治理功能性，从而推进我国食品浪费治理的本土实践。     

误饮酸奶或失眠

酸奶等食物酸甜可口且营养丰富，是多数人喜爱的食品之一。然而，你真的了解奶制品吗，你有没有因错误食用反而导致相反的效果呢？     

如何处理即将到期的食品

多数人的家中都会有些藏在餐柜、冰箱、厨房角落里，一不小心被遗忘的食品，再发现时已陕过期。这些快过期或者刚过期一两天的食物，食之害怕，弃之又可惜，究竟还能不能吃？家庭又该如何处理这些临近保质期的食品呢？     

论我国食品标签健康说明信息反馈机制的立法完善

随着食品科技的不断发展和新技术的广泛应用,消费者对成分日益复杂的食品的相关信息的获取能力愈发不足,从而导致消费者掌握的食品相关信息与食品生产者能够提供的食品信息相距甚远.我国《消费者权益保护法》第八条规定的“知悉真情权”有可能无法得到充分保障.因而,作为展示食品有关信息的最主要载体之一——食品标签,应当受到立法机关的重点关注.通过制定相应的强制性规范和非强制性规范(如行业规章、行业标准等),规范从生产到销售流通各环节相关主体与食品标签相关的行为,从而确保食品标签能够充分展示消费者有权获取的信息,消除信息不完全、不对称问题.通过对部分发达国家食品标签中健康说明的立法考察,尤其是美国先进的健康说明法律制度,借鉴其信息反馈机制的制度设计,为目前我国存在的健康说明信息共享、交流的立法不完善等问题提供解决方案,以保证消费者、第三方组织以及行政机构在我国食品标签健康说明的适用中发挥各自的积极作用.     

食品标签应该怎么看

经过一年过渡期的国家强制性标准《预包装食品标签通则》(下简称《通则》)已正式实施了。今后食品中含有的食品添加剂、过敏物质等都必须标注,让消费者清清楚楚、明明白白。然而,当消费者面对包装上一大堆令人眼花缭乱、似是而非的化学名称时,疑虑也随之而来。食品标签到底应该怎么看?     

健康的杀手——胆固醇和脂肪

如今,在我们生活逐渐富裕后难免会听到或读到有关“胆固醇”和“饱和脂肪”这两个词的文章。在美国,胆固醇和脂肪加在一起所害死的人比其他任何一个因素所害死的人都多。所有的胆固醇都来自动物食品,胆固醇在肝脏内生成,只有动物(包括人类)的细胞中才有。有人会问:“花生和橄榄油中含有胆固醇吗?”既然它们没有肝脏,也就没有胆固醇。有些人把胆固醇和脂肪搞混了。所有的食物中都有脂肪。不过,比例最大的脂肪,包括饱和脂肪,也是来自动物食品。脂肪所造成的问题不亚于胆固醇。反对动物食品的理由脂肪和胆固醇含量与心脏病有直接联系,是导致动…     

食物平衡表简介

一、食物平衡表的基本概念和作用食物平衡表可对一国一定时期食物供给模式给出综合的描述,主要包括供给和使用两个方面.从供给方面看,包括加工和未加工农产品从生产、进口到库存量的系统的描述.从使用方面看,包括出口、饲料、种子,食用和粮食品加工、库存、运销、损耗和消费的描述,每一具体食品项可根据实际人口数计算人均可供量,并可根据食品的营养元素构成情况计算热量、蛋白质和脂肪的摄入量,反映营养摄入情况.按年度编制的食物平衡表定期展示了整个国家食品供给趋势,揭示正在发生的食物消费类型的变化和食谱构成,描述食物供给充分满足相关营     

别拿干食当早餐

早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄入主食。早餐所供给的热量占全天的30%,主要靠主食来提供。缺少碳水化合物的主食,可能造成营养不良,所以要进食一些淀粉类食物。谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖,     

食品标签怎样看

睁大眼睛看食品标签看食品标签,首先要看配料成分和营养成分,尽量少选择化学合成物多的食品,多选择新鲜原料制成的营养含量丰富的食品;然后要选择一些自己认为值得信赖的品牌,作为第二道防护墙;再有要看生产日期、保质期,对存放时     

脚上风情

大概所有女人都会因为鞋子款式太多而烦恼，因为漂亮的很多，可是最适合你的或许只有一款。那么，你适合哪一款呢？     

多多熊聊天室

多多熊：我们班老师很凶，她骂人话说得也非常难听，比如“你脑子里全是脂肪啊!”我们班同学听了都无地自容。我们该怎么办哪？：-〈     

营养学家公认的“饮食定律”

1.食物让人开心。"人类应该学会欣赏每一口进嘴的食物,"匹兹堡大学医学中心运动营养总监莱斯利·邦西说,"食物应当是让人开心的。即使是你不喜欢的食物,也要学会想象它们美好的一面。"2.不刻意选购低脂食品。"少50%的脂肪,高数倍的价钱",这就     

豆腐里的儒释道

一块小小的豆腐，居然能够诠释出不同宗教之间的细微差别。 在中国．再没有哪一种食物像豆腐一样特殊：它在不同宗教里的地位非常悬殊。道教人士对豆腐最为推崇，在道教文化节上，豆腐常常是指定食品：佛教徒对豆腐虽然没有如此膜拜，不过仍然把它当作一道很重要的菜肴；但在儒教中，豆腐是受到强烈排斥的。小小一块豆腐，为何有这么多名堂？     

瘦肉吃多了也会血脂高

很多高血脂患者都认为油是膳食脂肪的唯一来源,炒菜少用油就能限制脂肪。其实,日常食用的很多食物中都含有脂肪,如蛋类、奶制品、动物内脏、豆制品、硬果类食物,即使谷类、蔬菜中也含微量脂肪。例如20粒花生米或者40颗瓜子、2个核桃,都大致相当于10克纯油脂(约1勺油)的含脂量。     

送你一份2000年的食谱

到21世纪，最科学的菜单是什么样的？请听听营养专家们的意见吧。3块大排3个蛋营养专家认为，脂肪的总摄入量，应该在摄入热量总值的25％以下。脂肪包括饱和性脂肪与胆固醇。饱和性脂肪主要存在于肉类、黄油、奶油和其他动物食品中，专家们建议应把其控制在热量总值的7％以内。按此标准，85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的胆固醇来自于鸡蛋和虾，专家建议，将每天的胆固醇摄入量限制在3O0毫克以内，比一个鸡蛋黄含量稍多一些，每周不要超过3个鸡蛋黄。一周吃鱼两顿半近年来，越来越多的人开始注意脂肪酸，这是在一些鱼类油脂中发现的。…     

你了解残疾人辅助器具吗

作为一名社区残疾人联络员，一位残疾人代表，我有幸参加了福建省三明市残联辅助器具用品供应站举办的为期两天的辅助器具知识培训。这次培训使我对残疾人辅助器具及运用有了新的认识和深入的了解，从而也意识到自己所肩负的责任和义务。名目繁多的辅助器具，哪一款产品适合哪些残疾人使用？     

给肠胃做个SPA

知道吗？每天，和美味一起被你吞下去的，还有压力、废物、油腻、污染，如何应对这一切？让我们再次求助于天然食物的恩惠吧，给肠胃做个SPA。合理的膳食可以帮助减少肠道内脂肪类物质的吸收，从而减少肥胖的风险：还能帮助各种废物的排出，从而令皮肤清洁爽滑；也能帮助人体调节免疫系统功能，让衰老细胞被清除干净。看看下面这些清爽营养美食，是不是正合你疲惫的胃口？     

常见食品的双向功能

酸奶、苹果、猪肉……这些常见食品的保健功效你真的了解吗？俄罗斯的《论据与事实周报》，纠正了一些人们对常见食品的误解。酸奶酸奶营养丰富，还能帮助排便。不过如果吃了过期酸奶，反会引起便秘。