稻草、麦秸袋栽草菇产量高

草菇生长季节6—9月,是一种生长快,产期短、见效快的品种,从播种到出菇8—10天。采用袋栽新法;每100kg 原料45天可产鲜菇50余 kg,产值300—400元。草菇袋栽系笔者试验成功的一项实用高产新技术,采用此法,产量比堆栽。畦栽及压块栽培法可提高1—2倍.生物效率平均达58%,最高达65%,     

供种

平菇栽培中，怎样提高产量，降低成本，是菇农全力探求的目标。特别是袋栽平菇收2—3潮菇后，如果不加以技术处理，就很难再有好的收成。我场近年采用全脱袋墙式全覆土法栽培，取得了意想不到的好收成。现将经验介绍如下：     

菌种质量鉴别法

菌种质量好坏,对食用菌产量和质量影响极大。可用以下方法鉴别其优劣。外观鉴定:优良菌种的菌丝洁白、健壮、气生菌丝繁茂,无杂菌,不干涸,不积水,不出菇蕾或耳芽,培养容器小破裂。但不同种类的菌种在外观上也有差异,如:平菇的气生菌丝异常繁茂,常爬满培养容器的空间,而香菇的气     

庆元香菇文化的历史渊源及基本内涵

浙江省庆元县有着悠久的人工栽培香菇历史,被誉为＂香菇之源＂,在长期的生产实践中积淀了深厚的香菇文化;自吴三公发明＂砍花法＂等制菇技术至民国年间,香菇文化的形成有一条较为清晰的脉络;香菇文化包括以菇业为中心的生活与生产习俗、行为规范、共同语言等十个方面的基本内涵。     

常年供最新农业技术VCD光盘

(一)食用菌类:农作物秸秆阔叶栽培及加工处理1盘。食用菌栽培基础知识,菌种制作、培养1盘。草菇与竹荪最新高产栽培技术1盘。平菇室内外立体袋栽及黑木耳段木栽培技术1盘。猴头菇与灵芝栽培技术1盘。麦稻草,禽畜粪室内外高产栽培双孢蘑菇1盘。香菇与金针菇高产栽培技术1盘。花菇、白灵菇栽培技术1盘。食用菌病虫防治1盘。(二)农业种植及病虫害防治类:植物保护基础5盘。几种中草药栽培技术2盘。几种特种蔬菜优质高产     

引种指南

适合出口香菇的菌株有哪些?何处有?今春以来国际香菇市场十分活跃,价格坚挺,干品每吨6—7万元,大菇高达8—9万元;鲜菇价格看好,在福建、浙江等生产区,保鲜出口菇收购价每公斤8—12元,贷源紧缺,夏季继续上浮。许多菇友眼看菇价好,今年决心大发展。目前又进入引种阶段,为防止盲目引种,确保栽培者引种对路,效益高,特作如下介绍。     

“食用菌大王”高建林

河南省正阳县兰青乡胡塘村食用菌专业户高建林，自从参加县农业局举办的“绿色证书工程”培训班后，运用所学的专业知识与食用菌种植实践相结合，在胡塘村建立了民兵绿园食用菌新技术开发中心。五年引进试验示范白灵菇、双孢菇、金针菇、香菇、平菇等菌种20多种，有15个菌种在全县进行了推广，仅白灵菇种植达60万袋，为菇农增加收入300万元。当地农民都称他是“食用菌大王”。     

如何把好香菇转色关

转色的好坏与快慢,直接影响出菇的多少和品质的优劣。正常情况下,经15天左有的培管,菌筒由白色转为棕褐色,是香菇菌丝生理成熟由营养生长转为生殖生长的必然规律。为促使菌筒正常转色。应把好“一适、二控、三喷、四解”这四关:(一)适时脱袋:当菌丝达到生理成熟时,选择无风的阴天脱袋。脱袋的最佳适期依据下列“四标准”:②算菌龄。从接种日算起,早熟     

花香菇的生成机理及高产栽培技术

花香菇是香菇生长发育到幼菇阶段在强光、干燥、低温的环境条件下,菌盖囊皮细胞与菌盖内细胞发育失衡而形成的.要培育出优质花菇,关键是在幼菇发育阶段控制调整温度、湿度、光照和空气.     

菇脯的制作新工艺

菇脯是一种风味独特且富有营养的消闲食品,有很大的消费市场。利用香菇、平菇、金针菇等食用菌制成系列“菇脯”食品,既能增加花色品种,满足市场需求,又能获取很高的加工增值效益。菇脯制作工艺要求不高,乡镇企业和专业户均可生产。     

南阳香菇代料春栽技术探析

南阳西部山区及周边地区菇农在香菇代料栽培生产实践中 ,探索出了“双棚、中 (小 )袋、立体层架、春季栽培”法 ,管理上首创“不脱袋转色”、“带袋全光育花”技术。这种生产管理模式称之谓香菇代料栽培生产的“南阳模式”。     

鸡腿菇墙式栽培法

准备菌种 鸡腿菇菌种培养料的配方为：木屑77．5%、粉碎的豆秸10%、麸皮10%、石膏粉1%、糖1%、石灰0．5%。配好料、加水(含水量为65%)搅拌均匀后，装入瓶或聚丙烯袋(长17—18厘米、宽33厘米)中，先用高压蒸汽灭菌1．5-2小时，或在常压下灭菌6—8小时，然后取出瓶或袋，待料温降至30℃以下时进行接种(无菌操作)。接好种后置于24-27℃的条件下培养，待菌丝长满后即为菌种。     

吴荣华探索反季节栽培香菇成效显著

安徽省休宁县江潭乡矶溪村农民吴荣华,在县食用菌总公司技术骨干的精心扶持下,他首批试种3000袋反季节香菇一举获得成功。取得了显著的综合效益:一是生产成本降低。据他的成本核算称分析,每袋香菇仅为0.7元,比常规栽培方法单位成本降低30—40%;二是接种成活率提高。反     

棉花套种的技术要点

采用棉花与平菇套种技术,不仅可提高土地和光能利用率,增加土壤肥力,而且可提高棉菇产量,增加经济效益。棉菇套种的技术要点是:(一)地块选择与选种。选择地势平坦、通风向阳、排灌方便、靠近水源的高产田块作套种田,种植行向为南北向。棉花选用株型紧凑、高产抗病、生育期长的品种;平菇选用高温型、耐高湿、抗旱性强、发菌快的菌种。一般6月初购回原     

传授食用菌独特制种 平菇高产栽培新技术

这套新技术,制种不需要高压锅,接种不用接种箱,菌种缩短到8—13天满瓶。该技术即将稻草经简易处理直接建畦栽培,简单易学,投资小,见效快。每平方产菇20公斤左右,露地栽培可充分利用自然条件,菇体肥大,商品性好,深受欢迎。另传授秸秆高墙式立体栽培新技术,在品种、配方上进行优化组     

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（一）食用菌类：农作物秸秆阔叶栽培及加工处理1盘。食用菌栽培基础知识，菌种制作、培养1盘。草菇与伤脑筋荪最新高产栽培技术1盘。平菇室内外立体袋栽及黑木耳段木栽培技术1盘。猴头菇与灵芝栽培技术1盘。麦稻草，禽畜粪室内外高产栽培双孢蘑菇1盘。     

中国食用菌主要品种时序演进及空间差异——以香菇和平菇为例

运用空间统计学相关方法对中国及31个省区2001-2013年两大食用菌主要品种（香菇和平菇）的时序演变规律和空间分布变化进行分析。结果显示,中国食用菌产业发展迅速,总体差距缩小,但区域间差异明显;食用菌主产区由原来的东部沿海、中部、华南和东北为主的格局,逐渐演变为以东部沿海、华中、华北和东北地区为主的新格局,福建的“中心”地位被河南和山东所代替,“南菇北移”的现象异常明显;香菇和平菇在空间上均呈现明显的空间正相关性和集聚现象,平菇的集聚现象更为明显。     

传授食用菌独特制种 平菇高产栽培新技术

这套新技术,制种不需要高压锅,接种不用接种箱,菌种缩短到8—13天满瓶。该技术即将稻草经简易处理直接建畦栽培,简单易学,投资小,见效快。每平方产菇20公斤左右,露地栽培可充分利用自然条件,菇体肥大,商品性好,深受欢迎。另传授秸秆高墙式立体栽培新技术,在品种、配方上进行优化组合,效     

玉米大田反季节栽培香菇研究

对玉米大田生态因子的观测表明,在玉米生长的高温季节,大田的气候条件适合栽培香菇;对适宜玉米大田栽培的香菇菌种及培养料进行了筛选,并研究了栽培和管理技术.     

防止平菇萎缩黄烂的措施

平菇在出菇期间,因种种不利因素常常出现幼菇萎缩黄烂现象,严重的造成大量死亡。防止措施主要有以下四条:(一)、选种。菌种过于老化、生长能力很差,往往促使用种量增加。这