麦当劳HR管理:惟有坚毅的人无所不能

麦当劳,这个国际知名的大企业, 在中国进行了成功的市场推广。1990 年,美国公司在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅。现在,麦当劳在中国开设了680多家餐厅,员工人数超过5万人。面对如此迅猛的发展速度,麦当劳是如何管理员工的呢?     

麦当劳抢占中国市场

麦当劳进入中国已经10多年,发展速度不可谓不快,特别是在美欧市场日渐萧条的情况下,中国庞大的市场就是一块金光灿灿的巨大蛋糕。但市场诱人,逐鹿者也必多。虽说麦当劳餐厅已经遍布中国各大城市,但最强劲的对手肯德基在中国无论是发展速度还是现有分店数量都超过了麦当劳。野心勃勃的麦当劳,不甘心落在人后,最近一段时间,加速度开分店、启动特许经营、迁总部、换高层,麦当劳动作连连,在中国掀起了抢占市场的高潮。擒“贼”先换王麦当劳自1990年在深圳开设第一家分店以来,麦当劳已在中国内地开设了650多家     

汉堡包久盛不衰的奥秘何在?

1948年,美国加利福尼亚州的迪克·麦当劳和麦克·麦当劳两兄弟开设了一家快餐店,店里只出售汉堡包和炸薯条等9种食品,生意奇佳,其后分店就一家一家地开起来,到2004年底,全球已拥有28,000多家麦当劳连锁店,其中发展最快的是中国,每年的利润超过20亿元人民币。     

世界知名企业的用人观

麦当劳的学校观念麦当劳的管理者认为,企业首先应该是培养的学校,其次才是快餐店,因为麦当劳是服务性行业,有优良职业道德的人,才堪称为一流的员工。所以他们着力于寻求相貌平平、但具有吃苦耐劳的创业精神的人,并以公司自身的经验和“麦当劳精神”来培训自己的员工。这种极有主见的管理为麦当劳赢得了很大的成功。     

麦当劳的三个数字

截止到2003年9月,麦当劳已在中国开设了566家分店,足迹几乎遍及各大、中型城市,收入丰盈。它的成功,绝非偶然,而是着眼细微处,用心服务的必然结果。     

麦当劳内部沟通模式的必然性

在麦当劳的内部，有这样一个有趣的现象：麦当劳的人员流动率为100％到150%之间（快餐业的平均人员流动率在200％到250%之间）。与此同时，麦当劳的管理人员有95%是从员工做起。     

缪钦:不断创新,驾驭"世界快餐航母"

被任命为麦当劳中国副总裁兼中国北区总经理时,35岁的缪钦刷新了麦当劳的多个历史纪录:迄今为止麦当劳历史上第一位本土副总裁、麦当劳中国最年轻的高管、第一个由基层普通员工晋升的副总裁!     

缪钦：不断创新，驾驭“世界快餐航母”

被任命为麦当劳中国副总裁兼中国北区总经理时，35岁的缪钦刷新了麦当劳的多个历史纪录：迄今为止麦当劳历史上第一位本土副总裁、麦当劳中国最年轻的高管、第一个由基层普通员工晋升的副总裁！     

麦当劳全面停用福喜中国原料

正7月28日,麦当劳中国方面发表声明,从7月25日起,麦当劳已在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国(包括其合资公司)的食品原料。麦当劳坦言,暂停与福喜中国合作后会造成麦当劳餐厅部分产品断货,"一些餐厅将会在8月初恢复餐单的全面供应,另一些餐厅则可能稍迟。"有评论称,麦当劳难以在短时间内找到类似福喜这样规模的供应     

安住每个员工的心

有很多管理专家呼吁"尊重员工",然而现实却恰恰相反.在很多管理者的心目中,"尊重员工"就等于"自己吃亏",这样的理解究竟站不站得住脚呢?答案是否定的. 腾田田是日本的第一个麦当劳经营者,在他看来,最大的财富不是他存在银行里的钱,而是他所拥有的员工,所以他要求自己"绝不能对员工吝啬".为了保障员工及其家属的健康,他每年都要支付1000万日元给东京警察医院,作为保留病床的基金;他的每一个员工以及员工家属都能够得到一张诊断卡,可以随时凭卡住院,在员工及其家属生病、发生意外的时候,可以立即在医院接受治疗或者动手术.即使在星期天得了疾病,也能马上送入指定医院,避免在多次转院的途中因来不及施救而丧命.     

最大的财富是员工

腾田田是日本的第一个麦当劳经营者,在他看来,最大的财富不是他存在银行里的钱,而是他所拥有的员工,所以他要求自己"绝不能对员工吝啬",为了保障员工及其家属的健康,他每年都要支付1000万日元给东京警察医院,作为保留病床的基金,他的每一个员工以及员工家属都能够得到一张诊断卡,     

互惠双赢的生意经

☆麦当劳后门的洗手间 无论在那个国家的大城市,只要你迈步街头,都能看到以金黄色大写"M"和笑容可掬的麦当劳叔叔为标志的麦当劳餐厅.麦当劳不仅以分店遍布全世界而著称,而且还以它免费的卫生间干净清洁而备受称赞.麦当劳是做吃的生意的,店内有个"方便"的地方也可以了,可麦当劳似乎想到的不仅仅是顾客,还有过路人.它把厕所的位置放在后门入口处,让不买东西的过路人,也能随时进去"方便".这样,过路人要"方便"就不必经过售货的柜台,免除了不买东西的尴尬.有报道说,一位华侨在其数千公里的旅途中,每次"方便"都找麦当劳.其实给别人方便就是给自己方便,无怪麦当劳生意那么兴隆.     

洋品牌遭遇质量危机

2006年2月13日,全球快餐业巨头麦当劳公司首次承认,其炸薯条含有小麦和乳制品成分,这些成分可能会给那些对这些物质敏感的顾客带来过敏反应。这一表态,使得一周来在国内炒得沸沸扬扬的“麦当劳用油”问题更添了几分混乱。因为,在2月10日,就麦当劳公开承认其在美国所售薯条中的危害物质比以前增加三成一事,麦当劳中国公司曾发表声明称,麦当劳在中国内地所售薯条使用的是不含反式脂肪酸的橄榄油;而刚刚过了一天,2月11日上午,麦当劳中国公司又紧急更改声明称,其使用的不是橄榄油而是棕榈油。其实,麦当劳公司演出的这场“独角戏”,国人已经看腻了。洋品牌在中国市场驰骋十余年的灿烂光辉正被一次次劣质风波覆盖。     

洋快餐与最低工资标准的"较量"

近日,麦当劳、肯德基因涉嫌在广东不执行最低工资标准而备受关注.随后,广州、上海等地劳动保障监察机构对麦当劳、肯德基快餐企业的用工情况进行了初步调查,上海尚未发现其存在不执行本市最低工资标准的行为,广州麦当劳、肯德基的违法用工也主要集中在起时加班、不签劳动合同等问题上.     

泰德：做真、细、德、诚的品牌雇主

员工的利益就是企业的利益员工的动力就是企业的动力员工的成长就是企业的成长对员工需求的投资就是泰德对企业自身发展的投资——泰德煤网董事长李洪国泰德煤网股份有限公司（以下简称泰德）是一个为理想而存在的企业,所有认同泰德文化、心态乐观、富有激情、善于学习和创新的员工被视为泰德最大的财富。世界管理学大师彼得·圣吉如此评价泰德：＂中国企业‘泰德’在可持续发展方面的经验,在世界范围内为可持续发展提供了很好的案例……＂内外兼修对内,泰德为员工提供更加个性化、人性化的能力提升平台：开设网络学校、建立＂数字图书馆＂、建立员工职业发展多个通道;     

让顾客满意:要做到事无巨细——管窥麦当劳的营销创新和品牌形象运作

麦当劳在中国的成功有目共睹,北京麦当劳“代售月票”、“为高考考生延长营业时间”的真实故事被许多媒体津津乐道。这些事件看似平淡无奇,却对现实企业的市场营销有着积极深刻的启示。让顾客满意,事无巨细“让顾客满意”,几乎是所有     

沃尔玛的成功方略

世界上最大的零售业企业美国沃尔玛公司,在全球已拥有4000多家连锁店,其中在美国有2500多家,萨姆俱乐部会员店500多家,海外机构1000余家。公司已开设的连锁店和会员店遍及巴西、加拿大、中国、德国、英国、韩国、墨西哥等国,员工总数达100多万人,其中国际员工25万人。人们不禁要问,到底是什么魔杖使沃尔玛创造了如此辉煌的业绩呢?天天平价 始终如一     

警惕社会的麦当劳化

自乔治·里茨尔《社会的麦当劳化》面世,各个不同的民族,不同的社会就开始了对“麦当劳化”的争论。麦当劳化具有四大要素:可计算性、可预测性、效率至上性、技术取胜性。不可否认,这种麦当劳化对推动世界现代化进程的确起到了不可估量的作用,它至少在“量”的层面上大大促进了科学的发展,加速了全球的交融,给人们带来了方便。但它的作用必须在特定模式成型之后,已经不需要创新、不需要进行人性化以及艺术化的设计之时才能发挥,在某种程度上有着使事物扁平化的效应,使人们的生活越来越单一,工作节奏越来越快,丰富性也越来越差.     

针对儿童做营销可能会带来一辈子的消费

最近美国有桩颇为惊人的社会新闻:一个8岁男孩偷偷开走了家中的货车,闯了四个红灯,带着4岁的妹妹一起开到了1公里外的麦当劳,只为了买两个吉士汉堡.这两个孩子都是麦当劳的狂热粉丝.     

中国员工态度调查:高忠诚度带来高利润

前不久,华信惠悦咨询管理公司发布了一个针对中国员工态度的调研报告:Work China员工调查.这是华信惠悦首次针对中国企业的员工态度进行的全面调查.包括了IT、金融服务、制造,房地产等7个主要行业的10000名员工.