世界企业巨龙录

麦当劳在世界68个国家和地区开设了1．5万多家餐厅,是饮食业成功的典范。它的成功之处就在于统一了全世界的“饮食文化”,数以万计不同种族、不同肤色、不同语言、不同信仰者成了麦当劳的“臣民”。可你知道吗?麦当劳的品牌并不是麦当劳的创始人麦当劳兄弟创造的,而是一个叫雷蒙·克罗克的人将其发扬光大的。     

国外知名企业管理有奇招

麦当劳：走动管理麦当劳快餐店创始人雷·克罗克不喜欢整天坐在办公室里,大部分工作时间都在“走动管理”上,即经常到所有各公司、部门走一走、看一看、听一听、问一问。麦当劳公司曾有一段时间面临严重亏损的危机,克罗克发现其中一个重要原因是公司各职能部门经理有严重的官僚主义,习惯躺在舒适的椅背上指手划脚,把许多宝贵的时间耗费在抽烟和闲聊上。于是克罗克想出一个“奇招”：将所有经理的椅子靠背锯掉。开始时很多人骂克罗克是个疯子,     

国外知名企业的管理绝活

现代经济已进入高速发展的时期， 而经济发展主要依靠管理和技术这两个轮子。在国外，经济学家认为西方工业现代化是“三分靠技术，七分靠管理”。众多的企业通过改进管理、创新求实，成为世界知名企业。麦当劳：把所有经理的椅子靠背锯掉麦当劳快餐店创始人雷·克罗克。是美国社会最有影响的砖瓦大企业家之一。他不喜欢整天坐在办公室里，大部分工作时间都用在“走动管理上”，即到所有各公司。部门走走、看看、听听、问问。麦当劳公司曾有一段时间面临严重亏损的危机，克罗克发现其中一个重要原因是，公司各职能部门的经理有严重的官僚主…     

小本钱一样经营大文化

俗话说,"小本生意赚大钱",如果你有中意的店铺,有意识让手里的钱动起来,就有可能赚取"一桶的金".有了创富的信心,当一个老板并不是很难.而当一个有文化品味的老板,则更可以提升自己的老板"档次".要做一个有文化品味的老板,首选的是开一家文化店.这些具有浓厚文化气息的小店,本钱小,利润可观.至于如何经营,就看你是不是真的有"文化品位"哦!     

真功夫是如何炼成的

在北京东方广场工作的蔡先生，最近常去一家专门做蒸饭的小店吃午餐。和其他中餐馆必须经历“漫长”的等餐过程不同，在前台点完餐后，几十秒之内，一份蒸饭套餐就摆在了他的面前，“跟在肯德基、麦当劳点餐差不多。”这家名为“真功夫”的蒸品店只是“真功夫全球华人餐饮连锁机构”全国200家店中的一家。     

麦当劳文化征战全球

<正> 麦当劳是由麦克和迪克两位犹太兄弟于1937年创建的,起初两兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那经营汽车餐厅,起名为麦当劳餐厅。1961年克罗克取得了麦当劳的所有权,1965年麦当劳股票上市,从此扶摇直上。1985年公司营业收入110亿美元,仅此一年,公司在全球就开设了597个分店,在全美本土已达到8854家,平均以每小时开一个的速度递增。现在,麦当劳已成为全球最大的以经营汉堡包为主的速食公司,在1999年《财富》杂志全球500强排行榜上,麦当劳排名第361位,年营业收入     

歪打正着--麦当劳是娱乐业?--解读克洛的营销理念

题记：我们的麦当劳不是餐饮业,而是娱乐业。背景：克洛1901年出生于美国。1954年买下麦当劳在全国的快餐店,经过30多年的努力,麦当劳已经在美国50个州和世界40多个国家和地区开设了1万多家连锁店,年销售额上百亿元,其中个人财产亦达10亿美元。"营销箴言：" 把失去的市场重新夺回来。但这种方法显然是行不通的,因为他已经敏锐地看到真正的敌手是市场本身。如果你不努力改进自己产品的竞争力,不管你怎么努力,你最终将被市场抛进垃圾堆里面去。" 尽善尽美是很难办到的,但我对麦当劳餐馆的期望就是尽善尽美,而别的都是次要的。" …     

“经营数学”趣谈

<正> 世界上许多知名的企业,都有自己的一套独特“算术运行法则”,蕴含了深奥的企业发展哲理,衍生出巨大的企业发展推动力。从这些形形色色的“经营数学”中,我们不难发现一些带有共同的规律性的东西。 一、美国麦当劳快餐创始人雷·克罗克为企业制订了这样一道算式: 企业成果=原材料×设备×人力 人力=人数×能力×劳动态度 这是一道乘法算式,换言之,如果其中某一项为零,那么整个算式的结果就是“零”!可见,企业在发展运行中,每一个环节,都显得特别重要。这     

一美元买轿车

<正>美国的一家报纸上登了这么一则广告:“一美元购买一辆豪华轿车。”哈利看到这则广告半信半疑:“今天不是愚人节啊!”但是,他还是揣着一美元,按着报纸上提供的地     

魔术店:变神奇为财富

在杭州环城西路上,有一家似乎很不起眼 的小店,可你知道吗?这家小店所经营的,却 是特别能吸引眼球的商品--魔术和魔术道具。 更叫人惊叹的是,这家小小的魔术店仿佛具有 变神奇为财富的魔力,不温不火地经营一年, 居然就能赚得几十万元的财富。特别是在去年, 国际魔术大师大卫·科波菲尔来中国巡回演出 之际,这家魔术店着实火了一把,不仅名声大 振,而且还赚了个钵满盆满。     

麦当劳,走向艰难

规模、效益下滑麦当劳是当今世界上最大的快餐连锁店集团,年营业额达300多亿美元,在美国汉堡系列食品市场上占有42％的份额,其品牌价值值200亿美元。麦当劳不仅领导和创造了美国的快餐文化,而且还成功地将这种模式输出到世界各地,现在在世界各地有麦当劳分店7000多家,加上美国本土的11368家分店,麦当劳当之无愧地成为世界快餐业的"巨无霸"。但是,自1987年以来,麦当劳的经营出现了衰退的趋势,从1987年到1997年麦当劳的销售总额下降了近2个百分点,营业利润的增长赶不上通货膨胀率,其单个分店的平均利润也以20％的速度下降,而这种…     

小幽默5则

知识产权晓刚拿着作文本不满地问老师:“您怎么把我今天写的作文批改得面目全非呢?”“难道我不能批改你的作文吗?”老师笑着反问他。“能,但是,今天不行!”“为什么?”老师面露困惑。“今天是‘世界知识产权保护日’呀!”晓刚振振有辞地回答。理由法官:“你拾到这样贵重的戒指为什么不交给警察或失物招领处呢?”被告:“我倒是有过这个念头,法官先生,可是当我看到戒指上刻得非常清楚的那句话时,便把这个念头打消了。”法官:“什么话?”被告:“永远属于你!”错误施舍大款的太太对丈夫说:“亲爱的,你还记得你那件旧大衣吗,就是穿破了的那件?”…     

低姿态进入

被人称为美国之父的富兰克林,一次去拜访一位前辈。当他挺胸抬头迈着大步进门时,一头撞在了门框上,疼得他不停地用手揉搓。前辈看到他这副样子,笑道:“很痛吧!可是,这将是你今天来访问我最大的收获,也是我想教给你的道     

中国人的屁股文化

假如一个中国男人和一个美国男人站在一起,这时有个人走过来,照他们的屁股轻拍一下。美国人会愤怒地大骂:性骚扰!而中国男人则会很受用地闭上眼,感觉良好地说:看这马屁拍的!屁股在美国人那儿是性器官,所以他们的电影里警察威胁倒霉男人时总说:你洗干净屁股等着坐牢吧!意思就是你小子要栽了!而中国男人则会这样说:你小子好好想想,再这样下去,屁股还坐得住不!屁股在这儿成了事业的代表,意思是屁股坐不住了,你就啥也不是了!可以看到,屁股在中国男人那儿简直形成了一种文化,其代表意义要高大广泛得多。上至皇帝,下至乞丐,都能找到屁股文化的影子…     

乡长失踪(中篇小说梗概)

一、夜半惊魂电话是半夜打来的,铃声一声紧接着一声,在寒冬的深夜里异常刺耳,宛若一个垂死挣扎的人发出的绝望呼救,把睡梦中的金沙乡政府办公室秘书张义宁吓了一跳。张义宁迷迷糊糊披衣下床,拿起话筒,没好气地问:谁啊?张秘书吧!是我!小周!电话那头的声音急促而沙哑。我说小周啊,你晓得现在是几点吗,你以为是你那边的夜生活啊,有什么事不能明天说?小周是陪同乡长陆伟去南方某市考察的。某市有一家化工厂准备与金沙乡合作办一个分厂,陆伟受命前去考察。小周气急败坏地说:陆乡长不见了!张义宁“激灵”一下,脑袋里“嗡嗡”直响,迷糊劲儿全没了:…     

把胡萝卜做成沙拉

在美国有位退休的老先生,他到微软的一家分公司去讨一份杂工的差事。经理准备录用他了,但让其留下电子信箱时,老先生却没有。这在微软是不可思议的事情。于是经理只能说遗憾了。老先生一气之下,就做起了小本生意,贩卖些番茄、土豆之类的。由于经营有方,老先生居然发了。他决定为自己、妻子、儿女买保险。保险公司经理最后在电话里问他的电邮地址,以便把必要的表格传给他。他答说没有。经理吃惊:“什么?没有上网、没有电邮、没有电子商务?你要是有这些,你今天肯定也是比尔·盖茨级的大富翁了。”老先生有些火冒三丈地说:“如果有的话,我今     

中华火腿大王包增伟

1987年,上海泰康食品店曾被评为“南京路最差商店”。如今,泰康店腌腊柜的火腿肉最高售价每公斤126元,每年销2万只火腿,2004年春节前一个月卖出3600多只,人称其为“中华火腿大王”。秘诀只有一条,这里太干净、太干净了!美国一位画家说：不可思议,这里的火腿个个都是晶莹发亮的“艺术品”,在这里还以为是到了乐器店呢,那墙上挂着的一长排不是火腿,而是一把把崭新的“小提琴”。     

友善的力量

一天，太阳和风争论究竟谁比谁更有力量。风说：“你看下面那个穿着外套的老人，我打赌可以比你更快地让他把外套脱下来!”说完后，便使劲儿向老人吹去，想把老人的外套吹下来，但它越吹，老人将外套裹得越紧。后来，风累了，没力气再吹了。     

品尝“现在”

正我很怕请两种人吃饭:第一种是太"安贫"的人。请他吃一顿比较好的饭,他就会为了表示自己十分节俭,在餐厅里用所有人都听得见的声音说:"天呐!这是什么杀人的价钱?拜托,把钱折现给我算了,我自己到菜市场买一把菜炒一炒……"一番好意,成了罪行。另一种是太"恋旧"的人。他不是存心挑剔,他只是随时想告诉你他有品位。请他吃日本料理,他一定会告诉你哪一家比这家更好吃。他不断地把     

千万里追寻一个梦——访中国麦当劳的一位外籍主管

麦当劳在全球一百一十六个国家和地区开设了二十万五千多家餐厅，平均每2.5小时即有一家新店诞生。仅福建省就有15家。 Mr.Gregory，中文名葛国瑞，他于1997年只身来到中国麦当劳任福建麦当劳营运部高级经理。 葛国瑞，1963年出生于美国新泽西州，高中毕业之后，走了一条与同龄少年叛离的道路——到社会上打了四年的工，做过服务生，厨师、酒巴的调酒师，还在施工队里打过工，正当他的老板要提拔他加入管理组时，他却毅然返回大学校园。 大学里，他是班上的“老大哥”。由于对中国文化的热爱，他利用暑假到一家暑期班学习了3年中文，93年的…