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胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。人体摄入胡萝卜素后,能将其转化成维生素A。而维生素A是保护视力、保持皮肤润泽、预防衰老的关键营养素。 相似文献
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为了有效地延缓衰老和抵御癌症,我们必须摄取更多的抗氧化物。那么哪些水果和蔬菜含抗氧化物含量最为丰富呢?现代营养学告诉我们,三大强力抗氧化物是维生素E、维生素C和β-胡萝卜素(维生素A)。 相似文献
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营养素的缺失与否不仅与个人的饮食习惯有关,还与我们的生活环境、工作性质等因素息息相关,一些不良的习惯也会偷走身体中的营养成分.本文总结了一些常见的“营养神偷”,希望能引起读者的重视,尽量远离它们.
维生素A神偷——数码产品
如今人们的生活及工作中少不了数码产品的参与,办公用电脑,下班看手机成了很多人的习惯.长期使用数码产品容易导致用眼过度,使身体消耗大量的维生素A,出现眼干、眼涩、怕光等现象.因此,建议经常使用电脑和手机的朋友或有看书习惯的朋友多食用些富含维生素A或β胡萝卜素的食物,这样的食物包括:动物肝脏和胡萝卜等黄绿色蔬菜. 相似文献
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《西南科技大学学报(哲学社会科学版)》2004,(3)
据《华盛顿邮报》近日报道,美国南斯拉夫尼什大学的科研人员最新发现,抗氧化药物不仅不能帮助人们抵御某些癌症,反而可能增加患者死亡的风险。报道称,研究人员对17万名服用抗氧化药物或安慰剂的患者进行随机试验后发现,抗氧化药物中尽管含有β胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E或它们的混合物,但并不能 相似文献