几种食用菌保健饮料加工技术

近年来,国内外市场畅销的饮料均具有营养兼疗效性。由于医学界认为菇类营养丰富,且含有防病抗癌物质,因此食用菌饮料颇受消费者欢迎。下面介绍几种食用菌保健饮料加工技术,供有关厂家或下岗工人家庭办厂经营参考使用。     

五豆糕加工方法

五豆糕营养丰富,其加工工艺简单,原材料易购,每人每天可加工100千克,利润每0．5千克1元以上,是一条较好的致富门路。其制作方法如下。一、原料:黄豆、青豆、黑豆、豌豆、红小豆、花生仁。二、工具:粉碎机、筛子、炒锅、蒸锅等。     

五豆糕加工方法

编辑同志:我和丈夫以前在同一个单位工作,后来丈夫跳槽去了一家合资企业,月收入一下子提高到2万元。我并不是那种十分看重钱的人,但姐妹们常提醒我“男人有钱会变坏”,最近我一直在考虑:我们这种夫妻收入差距悬殊的家庭究竟该如何理财?     

辣椒油加工技术

一、多味辣椒油 1、原料准备:干红椒0.25公斤,植物油(茶油或菜油)10公斤,花生米2公斤,芝麻0.5公斤,花椒、茴香、砂仁、丁香、豆寇、桂皮、白芪、白胡椒粉各20克。 2、原料处理:①将干辣椒放入锅内用文火慢炒至稍黑时出锅,晾后制成粉末。②将干花生米、干芝麻混合用不锈钢磨磨成糊状,放入锅里用文火炒至粉状,加水适量,加大火快速炒一阵,改用文火慢炒至“沙沙”响时,拌入辣椒粉,立即装入特制的干净纺织袋里滚动挤     

彩色纸加工技术

加工彩色纸的技术很简单:自制一个长86匣米,宽45厘米,高0.4厘米的铁盘(也可根据需要自行设计),将配好的颜料倒入盘中,把选好的白纸从铁盘的一头向另一头拖,染色均匀即可。工作间搭好晾纸用的架子,纸张要自然晾晒干燥。一人每天可加工100张左右。加工大红纸用的白纸以52克为宜,其它彩纸以32克至40克为佳。以加工各类彩纸500张为例,颜料配比如下: 1.大红纸 碱性大红75克,碱性桃红30克,酸性橙红5克,对水17.5公斤。     

牛肉干加工技术

牛肉干营养丰富,携带方便,既是家庭助餐美味,又是旅游方便食品。近几年来,市场需求量越来越大,加工牛肉干,可使牛肉成倍增值。现将其制作工艺介绍如下。     

还有五种腐败现象

“从今年10月1日起,党政领导干部仍违规收受礼金、有价证券和贵重物品不按规定登记、上交的。一律以贪污论处。款额不满1000元的,给予批评教育。责令写出检讨。记入廉政档案。款额在1000元以上不满2000元的,一律给予党纪、政纪处分;款额在2000元以上的,一律先行免职。再给予党纪、政纪处分。”这是湖南省为彻底根治领导干部“灰色收入”出的一记重拳。     

五种减压锻炼

正现代人工作压力大,生活节奏快,容易造成心理压力过大。有研究表明,适当的身体锻炼可以缓解压力。练瑜伽:更自信,研究发现,每周3次,每次1小时的瑜伽练习可以缓解焦虑,让人有自信。练着拉提:睡得香练习普拉提有助于放松身心,改善睡眠。美国普拉提专家阿里西·乌加罗建议,每周练习3次,每次1小时,     

四种蜜饯加工方法

一、胡萝卜蜜饯 1.选料:选择大小均匀的新鲜胡萝卜为原料,切去秧子和须根后用清水洗刷,洗至表面清洁为止。 2.去皮、切块:人工刮皮或将清洗过的胡萝卜放在滚热的开水中烫几分钟,捞出后装入土布做的口袋内,揉搓去皮。然后切成3厘米左右的小块以备浸煮。     

绿豆凉粉加工技术

1.制取淀粉.将绿豆用清水洗净,盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分.将浸好的绿豆磨碎,磨时按每100公斤绿豆加入400公斤清水,磨成稀浆.把磨好的豆浆装入大缸,充分拌匀,静置,使淀粉明显沉降.几小时后,将上层清水除去,将中间的毛粉层取出装入第二只缸中,加入清浆,充分搅拌,使淀粉沉淀.     

蛋肠加工技术

蛋肠是一种以鸡蛋为主要原料,适当添加其他配料,仿照灌肠工艺,经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种蛋制品,具有营养丰富、味美辛香、食用方便、易于贮存等特点,市场前景广阔。     

绿豆凉粉加工技术

项目概述 人们一般刷完牙后,将放牙刷的牙缸置于洗手间.这些地方潮湿又不通风.牙刷上常沾有牙膏或食物残留物,以致细菌大量滋生.下次刷牙时这些细菌直入口腔,再到胃肠.假若口腔有伤口就进入血液,导致感染而引发疾病.因此,为了保证我们的健康,牙刷不但要常换,而且一定要定期消毒灭菌.牙刷消毒器就是应用臭氧对牙刷进行定时消毒灭菌的一种装置.     

金奇酥加工技术

以红心薯和黄心薯为主要原料,辅以面粉、蔗糖等加工而成的糕点小食品,色泽金黄,口感香酥,称为金奇酥。金奇酥营养丰富、松脆甘甜、有薯香和奶香味,老少皆宜,长吃不腻。其加工技术如下: 1.设备 模子数个。模子由4根木条制成。每根3.3厘米见方,可以装拆。四端相互搭扣,便装成方形木框,木条长短可根锯炸锅大小而定。绞肉机1台,蒸锅1口,炸锅1口,熬糖锅(不锈钢锅)2口,台秤1台,自熟粉丝机(也可自制挤条机)1台。 2.配方 甘薯泥100公斤,面粉8公斤,淀粉5公斤,奶粉0.5公斤,白砂糖30公斤、饴糖12公斤,发酵粉1.2公斤,芝麻1.5公斤,植物油15公斤左右。 3.加工 ①选料 选择无发芽、无冻伤、无霉烂及无病虫害的红心薯和黄心薯最为适宜。     

小磨香油加工技术

一、原料 选择成熟度好的芝麻作原料,剔除霉烂变质的。 二 操作工艺 1、净料。把选好的芝麻晒干扬净,放入盛清水的缸中,用木棍搅     

玉米豆腐加工技术

玉米豆腐色泽金黄、营养丰富,口感软滑细腻,成本低廉,加工技术简单易掌握,加工玉米豆腐可使普通玉米增值3—5倍。现将玉米豆腐的加工方法介绍如下: 一、备料 玉米和石灰。玉米用普通玉米即可,不能用糯玉米(困其粘性大,不易制作)。石灰以新石灰为好。 二、破碎 称取一定量的玉米(以下步骤中与石灰、水的比例皆按重量计算),放入电磨中破碎,每粒破成4—8瓣,筛掉皮屑和细粉。注意是破碎而不是粉碎。 三、水煮 1.把破碎的玉米放入锅内,加水淹过玉米面3.5厘米左右。2.取玉米的2％—5％粉状石灰(新者稍少,旧者稍多),放入少许水中,搅拌成溶浆,倒入已加水的玉米当中,搅拌均匀。3.将玉米     

胡萝卜甜糕加工技术

胡萝卜富含胡萝卜素及维生素B1、B2、维生素D、尼克酸(烟酸)及多种矿物质,具有很高的营养价值及较好的药用价值。把胡萝卜加工成甜糕,口感鲜美、风味独特,是老幼皆宜的营养食品。     

桂花酥糖加工技术

桂花酥糖是鄂东久负盛名的特产,以油而不腻、酥香爽口而备受人们青睐。桂花酥糖的配料、制作都较为讲究,现将其加工技术要点简介如下: 1、配方(重量百分比)。白麻酥糖:熟白芝麻30％,白砂糖粉48％,炒熟面18％,饴糖3.5％,桂花0.5％。