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中华医学历史悠久,名医辈出。古今中医名家不仅深入研究中草药医治疾病,对果蔬防范疾病,健康人体也有着广泛研究。颇具典型代表性则是胡萝卜。李时珍称胡萝卜为“菜蔬之王”,并在其所著的《本草纲目》中提到胡萝卜“甘,辛,微温,无毒,下气补中,利胸膈肠胃。安五脏,令人健食,有益无损。”可治夜盲、肺结核、营养不良、贫血萎黄、小儿软骨、食欲不振、眼睛干燥等症。可见,我们的祖先,已经对胡萝卜的营养价值与药用价值进行了深入的研究与实践,并取得纲领性结论。 相似文献
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中华医学历史悠久,名医辈出。古今中医名家不仅深入研究中草药医治疾病,对果蔬防范疾病、健康人体也有着广泛研究。颇具典型代表性则是胡萝卜。李时珍称胡萝卜为“莱蔬之王”,并在其所著的《本草纲目》中提到:胡萝卜“甘,辛,微温,无毒,下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。可治夜盲、肺结核、营养不良、贫血萎黄、小儿软骨、食欲不振、眼睛干燥等症。可见,我们的祖先,已经对胡萝卜的营养价值与药用价值进行了深入的研究与实践,并取得纲领性结论。中国医药筛选首席专家,中国军事医学院汪海教授盛赞胡萝卜为人体健康“保护神”。 相似文献