家规

现在的独生子女，吃起饭来乱翻乱选，饭菜撒得满桌满地，放到嘴里的菜嫌不好吃又送回盘子里，做父母的视而不见，还认为不必大惊小怪。每当这时，我就不由得想起孩提时代父亲对我吃饭的管教。父亲是个严谨的人，讲究道义与礼节。他认为治家要有家规，因而对我们的管教很严，可以说几乎到了苛刻的程度。就是吃饭也得中规中矩，不然，就要遭到训斥和处罚。因此，我小时最怕与父亲同桌吃饭。有年端午节，我与父亲同桌吃饭。家里已经好久没见荤腥了，这天菜里有几片肉，我馋得口水都流出来了。忍不住，就把筷子伸到了有肉的碗里，可还没吃上两片…     

上错菜的料理店

正点了份炸鸡,却上了青菜,这家餐厅总是上错菜,客人们却吃得格外开心!话说,如果你去餐厅吃饭,点了份炸鸡,结果服务员给你上了盘青菜,你会是什么感受?大概会有点不爽吧?然而,日本有一家餐厅,这样的事情,却每天出现。要了一份炒面,给你来了碗色拉;要了杯果汁,给你来了杯咖啡……这家餐厅店名就叫"上错菜的料理店"。它上错菜不是因为服务员太忙而搞错,而是因为,这家店的服务     

老太太的唠叨

俗话说，树老根多，人老话多。人老了说话口罗嗦，特别是老两口之间，老太太整天絮絮叨叨，总有道不完的理，说不尽的话。可要细细品味，老两口的唠叨中透着几多的关切与情爱啊！这里且说老周，他原是乡镇企业的领导，退休后荣归故里，和老伴一起欢度晚年。他的老伴黄氏，是个家庭主妇，贤惠能干。黄老太太做的菜，色香味俱全，馋得让人流口水。其中最拿手的菜就是火焙鱼，将小鱼熏得黄生生的，分外香。还有石灰水蒸蛋，又嫩又香。吃饭时，黄老太太见老周吃得斯文，便用调羹舀着蛋羹往老头子碗里倒，嘴里却唠叨开了———“你是胃口不好，还…     

现代交际礼仪规范(三)

110.坐下前，切忌用手神裤管的动作。111.坐下后，脚不要蹬在或放在任何物体上。不要把脚底冲入。不要抖腿。112．坐在椅子上，不要把双手抱在脑后（傲慢）或用手撑头．不要从双手指缝中观人。113·正对门口的座位是上座，背对门口的座位是下座。114·进入饭店不要乱问乱坐，要等领位员来引导。入座时不必客套，因为此时主人多半已安排好了，客套反而失利。115．吃饭喝汤都要等主人先动筷。116．中国人有“菜七饭八酒十分”的说法，即斟茶盛饭不能盛满，唯独斟酒必须斟满。117．客人饮酒，主人就应该陪盏。客人喝白酒，主人就不能陆其他的酒…     

美味吻醒光阴的故事

去外市出差,文友带我到当地一家小龙虾做得最好的饭店吃饭。蒜蓉的大量使用,让本来香辣鲜美的小龙虾更具浓郁鲜香,令人垂涎,吃后唇齿留香。回味无穷。 席间,我显摆自己最擅长做的菜是小龙虾。我平时忙碌得很,不常进厨房,但每到暑假,我会安静地待在火热的厨房,为女儿为家人精心准备饭菜。小女儿最喜爱的便是豇豆瘦肉焖饭,配上鲜香的小龙虾,用女儿话说：吃到嘴里,一巴掌也扇不下来。     

赴宴要有吃相

站有站相、坐有坐相，吃也应该有个吃相。在社交场合上，在同年进餐的人们面前，吃相就显得更为重要了。吃的形象它能反映出一个人的修养程度，那么，怎样吃相才算雅致呢？比如，有的人吃饭时，两个胳膊不顾一切地位外张开！使得左右两边的同席者名列不方便，这就很不礼又。有的人吃饭不端案，而是弯下身来，把嘴伸到饭碗里吃。这种姿势使人见了显得用散。在使用祆子时，也要注意一些礼仪上的忌讳。等待就餐时，不能坐在餐桌边，手里拿着一根庄子随意社打；或用筷子位打碗名或茶杯—夹菜时．不能用点子在荒土里扒来扒去，上下乱扣，遇到剧人…     

外公的形象

外公年过古稀,家里收入也不差,但过日子却十分节俭。他一把牙刷用了又用,一条毛巾洗出了窟窿还舍不得扔掉,对吃的穿的全不讲究。别人说我外公小气,我倒觉得他了不起。那是一个星期六的中午,家里只有我和外公一起吃饭,桌上摆着一碗冬瓜,一碗炒红椒,再加一小碟榨菜。我噘起小嘴,问:我们就吃这些菜吗?”外公一边给我夹菜一边说:“就这些,营养丰富着呢。”我心里不高兴,故意把饭撒在桌子上。外公见了,好像丢了宝贝,用手一粒一粒把米饭捡起来,然后塞进了自己的嘴里。我不以为然,对外公说:“现在生活富裕了,还用得着这样节省吗?”外公眉头一皱,说…     

筷子头上有孝心

我两房儿媳加孙子孙女再加上我们老两口，坐下来不请不约正好一桌（8人）。每顿开饭，孩子们都拣几样我和老伴喜爱吃的、有利老人健康的菜肴摆在我们这一边。遇有难得尝鲜的菜，我们顾及孩子不大伸筷子，他们抢着往我们碗里夹。哪碗菜烧得稍多了点，他们怕我们舍不得倒掉，吃剩菜影响健康，便主动多伸伸筷子，大家齐动嘴，“三下五除二”，这难题也就“解决”了。听儿媳曾教育孩子说：要看菜吃饭，关顾老人，筷子头上可有孝心哩。     

有一种忽略疼得彻骨

吃饭 “咋吃啥菜都没味道?”母亲的声音不大,还伴随着一声轻叹. “现在的人,都吃馋了,见啥都不稀罕,吃啥都不香.”你附和了一句,头也没抬,依旧往嘴里拨拉着饭菜,吃完饭你得赶紧出去一下.你总是那么匆忙,匆忙到母亲的话语像风儿吹过,在你心里留不下一点痕迹.     

“千金”原是男儿别称

河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠，这种就餐形式在河南一带由来已久。其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜，而是叫做“炸桧菜”。关于它，至今民间还流传着这么一段有趣的传说呢!     

看我所有的 不看我所没有的

她站在台上,不时不规律地挥舞着她的双手;仰着头,脖子伸得好长好长,与她尖尖的下巴扯成一条直线;她的嘴张着,眼睛眯成一条线,诡谲地看着台下的学生;偶尔她口中也会咿咿呀呀的,不知在说些什么。基本上她是一个不会说话的人,但     

“小疼大作”时如何迅速止疼

正咬到舌头说话或吃饭不留意咬到自己舌头的时候,那种瞬间的痛无法言语。这是因为人体中最强壮的三块肌肉就位于口腔之中,这些肌肉在牙齿闭合时会对门牙产生50磅的力,对后磨牙产生高达200磅的力。不过,咬到舌头出血也无需慌张,如果嘴里有食物或污物,可以用凉开水清洗舌头或用冰块、冰棒压住舌头受伤的部位,若30分钟后仍然出血应立即就医。一般舌头咬伤的伤口在10天内就能愈合。     

哄好咱家的“老小孩”

我妈妈今年78岁了．是个性格开朗、心胸豁达的老太太。她吃饭口重，饭前常趁我不注意自己去捞咸菜．怕弄盘子弄碗的有响声。就用筷子夹．弄得咸菜汤洒了一地。丈夫看见了．不动声色地用抹布擦干净……这样一次两次．天天如此。一天吃饭时．她又如法炮制。我暗示丈夫别擦。等他上班走了，我说：“妈，你夹咸菜怎么不用碗接着点呀？”     

几个日常生活提醒

1 正确的进餐方式是什么汤→青菜→饭→肉→半小时后水果错误:边吃饭边喝汤危害:用餐时边吃饭边喝汤,或者以汤泡饭,或是吃过饭后再来一大碗汤,都会冲淡食物消化所需要的胃酸, 容易阻碍正常消化。正确:餐前先喝适量的汤,既有暖胃的作用,又能够缓解饥饿,避免肚子被一下子胀得太多太满。     

厨房用品消毒法

莱篮子：菜篮在存菜或装过食品后,如不及时冲洗消毒,就会残留细菌。因此,每天都要将用过的菜篮冲洗、晾晒。存放肉类食品后最好用开水冲烫。碗橱：碗橱不但存放碗、筷,而且也是存放生冷剩菜之处,也是极容易受污染的区域。因此,碗橱应定期用热水烫洗。而后可将衬板取出让日光曝晒。平常碗、筷,生、冷食物要分层放。碗橱应放在通风透凉的地方。莱板：据有关资料显示,菜板使用不到一周,表面每平方米就有十多万个细菌。因此,菜板每次使用后,应立即用刀刮净,用开水洗烫消毒。用漂白粉冲洗也可杀死病菌。筷筒：筷筒底端一旦有积水,就…     

苦哈哈的日子更有回甘

<正>我是地道南方人,老公是北京爷们儿。结婚后天天生活在同一屋檐下,最大的问题是饮食上的南辕北辙。他喜欢吃北京涮肉,那种大铜锅里烧着清汤,用芝麻酱、韭菜花下料的涮肉,真的吃得我想吐。所以每次去吃涮肉时,我都会带上一瓶辣酱。见我这么讨厌涮肉,老公说"那下次吃饭由你选地方。"得,我带他去吃湘菜、四川菜,人家倒是很配合地去了。等菜都上桌后,他双手一摊道"我不饿,你吃吧。"然后就面无表情地看着我吃。     

你会用哪种方法

星期天,我到朋友家去玩,正碰上朋友的孩子为了什么事大哭不止,朋友恐吓道:“我数三声,你再哭的话,我就把你从窗口丢下去!”小女孩睁大一双充满恐惧的眼睛,用小手捂着嘴里的哭声,一张小脸憋得通红。     

边吃边聊 有利健康

“吃饭时不要说话!”自三岁孩童能够独立进餐时起，这一原则已深印小小脑海，并一直跟随他们成长。于是，吃饭时即使是平时谈笑风生的人都遵循这个规则——吃饭时少说话。原因有两条，一则，吃饭时说笑易将食物呛入气管，造成气管阻塞，轻者引起咳嗽，重者阻塞肺部气管，阻碍肺部氧气交换。二则，吃饭时说说笑笑，     

汪星人挑食怎么破?

正狗狗的挑食问题都是主人的不当喂养方法造成的。如果你家的宝贝挑食,请看看以下几条你"中枪了"没有:1.喂它吃自己吃的食物(包括餐桌上的主食和茶几上的零食):只要自己吃饭或者吃零食时就总是琢磨着"什么东西可以给我的狗狗尝点呢?"然后,看着狗狗吃得那么香,感觉好享受!2.几乎每天都喂狗狗吃零食,不仅数量大,而且种类多。3.狗粮放在食碗中,不规定进食时间,狗狗随时去取食。4.狗狗吃犬粮不积极,主人用手捧给狗狗哄     

你会用哪种方法

星期天，我到朋友家去玩，正碰上朋友的孩子为了什么事大哭不止，朋友恐吓道：“我数三声，你再哭的话，我就把你从窗口丢下去!”小女孩睁大一双充满恐惧的眼睛，用小手捂着嘴里的哭声，一张小脸憋得通红。