品味葡萄酒——精致生活的味道

在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,鉴赏葡萄酒更是有钱阶层的风雅之举。品酒比较具有挑战性,要有敏锐的感觉和灵性,再付出相应的耐心和时间,便可领略其中的玄妙悠然。 品尝葡萄酒的基本动作首先把葡萄酒从瓶中倒入酒杯，用手轻端杯座，将酒杯中的酒作上下左右轻摇并转动，看酒是否挂杯（Tears of glass）。好的葡萄酒，特别是甜的白葡萄酒，一定会挂杯。其次，把酒杯放在鼻尖下吸一吸，以辨别它的香味。最后，把酒杯轻轻放到嘴唇边微啜。这是品酒的主要部分，然后用舌尖来辨别酒的优劣。     

喝葡萄酒为何要用高脚杯

正首先,葡萄酒的饮用温度非常重要,最好不要用手去握住杯肚,以免改变酒液温度,高脚杯细长的杯柄和杯座也是为了让你握杯更方便而设计的。其次,晶莹通透的杯壁能让你更好地观察酒液颜色、挂杯等情况,判断葡萄酒质量,这是纸杯、茶杯等做不到的。郁金香型的杯身也是为了品酒而设计,倒酒时将酒液倒至杯肚处,有利于晃     

凡人高手

品尝葡萄酒品尝葡萄酒是一种艺术。观色、闻香、品味是人门的三部曲。观色将酒倒人酒杯，五分之一即可，手执酒杯，微微倾斜，将视线集中在酒面。不同的葡萄酒，酒色会有微妙的差异。即便是凤一种酒，其酒色亦会随保存时阶的长短而有所改变，一般而言，、年代越久，颜色越深。如被外交部定为国宴用酒的民权牌葡萄酒，随着年代的不同，其红酒从紫红色变为紫褐色，白酒从无色达全IJ金黄色。此外，检验红葡萄酒品质还有一项很明显的“挂杯”指标，如酒汁浓染杯壁而无沉渣，则为上佳的“挂杯”表现。闻香拿一只收口的高脚酒杯，酒倒全酒杯三分…     

优雅绽放脱俗的魅力

土陶制的小酒杯、酒瓶,看似粗糙,却实用、耐用,也像远古保存下来的陶制品一样隽永.品酒时,你是否能感到酒香四溢时的那种幸福的醇香呢?     

自酿美酒乐趣多

又到了葡萄成熟的季节,平时就爱吃葡萄的我自然不会错过这个时机。一天,我让老公买点葡萄回来吃,谁知他竟然买了十多斤,说要让我吃个够。虽然是好意,可这么多葡萄一下怎么吃得完呀!这时我想起一本杂志上有介绍怎样自酿葡萄酒的。我对老公说：“吃不了都坏掉了,不如用这些葡萄试试做酒怎么样？”老公用怀疑的口气问道：“做葡萄酒？别把葡萄糟蹋了!”我说：     

八分钟,我的爱情交给你

是谁说过的这混账话,学历和爱情成反比?学历越高,爱情越少?到了博士,根本别想有男人爱了。起初我是不相信,当我三晃两晃成了"广大青年"(广州大龄青年)时,找恨死了说这种话的人。此时,我正是读到了博士,我前夫,我总爱用这个词,别看未婚,我一直以为和他老夫老妻了,在我要读研究生时果断地提出了分手,这个     

你爱好什么

我刚到山东外事翻译学院艺术系做客座教授的时候,曾经不止地这样问过我的学生:“你爱好什么?”他们的回答像是早就商量好了似的:“我的爱好可就多啦,比如唱歌呀,比如上网呀,比如旅游呀……”如果再细问下去,他们就会这样对我说,当然是唱流行歌曲啦,当然是上网聊天啦,当然是找最好玩的地方去玩啦。说得我这个做老师的,左一声叹息,右一声叹息,心里直想,还是艺术系的学生呢,竟然很少有人说“我爱好艺术”。在这里,我绝对无意贬低我的学生。只是觉得,这个世界变了。隐约记得《红楼梦》的大观园里的人们,彼此见了面,不是问“你吃了吗?”或“你最…     

文化宫

深山捉蟒(红先胜 )正气歌渔烟鸥雨不以物喜何清治印张翼德治印智力游戏先点燃什么屋里有一盏煤气灯、一支蜡烛和一只烧木柴的炉子。停电时 ,王连手握火柴 ,问妈妈 :“我先点燃什么呀？”妈妈答复后 ,王连照办。你知道王连先点燃什么吗？一口古井附近的饭店 ,只卖两种酒 ,一种好的 ,一种较差的。他们立下的规矩也很奇特 :想喝好酒 ,必须从４米多高的竹竿上拿下装好酒的酒瓶 ,而且不准用梯子 ,不许把竹竿砍断。请问你有办法喝到好酒吗？不是吹牛旅行家向老者炫耀说﹃我走过的路足以绕地球十圈﹄老者说﹃那算什么我都绕太阳七十圈了…     

在熊孩子身上,我看到一个熊自己

正吃完八月十五的月饼,第二天我就拖着行李箱出发了。我一个人跑去威海海边的山里定了间民宿,抛夫弃子隐居了两天。不是标榜大隐隐于市吗?我这次简直就是给自己打脸——直接对朋友们坦白:我被熊孩子气得离家出走了。开学不到一个月,孩子缓慢地适应着小学生活,而我这个当妈的,状态却始终没调整好。起了一     

伲妮信箱

伲妮信箱人生有艺术伲妮：我是个心直口快的女孩，常常由于说话方式不得当，无意中伤害了朋友。我多么希望朋友们能理解我呀！希望能得到你的帮助。甘肃全州玉方工方：我想，你不仅仅是心血口快，而且还有些许非常可爱的愚蠢和憨直。给饥饿中的人施以援手，一不小心，大面...     

伤心玫瑰

那个冬日的傍晚，女友梅子来找我要我陪她去吃饭。我们走在凄清的寒风里，一家家饭馆寻去，最后终于在一个环境幽雅的咖啡厅落坐。梅子点了啤酒、小菜。我知道梅子对酒精过敏，然而我并不吃惊她点了酒，我知道梅子有心事。"说吧，我知道你有话要说"当我们端起酒杯彼此对望的时候，我对一直沉默的梅子说道。只这一句，梅子的泪一下就涌上了眼眶。本来就瘦弱的梅子的那份无助、那份愁苦，让我也瞬间有了一种怜香惜玉的感觉。"吵嘴了？'我柔声问。她轻轻摇了摇头。"比这还要糟糕。"梅子抚弄着手中的酒杯，顿了顿，她用极轻的声音说："我有外遇…     

听的艺术

美国知名主持人林克莱特一天访问一名小朋友,问他道:“你长大后想要当什么呀?”小朋友天真的回答道:“嗯,我要当飞机驾驶员!”林克莱特接着问:“那如果有一天,你的飞机飞到太平     

那年,谁是你的特别关注

正春节回家参加了一场初中同学聚会,席间大家相谈甚欢,无限感慨。那样的青春时光里,总有那么多美好的回忆像金子一样闪闪发光。坐我旁边的城突然举起酒杯对我说:"栗子,来,我敬你一杯,就算为我当年那场无疾而终的暗恋。"我有些惊讶地端起酒杯:"你暗恋我?我怎么不知道?""你要知道的话,那还能叫暗恋吗?我到现在还对班主任耿耿于怀呢。     

听的艺术

美国知名主持人林克莱特一天访问一名小朋友,问他:“你长大后想要当什么呀?”小朋友天真地回答:“嗯……我要当飞机的驾驶员!”林克莱特接着问:“如果有一天,你的飞机飞到太平洋上空,所有引擎都熄火了,你会怎么办?”小朋友想了想:“我会先告诉坐在飞机上的人绑好安全     

第一讲 红酒知识与品鉴（一）

红酒（RedWine）是葡萄酒的通称,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。关于葡萄酒的起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物,葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此,从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。     

受到打击的单身贵族:如何不寂寞,过得更快活!

田甜女士来信咨询: 阿福大夫,我是个30岁的知识女性,大学研究生学历,长相让人看着还顺眼,既懂感情,也能用理智控制自己,不算富有,但一般不缺钱花……可我为什么在爱情、婚姻、家庭这几个人生关口上老找不到感觉,总是撞一头迷茫,尽是失败、失败、又失败!父母说我心理有病,朋友们说我心中无准头,我自己也觉得好窝囊,好丧气!有人故意刺激我--你是单身贵族呀,过得既自由又快活呀!其实我特感寂寞,尤其是节假日,自己一个人关到房子里,书读不进,电视不想看,文章也写不成,真不知到哪儿去好!     

在僻静处品法国小餐Le Bistro 100

"香槟呢?""还在冰柜里。""为什么不拿出来喝?""香槟一定要冷冻后才美味!""我们的航班呢?""坐下一班吧!"两个交谈着的法国人就这样,为了品尝一瓶美酒错过了准点的飞机。美酒什么时候都可以喝,为此多付一张机票钱,这值得吗?可法国人却说,飞机还有下一班,但一瓶真正的好酒,一份品酒的好心情,错过了就难有下次。法国人是认同"人活着就是为了吃"这句话的,花上两个小时品一顿佳肴,这件事没什么不靠谱。     

水果酿出百万财富

2004年7月,26岁的于菲从学校毕业后,顺利地进入了一家房地产公司上班,成为了一名标准的白领。2005年初,成为总经理助理的她,要参加不少酒席。细心的她发现,葡萄酒、青梅酒等果酒因为口感好,还有养颜的功效,     

系在气球上的字条

生活中最重要的是要不断地爱,不要问方式,不要问为什么,更不要制定任何界限我曾经是爸爸妈妈唯一的孩子。他们爱我,宠我,满足我的一切要求。可是,我有时还是感到有点孤独。所以,当妈妈告诉我她怀孕的消息时,我简直高兴坏了。我想,你长得和我会有几分相似呢?我们会不会总在一起玩呢?因此,你出生后,我是多么喜悦呀。     

恋爱解码

爱是有条件的吗?我男朋友最初自己开广告公司我很辛苦,什么事都要自己做。看着他这么辛苦我能不帮他吗?拉业务当设计又当秘书,累死累活没要工资,回家照样洗衣做饭做家务。朋友都心疼我,说他是在利用我,没给我任何承诺。我想他是信任我把我当自己人,才让我帮他做这么多事。他也忙得团团转呀。他说我是他见