美味职业：私家厨艺培训师

“现今不会做菜的人远远超过会做菜的,所以只要愿意下厨就已经走在人群的尖端了。以业余爱好来说,做菜的门槛不高,自我实现的空间无限!”——《其实,大家都想做菜》当从不下厨房的你想改善一下自己的“胃口”,为自己和家人做上一顿美味的饭菜时,你会从何下手？记者想到了厨艺培训,     

曾荫权：成功的秘密是与爱妻浪漫牵手

他的经历在香港特区是一个传奇,没有念过大学却从18万名公务员中脱颖而出,最后成为香港特区的第二任行政长官;他和夫人鲍笑薇的婚姻更是一段佳话,向世人充分诠释了:美满的婚姻与成功的事业是紧密相连的。一段情缘,定下终身1944年,曾荫权出生在香港。1964年,因家境贫困,他放弃了     

澳门特首崔世安：叱咤濠江的低调“舵手”

崔世安出身于建筑世家,是崔氏家族在澳门崛起之后的第三代传人。相比其教育与执政经历,崔世安作为澳门“三大家族”成员的背景似乎更能吸引大众眼球。崔家与何厚铧的何家、马万祺的马家齐名,并称为“澳门三大家族”。崔世安本人是崔氏家族传人,妻子崔霍慧芬则是香港巨商霍英东的侄女,崔世安与澳门首任特首何厚铧也是世交。     

新一代的解构与重建：香港经验

本文分析了新一代在二十一世纪所面临的三大解构危机:失连、失力和失位,并结合香港的长期研究与实践,分享帮助新一代重建结连、抗逆力与参与的经验.     

市场发展与公司治理：香港的经验

公司治理中自我约束是必要条件但不是充分条件,因为公司治理无法脱离社会而独立运作。以此衡量,“产权基础设施”不健全是影响内地公司规范治理的最大问题,这会引发更大的权力不确定性以及较高的交易成本和风险。从香港的经验来看,具有资源配置、价值发现、风险管理和公司治理功能的金融部门的治理状况,不仅对其自身机能的发挥,而且对实业部门高效稳定的运作也有关键性的作用。亚洲金融危机的教训显示,金融系统的脆弱性在于硬件方面的投资过度和软件方面的投资不足,软件即“产权结构”。公司治理实际包含自我治理、常规治理和市场治理三个方面,它依托的是三个关键元素,即道德、程序和结构。道     

香港地铁：璀璨明珠的地下运输

一提起香港,人们首先想到是维多利亚港、海洋公园、迪斯尼乐园、中环的摩天大楼……如果你在香港逗留久了,你会发现香港的魅力并不仅如此。比如,香港地铁。     

塔利班：虽“塌”仍“利”？

近期，阿富汗举行了自塔利班政权倒台以来的第二届总统选举。数十天已然逝去，然而有关候选人之一的首任总统卡尔扎伊操纵选举、严重舞弊的各种纷争却愈演愈烈，致使阿富汗独立选举委员会迟迟未能公布最终选举结果。大选之后的阿富汗非但没有迎来人们期盼已久的和平安宁，反倒令国际社会徒增几许忧虑。这其中，塔利班可能卷土重来的阴云始终挥之不去。     

黄智雄：香港社工的山东8年

济南有一个专门为家庭提供社工专业服务的机构“济南基爱女性关怀社会工作服务中心”。这个由香港社会工作者黄智雄出资成立的社会公益机构,目前正在济南开展“反家暴活动”。黄智雄在山东无亲无故,却持续8年,为山东出钱出力．帮助发展社会工作事业。     

香港供水的经营状况

介绍香港供水概况及经营现状。文末列出三点体会。     

香港VS上海：谁的发展更有潜力？

香港和上海都是中国商业化氛围最浓的城市，谁是真正的国际金融中心城市？谁的发展更有潜力？不仅现在而且将来注定会常常被外界相提并论。这一点无疑为两个城市热火朝天的口水战增添压力和动力——谁比谁强多少，谁又比谁弱多少啊？!     

美国黑势力：难以铲除的毒瘤

美国自建国以来,黑社会就与之相伴而生,并随政局的变动而起落沉浮。当前黑势力不断渗入政界、军界、商界、金融界……干扰时局、制造灾难,掀起了一阵阵让人们谈虎色变的黑色旋风。     

强化家庭：香港的综合家庭服务中心

随着经济社会的发展，传统的家庭结构及功能日渐削弱，香港的家庭问题日趋复杂，离婚率上升、家庭暴力（虐偶、虐儿和虐老）事件增加、婚外情问题、照顾老人的经济和情感上的压力等，都为香港的家庭带来新的挑战和持续的压力。面对这些空前的挑战，家庭服务必须以保护有困难的家庭、巩固家庭的潜能和发展家庭的独立能力为原则，以家庭为服务单位，给予受家庭问题影响的成员足够的保护和照顾，并且以促进小区支持为服务的基础。     

香港义工：传递无限的温暖和价值

感觉中，香港一直有两股力量在推动她前行：一种是经济的法则，成熟健全的商业规则，使香港发展成为一个发达的经济社会；另一股力量是人与人之间的守望相助。传播着人间的温暖。     

公民社会指数：香港公民社会的情况

公民社会指数（Civil Society Index,CSI）是由国际公民社会组织CIVICUS设计的,它是一项旨在砰估世界各国公民社会状况的参与性行动研究。公民社会指数的概念于2000年～2002年在14个国家首次测评;2003年以来,这一项目在包括中国大陆和台湾在内的50多个国家／地区得以应用。     

政府干预VS放任市场：香港的实践

自20世纪60年代开始的近20年中，以东亚为首的一些国家和地区在经济发展领域迅速崛起，日本的经济年增长率超过7％，韩国、新加坡、我国的香港及台湾地区的经济年增长率超过8％，高速的经济增长使这些国家和地区创造了令世界瞩目的经济奇迹。这些经济发展的成就引起了许多学者对经济奇迹背后的制度性因素的探究，并形成了一种发展型国家理论。     

香港地铁的运营管理

介绍香港地铁的概况,运营管理的结构,人力、物力、财力的科学合理配置,安全与规章制度及重视人才等。     

香港的两文三语

从说标准普通话的北方来到香港，语言的障碍是注定了的。 一百多年的殖民历史，也注定会给香港留下许多特殊的胎记。     

浅析香港价格监管的法律制度

高度法制化是香港价格管理的一大特点。香港并没有系统综合性以成文法形式出现的价格法,对于各类价格行为的规范散见于各类法律法规之中,不仅繁多,而且齐全。任何价格和收费行为,都可以找到法律的依据,并受到法律的监督。本文研究了香港价格法规的特点,对价格违法行为的处罚及其程序。     

深圳劫杀案真相：香港富豪命丧“桃花劫”

2007年8月20日，广州铁路运输中级法院在深圳开庭，审理轰动一时的香港上市公司百德国际董事局主席及创始人郑慈太在深圳被劫杀一案。结果。主犯钱宇华以抢劫罪被一审判处死刑，赵燕香以抢劫罪被一审判处有期徒刑13年。     

香港社会工作者注册局：社会工作者素质的监管机制

香港社会工作者注册局（以下简称“注册局”）是根据1997年6月6日生效的《社会工作者注册条例》（以下简称《条例》）于1998年1月16日成立的法定机构。注册局财政独立，其职能受《条例》的严格限制。制定《条例》的目的在于通过法律手段建立监管机制．