卡岸 手抓美食品牌打造记

“无餐具,用手抓”如果是头一次听说过这种餐饮形式的人可能还有些疑惑和不解,但当你进入卡岸海盗餐厅真正体验过这种餐饮形式后就会深深地爱上这种餐饮的感觉.今年卡岸手抓餐吧连锁品牌推出以来,不但没有因为它“手抓”的特殊餐饮形式让食客们避之千里,反而因为它特殊的餐饮形式和经营模式让这个品牌在全国各地迅速地火了起来.在很多人印象中,卡岸是一个能激发起人们食欲的地方,更是一个能让美食精神传递的地方,充满异域的海盗风情瞬间进入眼底,还有那一声声海盗号子,召唤着人们内心狂野的自己.海盗号子声过后,服务员将各种海鲜像海盗分赃那样豪气地倒在桌子上,顾客们就像等着分银元的海盗们,全部徒手尽情享用美食.怎么野蛮怎么来,怎么痛快怎么吃.     

谁能理解妈妈,谁就能成功

阿里巴巴的马云是个高人。员工流传着他的“我妈妈”理论。马云说:“这东西好,要让我妈妈知道就好了”:“你开新闻发布会?能让我妈妈知道吗”:“我妈妈会烧几个菜,就要去做国宴怎么行”:“我妈妈蹬个三轮车就把该买的东西都买回来了,我干嘛要点击网页买东西?”这似乎是笑话。“我妈妈”理论就是以“我妈妈”作为衡量事情的重要标准。试问从事网络的人又有多少人关心自己老土妈妈所思所想、所构成的经济生活呢?这才是笑话——如果咱     

小幽默5则

恭维两位画家碰上了。“我昨天参观了画展。告诉您吧,惟一能看的,也就是您的那幅画!”“老朋友,多谢了!别的画家的画怎么样?”“我压根儿就没看!那些画前面全是人,挤不进去……”沉重的和肤浅的某夜发信息给朋友:郁闷中,聊会天吧。不一会,朋友回信:好吧,想聊什么?话题由你定。想了想,回复道:那就聊点沉重点的话题吧,比如说,你的体重!一阵沉默过后,朋友来短信了:这也太沉重了吧,我们还是聊点肤浅吧,比如说,你的智商!顾客的疑问在里约热内卢,一个坐在出租车里的外地旅客问司机:“听说你们这里的司机开起车来车速惊人,可是却很少出事故。这是什…     

管理与画画相通

管理学上出过很多著作论述,但是把管理大师与画家放在一起的,实属不多见. 大道行简,细细琢磨,在一个组织里,其实管理就如同在作画,而且这画的内容是最简单的"圈、饼、叉"的几何图形.画好了"圈、饼、叉"就能成为一个优秀的管理者,也就能成为管理大师. 这里的"圈"是指组织的定位和每个成员的职责范围,画好这个圈,组织就有所为和有所不为,不会因为定位不准确而走弯路.组织中的成员行为也有了规范,每个成员在这个圈中就能放开手脚发挥自己最大的主观能动性. "饼"是这个组织的发展战略和愿景,以及组织中每一个成员的发展目标和前景,画好饼,组织和成员就有了向前行进的方向和动力,至于是家常饼还是肉饼其实并不重要,重要的是这个饼是否能适合每个人的口味.     

守望

<正>朋友邱征是位地道的农民。上世纪九十年代,我们一起种植兰花。1992年,兰花价格飞涨,稍微好的品种一株能卖到三万元。邱征在涨价高潮中非常惜售,只卖了少量的兰花,他非常固执地说“卖完了我吃啥?”而我们这些“投机分子”在高价的诱惑下,将为数不多的兰花全部卖掉,赚了几十万元。1994年,兰花价格下跌,原来卖三万元的只能卖     

佞臣

丁谓是宋太宗淳化三年的进士。在赵恒的印象中,他是个很有才华的年轻人。一篇千把字的文章,丁谓只要一过目,立即就能背诵下来。不仅如此,他的棋艺也很高超,还通晓音律。没事的时候,还喜欢涂抹几笔。他画的蟋蟀、蝈蝈儿等一些草虫,挂在院子里,鸡子都争着去啄——这个水平,恐怕连大宋画院里做到待诏职位的资深画家也不一定能达到。赵恒即位后,王禹■举荐丁谓做了夔路转运使。王禹■是朝野公认的正直大臣,能得到他推荐的人并不多。正因为这个缘故,赵恒很器重丁谓。不久,赵恒第二次亲征辽国,就提拔丁谓出任齐、濮等州安抚使。丁谓也真给赵恒争气…     

要注意顾及部属的"脸面"

案例简介某部三连参加团里的拔河比赛,为了给连队争荣誉,拿个好名次,部分参加比赛的战士就在比赛前偷偷往迷彩服里塞了两块砖头,想通过增加自身的“重量”,去赢得比赛。结果,在比赛时被组织人员发现。受到批评后,连指导员非但没有主动承担责任,给战士们打圆场,反而在众目睽睽之下,责问连长“是怎么组织的”,“怎么能让战士这么干”等,把错误一股脑地往连长身上推,甚至当场斥责参加比赛的战士,扬言“非得好好收拾你们不可”。战士们的初衷是想为连队争光,可现在却给连队抹了黑,心里已经很难过,觉得脸上无光。而指导员又恐怕自己受此事影响,一…     

修炼你的第一反应

<正>每次待人遇事,我们都会本能地作出反应,受了委屈就想反驳,受了表扬就想显摆显摆,但这种第一反应却常常不是最明智的选择。古人云“三思而后行”,意思即是说,凡事多在脑子里转几个圈,多来几个急转弯。当然,这并不是让人都变得虚伪,而是让人变得更理性,是白领们的必修功课。     

一杯咖啡的价值--谈体验式营销策略

一杯咖啡被当做“纯粹的商品”销售时，可卖多少钱呢？至多是十几元。但其中加入了“服务”在咖啡店中出售，一杯最少要几十元至一百元；如能让咖啡成为一种香醇与美好的“体验”，一杯就可以卖到好几百元。增加产品的“体验”含量能为企业带来相当可观的经济效益。如今已经进入了体验经济时代，消费者视产品的特点、功效、品牌形象为必需，他们渴望得到能激励感受、心灵、思维的产品和消费过程及能参与其中并能融入自己的生活方式。体验式营销通过一种特定的经历而使消费者产生内心触动，它把品牌与消费者的生活方式联系起来，赋予了消费者…     

出卖的都是智慧

<正> 越战期间,美国好莱坞举行过一次募捐晚会。由于当时的反战情绪比较强 烈,募捐晚会仅仅以一美元所获而收场,创下好莱坞的一个“吉尼斯纪录”。 不过,在这次晚会上,一个叫卡塞尔的小伙子却一举成名,他是苏富比拍 卖行的拍卖师。那一美元还是他用智慧募集到的。当时他让大家在晚会上选一 位最漂亮的姑娘,然后由他们来拍卖这位姑娘的一个亲吻,最后他募到一美元。 当好莱坞把这一美元寄往越南前线的时候,美国的各大报纸都进行了报道。人 们看到这一消息,无不惊叹于卡塞尔对战争的嘲讽。 后来,日渐衰落的德国奥格斯堡啤酒厂重金聘他为顾问,他们认为卡塞尔 是棵摇钱树,谁能运用好他的头脑,谁就将财源滚滚。1972年,卡塞尔移民德 国,在那里异想天开地开发了美容啤酒和浴用啤酒,从而使奥格斯堡啤酒厂一     

为"刁民"叫好

北方四季分明,但我所居住的小区里有一道风景,自业主们(买了房子的人就有“产业”了,通称“业主”)入住以来就没有变过,那就是“大字报”和“大标语”,伴随着一场又一场的打不完的官司:业主和开发商、居民和物业公司、这个开发商和那个开发商、这个物业公司和那个物业公司——忒热闹了,一个小区就能演绎一番“春秋战国”。我曾经以为这是自己运气好,摊上了这么一个多事的地方让你长见识。后来听朋友们谈的多了,或到别的小区串门看的多了,才知道其他小区的状况也差不多,都有着这种不变的风景,上演着内容大同小异的连本活剧:业主们在买房子的…     

驯“马”

⒈小马出生在生意世家,承袭了一身的“生意眼”,进厂不久就从车间调到了市场部。⒉小马干营销,半年就上了手,一年下来就游刃有余,业务越做越好,受到的表扬也越来越多。慢慢地他“翘起了尾巴”,时不时卖点儿小关子。⒊一次,他私自将货款借给他的一个朋友。事发后,他虽立刻将货款交到财务科,但思想上还是认为货款借用几天没有什么大不了的。挺牛的。⒍让他感悟最深的是车间员工任劳任怨的工作精神。小马深情地说:“在车间劳动拿营销承包任务工资,我问心有愧。与车间的兄弟们相比,我没有理由不把营销工作干好。”⒋我把他叫到办公室,对他说:“…     

话说推销

<正> 刚写下题目,老伴笑道:“推销不就是卖东西嘛,哪个不会?”的确,东西人人会卖,但是,要想让消费者自觉地把钱从腰包里掏出来,却不是人人都能做得到的。 诚然,当产品处于“皇帝女儿不愁嫁”的阶段,顾客盈门,推销员只要有提蓝叫卖的水平就足够了;而当产品无人问津,处于滞销或对手竞争激烈,那就显出眉高眼低来了。 竞争激烈的美国纽约商界,有家“乱”引     

质疑假日“经济”?

与今年“五一”相比，“十 一”长假以旅游为主要内容的消费没有出现人们想象的热潮， 很多商家感受到了假日不那么“经济”了：人没有那么多了，东西没有那么好卖了，钱没有那么好挣了。相反，百姓出游、购物、休闲却享受到了较好的服务，确实也感受到假日真的“经济”了许多。“ 事物总是辩证的，商家对假日商机应当客观评估。国家实行长假，虽然有启动消费的因素，但更主要的是让人们更好地休息、休闲，体现社会的进步。就假日旅游来讲，如果出行处处舒畅，心情愉悦，百姓即便多花点钱也是值得的。可现在，人还没出门，机票、客房、门票…     

小幽默5则

导 游 导 游 带 着 一 批 旅 游 者 参 观 古 堡 , 在 很深 的 地 道 里 ,看 见 几 具 骷 髅 。 “这 些 骷 髅 是 怎 么 回 事 呢 ?他 们 原 来 都是 些 什 么 人 ? ”游 客 问 。 “我 认 为 ,他 们 一 定 是 些 舍 不 得 花 钱 请导 游 而 在 里 面 迷 路 的 人 。 ” 职 业 习 惯 医 生 冲 向 衣 架 , 喊 道 :“快 把 工 具 包 递给 我 ! ” “出 了 什 么 事 ,爸 爸 ? ”女 儿 惊 慌 地 问 。 “刚 才 ,一 个 年 轻 人 打 电 话 说 ,没 有 我 ,他 就 要 死 了 。 ” 女 儿 松 了 一 口 气 :“别 忙 ,我 觉 得 ,这 电…     

发挥

一位著名企业家在做报告。当听众咨询他最成功的做法时，他拿起粉笔在黑板上画了一个圈，只是并没有画圆满，留下一个缺口。他反问道：“这是什么？”“零”、“圈”、“未完成的事业”、“成功”，台下的听众七嘴八舌地答道。他对这些回答未置可否：“其实，这只是一个未画完整的句号。你们问我为什么会取得辉煌的业绩，道理很简单：我不会把事情做得很圆满，就像画个句号，一定要留个缺口，让我的下属去填满它。”     

河之洲

提防“技巧”如今做什么事似乎都要讲“技巧”,讲“技巧”的大师们也就应运而生,五花八门的技巧课更是数不胜数,竟成了一门行业。比如,怎样学推销的“技巧”,怎样学做官的“技巧”,怎样学会讨人喜欢的“技巧”,怎样才能成才的“技巧”,怎么见面就熟的“技巧”,怎么看人下菜碟的“技巧”……说白了,而今相当部分的“技巧”都是采用一种欺骗的手段,鼓励人们大胆地去作假、说假话,以假欺人。这些所谓的“技巧”,却把人心搅乱了,让人们远离真实,用“技巧”来对付一切。食品里加糖精、肉里注水、把地沟里的油渣捞上来再次使用……以次充好,以假当…     

你是一个商人

纽约一位商人看到一个衣衫褴褛的铅笔推销员,顿生一股怜悯;他把一元钱丢下,就走开了:但他又忽然觉得这样做不妥,就连忙返回,从卖铅笔的人那里取出几根铅笔,并抱歉地解释说自己忘记取笔了,希望不要介意。最后他说:"你我都是商人。你有东西要卖,而且上面有标价。"     

契约意识

从北欧回来的一位朋友向我讲述了两件发生在当地的趣闻,我听后思索良久。一件是说在圣诞节前夕,有个失业工人因没钱给孩子买圣诞树,趁着夜色偷偷地跑到山上砍下了棵小松树,拿回家装扮成圣诞树。圣诞一过,他便找朋友借钱买了几株小树苗,又偷偷地跑上山去补种,并带着悔过信到环保部门缴纳了罚款。另一件,说是有个银行家请画家给自己画一幅肖像,出价1000克朗,要求10天取画。画家接受了条件。10天后银行家来到画室,看了题为《金融家》的画很不满意,说“你画的根本不像我”,拒绝付款,拂袖而去。画家很生气,心想明明我画的很逼真,你却毁约赖账!生…     

结构企业的明天--记天津天铁冶金集团公司以"自我开发"为主的信息化建设

一美国人到我国考察后,深有感触地说:“中国不仅开辟了世界上最早的运送实物的路——丝绸之路,还修造了世界上最早的‘信息高速公路’,长城上的烽火台,凭此他们就可以将敌人入侵边关的消息,一天内传到千里之外。”不管是洋人非要讨好我们,把2000多年前的烽火台冠以“信息高速公路”,还是国人2000多年前传递信息的方法让洋人乍舌,反正信息还没被“化”的2000多年之前,国人就已经将它应用到生活实际中去了。我们的民族素来喜欢“中庸”,对冒尖儿的事儿没人愿意挑头儿,遂使最早创出“信息高速公路”的我们在历经2000多年后已明显地落后于那些认…