腹泻可能导致急性肾衰

正很多人认为把食物放进冰箱就是放进了保险箱,其实,细菌在冰箱里并没有死亡,而是处于一种不活动的状态,就像冬眠一样。一旦食物从冰箱里拿出来,细菌马上又"醒"了,继续繁殖。如不注意饮食卫生吃了这些食品,很容易引起胃肠道疾病。发生腹泻后人体损失最多的主要是水和盐。当引起人体严重脱水的时候,很可能引发休克、急性肾功能衰竭,甚至危及生命。尤其是年     

停电后,冰箱需要大清理

正冰箱是家庭最重要的"储藏室"。然而,有时突然停电,冰箱里的东西来不及吃完,有的在停电过程中腐坏。冰箱内的食物在停电后都还能吃吗?其实,停电后,冰箱需要大清理。上海华东医院主任营养师陈霞飞表示,停电后,冰箱内的温度逐渐升高,微生物数量大大增加,食物加速变质。来电后应取出全部物品,清理后重新分类储存。冷藏室内的食物要看情     

微波炉的使用

首先 ,要把微波炉放在平稳、干燥、通风的地方 ,炉身背部、顶部和两侧均应留出１０厘米以上的空隙 ,以保持良好的通风环境。其次 ,炉内不能使用金属容器或带有金属的容器 ,也不能使用木制或竹制器具 ,而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。第三 ,袋装和瓶装食物 ,开启后放在容器里 ,再放进炉内。鸡蛋必须打碎或搅拌均匀后再放进炉内 ,否则有可能引起爆炸事故。第四 ,不能用微波炉加热牛奶 ,因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后 ,一部分会转变为对人体有害的物质。第五 ,食品必须盛放在容器中 ,而不能直接将其放在炉内的玻璃转盘上。拿取食物…     

一碗热水轻松除冰

正冰箱使用一段时间后,冷冻层总会结上一层厚厚的冰霜。冰霜不仅使冰箱更耗电,还不利于食物保鲜,甚至有时连冰箱门都开不了。为了安全着想,在去除冰霜前一定要先拔掉电源,然后把冰箱内的食物全部拿出来。准备三分之二碗的热水,温度在六七十摄氏度比较合适,这是为了避免冰箱内壁从低温瞬间升温导致变形。放入冰箱冷冻层中,几分钟后,冰霜便会开始融化。这时,冰箱内壁上的冰块,只要轻轻一掰就能脱落了。     

这样用家电,电费省一半!

正空调开多少度最省电?衣服浸泡多久再清洗?生活中,家电是必需品,但可能很多人并不知道如何高效地使用它们。冰箱避免冰箱太空或者太满:食物如果放得太满,影响冰箱内的空气流通,导致食物变坏;相较于放满东西的冰箱,空置冰箱要耗费更多电力来制冷。食物冷却后再放入冰箱:没有冷却的食物直接放入冰箱,会使冰箱耗费更多电力制冷,将热的食物自然冷却后再放入冰箱,可降低冰箱能耗。     

保鲜与防腐

你去超市买东西的时候,有没有注意过食品包装上的生产日期和保质期?如今,很多食品的保质期能达到12个月,一些水分比较少的干杂食品的保质期能达到18个月,而一些罐头类食品甚至能够存放两年。我们自己做的菜呢?即便把它放进了冰箱里,可第二天拿出来吃的时候,明显感到不新鲜。是什么能     

“立秋”过后当心腹泻

<正>立秋过后,又是冰箱病的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物,频频引发胃肠炎等急性病。     

不宜放进冰箱的食物

不宜放进冰箱的食物香蕉香蕉在１２℃以下的温度中贮存，会发黑腐烂。鲜荔枝将鲜荔枝在０℃的环境中放置一天，会使表皮变黑、果肉变味。黄风在０℃以下，只要两三天，黄瓜表皮就会出现水浸起泡现象，瓜味变淡，瓜质变初。西红柿酉红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，或出现...     

不宜放进冰箱的食物

香蕉：如将香蕉放在１２℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝：如将鲜荔枝在０℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。不宜放进冰箱的食物@孟倩     

药品该不该放进冰箱

药品与冰箱似乎是牛马不相及的两种东西。但在这炎炎的夏日里，家中保存的种种药品和食物一样有一部分是会变质失效的。人在误食了以后轻则延误病情，重则可造成中毒。所以最好的方法是把它们也请进冰箱。可每种药品的存放条件并不相同，有些应该放进冰箱，有些却又不能放或者不需要放，应该区别对待。应进冰箱的药品 针剂：注射用针剂在没有特殊说明的情况下都应放进冰箱保存。其中糖尿病患者使用的胰岛素是必须在冰箱中冷藏的，要避免受热、受日光照射或冰冻。如果患者外出，胰岛素可保存在室温25℃下，时间大约6周。     

易腹泻少吃带籽水果

水果有助提高肠道内食物的通过速度，特别是那些有细小籽的水果，比如猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、香蕉（现在很多香蕉品种的籽是退化的）、鲜枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄之类。这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。所以因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃带有籽的水果。可是，那些本来肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃水果了，特别是带细小籽的水果，一次吃得过多很容易造成腹泻。     

袋装牛奶加热要得法

袋装牛奶加热时,一定要注意科学方法。有的人直接把袋装奶放进锅中煮,也有的人把袋中的牛奶倒在锅里煮沸再喝,这两种方式都不科学。因为塑料袋膜的成分主要是聚乙稀,它在115℃时就会发生分解和变化,溶入牛奶中,对人的身体健康会有损害。同时,高温加热会破坏牛奶中的营养成分。也有的人图省事,干脆将袋装牛奶放进微波炉加热,这同样不科学。因为微波炉加热食物是利用分子正负极的碰撞产生高热,如果将袋装奶直接放进微波炉加热,塑料袋中的塑料分子在加热时高速碰撞会溶入牛奶内,对健康造成危害。所以,如果包装袋上没有注明“可用微波炉加热”字…     

清理冰箱4步骤

正步骤1:拔插头清洁层板先关闭冰箱电源,再拔掉插头,避免清理冰箱时触电。把冰箱里所有食物拿出来,再把冰箱内的层板取出。准备约600毫升的水,倒入两大匙食用小苏打粉。海绵蘸小苏打水,清洗层板的脏污,最后用清水将层板冲干净。步骤2:小苏打醋水除垢冰箱内先喷上小苏打水去除污垢,再用湿抹布擦一遍;接着将食用白醋以水稀释2~3倍,喷在冰箱内除臭,再擦掉醋水。如果有比较难清除     

保健信箱

什么时候吃水果好问:多吃水果有益健康,可是有的文章说水果应在饭前一小时吃,而有的文章又说宜在饭后吃,不知到底在什么时候吃好?娄底市陈启茂答:一般情况下,饭前1小时或饭后2～3小时吃水果比较适宜。水果中含有果糖,餐前进食水果,可令体内渴求热量的欲望得到满足,显著减少机体对脂肪性食物的需求,减少高热量脂肪的摄入量,有利于控制体重的增长。近来研究发现,人体内长期缺乏铁就会造成红细胞生成不足,引起缺铁性贫血。如果饭前喝一杯橙汁或吃适量的水果,所含维生素C可使饭后铁的吸收率增加3倍。也有些人有饭后立刻进食水果的习惯,认为这样…     

健康加油站

"紫色食物"抗衰老正流行吃"绿色食物"已经过时了,现在,紫色食物也成了营养和健康领域最新流行的词语。目前世界上很多顶级营养食物都是紫色蔬菜和水果。巴西莓、黑加仑、马基浆果、麝香葡萄酒、蓝莓和黑莓等都属于紫色食物,这些紫色的水果中有高含量的抗氧化剂和多酚。紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——现在到超市和菜市场逛逛就会发现,越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些"红得发紫"的食物可不是徒有漂亮的外表,在营养专家眼里,     

让冰箱健康过冬

冬天来了,人们穿上了冬装,储备了食物,准备美美地度过这个最寒冷的季节。但是,有没有想过,工作了一年的电器也应该好好休整一下呢?比如,冰箱。停用篇有些人认为,冬天温度低,可以直接把食物放到阳台,于是把冰箱束之高     

当性爱被放进冰箱

<正>S.H.E曾唱过:"把大象放进冰箱有几个步骤,把河马放进冰箱有几个步骤。"这只是一句调侃的歌词,但是对于一些夫妇来说,把性爱放进冰箱,却是一句话的事……一句戏言让他失去欲望从恋爱到结婚,菲菲一直是丈夫的小公主。     

6种日常食物,原来是细菌温床

正生活中我们经常吃的食物,却是一些危害我们身体健康的罪魁祸首。以下这7种日常食物就是细菌的温床,在食用时一定要注意健康饮食法,不要让病菌危害健康。一、哈密瓜事实:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以     

冰箱与食品 (英文)

冰箱是人们生活中的好帮手,但是有些食品不宜在低温里贮存。为了健康,让我们了解一下冰箱和食品的关系……     

吃指南:饮食宝典

紧张的节奏，繁杂的事务，经常令白领们在正常的进食时间只能简单地吃上几口，食物中的热量和营养物质不能满足机体代谢所需。而健康成年人每在需１５００卡路里的能量，工作量大者则需要２０００卡路里的热量。折中的解决办法是每隔二至三小时即少量进食，一杯脱脂奶或麦片、几片面包足矣。吃水果的宜与忌 长期静坐的工作方式所造成的消化不良、血脂增高、血管硬化最需要水果中的营养物质来化解。但是水果不能随便吃，吃多了弊大于利。白领精神紧张容易患溃疡病，不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性高的水果。新鲜菠萝能诱发过敏、头痛，…