经营缺陷的酒店

上世纪70年代初,在阿姆斯特丹市中心的教堂街,汉斯·柿林克尔经济酒店开始营业。尽管地理位胃优越,比邻繁华的莱登广场,四周遍布餐馆、酒吧、咖啡店等场所,但是这家酒店经营了很多年仍不见起色。上世纪90年代末,当现任老板罗伯·朋瑞斯接手时,这家酒店已破败不堪,还常常接到旅客的投诉。朋瑞斯打算把这家酒店改造一新后再营业。     

妙哉“花园”人

广州讯：原为穗港合作经营的花园酒店近日宣布改为稳方独立经营。通过10年合作，花园酒店一跃而成为全国较大规模的五星级酒店，以“涉外饭店一枝花”名闻海内外。今日改为独立经营，发展势头更强劲，仅停止聘用港方管理人员而不必再支付他们的费用这一项，每年就可为酒店取得200O多万港元的经营效益。形似1日的反复，实是质的飞跃。真是“合”也可庆，“分”也可贺。花园人懂得人才与效益的关系。原来为什么自己搞不好高档酒店？就因为没有懂得高档酒店经营管理的人才。花园人来开放之风，大胆花高薪引进了25d名港方人员，请他什1参与各层…     

经营人才

最近，笔者有幸拜会了一位国内知名的企业家，在与他的交谈中，他的一个观点引起了我的关注，就是在谈到他的经营诀窍时，他说：“企业”这两个宇很有学问，“企”字上面是“人”，如果把上面的“人”字去掉，那你的企业就算到头了。很明显，这位企业家的意思是：经营人才是经营企业的第一目标。确实，在现代知识经济条件下，经营企业的核心就是经营人才。经营企业的过程，实际上就是经营人才的过程。经营人才应该成为企业的立足点，并付之于坚定不移的实践。     

浅析酒店营销策略的选择与市场定位

随着经济全球一体化的深入发展，酒店行业市场竞争的程度日益激烈。酒店在参与市场竞争的过程中，必须要立足于本企业的资源运作经营特色，以适应性的市场细分需求为导向，从本酒店的市场定位出发以恰当的影响策略选择为切入点。这是一个系统的过程，需要关注酒店的目标市场选择与定位、营销环境的构建、营销策略的差异性安排以及消费群体的相性价值诉求等工作。     

经济型酒店人力资源管理创新：模式·途径

根据商务部与中国饭店协会联合发布的《2007中国经济型饭店调查报告》，2006年底我国经济型饭店连锁品牌已达100家，已开业店数超过1000家，与2005年相比市场高速增长，品牌数及市场供应量均翻了一番。然而经济型酒店的竞争也非常激烈，经济型酒店的竞争，不外平资金投入、经营理念、环境设施、营销策略、服务水准和价格定位等几个方面，而这一切又集中体现在人才（含经营管理型人才与技术型人才）的数量和质量，加上全球化的经营，快速变化的顾客需求以及行业竞争的加剧，使得经济型酒店人力资源的地位和作用日益突出。     

以优势人才打造酒店业品牌

随着奥运会、世博会即将在我国召开,我国的酒店业面临前所未有的机遇以及巨大的挑战。我国的酒店业要在竞争中站稳脚跟,只有充分应用现代人才资源管理技术,不断提升酒店业人才队伍职业化水平,通过实施“以人才打造品牌”的经营战略,提升“人本化、人性化、精品化”的服务质量,从而全面提升酒店的市场竞争力。一、酒店业竞争力缺失的原因我国酒店业缺乏名牌,原因是多方面的。1、政企不分某些国有企业由于政企不分,酒店经理由上级任命,由于缺乏竞争、缺乏实施有效的考核手段,致使酒店经理往往追求其任期内的短期经济效益,而忽视、甚至牺牲了酒…     

个人合伙小议

合伙是指两个以上合伙人基于互约出资、共同经营、共享盈利、共担风险的契约而形成的组织体。该合伙人包括自然人、法人以及其他组织。而个人合伙是合伙的一种形式，它是指由两个以上公民按照相关合同，双方都提供对应需用品。共同经营、共同劳动、共负盈亏的合伙经营体。     

巴斯夫兴旺不衰的奥秘

120年前，巴斯夫公司创立于德国路德维希港，它一直为发现和生产各种农业化学品而孜孜不倦地工作。目前，巴斯夫公司经营着世界最大的化工厂，并在35个国家中拥有300多家分公司和合资经营企业及各种工厂，拥有雇员13万人。     

高校体育场馆经营效益影响因素研究

随着人们健身意识不断增强，对体育场馆需求在不断增加，不同的体育场馆的经营效益差异较为明显，因此文章主要通过问卷调查的方式，从硬件与软件两方面研究了高校体育场馆经营效益影响因素，根据调查结果及统计数据分析，得出影响高校场馆经营效益的主要原因，以期能够通过本研究为高校体育场馆经营管理提供一定的指导。     

对酒店管理专业教学的认识与思考

酒店管理教学和其他学科的教学相比,最突出的特点是它的实践性与社会性.在实际教学中,如何实现"培养人才、发展科学、服务社会"的教育目标,是旅游管理专业教学的核心问题.近年来,我们学校教产研一体的教学模式,即建立以企业的需求为中心,以素质教育为重点,在企业的生产经营活动中实施教学,学校和企业合作培养学生的教学模式,使酒店经营管理的教学效果取得了明显的成效,为培养高质量的酒店经营管理人才开辟了有效的途径.     

《孙子兵法》中的商战策略

商场竞争激烈而残酷．“商场如战场”．竞争，必需“浴血奋战”。企业的经营方针、经营目标和经营计划都决定着企业能否运筹帷幄、精心谋划。为了将《孙子兵法》中的韬略与现代商场中的激烈经济竞争有效的结合，本文将探讨《孙子兵法》中的计篇、作战篇、谋攻篇、虚实篇的经营管理思想．对企业在市场大涛中立于不败之地提供参考．使这部经典著作在现代经济中充分发挥它促进经济发展的作用。     

中国酒店网络营销和管理的现状分析

酒店网络营销和管理工作是一项吸引客源的重要措施，可增强酒店自身的竞争优势，实现酒店利益最大化。本文详细阐述了酒店网络营销和管理现状，并针对酒店管理工作中存在的问题进行分析，提出了几点有效措施。     

浅谈度假型酒店经营管理中存在的问题与应对措施

随着人们旅游休闲观念不断增强,人们外出休闲度假的需求越来越强烈,度假型酒店得以快速发展.尽管在近十几年的发展下,度假型酒店逐渐趋于成熟,但我国度假型酒店在经营管理方面还存在着服务不能满足顾客多样化和个性化的需求、经营管理模式雷同、新媒体营销落后、人力资源匮乏、档次太高端等突出问题.创新服务模式、开展特色经营、创新营销模式、加强以人为本的管理、制定合理的消费价格体系等是解决我国度假型酒店经营管理存在问题的有效措施.     

高校酒店管理专业人才培养模式及实施路径

随着我国经济的快速发展，酒店行业的规模也在不断的扩大。但是我国酒店高素质管理人才的培养却跟不上酒店行业快速发展的步伐，出现了酒店中高层管理人员的断层现象。高校是培养酒店管理人才的主要阵地，要担起专业人才培养重任，创新人才培养模式，以培养出更多高素质的酒店管理专业人才，满足社会发展需求。     

浅析顶级跨国公司的人力资源开发

美国通用电气公司设有专门负责培训和开发各类经营人才的经营开发研究所，公司每年向该研究所拨款约10亿美元。研究所培训的企业管理人员分为两大类型，一种是主要以目前未担任领导职务但已作为培训对象的公司职员为主的初级班；另一种是以包括董事在内的担任经理以上职务的管理人员为培训对象的高级班。     

弗雷曼被解雇的启示

1982年4月，经营长期亏损的美国AM公司任命费雷曼为公司总经理。弗雷曼不负众望，上任后即进行了大刀阔斧的改革，一方面采取有效措施降低各类经营成本，迅速扭转了企业被动挨打的局面，大量的资金开始回流；     

如家经济型连锁酒店营销策略研究

近几年来，随着国内经济的迅速发展，国民消费水平的提高，以前的星级酒店以及社会家庭旅馆逐渐不适应消费者的要求，能够满足大部分消费者简洁化生活方式追求的经济型酒店日益受到欢迎，经济型的连锁酒店得到了迅猛发展，酒店规模和数量都在逐年的递增，因此，经济型酒店面临着严峻的市场挑战，本文针对如家经济型连锁酒店，研究其酒店营销策略。     

酒店实习生职业倦怠对其择业影响分析

随着高校酒店专业与星级酒店产学结合的频繁合作，大量的酒店实习生积极地加入了星级酒店一线部门的服务中，通过半年到一年的实践，完成酒店专业的实践课程。星级酒店也在此期间解决了淡旺季的人力资源不均衡等问题，并为今后人力资源的有效整合打下了夯实的基础。     

酒店服务意识研究综述

通过对中国知网有关的酒店服务意识文献的检索，分析和评述国内有关酒店服务意识研究的成果，从酒店服务意识作为酒店服务质量的影响因素、酒店服务意识的培养研究、职业院校对专业学生服务意识的培养等方面的相关文献进行梳理和总结，在此基础上提出进一步研究的问题。     

酒店员工流动率过高的思考

酒店业是传统的劳动密集型行业，酒店特殊的产品形式——服务，决定了酒店的竞争主要是人才的竞争，谁能拥有具有竞争能力的人才，谁就能掌握主动权。员工是酒店最为宝贵的财富，酒店的发展依赖于员工的进步和成长。员工掌握着酒店最前沿的管理模式和特有的工作流程，没有稳定的员工队伍，酒店很难在激烈的市场竞争中生存下去。[第一段]