致力打造中国特色“幸福民企”——安徽宣酒集团董事长李健谈“幸福观”

2011年,安徽宣酒集团一举实现产量突破2万吨、利税过亿、跻身中国白酒前50位的辉煌业绩,各方喝彩不断。宣酒超常规的发展,取决于“小窖酿造”的独特品质,得益于独特的生产运营理念,离不开各方面的关心厚爱。但从更深的层面看,人是一切事业发展的决定因素,宣酒的发展也不例外。由企业高管团队高擎起来的“为员工创造幸福,打造幸福民企”大旗,大大激发了员工的创业激情,进一步提升了员工的归属感、成就感、幸福感,从而促进了企业快速发展。作为宣酒掌门人,李健素以勤于学习、善于思考、精于总结提炼而给人留下深刻印象。     

古井贡酒:八大“法宝”造就“酒中牡丹”

中国传统名酒古井贡酒·年份原浆"色清透明,窖香幽雅,醇厚爽净,谐调丰满,余味悠长,浓香纯正"其独特酿造工艺可以概括为八大特点:九酝酒法,无极之水,桃花春曲,明代窖池,双择标准,原酒窖藏,原生态酿造,高科技创新。"我们的酿造过程可以对外公开。生产美酒是一个综合的过程,离不开独特的酿造环境、严密的制作工艺,缺一不可。即使同行知道了这些,他们也     

2013,宣酒为什么这样红?

众所周知,国务院一纸禁令,令中国高档白酒诸强集体"高台跳水",而被业界称为"腰部产品"的中档白酒"逆流而上",不但业绩没有下滑,反而保持持续高速增长。就我省来说,宣酒的表现尤为强劲。城市乡村处处畅销走在合肥大街上,无论身在何处,宣酒红色的身影都会不经意地闯入人们的眼帘。无论大型商超、餐厅酒楼抑或烟酒小店,随处可见宣酒的身影。走进桐城路福记烟酒专卖店,一眼望     

福矛窖酒——天人合一 和谐佳酿

题记：福矛窖酒的酿造工艺，依托世界双遗武夷山得天独厚的自然环境，将中国白酒酿造的传统工艺与现代航天科技完美结合，达到“天人合一，和谐统一”的绝佳境界。是秉承三千年闽酒酿造技艺基础上的一次伟大突破，可堪中华民族酿酒史的一座闪耀丰碑。     

蓝带啤酒与杰克·巴士特

<正> 蓝带啤酒是蜚声世界的美国名牌啤酒。但它的原产地并不在美国。蓝带啤酒诞生于19世纪的德国,是一位名叫杰克·巴士特的啤酒厂主最先酿造成功的。由于该酒加工工艺独特,质地优良,口感好而在德国很快有了点名气,但是由于生产规模小影响不大。 新大陆的诱惑使巴士特家族决定移民美国把工厂迁     

企业文化建设:“像狗肉、像稻草、像围墙”

从广东到安徽,此次企业文化建设调研,先后实地考察了两省五市的十几家民营企业(华为公司、广东香江集团等),而最后一家是地处安徽宣城、现已跻身中国白酒前50强的宣酒集团。宣城是一座相沿两千多年而不辍的历史文化名城,号称"红绿相间、黑白分明"。"红",即指红色旅游,开展传统教育的资源丰富,比如新四军总部旧址,还有震惊中外的皖南事变发生地等;"绿",即指绿水青山,生态环境上佳。大诗人李白曾七游宣城,留下千古名句"相看两不厌,只有敬亭山"——敬亭山为黄山余脉,     

创新观念 为企业快速发展聚集正能量

宣酒集团党委紧跟时代潮流,转变陈旧的思维定势,充分发挥党组织在职工群众中的政治核心作用,在企业发展中的政治引领作用,推动了企业又好又快发展。一、树立党务工作大局观念公司自2004年改制以来,坚持"为社会创造价值"宗旨,共向国家纳税近4亿元,解决近2000人就业,带动了省内外一     

荧屏里飞出的“旧时王谢堂前燕”——电视讲史类节目面面观

央视最负盛名的就是为观众酿造坛坛清酒的《百家讲坛》了。作为一个讲史类——专门挖掘陈年旧事、杂糅野史与正史的电视节目,其收视率竟然在竞争如此激烈的央视居高不下,由此可见该节目在包装、推介及内容等诸方面是花了不少心思,下了很大功夫的。     

宣酒成功案例引爆德鲁克高层管理论坛

9月5日,由彼得.德鲁克管理学院发起的第七届中国彼得.德鲁克高层管理论坛在北京隆重举办,彼得.德鲁克的女儿塞西莉.德鲁克、中国彼得.德鲁克管理学院的创办人邵明路及现任院长杜绍基出席论坛并先后致辞或发表演讲,来自全国的500余名企业高层管理人员参加了论坛。宣酒集团董事长李健作为特邀嘉宾出席论坛并发表演讲,同时参     

高级宴会钟情福矛窖酒的“5”大理由

<正>一揽众山小,尊享福矛窖福建两会指定用酒、亚太农贸会指定白酒、闽商大会指定白酒、5.18海交会指定白酒、APEC技展会指定白酒、泛珠大会指定白酒……福建省内高级别的政务宴会无一例外的选用了福矛窖酒作为招待用酒,福矛为何如此     

聂家河模式取得的成效和做法

聂家河小流域在多年的治理和运营中，逐步形成了自己独特的模式——聂家河模式，取得了显著效益，主要做法是：一是治理开发紧密结合，发展流域地方经济；二是注重库坝水源及小型水利水保工程中的水源的联合优化集成使用，探索总结出库坝、池、窖联合高效利用水资源方法；三是以高效利用水资源为基础，发展区域优势特色种植业及养殖业，建立优化稳定的生态农业；四是加强后续管理，确保效益长久发挥。     

呈味核苷酸在酱油中的应用技术

酱油是一种由多种微生物对蛋白质和淀粉质原料进行发酵后得到的调味产品 ,具有独特的香气及滋味。作为调味料 ,酱油的鲜味十分重要 ,但就目前的酿造工艺来看 ,只经过短期高温的发酵得不到鲜美的酱油产品 ,必须通过外加助鲜剂 ,才能保持和提高酱油在调味料中的地位。我厂将呈味核苷酸添加剂加到酱油中 ,使酱油无论从内在品质或外观方面 ,产品质量都有了显著的提高 ,并且增加了可口鲜美的味道。使酱油这一传统酿造产品更富有生命力和吸引力。我厂开发研制的“荔鲜”牌核苷酸酱油在市场上深受消费者好评。一、呈味核苷酸的性质1、呈味核苷酸的…     

龙徽葡萄酒的体验营销

现今的消费者在消费产品或服务时,不仅关注它们的价格和品质,消费过程中的体验已经成为消费者做出购买决策的重要依据。因此,体验营销的时代已经到来。龙徽葡萄酒就来自于成功的体验营销。它将龙徽葡萄酒百年的历史传承与酿造工艺呈现于博物馆,让顾客得以享受参观葡萄酒制作工艺过程的乐趣,为顾客创造了无与伦比的体验,从而吸引了众多的忠实顾客。本文从消费者行为学的视角,从消费者心理出发,分析了龙徽葡萄酒的体验营销策略。     

“献礼版”年份原浆横空出世为60周年国庆贡献一份厚礼

古井贡酒出自商汤故都、老子故里、曹操家乡——亳州。厚重的历史文化没有阻档古井创新的脚步,古井贡酒·年份原浆便是古井的创新成果,也是古井集团又一新的贡献。2008年,“古井贡酒·年纷原浆”的横空出世,震撼了中国传统酿酒行业,开创了中国白酒年份酒的新纪元,将中国白酒的品顷提升到了一个全新的层次。古井贡酒·年份原浆继承并发扬了一千八百年前的酿酒古方《九酝酒法》,采无极之水,配桃花春曲,在明窖池中发酵,然后通过择层取酷,     

新型污水处理工艺曝气生物滤池

介绍一种新型生物膜法污水处理工艺——曝气生物滤池,着重该工艺原理、特点、形式、工艺组合流程和存在问题。     

浓香鼻祖写华章 国窖溢芳满乾坤——发展中的沪州老窖

泸州老窖集团是响誉海内外的百年老字号名酒企业。说它盛名远扬，是因为它拥有很多“唯一”：世界上年代最久远的“活文物”—430多年历史的1573国宝窖池；第一家全国重点文物保护单位；1573国宝窖池中形成的600余种有益微生物，堪称世界之最；国窖&#183;1573、泸州老窖特曲、泸州老窖“久香”牌大曲药等三项产品获得了国家级的原产地保护，在数量上位居同行业之首；还有独家拥有三名     

构建和谐交通 加快鄂州发展

窖户信用评级是控制商业银行信贷风险重要一环，随着市场机制的逐步建立．信用评级制度也不断发展．从信用评级的基本要素到评估方法都在不断突破。[编者按]     

数控车床编程入门方法之我鉴

数控机床编程入门的方法:分析工艺——划出走刀路线——建立坐标系标注坐标——按格式写程序     

激活工业遗产 让工业记忆再获新生

<正>保留并保护好四川省工业遗产的物质形态,大力弘扬工业遗产的文化精神,既是为后世留下的曾经承托经济社会发展和工程科技成就的历史形象记录,也是为未来发展带来更多思考和启迪、推动社会前行的力量源泉。今年6月底,四川省首次开展工业遗产项目评定活动,五粮液酿酒窖池群及附属建筑、泸州老窖窖池群及酿酒作坊、中国工程物理研究院院部机关旧址(两弹城)、东郊记忆、自贡市古盐场系列等五个工业遗产项目脱颖而出,成为四川省参评第二批国家工业遗产项目并已报送工业     

泸州老窖股份有限公司

<正> 泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是有400多年酿酒历史的国有控股上市公司,是泸州老窖集团有限责任公司的核心企业。公司以酒业生产为主,集生物科技、房地产、金融、宾馆服务等产业于一体,总资产达20.4亿元,员工4000余人,其中各类专业技术人员占35％以上,生产建筑面积32万多平方米。公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,是国内酿酒行业第一家全国重点文物保护单位,被誉“中国第一窖”,以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。公司主导产品有国窖1573、百年泸州