没吃早餐,补点杏仁

正美国科学家的一项新研究提示,如果没吃上早点,吃点杏仁能弥补健康损失。所以,你若是错过了一天中最重要的一餐,可以在上午晚些时候吃点杏仁补充营养。杏仁中富含健康脂肪、蛋白质、维生素E和镁元素,不仅能减轻饥饿感,还可降低血压和胆固醇水平。     

公共营养师:让你吃出健康

从"吃什么,怎么吃"到"吃什么营养,怎么吃营养",我国自颁布公共营养师新职业以来,经历了一个食品营养与健康的观念转型期,这是社会进步和人们生活水平提高的内在要求,也是近几年来健康行业在劳动力市场上日渐升温的发展结果.     

渴望对手

雨又下了一天，他们已经两天没吃东西了，全身都湿透了，又饿又冷，都发起高烧来。就在他们离死亡不远了的时候，有一条小船从河的上游被水冲了下来，正好卡在他们附近。他们三人拼命把小船抓牢，乘着小船渡过河，找到人家，吃了饭吃了药，他们恢复了健康。这三个人都是大...     

减了水分和营养——痛风自愈

痛风在我国已成为仅次于糖尿病的代谢性疾病。现在人为什么多痛风呢？那应该感谢现代科学。第一个，怕出汗．开空调．这就在为痛风做准备工作；第二个．喜欢吃高营养的食物；经过深加工的食品营养丰富，但身体机能无法吸收。这些营养在血液里面流来流去．产生伤害。     

夏天“付出”多 营养要讲究

夏天是人在一年四季中“付出”最多的一个季节，“付出”多，补充也应该多，这就告诉我们，夏天不仅要吃，而且要吃好。那么，夏天究竟应该怎么吃？如何才能吃得更好、更营养？     

不懂这十招，不算会吃饭

吃东西，怎样才能摄入更多营养？首先要明白一个道理，并不是吃10种食物就一定比吃5种食物摄入的营养更多。只要选对了方法，就有可能使5大于10。     

只要身体好 何须谈钱少

前些日子，我们几个退休老人在一起谈论一个话题：我们先退的（特别是十年前退的），工资本来就很低，又只发百分之八十几；而后来提前退的，经过几次提级后，工资已经比较高了，退休时还要加几级和滚动几级。相比之下，觉得自己的钱少。有的认为，过去高积累，低工资，多贡献，少回报，工作没少千，汗没少流，苦没少吃，可是退休费却少了一大截；有的说．这些年我原先所在的吃“皇粮”的单位总在不断加钱，除了比我们高得多的工资外，还有这费那费。我们退休的就只能“望费”兴叹了。     

让膳食科学走进万户千家

“民以食为天。”吃什么，这个看似简单的生活问题，现在已经成为一门独立的学科，讲究营养是社会文明程度提高的表现。可以说，对于吃什么、怎样吃，如果心中无数，人们的饮食就会处于一种盲目状态，也就不能科学合理地摄取食物营养。目前，因营养不当而影响民族健康的情况相当严重。据有关部门披露．80年代我国有1亿人处于营养不足状态，3岁以下儿童缺铁性贫血率达30％以上响偻病发病率在北方高达32％。由于我国居民膳食结构不合理，维生素A、维生素B和钙的摄入量普遍不足，以致一些慢性疾病如心脑血管病、恶性肿瘤等的发病率与日俱增，…     

第二十二讲 营养食谱（一）

一周营养早餐食谱 早餐是一天中最重要的一顿饭，关系到我们的健康和一上午的精力，所以，早餐不但要吃饱，而且还要吃好。所谓的吃好，就是要吃出营养，做到各种营养的合理搭配。     

老年人要警惕营养过剩

万物生长离不开营养，从字面上讲．“营”就是谋求的意思，“养”是养生的意思，合起来是谋求养生。营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维持生命活动的整个过程。不少子女认为，父母吃上有营养的食物和补品就会健康。而营养专家却认为，关注老年人对五谷杂粮和粗纤维化食品的摄人量，合理选择搭配食谱才是最重要的。     

母亲的牙

昨日，继父捎话来，说妈妈病了。我二话没说，风风火火赶回家，急步冲进妈妈的住房，一看床上是空的，再到厨房，只见妈妈提着潲水桶准备给猪喂食，一颗悬着的心才放了下来。“病了就好好休息嘛。”我接过妈妈手上的潲水桶说。“没什么大碍，只是早上起床时，一阵子头晕，差点摔倒，现在好多了。”妈妈用手在前额上轻轻拍了几下，满不在乎地说。“还说没事，昨天晚上就没吃饭，今天早上又没吃。”继父责怪道。“不知为什么，这一向老是没胃口，吃不下东西。”妈妈对我说。“那您想吃点啥？”我有些急了。“能吃什么呀，满口牙齿没剩下几颗了…     

腌菜有很多冤情

正近年来,总有一些"腌菜致癌,没营养"、"腌菜含有大量防腐剂,有害健康"的说法,让很多人心生疑虑。请看两位专家为大家揭开腌菜的营养和安全真相。冤情一:腌菜都富含亚硝酸盐,是导致癌症的元凶。腌菜大致分为盐腌菜、暴腌菜(把蔬菜加点盐腌几天,入了味有了脆口就吃的腌菜)、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜等几种,由于制作工艺不同,发酵     

泡面有毒

李彦有时不吃中午饭,自己买一包泡面将就着吃。吃了几次后,王九劝导她说:"吃泡面没营养,对身体不好。"李彦不以为然,没搭理她。王九又说:"真的,泡面不是什么好东西。我在网上看到一个故事,说一个白领每天中午吃泡面,结果3个月后她就死了。"李彦大惊失色:"真的假的?"王九很肯定地点头。李彦吓得不轻,问:"她怎么死的?"王九嘿嘿     

“婚纱专卖店”潜藏巨大商机

对于病人而言，由于身患疾病，食欲也会大受影响，因此，如何能让病人吃得丰富可口，吃得营养腱康，便成了亲友们最为关心的头等大事。因此，医院附近的餐馆如果能为病人提供科学营养的健康食谱配餐服务，当是不错的经营选项。     

吃蟹需要注意的事项

菊黄蟹肥,又到了金秋食螃蟹的好时节。这时的螃蟹不仅好吃,营养丰富,还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。因此,在食螃蟹的时候一定要注意以下事项。一、讲究烹调1,吃螃蟹宜蒸不宜煮。用水煮螃蟹,其美味和营养会大量进入汤     

老人吃得差子女该羞愧

中山大学社会发展研究所在深圳开展专门针对消费者饮食习惯的调查时,却意外发现,在接受调查的家庭中,高达80.6％的老人普遍吃得比子女差.(据《晶报》) 老年人营养也要讲究均衡和科学,不但要进食素食,更要进食肉食,只有荤素搭配、合理科学,才能体现饮食科学,而不是一味多吃素食就很健康,这是很多老年人饮食的一个误区. 老年人吃得简单,和子女的漠视乃至纵容不无关系.一些老年人喜欢吃得简单一些,差一些,那是因为多年的习惯使然,而子女对于饮食科学搭配要比老年人懂得多,但是,面对老年人吃得差,子女和晚辈过度关注自己吃得好,吃得有营养,无意中就忽视了老年人饮食的平衡.     

康寿文摘

单吃钙片等于没吃；吃薯片对健康的危害等同于吸汽车尾气；睡前含服蜂蜜可缓解慢性咽喉炎；适当吃葵花子可以养颜     

吃相

心无贪念，才懂得品味生活，过踏实的日子。 喂猴。猴子吃东西，不会像人那样吃完，更不可能去珍惜。比如猴子抓苹果吃，抓到甜的，吃上几口，就忙着抓下一个。抓不到甜的，吃一口后，就丢了，回头再抓。等到没吃的了，才又捡回刚才丢掉的来吃。     

饮食新概念:摒弃垃圾吃法

罐头食品添加剂多是“毒品“。瓶装果汁含糖高有色素、速冻食品没营养不卫生、方便面有防腐剂吃死人……这些口舌相传的饮食科学．如果一朝被全部推翻。是否会让你感勤诧异？只要掌握了正确的饮食方法。这些“垃圾食物。的美味和营养都是并存的！所以．我们要做的是．一定要摒弃有损健康的垃圾吃法!     

蔬菜营养知多少

多吃新鲜蔬菜有益无害，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求，关键在于，错误的蔬菜食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？