瑶家“酒浴”

广西富川瑶族自治县西岭山一带的过山瑶瑶胞，因长年居住在高山地带，而那里的雾气、湿气大，当地的瑶族人故有泡“酒浴”的习惯。瑶家“酒浴”，即每次入浴前，在约35公斤摄氏40℃的温水中，加约0.5公斤饮浴两用的特效酒及30克左右精盐，身体泡入温水中约10分钟。浴后使人感到全身舒服，皮肤光洁如玉。瑶家人把这种浴称为“驱寒玉肤”之浴。浴中所使用的酒，是一种以大米和酒糟为原料的清酒。其制法是将经发酵的酒糟和发酵的酒米混合，再蒸制多次而变清酒。所谓清酒，就是瑶家人自制的米酒，色淡黄，醇香可口，存放越久越好，其味越香。瑶…     

瑶酒趣话

<正> 瑶酒气质芳香醇厚,色彩清幽照人,倘到瑶家作客,喝上几杯顿觉心旷神怡。如有少许头昏脑胀,四肢乏办,喝了瑶家的酒定会立即乏去神来,力量倍增,甚至会觉得五脏六腑俱被酒洗刷得一干二净。瑶酒分为甜酒和烧酒。甜酒中又有糊娘酒、水酒之分。甜酒是用上乘糯米酿制而成的。制作这种酒,首先要将糯米用筛子筛去细颗米粒,剔除稗子及其它杂物,然后用温水泡发,放入蒸笼内蒸熟成饭,待冷却后,用冷开水将饭团化散成饭粒再拌入适量的甜酒曲。用陶钵(或缸、搪瓷制品)盛     

贝江：欢歌起舞的湖南少数民族特色村寨

瑶山处处飞彩霞．唢呐声声过山崖。彩霞怎比瑶寨美,瑶家日子过仙家……”淑南鲁江华瑶族自治县贝江乡是瑶文化底蕴深厚的大乡,有独具特色的瑶族长鼓舞、瑶-’：族服饰、谣暂对唱：瑶族民乐、瑶家吊脚楼等民间文化资源。另有盘王节、禁风节、赶乌节等瑶族传统节日,享有“歌的海洋、舞的故乡”之美誉称号．1998年被省文化厅命名为“文化艺术之乡”。     

瑶家油茶歌

广西富川瑶族自治县有一种独特的“风情油茶歌”。这里的瑶族人，特别是过山瑶．都喜欢打油茶。这一习俗源远流长。据历史资料记载，早在明朝就已盛行，在桂东尤负盛名。瑶族民歌中“人客入屋茶为礼，少年人村歌为情”，便是极好的佐证、油茶歌，以歌代言，主宾相互对答、逗趣，互传敬意，形成了饮茶礼仪，培育了瑶族人独特的饮茶习俗的文化内涵。 在瑶家，凡有客来，首先用打油茶接待客人．然后再以好酒好肉款待。当主家把油茶打好，摆好八仙桌，便由盛装的瑶家姑娘持壶把盏一边斟油茶，一边唱道： 日到正午客进家，架锅舀水打油茶；架起锅…     

瑶家老糟酒

少时即闻瑶家人的热情和好客,每每听舅父乐滋滋地谈起瑶家老糟酒的美味,我就直吞口水。刚参加工作那会,我常常陪着乡里的“老兵”们走进瑶家,却并没有喝到一碗渴望已久的老糟酒。半年以后我才知道,原来瑶山经济贫穷,缺田少土,多数瑶家一年当中有三、五个月靠吃返销粮或杂粮度日;温饱尚未解决,何来那么多老糟酒待客呢?我第一次尝到瑶家老糟酒是参加工作的第二年。那天下乡到回龙山脚下的瑶寨已经很晚了,同去的赵副乡长见天色已晚,便带我去了他岳父家。男主人又黑又瘦,穿着皱巴巴的衣服正满身大汗地劈着木柴,见我们走进土坯房十分惊喜,忙招呼…     

瑶家老槽酒

少时即闻瑶家人的热情和好客,每每听舅父乐滋滋地谈起瑶家老糟酒的美味,我就直吞口水.     

三载真情倾注 瑶乡脱胎换骨——湖南省委常委、衡阳市委书记、长株潭“两型办”工委书记张文雄关心塔山瑶族乡扶贫攻坚纪实

“塔山瑶乡偏又僻,身居深山无人知。市委书记亲躬身,好似春雨润瑶寨：五保老人集中养．千年瑶人搬下山：学子寄宿进学堂,灯光和城里一样亮,汽车欢歌运输忙,道不尽瑶家新鲜事,感谢党恩万年长。”     

贝江 欢歌起舞的瑶寨

<正>"瑶山处处飞彩霞,唢呐声声过山崖。彩霞怎比瑶寨美,瑶家日子过仙家……"江华瑶族自治县贝江乡贝江村位于326省道和贝未公路边,全村总面积13334亩,其中水田面积196.84亩,辖9个组1 282人。瑶族人口占70%以上。该村瑶文化底蕴深厚,有风情浓郁的瑶族长鼓舞、瑶族服饰、瑶歌对唱、瑶族民乐、瑶家吊脚楼等瑶族民间文化资源。     

贝江:欢歌起舞的湖南少数民族特色村寨

<正>"瑶山处处飞彩霞,唢呐声声过山崖。彩霞怎比瑶寨美,瑶家日子过仙家……"湖南省江华瑶族自治县贝江乡是瑶文化底蕴深厚的大乡,有独具特色的瑶族长鼓舞、瑶族服饰、瑶歌对唱、瑶族民乐、瑶家吊脚楼等民间文化资源。另有盘王节、禁风节、赶鸟节等瑶族传统节日,享有"歌的海洋、舞的故乡"之美誉称号,1998年被省文化厅命名为"文化艺术     

那独特的瑶家美食

<正>湖南江华瑶族自治县被称为"神州瑶都",早已名声在外。屈指数来,江华在外叫得响的有很多,更有那独特的瑶家美食,常常让到过江华和没有到过江华的人念念不忘。     

花瑶风情绽放湖南经视

<正>"瑶家山寨哟,扎戏台呀哟……"4月3日,受湖南经视邀请,邵阳隆回花瑶山寨人首度走进经视节目录播大厅,参加《越策越开心》7周年特别节目"桃花开朵朵、越策走透透"的录制,在灯光和舞台的衬托下,花瑶姑娘小伙显得格外入眼。在著名节目主     

辽代契丹人的饮酒习俗

酿酒 辽代契丹人的酿酒分官酿和私酿两种。在皇都上京城内建造的酿酒工场——麹院属官酿。麹院酿制的酒,主要供契丹皇室人员及高级官吏们饮用。民间酿酒的小作坊——酒家属私酿。主要满足下级官吏和平民百姓们饮用。当然,由于“酒家”的私人酿酒“风味”独特,所以,偶尔契丹皇帝也“微服”到这些“酒家”赐银“市酒”。如辽穆宗耶律璟就曾     

瑶族非物质文化遗产孕育的美学启示——对湖南省江华瑶族自治县非物质文化遗产的调查

<正>在南岭北麓,潇水源头,湘、粤、桂三省(区)边界,有一方风景优美的瑶家圣土,她就是湖南省江华瑶族自治县。全县总面积3248平方公里,总人口达48万,有瑶、汉、壮等24个民族,其中瑶族人口28.7万,占世界瑶族人口近十分之一,它以瑶族人口最多、居住地域最广、发展潜力最大而被誉为"神州瑶都"。我国著名的社会学家、人类学家费孝通先生一生5次深入江华大瑶山,他曾说:"全世界最值得研究的两个民族,一个是犹太民族,另一个便是中国的瑶族。"     

瑶族非物质文化遗产孕育的美学启示——对湖南省江华瑶族自治县非物质文化遗产的调查

在南岭北麓,潇水源头,湘、粤、桂三省（区）边界,有一方风景优美的瑶家圣土,她就是湖南省江华瑶族自治县。全县总面积3248平方公里,总人口达48万,有瑶、汉、壮等24个民族,其中瑶族人口28.7万,占世界瑶族人口近十分之一,它以瑶族人口最多、居住地域最广、发展潜力最大而被誉为＂神州瑶都＂。我国著名的社会学家、人类学家费孝通先生一生5次深入江华大瑶山,他曾说：＂全世界最值得研究的两个民族,一个是犹太民族,另一个便是中国的瑶族。＂     

书香气息是最幸福的味道——湖南江华瑶族自治县李祥红家庭小记

<正>莽莽南岭,横亘在中国南方。在南岭腹地,有一片神奇美丽的大瑶山,这就是"神州瑶都"——湖南省江华瑶族自治县。这里的瑶家人特别质朴、善良,瑶族家庭也特别温馨、和睦,李祥红一家就是千百个瑶族家庭中普通的一个,和睦、温馨、快乐,但又有与普通幸福家庭不同的地方,浓浓的书香气息是他们一家最幸福的味道。     

瑶家坐歌堂:歌声里的“瑶文化活化石”

正遗产发现地:永州市新田县"表叔、表姨,听说你家来了贵客,我们兄弟几个想来帮你陪客,不知道你们喜欢不喜欢?""客是来了贵客,只是没得招待,讲给我们陪客,那是巴不得的事。""州田四海花朵众,一句愿双双愿心,一句愿双双愿意,大家所愿得双连。"用这种耳熟能详的歌谣形式招待客人的习俗,现在湘南的永州市新田县瑶族村寨依然流传。当地人称之为瑶家坐歌堂。新田地处湖南气候温暖区,山清水秀,地灵人杰,人文蔚起。独特的自然条件和人文环境,为新田留下了众多的非物质文化遗产和历史文化遗迹。瑶家坐歌堂不仅是瑶     

永远的千家峒

千万次叩问千万次寻觅千家峒呵你在哪里神奇的山寨田峒是否那世外桃源展示的只是一幅久远迷人的画卷留下的却是千年难解的情结寻根漫溯五百年风雨历程等待何日是回家的归期瑶族千家峒呵你让盘王子孙如此魂牵梦萦千家峒呵你是瑶人心中的香格里拉记忆中那里是快乐天堂何时找到那块思念的乐土何时回归到那片精神寄托的家园十二节锯下的白牛角留下太多太多的思念四海漂泊的瑶家十二兄妹呀早已融入华夏民族的大家园当历史的车轮辗过二十一世纪瑶人向往的千家峒啊是祖国山河那一颗颗璀璨的明珠全面建设小康社会的实践圆就瑶人千百年来寻根的梦想9…     

情系边寨——民族文化宫画院组织书画家赴广西采风

去年11月初，民族文化宫组织本宫画院6名书画工作者赴广西壮族自治区进行了为期10余天的文化采风和文化下乡活动。在自治区民委的大力协助下，画院书画家们跋山涉水深入瑶、壮、苗等民族村寨体验生活，研究民族风情，观摩山川河流，收集创作素材。金秀县十八家的瑶族村寨座落于广茂的森林与奇峰屹石交相辉映的大瑶山中。大家围坐在瑶家的火塘边，与瑶族同胞促膝交谈，了解民族风俗、语言、生产生活，亲身感采风作品之一受了瑶族群众的质朴和勤劳，目睹了人民生活发生的变化。那具有古朴、隽永风格的民居，门窗上大量的木雕彩绘，图案复杂多…     

瑶姑身上衣

早在后汉,就有瑶族祖先“好五色衣服”的记载。的确,瑶族人民喜爱着彩色图案的衣服。广西龙胜各族自治县的瑶族姑娘,就是以擅长针绣而著称。她们从童年就开始穿针引线,一直绣到戴上老花眼镜……瑶绣花色繁多,最富风彩的要数那瑶姑身上衣了。瑶族姑娘的嫁衣,是瑶家长辈和小伙子衡量姑娘勤劳的标志。女孩子一般在十五、六岁上便着手绣制几件     

寻找瑶族的精神家园

２００１年９月２５日至２７日，由中国（广西）瑶学会、临湘市人民政府共同组织，临湘市政协承办的“湖南临湘瑶族专题学术研讨会”在临湘召开。来自广西、广东、云南、贵州、湖南和北京、武汉等地的瑶族专家和瑶族老干部共４６人出席会议。会议对瑶族千家峒、漂洋过海、迁徙等重大历史问题进行了研讨。通过实地考察和论证，大家一致认为临湘龙窖山千家峒是瑶族早期千家峒。２００２年１月２０日，临湘市政协收到中国（广西）瑶家会寄来的《龙窖山千家峒认定意见书》。意见书指出：“龙窖山千家峒风光绮丽，生态环境良好，瑶族遗迹众多，规…