还原古井酒的酿制工艺（下）

双择标准精心甄选古井严格按照两大工艺标准对优质原酒进行斟选。第一,择层取醅。只取酒池中下层距池底10-20厘米处,且不接触池底的那一小部分酒醅。此层微生物群体最丰富,发酵出的香味最幽香。第二,择时摘酒。蒸馏出酒时,只摘取这一锅之中靠近中前段的一小部分酒。这个时段的酒微量成分比例协调,尤其是酸酯的协调度好,是酿造原浆级年份酒的上好选柽．     

古井志：古井贡酒的昨天、今天、明天

秉承“九酝酒法”,汲取“无极之水”,采摘“桃花春曲”,育自“明代窖池”,用古老酿酒秘方和现代酿造工艺完美结合精心酿造的美酒——古井贡,美称“酒中牡丹”,产自历史文化名镇安徽亳州古井镇,曾跻身中国“老八大名酒”行列之一,创造了多个辉煌的历史纪录。然而发展之路并非总是一帆风顺,在困境中坚韧蛰伏,在磨难中破茧化蝶,古井贡酒正以崭新的面貌,-“回归主业,回归高端”,践行“友好文化”,奔向复兴的未来。     

浅析书法作品中的雅性艺术（上）

中国书法是汉字的书写艺术,中国的汉字具有天然的美感。中国书法是中华民族五千年文明的浓缩与象征,从最早的系统性文字——甲骨文开始,到金文（大篆）、小篆、隶书、楷书、行书、草书,无论字体如何变化,都体现了中华民族对客观世界的抽象概括,对生命的深层次思考。中国书法已经成为中国文化的核心和代表符号。     

童趣的记忆（上）

童年如同欢乐的海洋,承载着人们的美好回忆,而每一个人童年中都有陪伴自己成长的好伙伴一玩具和游戏。每一代人的童年各不相同,伴随他们童年时光的玩具和游戏也在发生着巨大的变化,这些变化成为新中国成立60年来人们生活水平不断提高的一个缩影。回眸往昔,我们发现每一代童年的记忆都记录着和折射出时代前进的脚步。     

中国直销的革命性（上）

解读中国之现状直销的多层次开放问题你知道吗?直销在中国历史上有过耀眼的闪光点给加盟者指点迷津现在企业拿牌是热点但关键是选择最好的才是最好的     

孟子的智慧（上）

孟子继承和发扬了孔子的思想,用了20多年的时间写作《孟子》,把儒家思想构建成一个完整的哲学体系,这就是“孔孟之道”。台湾大学哲学系教授傅佩荣潜心研究中国传统经典多年,他认为学习儒家思想,不是为了解决一时一事的问题,而是要通过儒家的哲学思想,帮助人们建立一套正确的价值观。     

何去何从：蒋介石“十三太保”的最后归宿（上）

1932年,蒋介石授意其心腹成立特务组织“中华民族复兴社”（仿照法西斯特务组织意大利黑衫党、德国褐衫党,又称“蓝衣社”）,并亲自核定干事13人为该组织骨干,号称“十三太保”。他们分别是贺衷寒、邓文仪、康泽、桂永清、刘健群、酆悌、郑介民、曾扩情、梁干乔、肖赞育、滕杰、戴笠、胡宗南。这十三人的最后归宿如何呢？     

乡镇企业进一步发展的对策研究（上）

乡镇企业研究乡镇企业为推进我国工业化进程,繁荣农村经济,做出了历史性贡献。在全面建设小康社会的进程中,乡镇企业仍然肩负着重要的历史使命。为促进乡镇企业进一步发展,无论企业微观主[(\314\345)(\243\254)]还是国家宏观经济管理部门,都必须根据市场的变化和国家发展战略的变[(\273\257)(\243\254)]与时俱进,不断深化改革。课题组从国家宏观经济管理角度就乡镇企业进一步发展的体制性障碍进行了调查研[(\276\277)(\243\254)]在此基础上提出乡镇企业进一步发展的对策,以期为政府部门决策提供参考和借鉴。乡镇企业法律地位与政府政策的协…     

深入民间：近代中国的乡村建设运动（上）

社会学者进行农村调查，并参与计划农村改良，其工作的大背景是从“深入民间”逐渐汇聚起来的“乡村建设”运动。在20世纪二三十年代。农村社会学研究同乡村建设运动是密不可分的。一方面，社会学者以多种方式积极参与了乡村建设运动；另一方面，乡村建设的主要领袖如晏阳初，梁漱溟，尽管都并非职业社会学者，但他们对中国问题的基本看法，包含了社会学的内容。也能代表社会学界甚至整个知识界一部分人的看法。     

农村社区工作的拓展：梁漱溟的邹平实验（上）

比晏阳初稍晚一些，梁漱溟也开始了他的改造农村社会的工作，并称他的工作为“乡村建设”。尽管同属于农村社会工作的范畴，梁漱溟的着眼点与晏阳初有着不小的区别，在工作内容和方法上也不尽相同。由于梁漱溟的乡村建设运动主要是在山东省的邹平县开展的，所以被称为“邹平实验”。     

第七讲 酒文化对中国古代政治的影响（上）

酒文化对中国古代政治有极为重大的影响,中国古代著名的酒局,其中许多就与政治相关。东晋新亭会、北宋杯酒释兵权、乾隆千叟宴、三国江东群英会、青梅煮酒论英雄,还有汉初鸿门宴,在这些酒局中酒起到了极为重要的作用。随着时代的进步,酒的管理制度和措施越来越丰富,形态越来越多样化,酒政的具体实施形式在各朝各代也有所不同。但是,不论是古代还是当今时代,人们不断认识到它在政治生活中也可以起到不同的效果。于是,酒就在更大的范围被使用起来。酒广泛地进入了政治领域,并且在其中扮演了种种角色。总之,一切政治家、权谋家、野心家等在政治和权力的争斗中,大多都忘不了酒,他们正是借助于酒演出了一幕幕悲壮的、感人的或血淋淋的、杀气腾腾的活剧。酒在其中也分别扮演着悲壮的、温柔的或狡黠的或凶残的角色。当然,归根结底,酒何其功也,酒何其罪也？操纵酒的,唯人而已。     

李大钊对毛泽东等“一大”代表的影响（上）

在纪念李大钊诞辰120周年、迎来中国共产党成立90周年之际,回望历史,作为中国共产党的主要创始人之一、中国共产主义运动的先驱、伟大的马克思主义者的李大钊,对中共一大代表都有哪些影响？     

大众化：建构中国社会工作制度的紧迫需要（上）

本土化、时代化、大众化是各国社会工作发展面临的普遍问题。大众化是基础．是拓展本土化和时代化深度与广度的重要途径。如何侵社会工作尽快实现由被少数人理解掌握变为被人民大众理解掌握、由少数人倡导从事到人民大众自觉行动、由少数人局部进行到被人民大众广泛认可的根本,眭转变,是中国社会工作大众化肩负的时代使命。     

中国城乡家庭规模与老年人的供养——现状及未来趋势（上）

目前，人们一直十分关注中国人口年龄结构的变化所引起的家庭规模减小是否会破坏传统的养老机制。随着子女数量的下降，将来的几代人所预期的供养资源可能会有所减少。本文检验了城乡人口子女的数量与所得到的日常照料和财物供养间的相互关系。概率采取双变量模式。系数用于修正供养与假定的子女数量分布之间的模拟。结果表明，子女的数量是供养的重要决定因素，但未来供养程度的减少可能不会像想象的那样剧烈。     

在“中华孝文化与代际和谐国际论坛”上的讲话（摘要）

孝文化是我们中华民族的传统文化，反映了中国人特有的价值观和代际情感模式。以敬老养老为核心的孝文化在我国至少已有3000多年的历史。山东的曲阜，是儒家学说的创始人、儒家孝道理论的鼻祖孔子的故乡。所     

李宝库在全国省级老龄工作委员会办公室主任会议上的讲话（摘要）

全国省级老龄工作委员会办公室主任会议暨创建老龄工作先进县(市、区)座谈会于2004年2月9日在青岛市举行。民政部副部长、全国老龄工作委员会办公室常务副主任李宝库出席会议，并做了重要讲话。本刊现就李宝库副部长讲话中的关于2004年老龄工作的重点摘录如下。