几种错误的饮食方式

错误一：一次采购过多蔬菜。纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问布鲁斯特博士说：＂从采摘的那一刻起,水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。＂也就是说,你采购回来的蔬菜存储时间越久,它们所含的营养就越少。研究发现,在冰箱保存大约一周后,菠菜中有一半的叶酸和40％的叶黄素会自然流失。专家建议,每次采购食物不要过多,一周买3次最为合适。     

秋食水果蔬菜有讲究

秋天是收获的季节，各种水果、蔬菜上市，因此这个季节也是人们大饱口福的季节。但是你知道水果蔬菜怎样吃才健康吗？     

以采摘草莓为主的机械装置结构设计与分析

针对目前草莓等水果主要依靠人工采摘的现状,设计了一款以草莓采摘为主的多功能水果采摘机械装置.该装置采用曲柄滑块机构通过多功能转换装置与多种水果采摘头组合实现多种水果(草莓、苹果、梨以及枣等)的采摘,其中草莓采摘头采用硅胶与刀片组合以减小触碰力度.为使装置达到预期的采摘功能,对其进行了运动学及动力学分析,该研究为后续多功能采摘装置性能及结构优化奠定基础.     

预防关节炎常吃胡萝卜

英国的科学家最新的研究发现，类胡萝卜素有助于预防关节炎。因此，多吃胡萝卜以及另外一些黄色蔬菜和水果。对你的关节大有好处。     

五种食物有利心脏健康

总的说来,营养学家推荐以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子为主的地中海式饮食。如果你的饮食与之迥异,那么你应该考虑在餐桌上增加这些有利于心血管的健康食品:     

细节成就欧洲之美

细节虽微小,却能折射出城市和国家的面貌。德国,细节周到而严谨德国的蔬菜洁净、包装整齐,所以在超市或专营店里,通常都与水果放在一起出售。有一次,作者在一家超市购买水晶葡萄,到收银     

测试：处事·抗压·洞察

一些小细节往往能体现你对事情的判断和理解1.一个年轻人手提一个精致的竹篮。正要把竹篮里的东西送给站在他旁边的白发老人.据你猜想、竹篮里放着什么东西呢:A、桃子B、鲜花C、烤鸭D、蔬菜或者其他水果2.许多人喜欢在夜晚点—盏小灯入睡.如果让你选择,你会选择卿盏小灯放在你的床头呢:A、英国乡村蕾丝风格B、可爱的卡通造型C、欧洲宫廷华丽雕像式灯座3.社区公告牌上贴了一张悬赏告示,奖金是10万元.据你的猜想。失主找的是:A、寻找贵重失物B、寻人启事C、寻找宠物D、为交通事故或者犯罪事件寻找线索     

100多年前的西红柿奇案

西红柿是蔬菜还是水果？多数人可能毫不犹豫地回答是蔬菜,考究的学者可能会按照植物学的定义将之归为水果。然而在100多年前的美国,西红柿是蔬菜还是水果的问题居然闹上了美国最高法院。事件源于美国1883年的关税法,其中规定进口蔬菜要缴纳高达10%的税,而水果则不用。     

当心,水果也有副作用

<正>如果要用一种食物形容夏天,那一定非水果莫属。各式各样的水果不仅能满足你的味蕾,更藏着身体所需的营养。水果虽好,却并非适合所有人。专家告诉你夏季水果的食用禁忌,中招的人只能忍痛割爱了。西瓜在中医里,西瓜被称为"天然白虎汤",其味甘性寒,具有清热解暑、生津止     

菜农皮炎咋防治？

农民在栽培蔬菜时,常发生一种皮炎症,叫“菜农皮炎”。该病可分为浸渍性皮炎和钩蚴皮炎两种。 (1)浸渍性皮炎,是在浇灌菜地、施肥和在潮湿的菜地里采摘蔬菜等劳动中,两脚经常接触粪水、污泥和湿润的地面,皮肤受到潮湿的浸渍,再加上杂草、菜叶、菜根等物的摩擦和菜田里农药、化肥等化学物质的刺激,脚部皮肤糜     

前景看好的五种果蔬

一是无核、籽的果品、蔬菜。就是这些瓜果、蔬菜内无核无籽,便于食用。如:无核桃、杏、梨;无核葡萄、荔枝、黄瓜、西瓜、甜瓜等;无籽番茄、辣椒、南瓜、冬瓜、西葫芦等蔬菜。二是冬季瓜果类。因为这些瓜、菜和水果一年内能够多次收获,就可以填补市场的季节“空档”,均衡上市,达到淡季不淡,旺季不旺,为     

香椿校条室内立体快速育芽新技术

香椿芽是一种质地鲜嫩、香气浓郁、营养丰富的高档蔬菜,春节前后在大、中城市每公斤售价高达60-80元。山东省聊城燎原农业国际化研究所采用枝条育芽新技术,冬季在大棚、温室、闲置民房等立体架式生产,每60平方米栽培空间2个月可采摘椿芽150公斤,收入近万元。现将这项技术介绍如下,感兴趣的读者朋友不妨一试。     

关于营养的错误认识

水果比蔬菜的营养好事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。若论胡萝卜素,水果中的含量远远比不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜,以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜;若论维生素C,它在苹果、梨、桃、香蕉     

好主妇持家主张——当个冰箱管理高手

冰箱走进千家万户,改变了人们的生活方式。然而,人们对冰箱的使用还是疑惑不少:为什么放在冷冻室里的肉也会有“耗味”?为什么冰箱里存放过的菜肴味道变差?为什么有的蔬菜、水果放到冰箱里反而比在室温中更容易变质……其实,这些都是因为冰箱使用方法不正确所致。如能正确使用冰箱,不但可防止食物变质,而且还能保持食物良好的品质。     

记忆中的大白菜

童年时,每到冬季,吃菜就成了困扰一家人的大问题,春夏两季的几样蔬菜到了秋冬两季就不见了踪影,可以长时间储存的大白菜顺理成章地成为冬季里每个家庭的当家     

辣椒又添新品种-水果辣椒

长期进行蔬菜研究的中国热带农业科学院曹振木教授最新培育出辣椒新品种——水果辣椒,这种辣椒果实大,无辣味,口感良好。单果最大重量可以达到一千克,亩产超过万斤。这个品种的培育和推广,将为全国人民提供一种新型的水果蔬菜。据曹教授介绍,水果辣椒含有丰富的维生素,这将满足那些畏辣者对于维生素的渴求。今后,辣椒也将和西红柿一样成为蔬菜中的水果,水果中的蔬菜。     

水果和蔬菜消费上可以相互替代吗？——基于VAR模型的经济学检验 

在检验果蔬市场内生性的基础上,构建非结构化的向量自回归模型,利用脉冲响应函数分析与方差分解法分析比较了水果与蔬菜之间的相互替代关系。结果表明:由6类果蔬构成的市场是一个近似内生的系统;水果与蔬菜之间存在一定的替代关系,其中,苹果与蔬菜之间的替代关系以及白菜与水果之间的替代关系较强;当一类果蔬价格上涨时,存在替代关系的果蔬之间相互分担价格上涨压力的表现非常明显;蔬菜对水果的替代作用大于水果对蔬菜的替代作用。提出保证果蔬市场上大宗低价果蔬产品的供给是稳定果蔬市场的关键;国家在制定果蔬市场调控措施时应当优先考虑保证居民的"菜篮子"。     

生活之友

有的人偏食,不喜欢吃蔬菜,往往以水果代之。这种做法是不正确的。有关研究证明,水果除了含糖量胜于蔬菜外,在维生素、微量元素方面,多数水果比不上蔬菜,而在纤维方面更不及蔬菜。纤维素虽称不上是营养素,但对健康的维护有重要作用。它能促进肠蠕动,使大便通畅。非洲人食纤维素含量高的食物,所以食物从进到体内到排出,仅用6-8小时。美国人食物精细,含纤维素少,排出体外的粪便在体内要停留30多个小时,这可能是美国人肠癌发生率高的一个重要原因。蔬菜还有促进食物蛋白质吸收的作用。单食蛋白质只吸收70%,与蔬菜混合食用,则增长20%。日本人研究…     

不花钱的去皱法

水果、蔬菜去皱香蕉捣烂后加半汤匙橄榄油,搅拌均匀后涂在脸上,对去皱有帮助;西瓜皮用清水洗净后擦脸,可使皮肤清爽润滑;丝瓜也能去皱,将丝瓜汁混合蜜糖,把汁液涂在脸上,干后用清水洗净。此外,可去皱的水果蔬菜还有黄瓜、西红柿、草莓、橘子、栗子等。     

改变我一生的社区工作者

她是一名普通的社区工作者。说到她,社区里没有谁不竖起大拇指：每天清晨,她会带领志愿者们一起打扫小区卫生;邻里间有矛盾了,她第一个到场调解,比＂柏万青＂还管用;社区里的大小活动,不少是她张罗的;一些孤老的家里,总会有她＂路过＂买来的水果、蔬菜,或是一把娇艳欲滴的鲜花。